苦瓜什么时候成熟采摘

苦瓜什么时候成熟采摘：答案是夏秋。

苦瓜什么时候成熟采摘：答案是夏秋。

苦瓜是夏秋两个季节的时令蔬菜。通常是在每年的5月到10月之间会成熟，开始采收，上市。多是在春季播种，具体的播种时间要根据所在地区来定。如果是在南方，可选3-4月播种，到6-8月份就可成熟。北方地区播种的要稍微晚些，在4-5月份播种，此时的气候环境更利于生长。

1、苦瓜是夏季的时令蔬菜。春季播种的话,成熟时间在5-6月份。

2、苦瓜春季播种的话，成熟时间在5-6月份，在温度适宜的条件下，苦瓜在播种后的80-100天就可成熟，在温度低的环境成熟时间延长到100-120天，采收苦瓜一般在花谢之后的12-15天，如果还有运输过程的话，为保证上市品质要提前2-3天采收。

3、苦瓜常见的品种有大顶苦瓜、滑身苦瓜、扬子洲苦瓜、白苦瓜、槟城苦瓜、长绿苦瓜、江门苦瓜等。大顶苦瓜春季播种，生长周期80-90天，夏播播种，生长周期40-50天，滑身苦瓜适宜春季栽培，大约6月份左右可收获，长绿苦瓜从种至收60-70天，5月份左右即可上市，江门苦瓜上市期为5月下旬至9月下旬。

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苦瓜是什么季节的菜

1、苦瓜一般会在每年的夏季成熟，具体成熟的时间在5-6月份，因此大概可以持续成熟一个月左右的时间。

2、如果是在南方地区，苦瓜一般适合在每年的1-3月份进行种植，而在北方地区，通常适合在3-4月份进行种植。

3、苦瓜的花期是比较长的，一般会在每年春季开始开花，具体从5月份开始开花，然后一直开到秋季的10月，花期时间大概可以持续五个月左右。

4、苦瓜开花后大概再过12~15天就成熟了，此时就可以进行收获上市了，不能采摘得太晚，防止苦瓜过熟影响口感和品质。

5、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，还具有预防坏血病、保护心脏和抗癌的作用。

6、此外，苦瓜里面含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等作用。

苦瓜是什么季节的蔬菜

苦瓜是什么季节的蔬菜

　　苦瓜是什么季节的蔬菜？苦瓜是人们夏天经常会吃的一种家常蔬菜，它味道比较苦，口感鲜嫩，能清热解毒也能预防中暑，其中苦瓜不仅可以榨汁还可以凉拌，那么苦瓜是什么季节的蔬菜呢？

　　苦瓜是什么季节的蔬菜1

　　苦瓜是夏秋两季时令蔬菜，又称之为凉瓜。苦瓜花果期在每年5至10月间，多在春天播种，也可在夏秋播种。南方一般3月底4月初播种苦瓜，一般6至8月份可成熟食用。北方人喜欢4至5月播种，苦瓜喜欢阳光，较耐热，所以北方带播种时间相对南方地区晚些。

　　苦瓜天生自带苦味，但却爽口不腻，还不会将苦味传给相搭的菜品，人们给它取了个好听的名字叫“君子菜”。广东一带人们对苦瓜最为喜爱，视它们为清火的良瓜，烹饪的方法千变万化，像酿苦瓜就是其中代表之一，苦瓜不仅能制作出美味的菜肴，治疗热感效果也特别的好。常初视为最佳的天然良药，晒干贮存，留作药用。

　　苦瓜形如瘤状突起，看上去像癞子，所以也别称癞瓜。它生长在带和温热带地区，在我国种植也十分广泛，苦瓜几月份播种呢，来看看吧!

