为什么切蛋糕的刀要加热 综合知识 关注:2.47W次 切蛋糕的刀要加热的原因:因为蛋糕上的巧克力和奶油,就像蜡烛一样,遇热就会熔化,所以在切蛋糕前把刀放进热水里加热,然后再去切蛋糕,加热后的刀使巧克力和奶油熔化,这样蛋糕切口就会很整齐了。切奶酪蛋糕需要把刀加热,切普通蛋糕要用锯齿刀。 标签: 蛋糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/l7ngx4.html