波尔多的法定葡萄品种

1. 红葡萄品种

- 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

- 梅洛（Merlot）

- 小维多（Cabernet Franc）

- 品丽珠（Malbec）

- 佳丽酿（Cabernet Gernischt）

- 极品顿克（Carmenere）

- 佩蒂娜（Petit Verdot）

2. 白葡萄品种

- 西诺（Sauvignon Blanc）

- 起泡白葡萄酒中常使用的品种：小白葡萄（Mauzac）、假桃贝（Meslier）和小维多（Cabernet Franc）。

这些品种在波尔多的葡萄种植面积中占主导地位，但也允许其他品种的栽培。实际上，一些优质酿酒者正试图通过尝试新的品种来探索波尔多的潜力。因此，波尔多仍然可以给人带来许多美妙的惊喜。