伯爵红茶粉怎么做

1. 把伯爵红茶粉倒入杯子中；

2. 加入75度左右的温水，约50ml，稍微搅拌使茶粉充分溶解；

3. 然后再加入约150ml左右的热水，温度约为90度左右，搅拌均匀即可享用。

Tips：根据个人口味可适量加入牛奶或者糖。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

一、伯爵红茶粉怎么自制？

伯爵茶粉是一种混合调味茶，也被称之为印度红茶，是将佛手桔或者其它桔类表皮中的油脂混入茶叶的一种调味茶，目前一般将伯爵茶特指为佛手桔油脂的白开水或者是绿茶。

这种制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。

二、去印度人家做客要带点什么东西好？

应邀到印度人家中做客。可以携带一些水果、糖送给主人，或者给主人的孩子带些小礼物，印度人特别喜爱喝红茶，赠送他们中国红茶，定会使他们心花怒放。忌赠送牛皮所制的任何礼品。

三、招待印度人最好吃什么中国特色食物

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进士印度菜

印度共和国有十多个民族。居民多信印度教，还有伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教。在饮食上一般以稻米、面食为主。印度人不吃牛肉但喝牛奶，并善于调制奶制品.在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食，高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制，喜用挂糊，不善用浆，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产，饮用时需烧煮，并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中，咖喱类菜为其最大特色。

印度人不怎么喝汤，且以各式饼类取代米饭为主食。但是有一种印度式炒饭，米粒饱满纤长，咬劲松软，放多些水蒸煮也不会粘糊，呈现出润泽的金黄色。而说到其主食膳饼，则有些类似台湾的炒饼，但薄了许多，且仅为炸与烤二种。像以芥麦粉加入沙拉、油、糖、盐、牛奶，揉成球状后铲平，立即置入锅中炸成中空膨酥的麦饼，再沾上酸酸甜甜的芒果酱或咖喱泥入口，当脆嫩的饼皮碰上那用芒果、水蜜桃、姜丝、菜果醋混合煮成的冰镇糊酱，口感极佳。另外还有一种奶油煎饼，平铺上揉入香奶油的面团，涂各式口味泥末食之，外酥内软颇为可口。

四、印度bhag gayi什么意思

她不愿意，教你先发给印度那边。

名叫 苏米娅， so的发音，取近似

我也无法理解。你的姓名呢？！ （undestan）---单词打错了哦

把英文对话一起发布，联系上下文容易理解

暴露情书不介意吧

我不用qq，就一句一句翻译也行

---看来对方火大

你什么意思，八格(引用日语？)

首先把你照片发过来。你先发。

我在印度，在tum大学(或tum的地方) 你讲话不是印度人

你先发给我，我要看你的照片。

等待着，......什么？我说...你先发给我，你发给我。

我名叫 苏米娅。

我也无法理解。你的姓名呢？！

你在干啥。

有的单词打错了，有的是不是印度的英语文字 collage tum be collage

以上纯属猜测。供批判用

伯爵红茶奶酥吐司

伯爵红茶奶酥吐司

【份量】

450g吐司盒一条

【配方】

波兰种  高筋粉 50克    水 50克    耐高糖酵母 1克    主面团   高筋粉 210克   盐  3克   糖 20克

耐高糖酵母 2克   伯爵红茶粉 2克（一小袋）   奶粉镇档 10克    炼乳 10克     冰牛奶 100克  全蛋液 20克    黄油 20克    奶酥     黄油 30克      糖粉 18克    蛋液 20克    奶粉 45克   伯爵红茶粉 2克    盐 0.5克

酥粒制作

将软化黄油13g、低筋面粉20g、奶粉5g、砂糖8g用手搓成颗粒状即可(用不完的酥粒放冰箱冷冻保存)

