贵定云雾茶的特点

贵定云雾茶通常是指来自贵州省贵定县的绿茶。它的特点有：

1. 产地高海拔：贵定县茶园海拔1100-1600米，气候凉爽湿润，土质肥沃，这些条件使得贵定茶叶产生了特有的香气和味道。

2. 处理比较少：贵定云雾茶采叶时一般只取新芽和二叶，而且茶叶加工过程中不会进行揉捻，尽可能保留茶叶的天然形状和香气。

3. 叶质嫩绿：由于采茶季节一般在4月或5月，此时茶叶叶质嫩绿，带有清新的香气。

4. 香气浓郁：贵定云雾茶的香气浓郁，口感略带甜味，回味悠长，是一款口感非常好的绿茶。

总的来说，贵定云雾茶的特点就是香气浓郁，口感清新，回味甘甜，是一款绿茶爱好者非常喜欢的茶叶。

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相信很少朋友有喝过来自贵定云雾茶吧，下面让小编来给您具体的讲解下吧什后。

贵定云雾茶

贵定云雾茶知识介绍

贵定云雾茶，属中国历史名茶中的绿茶上品。注册商标翘首。因生长在云雾缭绕的云雾山上，故名;由于其最早产地在鸟王关，曾名鸟王茶;又因其外形似鱼钩状，名曰鱼钩茶。从1990年以少把后，其生产厂家更改为：贵定县云雾中心茶场。

贵定云雾茶，产于贵州省贵定县云雾山海拔1500多米高的半山腰。茶园主要分布在该地区上坝、山寨、长寿、鸟王关口等13个自然村寨来自。产地自然环境独特，满山奇花异草，溪流纵横，气候温和，面朝朝阳，背沐夕晖，风景秀丽;山上终年云雾缭绕，漫射光较充足，昼夜温差大，土质疏松肥沃，呈酸性，十分有利于茶树的生长。当地的苗族人民长期以来就有种茶、制茶的经验与饮茶的生活习惯。

贵定云雾茶，历史悠久，明代以前即成为进贡皇家的珍品。清代乾隆五十五年(1790)四月在仰望乡鸟王关口立碑刻石，碑文记载云雾茶作为皇室贡茶一事。民国《贵州通志》载：黔省各属皆产茶，贵定云雾最有名，惜产量太少，得极不易。

贵定云雾茶，为鸟王群体茶种，芽叶肥大壮实，叶色翠绿，茸毛特多，芽形秀丽，内含物质丰富来自。每年于清明前后，开园采摘嫩芽鸦雀嘴，经三炒、三揉、揉团、提毫、文火慢烘，保持其原芽的鲜锐，形状和茸毫，精工巧制而成。成品茶条索紧卷弯曲，白毫充分显露，外形美观，形若鱼正击课影钩;茶汤浓酽，汤色碧绿;滋味醇厚，香气浓烈，具有独特浓厚的蜂蜜香，饮后回味无穷。饮用云雾茶，不仅能生津止渴、退热解暑、醒脑提神、消炎杀菌，而且有降脂降压、防癌抗辐射及保持美容、抗衰老等多种功效，实为有益于身心健康的保健饮品。

贵定云雾茶，在国内已享有盛名。198只5年应邀出席南京全国名茶展评会;1986年12月参加北京中国名特优产品展览会被选进《中国名茶研究》载入中国名茶史册。1986年以来连续荣获贵州省名茶称号。1988年在中来自国首届食品博览会上获得银质奖。1988年11月获得贵州省四新产品荣誉称号;同年12月国务院派员专程采访，汇入国务院编写的《中国名优产品名录》。向国内外作广泛宣传介绍。1988年7月贵州电视台专门拍摄、异况甚获播放了《云雾芳茗》专辑，同年11月17日《贵州日报》作了专题报道。1992年10月荣获首届中国农业博览会优质产品奖，1993年4月参加中国贵州杜鹃花节展销会获得质量信得过荣誉奖。

贵州省王朝文省长你举在《云雾茶简介》上写了批文;茶叶界老前辈中国茶学大师陈椽教授、贵州省著名茶学家邓乃朋等都曾写诗赞誉贵定云雾茶的上乘品质。该茶品目前已销往北京、上海、广州、福州、西安、沈阳、重庆、成都等大中城市，深受名茶商号和众多消费者的赞誉和青睐，市场上供不应求。

