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巴罗洛葡萄品种

巴罗洛葡萄品种

巴罗洛(Barolo)是一种意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区的红葡萄品种,是世界上最著名和最贵的红酒之一,也被称为“皮埃蒙特葡萄酒之王”。

巴罗洛葡萄成熟缓慢,需要较长的时间来发育出完整的果味和单宁,因此酿造成巴罗洛红酒时需要慢慢陈酿,通常需要数年时间才能品尝到完整的风味。

巴罗洛葡萄品种的外观呈深紫色,鲜明,单宁结构强,风味非常复杂,包括黑果、甘草、烟草、图斯卡露和野花等,还有一定的小众品种如红果和肉桂味。

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