【做法】

1.制作波兰种：清水中加入酵母，搅拌至酵母融化，加入高筋粉搅拌均匀，加盖保鲜膜，夏天室温发酵半小时，冬天室温发酵1小时，然后放入冰箱冷藏发酵12个小时以上。

2.制作主面团：除黄油以外的材料全部放入厨师机，波兰种一起放入，1-2档搅拌成团后改4-5档揉出厚膜，加入软化好的黄油，揉至可以拉出薄膜。

3.放入发酵箱或常温28°一发发酵至面团两倍大（50-60分钟）。这时候准备奶酥馅，软化黄油中加入糖粉翻拌均匀，分次加入蛋液搅拌至顺滑，最后依次加入奶粉、伯爵红茶粉和盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

4.把发酵好的面团取出排气，分割成3份团圆后松弛15分钟。

5.面团光面朝上轻拍排气，翻面，擀成长方形（宽度不要超过吐司盒），抹上一层奶酥馅，从上到下卷起并封口，再次擀长，分割成3股，编麻花辫，头尾折向底部，放入吐司盒。

6.放入发酵箱或烤箱35°（放一杯温水保持湿度）湿度80%，二发至稍微高出吐司盒，表面刷一层全蛋液，撒上酥粒。

7.烤箱提前预热，上下火180度，烤30分钟（低糖吐司盒），其他吐司盒加多5分钟。乎枯（温度和时间仅供参考，具体可根据自己的烤箱进行调整）吐司上色后（大概10分钟）加盖锡纸。

8.出炉震模取出放凉。吐司放凉到有手温时放入保鲜袋密封保存可减少水份蒸发，使吐司更加松软。两天内吃不完的吐司切片放入冰箱冷冻岁旅洞，吃的时候烤箱180°烤3-5分钟即可。

求伯爵红茶焦糖夹心酥饼做法

【材料】

红茶酥饼：

黄油100克、糖粉40克、蛋黄15克、低筋粉140克、伯爵红茶末4克

焦糖酱：

奶油65克、伯爵红茶粉1克、盐0.5克、细砂糖50克

焦糖奶油霜：

黄油50克、焦糖酱45克

【步骤】

1、软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀，分次加入蛋黄液，搅拌均匀，筛入低筋粉和红茶碎，简单翻拌成团，面团放在油纸上，擀成3mm的薄片，冷冻20分钟，冷冻结束后用模具压出形状，风炉145度45分钟。

2、准备焦糖酱，淡奶油、伯爵红茶粉和盐放入不粘锅，加热至微微沸腾，搅拌均匀。另外找口锅，放入细砂糖，大火加热至细砂糖焦化，边缘变黄的时候轻轻晃动锅，帮助受热均匀，不要用刮刀什么的搅拌。达到理想的焦糖色后，关火，倒入先前的奶油红茶液，混合均匀，避免过度加热，不然焦糖酱会变硬。

3、软化的黄油加入晾凉的焦糖酱，打发至顺滑，装入裱花袋。

4、将焦糖黄油霜挤在晾凉的饼干上即可。

伯爵红茶奶酥迷你吐司

【材料】

波兰种：高筋粉 50克 | 水 50克 | 鲜酵母 3克（干酵母 1克）

主面团：高筋粉 230克 | 牛奶 125克 | 全蛋液 30克 | 奶粉 10克 | 伯爵红茶粉 2克（1小袋） | 糖 25克 | 盐 2.5克 | 鲜酵母 6克（干酵母 2克）| 黄油 20克

奶酥馅：黄油 30克 | 糖 20克 | 蛋液 15克 | 炼乳 5克 | 奶粉 45克 | 伯爵红茶粉 2克

酥粒制作：将软化黄油13g 低筋面粉20g 奶粉5g 糖8g用手搓成颗粒状即可(用不完的酥粒放冰箱冷冻保存)

【步骤】

1️⃣制作波兰种：水中加入酵母搅拌至融化，加入高筋粉搅拌均匀，加盖保鲜膜，夏天室温发酵半小时，冬天室温发酵1小时，然后放入冰箱冷藏发酵12个小时以上，表面有气泡且内部有蜂窝组织表明已发酵好。