贵定云雾茶的发展历史

贵定云雾茶，产于贵州省贵定县云雾山海拔1500多米高的半山腰，故得名贵定云雾茶；由于其最早产地在鸟王关，曾名“鸟王茶”；又因其外形似鱼钩，名曰“鱼钩茶”，当地苗族（哈巴苗）同胞称之为bulaoji（不老几）。贵定云雾茶作为茶中佳品，是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。茶青通过三炒三揉，搓团提毫，文火慢烘的加工，成茶外观形如鱼钩，匀称美观，色泽嫩绿，背附一层细软白毛，气味芳香醇厚，连冲四碗其味仍佳，所以销路甚广。

贵定县，属名茶之乡，贡茶产地，茶叶历史悠久。于公元581年建县，至今历史1423年。溯古论今，古老悠久的历史，底蕴深厚的文化，造就了物华天宝、人杰地灵、人才辈出的黔中重镇——贵定。在贵定南部，有一座苗岭叫云雾山，远离污染，原始生态，以盛产茶叶而出名，是中国茶树起源地之一，至今山上还有树干四人合抱，树冠高达40多米的千年野生茶树。贵定的先民即云雾山苗族，是世界上较早发现茶树，利用茶叶和栽培茶树的祖先之一。

早在2000多年前，从原生高树茶到茶树的人工栽培就已开始，并创出了“鸟王茶”、“东苗茶”、“鱼钩茶”、“白云茶”等早期云雾系列名茶。贵定云雾茶的贡茶历史从元、明、清朝到的史志上均有记载。由于贵州于明永乐11年（1413年）才开始行省设置，再加上贵定苗、布等少数民族没有记事的古老文字，所以古代很多有关栽培采制茶树的史料难于保存下来，相传云雾茶盛唐时期就列为朝廷贡茶，到清初时评为全国八大名茶之一。

有贡茶记载的是元朝泰安二年（1325年）；明洪武五年为皇宫贡品；清《康熙贵州通志》载：“黔省各属皆产茶，贵定云雾最有名。”在贵定云雾山上保存完好的立于清乾隆五十五年的云雾贡茶碑就是历史的见证，是贵州省唯一有碑刻史志记载的茶叶，该碑文228字，尚清晰完好，记述了清为安抚贵定云雾山区以“贡茶”代交“皇粮”的苗民，减轻负担，规定不准地方官府差人加码扰民，还拨银420两支持苗民发展“贡茶”生产。嘉庆十年(1805年)，为保护贡茶生产地域不受侵犯，又立“云雾鸟王贡茶产地地界碑”，界定了云雾鸟王贡茶产地范围。光绪年间，贵州省巡府曾献云雾鸟王贡茶两匣给朝庭，“一匣献给皇上，一匣献给老佛爷”，该宝物资料现陈列于中国第一档案馆内。1982年贵州省将贡茶碑确定为省级重点文物保护单位。

新中国建立后，1952年中国茶叶公司第二届土产交流会专辑记载：“茶叶……以贵定五区云雾山鸟王茶最好”。改革开放以来，贵定云雾鸟王贡茶种植面积在保护的基础上不断扩大，茶叶揉制工艺在传承中不断创新，不断形成系列化、品牌化，茶叶质量知名度不断提高，经常得到国内国际茶学界的广泛认可及好评。

贵州风景及名优茶大总，你想要的都在这里

说起贵州，人们最熟悉的莫过于黄果树瀑布了。小学的时候，课本上就有贵州黄果树瀑布这篇文章。贵州除了风景美外，还盛产这些名优茶品。下面给你一一介绍。

地理位置

贵州多山，地五三里平是其真实写照。而山多，树多，云雾多是茶区良好的象征。因此，贵州也是一个古老的茶区。

贵州位于我国西南，种茶区域广阔，全省种茶面积约2.3万公顷。每年产茶约2万吨。传统茶及新创名茶有20多种，而这些茶都是那些呢？请往下看。

都匀毛尖

都匀毛尖产于都匀市郊布依族聚居的团山，生态条件好，所以茶的品质较高。都匀毛尖茶的品质为： 条形纤细，披白毫。冲泡后，香气清鲜，滋味鲜浓。汤色绿中透光，喝过满嘴留香。

