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关于鸡肝的精选

鸡肝怎么吃才好吃

  • 鸡肝怎么吃才好吃

  • 1、准备用料：生鸡肝550克、小茴香1小勺、花椒20粒、香叶2片、大料1个、草果1个、葱1棵、姜4片、盐3克、糖10克、老抽1大勺、料酒1汤匙。2、除去鸡肝筋膜，杂质。鸡肝浸泡两个小时，浸泡期间需多次换水，除去血水冷水将鸡肝飞水并捞起洗净放入锅中。3、葱切段、姜切片。准备香料...
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鸡肝煮熟需要的时间

  • 鸡肝煮熟需要的时间

  • 1、一般情况下鸡肝水煮个15-20分钟即可熟透，具体时间要看鸡肝的大小而定。2、如果是炒鸡肝应该用急火炒5分钟以上是鸡肝完全变成灰褐色才可出锅。3、买回来的新鲜鸡肝不要急于烹饪，最好在水中浸泡三十分钟后再炒制，这样可以降低鸡肝中的毒性。...
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鸡肝煮熟还要不要洗吗 鸡肝煮熟还需要洗吗

  • 鸡肝煮熟还要不要洗吗 鸡肝煮熟还需要洗吗

  • 1、鸡肝买回来先用盐水泡上，时间可以长一点，再用清水多洗几遍，用开水焯一下。盐水冲洗过后的鸡肝才会洗得更干净的。2、再用清水煮鸡肝，加入葱花，蒜片，姜片，放点盐，也可以根据个人口味，少放一点点糖，几滴醋。3、开锅之后煮大概5分钟吧，要煮到肝里没有血水就可以了，然后焖上10分钟完全...
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鸡肝汤的做法

  • 鸡肝汤的做法

  • 1、主料：鸡肝3副、黑木耳2两；辅料：虾(头)少许；调料：姜丝少许、葱花少许、橄榄油少许。2、做法：黑木耳提前二小时泡发，洗净备用；3、鸡肝洗净切斜刀片成厚片，姜切丝，葱切粒；4、锅中倒入橄榄油，把虾头爆香，做出虾油，盛在碗在备用；5、取一锅水，放入黑木耳煮至熟，关火，倒入鸡肝，沸腾的汤水用余温...
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鸡肝粉如何做

  • 鸡肝粉如何做

  • 1、食材：鸡肝500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克2、鸡肝冲洗干净，去除筋皮，切成细条。3、切成细条后用水反复冲洗，直到水不再浑浊，干净为止，然后浸泡十分钟。4、浸泡好后，反复冲洗干净为止，然后沥干水分，把柠檬汁全都挤进去，然后让鸡肝在柠檬汁里安静的待15分钟。5、浸泡完毕...
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鸡肝怎么保存 鸡肝保存的方法

  • 鸡肝怎么保存 鸡肝保存的方法

  • 1、冷藏：低温保存，密封保存，这种方式可以延长保质期，但也坚持不了两三个月时间。2、冷冻保存：就是-18摄氏度的温度保存，需要设备，而且解冻之后，品质可能降低。3、真空并添加防腐剂保存：如果技术做的好，可以有几个月的保质期。...
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煮鸡肝怎么做好吃

  • 煮鸡肝怎么做好吃

  • 1、材料：用料嫩豆苗150克，鸡肝50克，生姜10克，料酒、精盐、味精、香油、胡椒粉、鸡汤各适量。2、鸡肝洗净，切成薄片，加入料酒和适量清水浸泡2分钟，入沸水锅内烫一下捞出，控净水。豆苗择洗干净，切成段。生姜去皮洗净，切成末。3、净锅置火上，倒入鸡汤，烧至微沸时放入鸡肝、豆苗、姜末，烹...
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婴儿吃鸡肝有什么好处

  • 婴儿吃鸡肝有什么好处

  • 1、婴儿吃鸡肝可以补充身体缺乏的微量元素。鸡肝里面含有的营养物质相对来说比较多，比如含有钙、铁、磷、锌等各种微量元素，同时也含有较多的维生素a和B族维生素。2、适当的吃点鸡肝对孩子的身体发育是有好处的，但是一定要注意，最好不要经常过量食用。鸡肝是一种动物内脏类的...
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鸡肝塌煎饼怎么做好吃 怎么做好吃的鸡肝塌煎饼

