法国干邑等级划分标准

法国干邑的等级划分主要是根据葡萄酒区域的产区、葡萄品种、酿造方法和陈年等级等因素来确定的。根据标准的不同，干邑可分为如下等级：

1. VS（Very Special）：这是干邑中最基本的等级。它指的是酿造时间在2-4年之间、基酒中最年轻的蒸馏酒所混合而成的干邑。这种等级的干邑适合用于调制鸡尾酒和烹饪。

2. VSOP（Very Superior Old Pale）：这种等级的干邑酿造时间在4-6年之间，基酒中的年份比VS贵几年。这种干邑通常比较平衡，适合单独品饮。

3. XO（Extra Old）：这是干邑中的高级等级，酿造时间必须超过10年，基酒中的最年轻的蒸馏酒也必须达到6年以上，并且原材料和酿造过程必须高标准，因此这种干邑也是最贵的。它风味复杂、味道浓郁，适合悠闲的饮用方式。

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白兰地如何分级的

在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。

法国国家干邑行业管理局(BNIC)宣布，新修订干邑等级划分标准从2018年4月1日起正式生效。

据介绍，新修订干邑等级划分标准以调配时最年轻原白兰地的橡木桶陈酿期为依据，XO从原来的至少6年延长为至少10年；Napoleon(拿破仑级)仍为至少6年(原与XO同级)，但被列为一个的等级；VSOP仍为至少4年；三星级仍为至少2年。

扩展资料

世界上有很多国家都生产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，但以法国生产的白兰地为品质最好，而法国白兰地又以干邑和阿尔玛涅克两个地区的产品为最佳，其中，干邑的品质被举世公认，最负盛名。

白兰地以产地、原料的不同可分为：干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等六大类。

根据法国国家干邑行业管理局(BNIC)官方文件，与XO最低陈酿期同为10年的等级名称，还包括Hors d’Age、Extra、Ancestral、Ancetre、Or、Gold、Imperial。

参考资料来源：

百度百科-白兰地

中国新闻网-法国干邑新修订等级划分标准正式生效

干邑的等级是如何划分的。

“干邑”这个名称本身受原产地控制命名AOC的保护（在葡萄酒知识中查看AOC词条）。所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。只有采用法国干邑地区内的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑”，这是法国明文规定的法令。如果你在标签上看到“干邑”，那这瓶酒一定来自法国西南部的干邑地区，在波尔多北方。而干邑地区的土地，也依据土地的质量并根据法国的分级制，分割为六大产区：

一级产区：大香槟区 (Grande Champagne)

二级产区：小香槟区 (Petite Champagne)

产区：边林区 (Borderies)

四级产区：优质林区 (Fin Bois)

五级产区：良质林区 (Bons Bois)

六级产区：普通林区 (Bois Ordinaires)

这些产区中,质量最好的则是大、小香槟区,原因是大、小香槟区的土壤中,含白垩土成份最高, 而土壤含白垩土越多,生产的葡萄也最好。

根据装瓶前在橡木桶中陈年的时间，干邑可分类为：

VS：Very Special，至少储存2年；

VSOP: Very Superior Old Pale,，至少储存4年；

Napoléon, XO (Extra Old), Hors d’Age: 至少储存6年。

一般来说，成品的干邑是由许多种不同年份的干邑勾兑而成的。有些干邑在勾兑时原酒的酒龄已经远远超过最低年限，XO、Napoléon 和Hors d’Age等陈年干邑白兰地在勾兑时有些原酒的酒龄已达到几十年。

请问一下法国干邑白兰地分为多少种等级啊？

法国干邑白兰地分为 6 种，根 据白兰地的酒龄区分的。最低的 VS 级别的干邑白兰地酒龄为 2-5 年，还有VSOP、NAPOLEON、XO、XO EXTRA的级 别，而酒龄比较高的Reserve Familiale干邑白兰地酒龄为超 过 50 年。

洋酒分几个等级

等级划分按国标GB11856-1997中将白兰地分为四个等级：

1、特级(X.O)，酒龄为20-50年。

2、优级(V.S.O.P)，最低酒龄为6-20年。

3、一级(V.O)，最低酒龄为3年。

4、二级(三星和V.S)，二级最低酒龄为2年。

洋酒等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTR等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。

XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写， 其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。

X.O.和V.S.O.P等都是白兰地储藏年份的级别。

洋酒按制造原料可分白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。

白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。

威士忌以麦芽为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。

扩展资料：

国际上酒度表示法有三种，第一种：标准酒度，标准酒度是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。

通常用百分比表示此法。

第二种；英制酒度，英制酒度是18世纪由英国人克拉克创造的一种酒度计算方法。

美制酒度，美制酒度用酒精纯度表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。

以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

白兰地等级划分?