梵净翠峰

梵净翠峰产自 旅游 圣地梵净山。梵净山是我国一级自然保护区，里面动植物种类较多，其中较为出名的有金丝猴和灵芝草等。梵净山区多云雾，所以产出的茶品质较高。 梵净翠峰具有冲泡后具有较高的茶香，而且耐冲泡。

遵义毛峰

遵义毛峰产自于湄潭线，而湄潭有小江南之称。这里风景秀丽，所产的毛峰茶品质较高。为了纪念遵义会议，而取名遵义毛峰。其品质特点： 条索紧细圆直，锋苗完整挺秀，身披银毫，色泽翠绿，嫩香持久，汤色碧绿清亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿鲜活。冲泡水温：80度—85度。

贵定云雾

贵定云雾茶产于苗族居住的云雾山。这里处处是云，天天有雾。而茶树生长在这里，所以茶叶品质较高。贵定云雾茶的品质特点： 芽叶肥大壮实，叶色翠绿，茸毛特多，芽形秀丽，内含物质丰富。条索紧卷变曲，白毫充分显露，外形美观，形若鱼钩；茶汤浓酽，汤色碧绿；滋味醇厚，香气浓烈，具有独特浓厚的蜂蜜香，饮后回味无穷。适合水温：75度—80度 。

剩余名优茶大总。

除了上述的几种名优茶外，贵州盛产有这些名优茶： 古钱茶、银球茶、贵定雪芽、黄果树毛峰、山精翠芽、海马宫茶，龙泉剑茗、东坡毛尖，梵净山贡茶等。

贵州的风景名胜

贵州黄果树瀑布，中国第一瀑布。织金洞、遵义会址、 荔波喀斯特森林、肇兴侗寨、 西江千户苗寨、马岭河峡谷、梵净山、赤水风景区、镇远古镇等 。这些都是贵州的风景区。有喜欢贵州的朋友可以带着自己的亲人朋友一起去游玩啊。

总结

贵州不仅风景秀丽，景色宜人。而且还是盛产名优茶的大省。其中在唐朝时就是贡茶大省。所以，喜欢贵州的朋友，可以去贵州游玩啊。

从小的时候我就对贵州无限神往，一直想去看看这个美丽的地方。去看看那号称中国第一瀑布的贵州黄果树瀑布。但是由于种种原因，一直未去游玩。本来想着今年去游玩，但是因为疫情原因，再加上还有孩子，所以今年的计划再次泡汤了。抽时间吧，以后有机会了一定去一趟，满足我儿时的愿望！

贵定云雾茶的茶树品种

贵定云雾茶选用的品种为当地苗族历代进贡珍品—鸟王群体种为主体原料，配以福鼎大白茶混制而成。该品种系贵州省优良的地方群体品种，枝半直立，叶长椭圆状披针形，绿色、茸毛多、茶叶肥大而重，属乔木型。鸟王种的自然品质优异以一芽一叶的茶为例：茶多酚31.67%，氨基酸2.18%，咖啡碱3.39%，水浸出物43.28，儿茶素114.66毫克/克。

