家庭酿酒最简单的方法 综合知识 关注:2.48W次 1、将糯米浸泡5-6小时,将泡好的米清洗两遍,蒸熟,蒸透,小米饭晾凉到40度左右,加入山泉水打散,米和水的比例为一斤比七两,米成粒不成团。 2、加酒曲,一粒酒曲对2.5斤糯米左右,米饭温度在30到35度左右,加入酒曲,搅匀成酒窝,把米饭中间挖一个酒窝,把预留的酒曲加半杯水。 3、发酵温度要在30到35度左右。 标签: 家庭 酿酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/gonvd5.html