元宵和汤圆怎么吃更健康

1、食品安全要牢记：要到正规的超市或商店选购元宵或汤圆。
预包装元宵或汤圆买回家后要注意外包装的清洁，必要时进行消毒。
生元宵/汤圆应放置于冰箱内冷冻/冷藏，分区存放、生熟分开。
元宵/汤圆一定要加热煮透，同时应该吃多少做多少，若有剩余，应低温冷藏，并尽快食用，再次食用前要充分加热。
2、减少主食摄入：既然元宵和汤圆的热量比较高，那就试着减少其他主食的量吧。
同时，建议选择全谷物或者杂豆类作为这一餐的主食，并搭配一些凉拌菜或者水果。
因为糯米粉属于精加工谷物，其中的膳食纤维和B族维生素损失严重，全谷物和杂豆富含B族维生素、蔬菜和水果中膳食纤维丰富，可以有助于食物多样、营养均衡。
3、选择最佳烹调方式：很多人喜欢油炸汤圆，无疑在汤圆的基础上又增加了油脂和能量。
因此，汤圆还是水煮的方式。
另外元宵/汤圆主要提供碳水化合物，不作为首选的零食或加餐。