贵阳特产

茶叶 都匀毛尖茶 产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有500多年。据史料记载，早在明代，都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱，因其形状像鱼钩，曾赐名为"鱼钩茶"。 贵州地处高原，都匀毛尖茶产区更是峰峰迭落，崖崖高矗，雾锁云，云缠雾。土壤深厚、疏松而潮湿，加上降雨量。常年温度以及日照等自然条件适宜茶树生长，所以都匀毛尖茶独树一帜。 贵定云雾茶 屹立贵阳南面八十公里的云雾山，居住着勤劳智慧的苗族同胞，群众有种茶的历史习惯。这就是远近驰名的贵定云雾茶产地——贵定县仰望乡和云雾乡。云雾山是苗岭山脉的主峰，海拔高达1500米。产区的两乡各寨土壤疏松。呈酸性、山峰重叠，山上终年云雾缭绕；既有云雾笼罩，又有阳光照射，昼夜温差大，山间溪涧纵横，是古老茶区之一，所产茶叶品质极为优异。《贵定通志》记述：“黔省各属皆产茶，贵定云雾最有名，惜产量大少，得之极不易……昔皆为贡品。” 贵定云雾茶作为茶中佳品，是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。茶青通过三炒三揉，搓团提毫，文火慢烘的加工，成茶外观形如鱼钩，匀称美观，色泽嫩绿，背附一层细软白毛，气味芳香醇厚，连冲四碗其味仍佳，所以销路甚广。 开阳南贡茶 开阳南贡茶产于开阳县南龙乡，清乾隆年间即作为朝延贡品。其茶多白色茸毛，造型美观，茶色淡绿而明亮，叶芽竖立，犹如雪后春笋，清香而味醇，爽口清润。 黔红 黔红是贵州红碎茶的简称，主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。贵州地处带季风气候区，生产红碎茶的茶场又分布在贵州省的中部、北部、南部的丘陵台地或河谷盆地。由于高温多温、雨热同季、昼夜温差大，这些地区的大叶型品种、中叶型品种和地方群体品种长势旺，叶片厚。其内含物如氨基酸、茶多酚增多。。 贵州红碎茶以其香气高、鲜爽度好、品质独具一格著称。由于产地、茶树品种和加工方法的不同，其品质各具特色。羊艾中叶种红碎茶香气特高，在全国第三套样中连续多次名列前茅，被评为优质产品；晴隆花贡大叶种红碎茶，达国家规定二套样标准，品质接近滇红，能与斯里兰卡、印度的红茶媲美；开阳双流红碎茶曾获一九八三年外贸部优质产品荣誉证书；泥潭茶场的红碎茶被推为商业部优质产品。 黔陶赵司茶 赵司茶产于贵阳市郊黔陶乡赵司村，历史悠久，颇负盛名。相传康熙年间，贵州进士、翰林院编制修周渔璜将家乡的赵司茶进贡皇帝，尔后便有"品尝周公赵司茶，皇官内外十里香"的佳话流传。赵司茶经烘炒加工而成的绿茶，外形匀整不碎，泡茶汤色黄绿，清香爽香。 羊艾红茶 贵阳羊艾农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种，早在1979年长沙全国茶叶会议上曾获红冠军称号。它集红茶的三特色浓、强、鲜于一身，条索粗壮，色泽乌黑，茶色红艳明亮，收敛性强，茶味香浓鲜爽。 工艺品 播娜摩簸箕画 播娜摩簸箕画是贵阳市的少数民族农民画，播娜摩，布依族语，指雄踞市郊的云雾山。一个个寻常的农家常用簸箕，经生花妙笔将花草虫鱼、飞禽走兽、日月山川、神州传说、人间趣事等绘制上去，便成为一件件古朴典雅的艺术品。播娜摩簸箕画洋溢着浓郁的乡情，极富民族特色。 大方漆器 闻名海内外的大方漆器，是贵州省大方县（原名大定）出产的富有民族风格的传统工艺美术制品。 明、清朝代，大方漆器就被选作“贡品”上京供奉皇帝。作为家庭陈设品装饰书斋、客厅，更增添了古色古香的雅致。民间也作为日常生活中的用具，盛装干鲜果品、蜜饯乃至菜肴均可。大方漆器在清道光年间盛极一时。当时古老的大定府城内几乎家家都会制作漆器，故享有“漆城”之誉称。 