奶茶家庭版做法

家庭版奶茶的制作方法为：

1.准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；

2.白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；

3.关火后放入西米与龟苓膏。

家庭版奶茶的制作方法为：

1.准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；

2.白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；

3.关火后放入西米与龟苓膏。

材料：

黑茶 20g；

水 1000ml；

牛奶 400ml；

红糖 50g；

做法：

1.将黑茶加入水中，放置30分钟，使其浸泡，并焯去花香。

2.将焯过的茶水煮沸，将红糖加入茶水中搅拌至溶解。

3.将牛奶加入红糖茶水中，搅拌均匀。

4.将茶水过滤，注入杯中。

5.倒入调配好的牛奶，再次搅拌均匀即可。

温馨提示：

1.此方可口味甜，若喜欢偏淡的口味可减少红糖的量。

2.如有条件，可使用奶泡机将牛奶调制成奶泡，更能提升口感。

3.也可在牛奶中加入适量的花生酱、水果等调味，口感更加丰富。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。

2、开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后来自放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。

3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才政现异不会太腻，口感更好。

4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味食利室倒原英乙夜道充分的释放出来，火候不要太大。

5、将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶。

6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。

7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。

其他比较有用的内容推荐2：

家庭版奶茶的做法?食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个，今天小编就来说说关于家庭版奶茶的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

家庭版奶茶的做法

食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。

开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。

茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。

将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来，火候不要太大。

将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶。

用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。

把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。

如何在家自制奶茶？

奶茶的制作方法如下：

1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。

3、关火晾一会，将茶叶滤出。

4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

自己怎么在家做奶茶？

在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：

1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。

2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。

3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。

奶茶在家怎么做？

步骤如下：

1、第一步：准备食材。先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。

奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。

纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。

红糖30克，这里用到红糖，可以增加奶茶的颜色，同时红糖口感温和，甜腻度不是很高，煮出来的奶茶更加的好喝。

来一张所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是这么多，家常普通的食材，家家户户都会有，就是这么家常普通的食材，却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。

2、第二步：煮茶汤。把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。这时候这个茶汤，颜色红亮，闻起来茶香味浓郁，闻着真香。3、第三步：煮奶茶。

把煮好的茶汤，放入锅里，给锅里倒入准备好的纯牛奶，红糖，奶粉，大火烧开后，关小火慢煮一分钟就出锅。

有哪几款家庭版奶茶配方，在家轻松做，暖出一片天呢？

有哪几款家庭版奶茶配方，在家轻松做，暖出一片天呢？

奶茶是一种牛乳与茶的混合的饮品，是家常蒸菜之一，流行全世界，在冬日里窝在家里喝一口热乎乎的奶茶看见电视连续剧是最美好不过。

一、烧仙草奶茶奶茶

原材料：烧仙草粉(挑调料少，添加物少)100g清水600g奶茶：牛乳400g川宁伯爵红茶2包炼奶30g调料：蜜红豆适当，蓝莓干适当，蓝莓干适当，杏仁片(能够放进多种多样干果)适当做法：

清水倒入锅里煮沸，玄火倒入烧仙草粉，玄火搅拌均匀，再一边混合一边文火煮12min，倒入洗净容器里，晾凉后送进冷藏室23钟头。纯奶倒入锅里，文火煮到边沿冒气泡。

玄火，放进茶袋、炼奶，搅拌均匀。茶袋在奶中泡到大概5分钟左右。时间越久，茶气越浓。随后晾凉，送进冷藏室23钟头。烧仙草奶茶从电冰箱中取下，用刀割成一个个小三角，摆入碗或是水杯中。

随后倒入冷藏好一点的奶茶，在顶端放入蜜红豆、蓝莓干、蓝莓干、杏仁片。有必要的放入薄荷，近期就可以开吃。

二、西米露奶茶

原材料：西米500g牛乳多个众多水果多个做法：西米清理干净，烧开一锅水，倒入西米。煮到西米透明色时捞起来(只剩下中就有一白点时)，再烧开一锅水，西米倒入同煮直到所有全透明，捞起来。