　　 苦瓜几月份播种呢

　　苦瓜多在春天播种，也可在夏秋播种，南方一般3月底4月初播种的苦瓜，一般6至8月份可成熟食用，苦瓜属于短日照植物，开花结果最适宜温度在20―25℃，春天播种夏秋两季都可以吃到苦瓜，夏季最易上火，吃苦瓜可以帮助有效的清除体内的旺火，让身体的机能恢复调节平衡。

　　北方人喜欢4至5月播种，苦瓜喜欢阳光，较耐热，所以北方带播种时间相对较南方地区晚一些。发芽最佳温度适于30～35℃，低于10度时则会不良生长，低于5度则会停止生长，也会因气温过低，导致受冻害。苦瓜的适应能力超强，只要确保肥沃疏松的土质环境，适合的温度，生长极快。

　　 苦瓜的功效与作用

　　 1、清热解毒

　　苦瓜是夏季消暑的佳品，它能清热消暑、养血益气、补肾健脾，还有对于一些中暑发热等情况有很好的改善作用，夏季吃苦瓜可以预防中暑、上火等问题哦。

　　 2、防治疾病

　　苦瓜的营养价值非常高，常吃可以预防一些疾病的发生，比如坏血病、动脉粥样硬化等心血管疾病。

　　 3、降血糖、降血脂

　　苦瓜还具有降血糖、降血脂的作用，非常适合高血压、高血脂等心血管疾病患者，对人体有很好的保健作用，还有助于提高机体的免疫能力。

　　 4、抗癌

　　苦瓜中含有特别的营养成分能抑制细胞的癌变，具有很好的抗癌作用。

　　 苦瓜怎么吃好？

　　苦瓜其实不难吃，下面推荐几种苦瓜的经典吃法，包你喜欢。

　　 1、苦瓜炒蛋

　　苦瓜搭配鸡蛋更鲜香美味，其苦瓜的苦味也得到中和。

　　做法：将苦瓜洗净后去掉里面的瓤，然后切成片备用；热油锅，将鸡蛋打在油锅里搅散翻炒，然后倒入苦瓜片翻炒至八分熟的时候加盐调味即可。

　　 2、凉拌苦瓜

　　凉拌苦瓜是夏季比较推崇的吃法，比较有滋味，适合喜欢吃苦味的人。

　　材料：青、红辣椒各30克，苦瓜450克，蒜瓣20克，醋15克，香油20克，精盐10克，味精1克，辣椒油10克。

　　做法：将苦瓜洗净后切成两半去净瓤，切成块备用；将青、红辣椒均切成片备用；蒜瓣拍碎，捣成茸备用；将苦瓜片用盐搅拌均衡腌制到回软，然后用冷水洗净沥水放入盘内，再加入备好的青红椒片以及佐料搅拌均衡即可。

　　苦瓜是什么季节的蔬菜2

　　 苦瓜的'种植方法

　　 1、苦瓜的种植时间

　　苦瓜在每年春天的二到三月之间会大量种植，它对土质的要求不高，在种植以前需要先育苗。不过播种以前还要对种子进行催芽处理才可以，催芽时可以把苦瓜种子放在五十多度的温水中浸泡半小时，取出以后在用纱布包好，在三十度左右的环境中催芽，每天喷水，四五天以后就能出芽。

　　 2、苦瓜的定植

　　苦瓜种子出芽以后，先把它们播种在苗床上，上层盖好的塑料薄膜，等它出苗，并长到二三片叶子的时候，再把它移植到田间，行距应该在一米六左右，株距则应该在八十厘米左右，在定植以前要施足底肥。

　　 3、苦瓜的浇水与施肥

　　当苦瓜长到四五片叶子的时候，就会开始爬蔓，这时要注意给苦瓜搭架，当它开始结果以后要大量浇水，各持田间的湿润，特别是在高温睛天的情况下，应该每天早晚各浇水一次，另外在它结果期间要注意肥料的供给，每隔十天左右就要追肥一次。按这样的方法种植苦瓜肯定能丰收高产。