大方漆器的特点是，图案幽雅真，造型朴实，漆色光亮可照人影，色泽艳丽，经久耐用，并具有鲜明的民族色彩。用作食具，不导热，不串味，不漏水，不生虫，耐酸、碱，不易腐朽，不褪色等。 当前，大方所生产的漆器品种有碗、盘、盒、壶、瓶、杯、屏风、一家具、玩具等280余种，其中对外销售的为126个品种。大方漆器选料精良，采用牛、马皮脱胎和布胎，以上等漆作涂料，一般一件制品需经过四十多道工序才得以完成。漆器制作工艺，可分为制坯、漆地、装饰等几个重要环节。比较复杂的是装饰。装饰的技法有100多种，总起来可分为浮花、平花、暗花三个类型。这些工艺都极为精湛，体现了我国．劳动人民的智慧和创造。 大方漆器，做工精致、细腻纤巧、五彩缤纷，显示了大自然的美丽景色。 贵州布依地毯 布依族在贵州省分布广泛，是至今保留本民族传统习惯较多的少数民族之一。他们勤劳勇敢，能歌善舞，特别是妇女制作蜡染、刺绣、编织、挑花的技艺保留至今并得到不断发展，形成为贵州独特的民族民间精湛技艺和强烈的民族艺术风格。安顺地毯厂生产的布依地毯，就是在这块民间艺术沃土上开出的新花。她融汇了民族民间优秀纹样，推陈出新，在继承基础上，加以发展，为中外人士喜爱并具有地方和民族特色。图案有代表自由、幸福、长寿的“石榴、桃子”，有象征着快乐、美满的“蝴蝶、鱼和花”等。它选用优质羊毛精工织造而成，富有弹性，产品纹样清晰、活泼，有立体感，新颖别致。配色一般为白和蓝，使人感觉淡雅、明快、朴实和富有乡土气息。布依地毯现有九十道、一百二十道等品种。 贵州蜡染 蜡染是贵州著名的民间手工艺品，也是我国古老的传统印染方法之一。贵州蜡染的图案造型以行云、流水、花草、鱼、虫、禽、鸟、几何图纹为主，。取材十分广泛，加之造型不拘一格，极富浪漫主义色彩。贵州是个多民族的省份，蜡染艺术风格亦多姿多彩，并因当地民族、地域的不同而各个特色。比如有的工整严谨，突出对称；有的以几何图形为主题结构，显得清新秀丽，也有的蜡染加红黄两色，使其色调深厚，层次更加丰富；还有的大蓝底白花上再用彩色丝线刺绣，就更加五彩斑斓，别具韵味。 贵州芦笙 在贵州各地少数民族居住的村寨，素有“芦笙之乡”、“歌舞之乡”的称誉。芦笙，是少数民族特别喜爱的一种古老乐器之一，逢年过节，他们都要举行各式各样、丰富多采的芦笙会，吹起芦笙跳起舞，庆祝自己的民族节日。芦笙迄今已有一千多年的历史。远在唐代时期，贵州少数民族人民就开始制作芦笙，并涌现了不少的优秀芦笙吹奏家。古代进京朝贡者，就曾带着芦笙到宫廷演奏过，得到朝廷的高度赞赏。 随着时代的变迁，芦笙的形状和演奏技巧，除保持了原有的风格外，有了新的改进。如今的芦笙有六管、十管及十二管的，其长度有二尺、五尺及一丈多的；芦笙的曲调，除保持原来的古朴、悠扬之外，曲调多变，节奏明快，特别是伴之深沉、雄浑的芒筒声，使芦笙的声响和音量加重，格外委婉动人。其跳和舞姿的变化更大，不但跳步踢腿刚健有力，而且舞姿潇洒自如，动作优美。贵州少数民族地区的芦笙会规模宏大，少则几千人，多则几万人，十几万人。十里外，便能听到嗡嗡悠扬的芦笙吹奏的声音。 遵义丝织品 遵义丝绸，历史悠久，是贵州丝绸的发源地。清乾降时，由外传来了柞蚕放养和巢丝法和技术。到清道光年间，遵义就已成为贵州丝绸贸易中心。近年来，所生产的丝绸织品畅销国内，甚至销到南洋各地，产品质量与杭绸不相上下。 此外，遵义的丝织品还有工农被面、缎背经、美丽绸等。丝织品的特点是：绸身紧密，手感光滑柔软，温润如玉，轻飘而绚丽，具有桑蚕丝所特有的天然光泽。遵义的丝织品，远销北京、上海、兰州等地。生丝、和服绸还外销日本，深受国内外人士的好评。 原木艺术 原木艺术是以自然界中和种带表皮的木本、藤本及草本植物作为材料，因而作品既淳朴自然又具现代美感，表现出贵州地方原始文化的远古、神秘、纯朴和粗犷的美学情趣。其伤口有的气势磅礴，有的隽永深邃，有的活泼可爱。在北京中国美术馆举办的"陈白秋原木艺术展"，受到国内外美术界的高度评价，其中三件作品被中国美术馆收藏。