![如何做家庭版串串香]( "如何做家庭版串串香")
- 1、把主料洗净，肉类分别切成片状。放在一个洗净的盆里（也可以用小的网筛分开装）。把需要切的蔬菜洗净（如萝卜、黄瓜等），分别切成一小段一小段，然后放在的干净的盘里。把签签经过高温消毒（一般买回来的签签直接可以使用），然后放在干净的圆桶中，然后方便后面串签签。2、配料：把已经切好...
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![家庭版柠檬水制作方法]( "家庭版柠檬水制作方法")
- 1、准备工作，将柠檬洗净后晾干水分，接着用小刀切成片状，把中间的籽挖出；2、开始冲泡，将柠檬片放入玻璃杯中，冲入80摄氏度左右的热水，然后加入蜂蜜、白糖调味；3、冰箱冷藏，制作完成的柠檬水先密封，在放入冰箱中冷藏3-4小时。1、准备工作，将柠檬洗净后晾干水分，接着用小刀切成片状，把中...
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![家庭版自制冰激凌做法 怎样在家制作冰淇淋方法]( "家庭版自制冰激凌做法 怎样在家制作冰淇淋方法")
- 1、食材：红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g。2、生粉用50ML的水调开备用。3、火龙果去皮，切成丁。打成汁备用。4、将细砂糖放入水中，煮至糖化。5、再加入火龙果果汁，烧开后转小火，慢慢加入生粉水，边加边搅拌。6、烧开后离火。7、等冷却后装入模具，放进冰箱冷冻...
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![家庭版辣条的做法 在家里制作辣条方法]( "家庭版辣条的做法 在家里制作辣条方法")
- 1、食材：豆皮1袋、辣椒面适量、糖盐适量、白芝麻2勺、孜然粉2大勺、花椒粉适量2、首先准备豆皮一袋，准备一盆清水，将豆皮先泡软，泡好之后从中间剪开，然后再对半剪开就可以了。3、剪完之后再把豆皮清洗一遍，然后晾干水分就可以了。当然也可以把它炒一下，不需要晾得太干。4、准备...
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![家庭版葡萄酒酿造的方法]( "家庭版葡萄酒酿造的方法")
- 1、玻璃瓶清洗干净后用热水烫一下，再控干水分待用。2、葡萄粒摘下来，放入盆中清洗干净，之后沥干水分。3、把晾好的葡萄粒逐一捏破放入玻璃瓶子里。注意此步骤是捏破，而不是捏坏，更不要把葡萄籽捏出来。4、装好葡萄粒以后，用一个干净的毛巾包好瓶口。或者用盖子盖上。但是不要密...
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![家庭版葱花饼的做法]( "家庭版葱花饼的做法")
- 1、食材：面粉适量，葱适量，油适量，盐适量，五香粉适量。2、温水和面醒十分钟。3、切成小面剂，擀成薄饼。4、准备油，盐，葱花，五香粉，刷在小饼上。5、四张叠在一起，用刀划条，不要切断。卷起来。6、锅中放油，小火煎。7、煎至两面金黄，就完成了。...
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![爆浆蓝莓蛋糕 爆浆蓝莓蛋糕的家庭版做法]( "爆浆蓝莓蛋糕 爆浆蓝莓蛋糕的家庭版做法")
- 1、蓝莓2cups（280g）、糖1/3cup+2tbsp(65g+45g)、鸡蛋1个、淡奶油1/3cup（80ml）、自发粉（或等量普通面粉+1tsp泡打粉）2/3cup(85g)、肉桂粉（可选）1/2tsp、青柠汁（可选）1tbsp。2、蓝莓放在碗里，加入1/2cup(125ml)水，1/3cup(65g)糖，（以及可选的肉桂粉和青柠汁），搅拌至蓝莓表面均匀的沾上混合物...
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![家庭版姜母鸭的烹饪方法]( "家庭版姜母鸭的烹饪方法")
- 1、主料：整只的鸭子一只。辅料：姜母，即鲜生姜，切片，待用。调料：香油、高粱酒、食盐、白糖。2、先将整只的鸭子抹上调料腌制；3、将整只的鸭子和姜母，盛于带盖陶土砂锅中；4、把砂锅埋入敞口铁锅里的沙堆中加热，或者直接置于炉火上；5、鸭子在同一个砂锅里，经过煮、炸、烧、熏、煲、焖等...