  • 鸡肝塌煎饼怎么做好吃 怎么做好吃的鸡肝塌煎饼

  • 1、原料：煎饼、韭菜、鸡肝、鸡蛋、粉丝、小尖椒、食用油、盐、花椒粉。2、韭菜，粉丝，小尖椒分别切丁。放入鸡蛋，鸡肝，食用油，盐，花椒粉拌匀。3、煎饼对折撕开，互相叠压，放入拌好的韭菜馅。电饼铛预热，上下开关都打开。稍稍的放点油，也可以不放，把包好馅的煎饼放入。当看到电饼铛冒热...
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炒泡椒鸡肝如何做

  • 炒泡椒鸡肝如何做

  • 1、食材：鸡肝300g、食盐适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、花椒油适量。2、鸡肝去筋和膜，用盐和淀粉揉搓一下后，清水冲洗干净。3、用冷水浸泡1小时，然后将鸡肝切成片状。4、锅中烧开水，将鸡肝烫一下捞出沥水。5、焯好的鸡肝加料酒和生抽腌20分钟。6、...
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鸡肝放冰箱可以保存多久 鸡肝放冰箱保存多久

  • 鸡肝放冰箱可以保存多久 鸡肝放冰箱保存多久

  • 1、如果放入冷冻室，一般可以保存数月之久，一般情况下不会变质，但是冷冻时间长会流失水分和营养物质，如果将肉放入保鲜室，一般可以保存三五日，没有将食材的营养和能量摄入，会增加身体消化系统负担。2、冻鸡鸭冷库冷藏库，冷藏库比较保鲜冷库，温度要求就比较低，一般是零下15到零下18度...
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自制芍药鸡肝片的方法

  • 自制芍药鸡肝片的方法

  • 1、材料：芍药花2朵，鲜鸡肝500克，洋葱1个，面粉25克，鲜汤250毫升，植物油75克，精盐、胡椒粉各适量。2、将芍药花去蒂，取瓣洗净。鲜鸡肝洗净，切片，放精盐、胡椒粉腌渍，滚上面粉，下油锅煎成黄色。3、锅内余油烧热，下洋葱末煸炒，下鲜汤、鸡肝片，焖15分钟，撒入芍药花瓣，拌匀出锅即成。...
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鸡肝家常做法

  • 鸡肝家常做法

  • 1、原料：鸡肝300克，尖椒2个，红椒1个，大葱半根，姜1小块，生抽2汤匙，盐2茶匙，八角1个，孜然粉适量。2、青红椒洗干净后切成菱形块备用，一部分的葱姜切成末，剩下的葱切段，姜切片，鸡肝用清水泡30分钟。3、锅中放入清水，大火烧开，放入葱段、姜片和八角，然后放入鸡肝，撇干净浮沫后调入1茶匙盐、1汤...
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家常鸡肝该如何做

  • 家常鸡肝该如何做

  • [生炒鸡肝]原料：鸡肝250克。调料：葱花、姜末、蒜末适量、红辣妹子椒2个、色拉油2大勺、生抽2小勺、花椒粉少许、料酒少许、盐适量、淀粉2小勺主料:鸡肝250克;调料:小葱5克,蒜5克,姜5克,朝天椒2个,色拉油2大勺,生抽2小勺,花椒粉少许,料酒少许,辣椒炒鸡肝是一道由鸡肝，辣椒等...
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鸡肝菠菜粥怎么做

  • 鸡肝菠菜粥怎么做

  • 1、主料：鸡肝1只、菠菜50g、大米粥750g、盐1g、白胡椒粉适量、生抽半匙、醋3分之1匙。2、辅料：香油少许。3、鸡肝用水焯煮2分钟。捞出备用。4、菠菜切段，鸡肝切片，葱姜切末备用。5、大米粥煮好后放入鸡肝片煮1分钟至鸡肝熟透。6、再放入菠菜。7、放入白胡椒粉，盐，生抽，醋香油调...
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煮鸡肝如何做最好吃 煮美味的鸡肝做法

  • 煮鸡肝如何做最好吃 煮美味的鸡肝做法

  • 1、用料：鸡肝3副、黑木耳2两、虾(头)少许、姜5克、橄榄油少许、小葱5克。2、准备工作：黑木耳提前2小时泡发，洗净备用；鸡肝洗净切斜刀片成厚片；姜切丝，葱切粒。3、虾头（南瓜鲜虾炒饭里剥虾仁剩下的）的妙用在此：锅中倒入橄榄油，把虾头爆香，做出虾油，盛在碗在备用。4、取一锅水，放入黑木...
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婴儿吃鸡肝对身体有啥好处

  • 婴儿吃鸡肝对身体有啥好处

  • 1、婴儿吃鸡肝可以补充身体缺乏的微量元素。鸡肝里面含有的营养物质相对来说比较多，比如含有钙、铁、磷、锌等各种微量元素，同时也含有较多的维生素a和B族维生素。2、适当的吃点鸡肝对孩子的身体发育是有好处的，但是一定要注意，最好不要经常过量食用。鸡肝是一种动物内脏类的...
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煮鸡肝焯水几分钟熟