将西米放入冰箱冷藏，冷后放进水杯，并把水果用破壁机粉碎，(还可以切成小块)放进杯里。添加冰牛奶，如果不喜欢喝冰牛奶，能把牛奶加热，或者跟西米一起煮一下。西米露奶茶就做好，喜欢甜食的朋友能加一些蜂蜜水或是老冰糖。

三、珍珠奶茶

珍珠：老红糖15克，清水30克，土豆淀粉70克奶茶：锡兰红茶包3包，三花淡奶150ml，纯蜂蜜适当做法：老红糖筛粉，添加清水搅拌均匀成老红糖红豆糖水添加土豆淀粉轻地搅拌均匀，也可以根据木薯淀粉的吸水能力适度的加上木薯淀粉或是清水。

手里拍少量干淀粉，取下一小块，轻轻地揉成小圆球处理好的珍珠小圆子放在盘子里，撒少量木薯淀粉防沾用骰子筛去珍珠表层多余木薯淀粉。

锅中放水烧开了放进珍珠下来煮，起火煮20min，关火后焖20min捞起来过冷水控干就可以茶包放盘子里，倒入烧开的水，焖5分钟左右取下茶袋倒入鲜奶油搅拌均匀，筛粉下，并根据个人的爱好加上纯蜂蜜最终添加处理好的珍珠就ok了。

家庭版奶茶的做法 简单易学家庭版奶茶的制作方法

1、食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。

2、开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。

3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。

4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来，火候不要太大。

5、将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶。

6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。

7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。

家庭自制奶茶的做法

准备用料：牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺

1、准备红茶叶。

2、准备牛奶。

3、锅里放糖。

4、熬成焦糖色。

5、把牛奶倒进去煮开。

6、煮开的牛奶，有一点点上糖色了，我糖放的不多。

7、把茶叶倒进去，再次煮开就关火，然后盖上盖等1到2分钟再开锅，过滤掉茶叶就可以了。

8、过滤掉茶叶的奶茶，用漂亮的杯子装起来。

在家里制作奶茶的方法

在家里做奶茶的方法和大家说说，如果您也恰巧喜欢奶茶，不妨静静的看一看。



主料：木薯粉80克、糯米粉20克

配料：水70ml、红糖40克、冰水



步骤一 木薯粉与糯米粉混合在一起，过筛。这一步主要是让珍珠做出来更细腻。



步骤二 锅中倒入70ml水，大火烧开。放入红糖，搅拌均匀。红糖水烧至沸腾，倒入已过筛的双粉中。边倒边搅拌，最后揉成一个软硬适中的粉团。



步骤三 粉团分成一个个小剂子，分的小一些更好，这样烧起来时间可以快一些。小剂子搓圆，在木薯粉里打个滚。如果粉团太软可适当加木薯粉，如果粉团太硬，可用手蘸上水揉。

步骤四 现在开始煮珍珠了。锅中放水，水量多些再多些，因为煮珍珠的时间比较长，所以尽量水多一些。如果，烧的过程中发现水少了，请加热水，注意要加热水哦。水开，放入珍珠开始烧30分钟左右。这期间，我关火焖煮两次，每次焖煮的时间为5分钟左右。煮珍珠的后期，汤汁越来越浓稠，每隔3、5分钟就要搅拌一次，以免粘锅。直到珍珠身体都变软了，彻底关火焖3分钟。

步骤五 煮好的珍珠放入冰水中过凉，这一步是让珍珠保持Q弹。

趁着珍珠过凉的时间，开始制作奶茶了。

主料：纯奶500ml

配料：红茶叶6克、水100ml



步骤一 锅中放入100ml水，大火烧开。烧开后放入茶叶，继续大火烧。

步骤二 红茶水烧开，转中火。倒入纯奶，煮开。过滤，把红茶叶这些渣渣过滤掉。这样，奶茶也制作好了。



这样一份混合着浓郁的奶香及红茶的清香，再加上一个个Q弹的珍珠，真的是一份很不错的甜品。如果您喜欢更甜一些，加入蜂蜜、炼乳都行；如果您和我一样，只要淡淡的一份甜，那么就可以直接喝了。