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![家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法]( "家庭版生蚝粉丝蒜蓉做法")
- 1、准备生蚝用刷子刷洗干净，开盖冲洗干净。2、放入提前泡好的粉丝。3、锅里放油，加适量蒜末、炒香。4、炒至微黄色，加适量蚝油、生抽、盐、白糖、翻炒均匀。5、把熬好的酱汁放到生蚝上。6、大火上锅上汽蒸8分钟。7、撒上辣椒丁、小葱花。即可食用。...
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![麻辣烫底料配方家庭版]( "麻辣烫底料配方家庭版")
- 两种方法：1、水加浓汤宝煮开，把食材放进去煮熟，捞起来，把大部分的汤都倒掉，然后加上油辣椒芝麻酱拌开，喜欢吃蒜的也可以买现成的油泡蒜蓉加进去拌一拌。2、水加浓汤宝煮开，先盛一碗底汤出来，事先加上芝麻酱和油辣椒等各种酱料拌好，这样比较方便于后期把调料拌均匀，然后烫好食材捞起...
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![蒸茄丁教程 蒸茄丁家庭版做法]( "蒸茄丁教程 蒸茄丁家庭版做法")
- 1、茄子1个、蕃茄1个、蒜米适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、盐少许、椒盐少许2、茄子切成3小段，然后再对半切，每半再划几刀，划成方格小丁，但不要划断了。3、装在盘子里，放入蒸锅，茄子表面均匀的刷上一层油。大火蒸10分钟。4、蒸茄子的时候我们来做料汁。蒜米切成细小的蒜蓉...
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![家庭版黑椒意面怎么做 怎么做家庭版黑椒意面]( "家庭版黑椒意面怎么做 怎么做家庭版黑椒意面")
- 1、植物油适量；洋葱切丝1个；大红椒切丝2个；大青椒切丝1个；黑胡椒酱12勺；生抽适量；老抽适量。2、煮意面：煮熟捞出过凉水滤干。放上一点盐，面条煮出来会更劲道。3、锅中放适量植物油烧热放洋葱、大青椒、大红椒、生抽，炒软放意面，中途放适量老抽炒熟翻炒即可。...
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![怎么做家庭版元宵]( "怎么做家庭版元宵")
- 1、首先准备馅料熟芝麻、糖、黄油一起放在料理机一起打碎。糯米粉用开水和面，揉成长条，分成大小相等的面团，用保鲜膜盖好（防止面团变干）。然后芝麻馅分成大小相等的等分。面团用手捏成小碗状，放入馅料，团成团即可完成家庭版元宵。6、元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。而...
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![家庭版黄精党参蒸鸡做法介绍 黄精党参蒸鸡的做法]( "家庭版黄精党参蒸鸡做法介绍 黄精党参蒸鸡的做法")
- 1、主料：乌骨鸡750克。2、辅料：黄精30克,山药(干)30克,党参30克。3、调料：姜5克,大葱5克,味精2克,花生油20克,辣椒粉2克,盐5克。4、将嫩小母鸡（鸡项）活宰，去毛、内脏，洗净，斩件，并用姜丝、葱花、盐，辣椒粉，味精，生油调匀；5、黄精、党参、淮山（山药）洗净，切碎；6、把调好味之鸡块与上药共放...
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![家庭版披萨怎么做才松软好吃]( "家庭版披萨怎么做才松软好吃")
- 1、材料：吐司2片、橄榄油少许、节瓜半条、羊乳酪适量、巴沙米可醋少许、番茄酱少许、义士腊肠片4片、披萨起司适量。2、先将所需材料准备好,栉瓜切薄片备用。3、吐司两面均匀抹上橄榄油。4、入锅中煎将两面煎至金黄色(也可以入烤箱烘烤)。5、吐司放上配料入烤箱烤约5~8分...
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![家庭版奶茶]( "家庭版奶茶")
- 家庭版奶茶的制作方法为：1.准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；2.白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；3.关火后放入西米与龟苓膏。家庭版奶茶的制作方法为：1.准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；2.白糖与茶叶倒入锅...
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![家庭版嫩核桃泡酒的制作方法]( "家庭版嫩核桃泡酒的制作方法")
- 1、材料：核桃，酒，容器（如玻璃瓶）。2、将核桃从核桃树上摘取下来，青涩的核桃圆润，光滑，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的。3、把核桃用水清洗干净，将上面的水晾干，用刀将核桃切开。切成块状或者片状都可以，但是块（片）不能太小或者太薄，这样的块（片）状核桃和酒结合的时候既可以将药酒泡出...