2️⃣制作主面团：除黄油和盐以外的材料全部放入厨师机，波兰种一起放入，1-2档搅拌成团后改4-5档揉出厚膜，加入软化好的黄油和盐，揉至可以拉出破洞边缘光滑的薄膜。

3️⃣26-28℃发酵至2倍大。准备奶酥馅：黄油室温软化，加入糖翻拌均匀，然后依次加入蛋液、炼乳、奶粉和红茶粉拌匀。

4️⃣把发酵好的面团取出排气，平均分割成12份，滚圆松弛15分钟。

5️⃣取一个面团擀开后翻面，抹奶酥馅，卷起松弛10分钟后稍微擀长，分割成3条，编3股辫，头尾往下折叠，放入模具中。

6️⃣放入发酵箱或烤箱发酵功能35℃（放一杯温水保持湿度）湿度80%，二发至1.5倍大，刷一层蛋液，撒酥粒装饰。

7️⃣烤箱提前预热，上火165℃下火190℃烤18分钟。

8️⃣出炉后震出热气取出放凉。

Tips

① 面温控制在26℃左右，水量可适当预留10-20克左右揉面过程中加入。

②尝试多用鲜酵母，你会发现打开新世界。

③奶酥提前秤量分成12份，以免最后不够用。

④烘烤温度和时间可根据自己的烤箱进行调整。

⑤3天内吃不完的吐司放冰箱冷冻，吃的时候烤箱180℃烤3-5分钟即可。

介绍下伯爵红茶鲜乳卷的经典做法？

做法

前置作业:1.伯爵红茶5g+热水120ml浸泡约20分钟成红茶液，放凉备用2.另准备伯爵红茶5g用磨豆机研磨成细粉(如果是使用茶包则可以省略磨成粉的步骤)3.烤盘先铺上烘焙纸。

开始制作：1.糖和葵花油混合拌匀。2.蛋黄一个一个分次加入步骤(1)拌匀

将放凉的红茶液.红茶粉加入步骤(2)拌匀，加入低粉轻轻拌匀成蛋黄面糊备用

蛋白.糖.白醋，依戚风蛋糕作法打到干性发泡。

将太白粉洒到蛋白上，取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀→最后再倒入蛋黄糊一起拌匀

以180℃烤约20-25分钟

放凉后涂上鲜奶油，依蛋糕卷的卷法卷起定型即可

淡淡伯爵红茶香，单吃就很美味

伯爵红茶费南雪的做法步骤图，怎么做好吃

伯爵红茶费南雪

用料

黄油50g

蛋清50g

细砂糖35g

蜂蜜10g

低筋面粉20g

杏仁粉20g

伯爵红茶（茶包）4～6g（2～3个）

步骤 1

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准备工作： 1.低筋面粉和杏仁粉单独过筛后混合均匀，然后再过筛一到两次，最后加入茶叶混合均匀。 2.再准备一盆冷水和一盆热水备用。 3.模具抹黄油撒粉做不粘处理。 4.烤箱预热200℃

步骤 2

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黄油中小火加热到出现茶色，把锅子浸在准备好的冷水中终止锅子的热度继续加热黄油，然后移开锅子放在一旁待用。黄油在和其他材料混合前维持在60℃左右。

步骤 3

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在蛋清中加入细砂糖和蜂蜜，坐热水，轻轻搅拌至糖融化。

步骤 4

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在蛋清中加入混合的粉类，用打蛋器搅拌至无干粉，不要过度搅拌。若提起打蛋器，材料顺滑地留下来说明搅拌成功。

步骤 5

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黄油过筛加入盆中，打蛋器搅拌混合，冬天操作的时候动作要快，以免黄油再次凝固。