　　 喝苦瓜汁的功效

　　 1、降低血糖

　　降低血糖是人们喝苦瓜汁的重要功效，因为苦瓜汁中含有大量的苦味素，这种物质进入人体后能促进胰岛素分泌，而且能增强人体的耐糖性，加快身体对糖类物质的消耗，能让过高的血糖慢慢降下来，而且能防止高血糖症状出现。

　　 2、减肥瘦身

　　苦瓜汁是一种低脂低热量的健康饮品，人们喝了苦瓜汁以后能吸收丰富营养，而且能加快人体内脂肪的消耗喝代谢并能抑制人体对高热量食物的吸收，还能让人类体重慢慢减轻，会让身材变得越来越苗条。

　　 3、保护心血管

　　平时人们多喝些苦瓜汁，还能保护心血管，可维持心血管健康，它能净化血液，也能促使人体血管扩张，可加快血液循环，能防止血压，血脂升高更能提高人体心脏功能。

　　 喝苦瓜汁的副作用

　　平时人们适量喝些苦瓜汁，对身体有诸多好处，但过多的喝苦瓜汁也会有一些副作用出现，特别是那些脾胃虚寒和经常腹泻的人，喝了苦瓜汁以后容易让病情加重，另外血糖正常的人经常喝苦瓜汁，还容易出现低血糖，会让人体因血糖过低而出现一些不良反应。

苦瓜什么时候采收苦瓜怎样判断可以采摘

1、苦瓜是夏季的蔬菜，在开花之后12-15天后就能采收，采收下不能放太长时间，耐不住长期贮藏。

2、虽然吃起来口感很苦，但是营养价值非常高，对于人体具有多种功效，可以趁着成熟上市期购买食用。

3、苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。

苦瓜什么季节有呢？

苦瓜是夏天和秋季两个季节的时令蔬菜，还被称之为凉瓜，苦瓜的花果期是在每年的5-10月间，大部分都是在春天播种，当然也可以在夏季播种，南方人一般都是在3-4月播种苦瓜，一般会在6-8月份就可以丰收了。

北方人喜欢在4-5月份进行播种，播种的时间不同，收获的时间就会不同，在苦瓜的生长中是非常喜欢阳光的，而且苦瓜比较耐热，所以北方相对于南方来说，种植的比较晚一些。

食用苦瓜注意事项

1.在我们挑选苦瓜的时候一定要选择老一点的，通常情况下，越青的，越嫩的就会越苦，相反的，如果是老一点的就代表着是成熟一点的。越白越红的苦瓜就会越不苦，这个道理就和挑选橘子是一个的。

2.正确的处理苦瓜的方法也是非常重要的，需要江苦瓜切开，然后把瓜瓤清洗干净，切成小斜片，记住一定不要切的太厚，稍微放一点盐，不要放的太多，让它腌制一会儿。

3.我们要让苦瓜的每一寸都和盐水进行充分的接触，因为盐水会让苦瓜中的苦味随着水分一起流出来，然后再继续浸泡1-2个小时就可以了，最后再进行清洗。

苦瓜几月份成熟采摘

苦瓜从现蕾至生长结束一般需要50-70天的时间，现蕾至初花约15天左右，初收至末收约25-45天，是夏季的蔬菜，在开花后12-15天就能采收上市，采收之后不能放太长时间。此外，苦瓜的市场价格受外界很多因素的影响，现在市场的最新价格是每公斤5-5.7元，也就是一斤两块多到三块多钱。

