酥饼的做法有哪些
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1、黄油切小丁提前放室温软化,用电动打蛋器搅打至浓稠呈乳霜状;
2、将糖粉加入到黄油中,用电动打蛋器搅打均匀;
3、将蛋清加入,用电动打蛋器搅打均匀;
4、面粉和可可粉混合均匀,过筛加入到黄油中,用手抓捏均匀成饼干糊;
5、将饼干糊装入,在烤盘纸上挤出W形状即可;
6、箱预热180度,烤想上层10-12分钟左右。
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酥饼
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