步骤 6

把面糊倒入模具，八分满。倒好后震一下，震出气泡。180℃，10～12分钟，烤至边缘微焦。取出后脱模冷却。

伯爵红茶海盐卷

伯爵红茶海盐卷

面团（4个量/每个55g左右）：高筋面粉100g、低筋面粉25g、牛奶85g、糖7g、海盐2g（可以用普通盐）、酵母1.5g、伯爵红茶粉2g、黄油5g

馅料：黄油16g（裹入卷卷用，每个卷4g）

做法：

1.打好的面团分成4份,盖保鲜膜松弛10分钟

2.松弛完后,取一个面团,稍微整成上圆下尖,然后压扁一点

3.两边向中间叠

4.整好型,盖保鲜膜放冰箱松弛40分钟

5.松弛完成后搓成长条

6.先擀圆头部分向左上方擀

7.再向右上方擀,将头部擀成方形

8.一只手抬起面团,擀着松着,慢慢擀长

9.在头部放入黄油，将黄油包起，整齐的卷下去

10.全部做好后，盖保鲜膜发酵至2倍大

11.发酵完后烤箱预热200度烤15分钟

伯爵红茶奶油戚风蛋糕

伯爵红茶奶油戚风蛋糕

材料：

低筋面粉 45g、鸡蛋 3个、牛奶 45g、玉米油 20g、细砂糖 35g、伯爵红茶包 2包（4g）、柠檬汁少许

装饰用奶油：

淡奶油 100g、细砂糖 9g、红茶粉 适量

模具：

4寸戚风模具  4个

做法：

1.牛奶加热至冒泡后，将红茶包撕开，倒入红茶粉，盖上盖子焖5分钟。

2.捞出一点焖好的红茶粉留着打发奶油用。（如果不用奶油装饰，就省略这一步哟）

3.牛奶红茶晾凉后，加入玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态，加入蛋黄继续搅拌均匀后备用。

4.蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋白中，打发至小尖角状态。

5.取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。

6.倒入模具中并震出气泡，烤箱预热140度，烤30分钟左右，出炉后倒扣晾凉脱模。

7.淡奶油加入细砂糖和之前留出来的红茶粉，打至8分发，装入裱花袋挤在蛋糕上，最后再用自己喜欢的东西进行装饰即可

伯爵红茶盒子蛋糕教程

伯爵红茶盒子蛋糕教程

食材：

-鸡蛋4个，牛奶70g，玉米油40g，伯爵红茶粉4g，低筋面粉6g，柠檬汁少许，白砂糖40g

-淡奶油220g，白砂糖16g，伯爵红茶粉2g

做法：

1️⃣牛奶，玉米油和茶粉搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌顺滑

2️⃣蛋白加柠檬汁和白砂糖打发至大弯钩状

3️⃣蛋黄糊中分两次加入蛋白霜，翻拌均匀，倒入烤盘，放入预热好的烤箱175度17分钟

4️⃣淡奶油加糖和茶粉打发硬挺

5️⃣一层蛋糕一层奶油组装起来，表面根据自己喜好装饰一下即可

吃腻了原味的蛋糕，可以试试这款带着茶香的伯爵红茶盒子蛋糕，松软的蛋糕加上绵密的奶油，可好吃啦～

求伯爵红茶可可乳酪司康做法

【材料】

司康材料：

低筋粉240克、细砂糖50克、泡打粉5克、伯爵红茶粉8克、奶油135克、黄油40克

可可乳酪馅：

奶油奶酪200克、细砂糖25克、奶粉10克、可可粉4克

【步骤】

1、准备司康体，将粉类、细砂糖混合均匀，加入黄油，用指腹搓成沙状。加入奶油，简单混合成团，避免过度揉搓。

2、司康面团均分10份，滚圆轻微压扁，烤箱180度烤20分钟。

3、奶油奶酪提前软化，加入细砂糖、奶粉、可可粉，混合均匀，装入裱花袋，挤在烤好的司康上即可。

伯爵红茶淡奶油怎么做

准备食材：

伯爵红茶粉5g、淡奶油A 50g、淡奶油B 100g、细糖5g

制作步骤：

1. 红茶粉和淡奶油A、细糖，开小火煮出红茶的颜色和浓郁的茶香，再过筛红茶，冷藏隔夜备用

2. 取出加入淡奶油B打发至8分就完成啦！