苦瓜产地与品种

苦瓜原产于带地区的印度，后在全球温带地区广泛栽培，如今苦瓜分布在中国南北各地，常见的苦瓜品种有白皮苦瓜、大顶苦瓜。

苦瓜成熟月份

苦瓜从现蕾至生长结束一般需要50-70天的时间，现蕾至初花约15天左右，初收至末收约25-45天。在苦瓜生长发育过程中，它的茎蔓一直不断生长。

苦瓜什么时候采摘上市

苦瓜是夏季的蔬菜，在开花后12-15天就能采收上市，采收之后不能放太长时间，不耐长期贮藏。

苦瓜一年四季都有吗

苦瓜一年四季都有，夏季是它的生长旺季，供应量也较多。

苦瓜几月份吃最好

一般苦瓜都是在夏天吃的，但是三月份也能买到苦瓜，现在很多苦瓜都是用大棚种植出来的，所以一年四季都能够吃到。

苦瓜上市价格

苦瓜的市场价格受外界很多因素的影响，现在市场的最新价格是每公斤5-5.7元，也就是一斤两块多到三块多钱。

如果自己种苦瓜的话大约几月份成熟？

果期5-10月。

苦瓜起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒，但通过长期的栽培和选择，适应性较强，10-35℃均能适应。根据试验资料，苦瓜种子萌芽的适温为30-35℃。

苦瓜开花结果的最适温度为25℃左右，在14-25℃范围内，温度越高越有利于苦瓜植株的生长发育，结果早，产量高。

扩展资料

吃苦瓜注意三点

第一，并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。

女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。

第二，烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。

第三，老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。

参考资料来源：百度百科-苦瓜

参考资料来源：人民网-吃苦瓜注意三点

苦瓜什么季节收获

苦瓜一年5-10月收获。

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本，可以食用，有很高的价值，果实含苦瓜甙(Charantin）

营养价值

每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

可食用部分81%，每100g中含能量79kJ,水分93.48g,蛋白质1g,脂肪0.1g,膳食纤维1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0. 6g、胡萝卜素100μg、视黄醇17μg,硫胺素0.03mg,核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg;维生素C　56mg、维生素E0.85mg;钾256mg,钠2.5mg、钙14mg,镁18mg、铁0.7mg,锰0.16mg、锌0.36mg,铜0.06mg,磷35mg、硒0.36μg。尚含有降低血糖作用的苦瓜甙等。

苦瓜什么季节有

苦瓜一般是夏季结果成熟的蔬菜。

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本，可以食用，有很高的价值，果实含苦瓜甙(Charantin）。

苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜干也。

苦瓜以味得名，苦字不好听，粤人又唤做凉瓜(粤人不叫凉瓜只叫苦瓜，后来有外地或叫外省人来广东后才叫凉瓜)。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。

苦瓜 从播种 到 采收 要多少天？

苦瓜整个生育过程需80—100天左右，在抽蔓期以前生长缓慢，绝大部分茎蔓在开花结果期形成。各节自下而上发生侧蔓，形成多级茎蔓。随着茎蔓生长，叶数和叶面积不断增加，在单株叶面积中，其开花结果期就占95％，由此可见，同化器官是在开花结果中后期形成。一般植株在第4—6节发生第一雄花；第8—14节发生第一雌花，通常间隔3—6节发生一个雌花，但在主蔓50节之前一般具有6—7个雌花者居多。从调整植株营养来看，除去侧蔓，有利于集中养分，提高主蔓的雌花座果率。

田间管理中最重要的就是肥水管理了，在整个苦瓜生长的过程中，由于苦瓜在结瓜的时候是分批进行的，所以需要大量的养分和水分，一般都是在苦瓜幼苗刚出土的时候浇水一次，等到幼苗长到二十到三十厘米的时候需要施撒适量的尿素作为提苗肥，同时还要做一件很重要的事，就是对瓜田进行搭架，让瓜苗能顺着架子生长，这样能有效的提高结瓜率，等到苦瓜第一次开花的时候需要浇水和施肥一起进行，主要使用翠姆磷肥和钾肥或者是农家肥也可以。到了结瓜期的时候要进行多次的浇水，最好就是采收完成后要进行施肥，确保下一轮的结瓜率。

苦瓜开花到摘瓜多少天

苦瓜一般开花后12-15天采收，此时采摘的早期（头趟瓜）要求约4-5两，市场最受欢迎的一等品约7-8两，9两以上的则易过老或过熟，出口标准6两左右，且在当天早上采摘，最好在未天光前采收完，白天其他时间一般不适合采收。

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。