  • 煮鸡肝焯水几分钟熟

  • 1、一般状况下鸡肝水焯个15-20分钟就可以烂熟，具体时间需看鸡肝的尺寸而定。2、如果是炒鸡肝应当用急火炒5分钟以上是鸡肝彻底变为暗红色才可起锅。3、鸡肝是一种很好吃的食物，制做的方式有多种多样。大家经常制做的方式是把鸡肝煮开，放进一些自身喜爱的调料。鸡肝中带有丰...
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爆炒鸡肝怎么炒才嫩

  • 爆炒鸡肝怎么炒才嫩

  • 1、准备原料：鸡肝300克、青椒一个、红椒一个、花生油适量、盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、老抽适量、大蒜适量。2、大火烧开水，鸡肝转中火煮1分钟左右。3、捞出洗干净切片备用。4、青椒洗干净切片，大蒜剥皮切片备用。5、锅放油烧热，放入大蒜，胡椒粉，姜粉。6、炒香后，放入鸡肝。7...
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青椒鸡肝鸡胗怎么做 青椒鸡肝鸡胗需要哪些材料

  • 青椒鸡肝鸡胗怎么做 青椒鸡肝鸡胗需要哪些材料

  • 1、材料：鸡肝3个、鸡胗5个、青椒2个、红椒1个、姜5片、料酒2勺、生抽1勺、盐2勺、葱1根、蒜2瓣。2、做法：鸡肝清水泡半个小时后，切厚片，鸡胗切片。加葱姜蒜，两勺盐，两勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀腌15分钟；青红椒切滚刀块；油锅5分热，下葱姜蒜和一颗八角，小火炒，等葱稍稍糊，把这些捞出来，锅...
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爆炒鸡肝的做法

  • 爆炒鸡肝的做法

  • 1、用料：鸡肝300克、青椒一个、红椒一个、花生油适量、盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、老抽适量、大蒜适量。2、鸡肝洗干净后，锅放适量清水，放入鸡肝。3、大火烧开，转中火煮1分钟左右。4、捞出洗干净切片备用。5、青椒洗干净切片，大蒜剥皮切片备用。6、锅放油烧热，放入大蒜，胡椒...
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狗能吃鸡肝吗 狗可以吃鸡肝吗

  • 狗能吃鸡肝吗 狗可以吃鸡肝吗

  • 1、狗狗是可以吃鸡肝的，鸡肝可以给狗狗补充营养、提高狗狗的食欲、增强狗狗的免疫能力、增强狗狗的视力。2、但是由于鸡肝中含有大量维生素A，给狗狗食入过多后会导致狗狗出现四肢无力、中毒等情况，因此给狗狗喂食鸡肝时需要注意喂食量，通常情况下一周喂食一次即可。...
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怎样自制鸡肝钓罗非鱼

  • 怎样自制鸡肝钓罗非鱼

  • 1、首先将鸡肝上的肥油清理并清洗干净；2、将清洗干净的鸡肝和秋刀鱼放入锅中加热蒸熟；3、熟了之后将鸡肝和秋刀鱼倒入盆中等待冷却，冷却后将秋刀鱼去掉头和鱼骨；4、将锅中剩余的水倒入另一个盆中等待冷却，冷却后将水倒入冷却的鸡肝和去掉骨头的秋刀鱼并搅拌均匀；5、然后加入适...
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煮鸡肝焯水多久熟

  • 煮鸡肝焯水多久熟

  • 1、一般状况下鸡肝水焯个15-20分钟就可以烂熟，具体时间需看鸡肝的尺寸而定。2、如果是炒鸡肝应当用急火炒5分钟以上是鸡肝彻底变为暗红色才可起锅。3、鸡肝是一种很好吃的食物，制做的方式有多种多样。大家经常制做的方式是把鸡肝煮开，放进一些自身喜爱的调料。鸡肝中带有丰...
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红油鸡肝如何做 红油鸡肝怎样做

  • 红油鸡肝如何做 红油鸡肝怎样做

  • 1、鸡肝切厚片放热油爆炒到变色放到滤碗中滤掉油和稀释出的汁水。2、略炒一下蒜苗和红椒盛出。3、锅中再放油，放入一汤匙打碎的郫县豆瓣酱炒出红油，倒入鸡肝，放少许生抽，老抽，糖，翻炒均匀，放蒜苗和红椒略炒，盐味精调味。...
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