一部分人对奶茶的不认可，可能的原因是，奶茶是从外面流传过来的，不如本土产品知根知底，对它不了解、不放心。还有就是一部分商家昧着良心赚钱，偷梁换柱，使人们、特别是大爷大妈们认定它是不好的东西。想喝奶茶，怎么办在家做是最安全的。今天我分享的这道奶茶，所使用的食材都是常见的，取材方便，没有然后添加剂，喝着放心。冬天，手捧一杯暖暖的奶茶，暖心暖胃。夏天，捧着一杯凉凉的奶茶，丝丝凉意。虽然，自己做的奶茶喝着让人放心，但也不能多喝。因为珍珠里面的糯米粉和木薯粉不容易消化，所以适当喝点。

珍珠的制作。关于制作珍珠，网上有许多的方法只用木薯粉制作。其实，刚开始珍珠出来的时候就是用糯米粉制作的，那时叫粉圆。后来渐渐加入木薯粉更Q弹。而且，糯米粉与木薯粉混合制作的珍珠，煮熟比较快，您不妨一试。

这次的珍珠我用红糖，黑糖制作也不错，随自己喜好。

在煮珍珠时，不用一直烧。中间可关火焖煮两次，这样煮起来挺快的。

煮好的珍珠放入冰水中，保持Q弹。毕竟Q弹是珍珠的灵魂，所以您需要准备好冰水哦。

家庭版奶茶做法

材料

尽量买保质期短的牛奶。

红茶根据个人喜好

一点糖

在家自制奶茶的做法

将白糖放入无水锅中，小火加热至焦。糖的多少取决于你对糖的喜爱程度。

把牛奶倒进锅里。这个时候焦糖会很快凝固。别担心，煮开了就化了。把火调到中火。搅拌几下。

加入准备好的红茶。

搅拌。刚开始因为茶叶干，会浮在表面，但很快就好了。

等茶叶变软了，用筷子捻茶叶，这样茶叶的汁液就会融进牛奶里，味道会更浓。

奶茶的颜色开始变深。此时转小火。然后，搅拌。在这个过程中，大家要小心牛奶煮沸后溢出。防止烧伤。直到奶茶的颜色不再深！

关掉火！用漏勺把茶和奶茶分开。这时候奶茶从锅里出来了。

然后就可以享受美味的奶茶了。

自己在家里如何做奶茶

要想做奶茶，相当简单，只要有牛奶，红茶就可以了，将牛奶烧熟，将红茶泡好，两者在一起对比好，冲在一起就可以了

家庭自制奶茶怎么做如何做好吃

主料

珍珠

香芋粉

奶粉

牛奶

辅料

白糖

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法步骤

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解11.

准备一锅开水

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解22.

买一些专门做珍珠奶茶的珍珠

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解33.

把珍珠放入沸腾的开水中继续煮。大概需要10分钟左右，期间要不停的搅拌防止珍珠粘结

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解44.

当珍珠都黑黝黝的浮面的时候基本上就快好了

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解55.

把煮好的珍珠放到小盒里冷藏一会，冷藏的时候可以放入一些蜂蜜免得结块

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解66.

准备奶粉和普洱茶

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解77.

因为要做香芋味道的珍珠奶茶。所以需要一些香芋粉，这是专门做珍珠奶茶的香芋粉

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解88.

煮开普洱茶

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解99.

放入奶粉和香芋粉

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1010.

准备牛奶和杯子

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1111.

拿出已经冷藏好的珍珠，之前煮好的香芋奶茶已经冷藏过了~

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1212.

放入喜欢分量的珍珠在杯子底

家庭版自制香芋珍珠奶茶的做法图解1313.

加入牛奶和之前做好的香芋奶茶就完成啦