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![家庭版炒蒜条怎么做 如何做蒜条炒肉丝]( "家庭版炒蒜条怎么做 如何做蒜条炒肉丝")
- 1、食材：蒜条30根、肉丝1小碗、老姜1块、清油20g、鸡精3g、苕粉3大勺、豆油10g、肥肉15片、盐10g、花椒油2小勺、料酒5g；2、将蒜条洗净，切成小条状，装碗备用。3、将肉洗净，瘦肉和肥肉分开切，瘦肉切成条状，肥肉切成片状。然后将瘦肉装在碗里，并倒上酱油、苕粉，倒酱油是为了防止肉丝...
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![如何制作家庭版炸油饼 在家里做的炸油饼怎么做]( "如何制作家庭版炸油饼 在家里做的炸油饼怎么做")
- 1、食材：面粉600克，酵母粉6克，盐适量，糖适量，水适量。2、：做炸油饼需要三种面团，发酵面团，凉水面团，烫面团。称等量的三份面粉。面粉，用融化好的酵母水和面，先搅成絮状，再揉成光滑面团，盖盖儿发酵。面粉，用凉水和成面团，盖上盖子醒发。面粉，用开水和面，用筷子边倒水边搅拌，稍凉后揉成面团。...
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![自制麻辣烫底料的做法 麻辣烫底料的家庭版做法]( "自制麻辣烫底料的做法 麻辣烫底料的家庭版做法")
- 1、原材料：猪骨头，牛骨头，鸡骨架各一个，黄奶油，食用油各500g，豆瓣酱250g，水豆豉20g，小红辣椒3两，中草药材(麻椒，花椒，八角茴香，八角茴香，良姜，茯苓，白芍，砂仁，丁香花，茴香，肉蔻等)十余种，葱，姜，蒜，老冰糖，朝天椒，江米酒，米酒，盐，味精。2、猪骨头，牛骨头，鸡骨架泡一小时，随后煮十几分钟，捞起来，下锅煮汤，大约...
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![家庭版水果捞的做法好看又好吃]( "家庭版水果捞的做法好看又好吃")
- 在家也能做出美味的水果捞，酸甜可口，非常好吃哦！1，首先我们准备一些自己爱吃的水果2，把它们清洗干净，去皮，切成小块放入碗中3，然后倒入适量的老酸奶4，再挤上一些沙拉酱，搅拌均匀5，最后美味的酸奶水果捞就制作完成啦！...
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![家庭版奥尔良鸡腿做法]( "家庭版奥尔良鸡腿做法")
- 1、主料：鸡腿5个（从中间斩断）；配料：大葱：1根，姜：1块，奥尔良烤肉料：70克，甜面酱：5勺，蚝油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：适量，食用油：少许。2、鸡腿焯烫后，捞起洗净，用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味，控干水份备用。3、葱姜切丝，将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入，给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天...
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![家庭版麻辣香锅做法 怎样做家庭版麻辣香锅]( "家庭版麻辣香锅做法 怎样做家庭版麻辣香锅")
- 1、鲜虾1斤，土豆2个，花生米适量，木耳适量，金针菇适量，鹌鹑蛋10个，葱姜蒜适量，豆腐干半根，青红椒适量。2、鲜虾1斤清洗干净，去除虾线。3、鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中煮熟，捞出浸泡入凉水中，鹌鹑蛋去皮。4、锅里烧一锅水，水中放入少许盐，金针菇切掉根部，洗净放入锅中，焯水捞出，木耳焯水捞出。5...
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![虾子怎么做滑嫩 家庭版虾子怎么做滑嫩]( "虾子怎么做滑嫩 家庭版虾子怎么做滑嫩")
- 1、首先把新鲜的虾剥去虾壳剔除虾线，这样能够保持虾肉的清爽，没有杂质。2、用刀背把虾肉剁成虾泥，用刀背剁虾肉能够不切断它的纤维，这样能够保持Q弹的口感。3、一定要加一块猪的肥肉，这样能够让虾肉感觉到口感非常滑嫩，肥肉与虾肉的比例是1:2及一份肥肉，两份虾肉。4、加入蛋清葱...
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![电饼铛烤肉的家常做法 家庭版电饼铛烤肉]( "电饼铛烤肉的家常做法 家庭版电饼铛烤肉")
- 1、食材明细：牛肉1kg，洋葱1个，料酒2匙，生抽2匙，淀粉1匙，蘸料2包，盐适量，蚝油2匙。2、牛肉断筋后切厚片，放入除蘸料以外的所有辅料，腌制1小时。3、饼撑放平，放在燃气灶上，打开油烟机，开烤。4、边烤边放蘸料里就可以吃了。...
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懂科普