通过酒标上这些字母的缩写，就可知道该酒是何等级，一般而言: 　　

V O： 10年成熟 

V S O： 15年成熟

V S O P： 20年成熟

X O： Nepoleon(拿破仑)40年成熟

Extra： 70年成熟

还有一些标记的意义是：

E：特级　

F：精美

V：充分

O：陈年

S：高级

P：浅色

扩展资料：

白兰地的等级划分跟酒的口感跟桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTR等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。

参考资料：百度百科-白兰地

干邑的等级是如何划分的？

干邑白兰地有严谨的分级制度，根据原酒在橡木桶中陈酿的时间不同，干邑由低至高划分为VS、VSOP、XO和XXO这4个主要等级。

? VS（Very Special）：

最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2年。

? VSOP（Very Superior Old Pale）：

最年轻基酒在橡木桶中陈年至少4年。

? XO（Extra Old）：

最年轻基酒在橡木桶中陈年至少10年。

? XXO（Extra Extra Old）：

最年轻基酒在橡木桶中陈年至少14年。

像马爹利这种拥有300多年历史的知名干邑品牌，入门级的干邑——马爹利鼎盛都属于VSOP级别，换句话说，要达到VSOP级别的干邑，调配的最年轻的生命之水都要在4年以上。如马爹利名士这种属于VSOP+级别的干邑，最年轻的生命之水都在6年以上，远超行业标准。

干邑白兰地的级别是怎么划分的？

干邑是白兰地的一种，将葡萄酒置于铜制壶式蒸馏器中进行两次蒸馏，所得到70%酒精浓度的生命之水，再通过橡木桶中陈酿的不同年份的生命之水进行调配，才能得到真正的干邑。

干邑的级别由调配中最年轻的生命之水在橡木桶中陈年的时间所决定。

VS(Very Special): 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2年。

VSOP(Very Superior Old Pale): 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少4年。

XO(Extra Old): 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少10年。

XXO(Extra Extra Old): 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少14年。

像马爹利这样的有着300年历史的老品牌，坚持只用纯清葡萄酒进行二次蒸馏，将所得的生命之水在细纹橡木桶中进行陈酿，其风格自成一派，偏向纯净和果味的表达，也因此造就了马爹利极致醇滑、顺和与精致的口感特质。

像轩尼诗、马爹利VSOP、XO等等是按多久划分等级的？

VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE）高级白兰地(18-25年)

所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的)

F代表FINE (好)

V代表VERY (很好)

O代表OLD (老的)

S代表SUPERIOR (上好的)

P代表PALE (淡色而苍老)

X代表EXTRA (格外的)

干邑的级别>法国有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言，有下列之类别:

3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年

V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年

NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年

X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上

根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有VS级(即 三星级)、VSOP级、XO级、EXTR等。

VS级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒，VSOP级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒，XO级的原酒酒龄至少在6年半以上（注意「以上」）。干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长，质量越好，价格会越高。

扩展资料：

鉴别干邑酒较常见的几中方法有：

⑴按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。

⑵真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。

⑶真品液体呈金、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。

⑷真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。

⑸真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

⑹真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。

白兰地 要放冰箱保存的吗？

不用放冰箱，用橡木桶保存。

由于橡木桶对酒质的影响很大，因此，木材的选择和酒桶的制作要求非常严格。最好的橡木是来自于干邑地区利穆赞和托塞斯两个地方的特产橡木。由于白兰地酒质的好坏以及酒品的等级与其在橡木桶中的陈酿时间有着紧密的关系，因此，酿藏对于白兰地酒来说至关重要。

扩展资料

在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。

法国国家干邑行业管理局(BNIC)宣布，新修订干邑等级划分标准从2018年4月1日起正式生效。

据介绍，新修订干邑等级划分标准以调配时最年轻原白兰地的橡木桶陈酿期为依据，XO从原来的至少6年延长为至少10年；Napoleon(拿破仑级)仍为至少6年(原与XO同级)，但被列为一个的等级；VSOP仍为至少4年；三星级仍为至少2年。

参考资料来源：百度百科—白兰地

怎样区分法国干邑白兰地?

这世界上，就只有法国干邑地区产的才有资格被称为“干邑”。

干邑白兰地以干邑镇（Cognac）命名，干邑地区是顶级白兰地的故乡，所有的干邑白兰地都必须出自法国干邑地区的6大子产区（也叫作Cru），分别为：大香槟区（GrandeChampagne）、小香槟区（PetiteChampagne）、宝德区（台译：边缘区Borderies）、优林区（FinsBois）、良质林区（BonsBois）和普通林区（BoisOrdinaires或BoisaTerroirs）。马爹利只选用最优质的的四大产区（宝德区、大香槟区、小香槟区和优林区），其中产量最少、面积最小的宝德区，因其生产的“生命之水”拥有无比顺滑、甘甜的香气，最受马爹利的青睐。

了解了这些，我们才可能做到去区分法国干邑的品质，主要从几方面看：

1.品牌，认准干邑“四大金刚”，就是品质的保证；

2.年份，VS、VSOP、XO、XXO这四个年份等级依次提升；

3.产区，虽然干邑地区共有6大指定产区，但为了追求品质的上乘，像马爹利这样的经典品牌一般只会选择大香槟区（Grande Champagne）、小香槟区（Petite Champagne）、边林区（Borderies）、优质林区（Fins Bois）的葡萄作为原材料，这也可以从干邑的瓶身上找到相关的信息。