贵阳市白云区设有原木艺术展馆。 玉屏箫笛 产于被誉为"箫笛之乡"的贵州省玉屏侗族自治县，它是侗乡民传统的手工艺品和民族乐器，至今已有300多年历史。箫笛在清朝被列为贡品，故又名贡箫。玉屏箫笛用当地产小水竹制作，竹节长而均匀，管壁肉厚持坚，不易破裂，不易虫蛀。箫笛音质纯正，音色圆润，尤其是椭圆形扁箫，音色更佳，为萧中上乘。玉屏箫笛的传统雕刻颇具特色。凤翥龙翔，栩栩如生；山水花鸟，清新迷人；草纂隶楷，流畅古雅。 苗族刺绣挑花 心灵手巧的贵州苗族妇女，大都善于飞针走线。在她们绣衣最明显的部分，往往绣着各式各样的优美图案：有金花银果，彩蝶鸟禽，游龙飞凤，还有千奇百怪的鱼虾虫蟹，真可谓是千姿百态，令人目眩。 在各种喜庆的日子，诸如“四月八”、“六月六”、“姊妹节”、“跳花场”、“斗牛”等节日，苗族姑娘都要穿上自己亲手绣制的绣花衣，梳妆打扮，竞相比美，以此来表明自己的聪明灵巧，赢得小伙子的爱慕。 苗族刺绣针法繁多。常见的针法有平绣、破绣、布贴绣、打籽绣、盘绣、辫绣、线绣等数十种针法。这些刺绣针法具有朴实优美、平滑光亮的特点。苗族刺绣针法有强烈的装饰意趣，耐人寻味。苗族刺绣的纹样，因地区的不同而各具特色。贵州黔东南台江、施秉等地区刺绣图案常用祭奠祖先“龙公”的图腾纹样；施洞地区则喜爱雀、兽、鱼、虾；从江地区偏爱花、草、家禽。这些刺绣在配色上多用鲜明的对比色，强烈感人。 贵州苗族妇女除刺绣技艺外，还擅长于挑花，其中尤以花溪苗族挑花最为著名。花溪挑花已有几百年的历史。古老的花溪挑花图案严谨，以鱼刺纹为主。现在的花溪挑花在传统的基础上有所创新，不论是在色彩上，还是在结构上都更为符合现代人们的审美要求。挑花图案题材广泛，但花溪挑花常用植物纹样，如刺梨花、蝴蝶花、八角花、鸡冠花等，很少有动物和人物纹样。构图形式一般采用对称式，二方连续，单独纹样等，形式多样，灵活多变。挑花用色较为单纯。以白、红、黄、桃红、绿五种颜色为主，极少杂以其他颜色。十字挑花因受十字针脚的工艺，因此，造型概括、简练，形体“几何化”，具有强烈的装饰意趣。在挑绣过程中，为了不使绣品弄脏，挑花能手大都用双股或单股丝线从反面挑绣，形成了花溪地区独特的“反排正看”的艺术风格。贵州苗族刺绣挑花常被应用在服饰、坐垫、壁挂、背包等日用生活品之中，具有朴素美丽的装饰效果。贵州苗族刺绣挑花现已销往世界许多国家，受到各国人民的喜爱。 雄精雕刻 “雄精”是雄黄矿中的结晶体，属斜方晶系，色橙黄，半透明。用雄精雕刻工艺品，独具特色，是贵州传统工艺品之一。雄黄是贵州的特产之一。但是提炼“雄精”却很困难，因而产量很小，非常名贵。雄精雕刻在清代就已盛行。历史上贵阳所产雄精雕刻工艺品，有仙佛像、三星（福星、禄星、寿星）、历史人物、如意及其它摆件、佩件、玩器等。 贵州民族织锦 贵州民族织锦，当地群众叫做“织花”。她是祖国兄弟民族民间染织工艺百花园中一朵瑰丽的山花，播馥传俏于贵州高原清水江两岸；在苗族、侗族和布依族人民中世代相传，是贵州各族妇女朝暮接触的有着浓郁民族风格和地方特色的民族民间手工艺品。 贵州民族织锦的织造，是用土机进行手工数纱挑织，即挑经织纬和纬线起花。它分素锦和彩锦两大类。素锦多以黑白为基调，属通经通纬织造，如黔东南从江一带的侗锦和丹寨的苗锦。彩锦则多以通经断纬或通纬断纬相结合，其织造工艺较素锦要复杂得多，如黔西南的兴义市依锦和黔东南台江一带的苗锦。贵州民族织锦多属几何图案，其取材主要来源于各族人民劳动生活中所熟悉的自然界的飞禽走兽和花鸟虫鱼之类。在织锦图案的造型上，少数民族妇女在挑、编、织、绣方面，一个个无不都是巧夺天工的能手，在图案造型上独具匠心。根据织物经纬结构的规律和本民族的审美习惯，她们凭借自己对于自然物象的直观感受和丰富的想象力，对所需饰物进行了高度的提炼概括、变形夸张，从而产生了自己独特的古朴优美的民族纹样。其用色多以暖调而不受自然色的制约。着重强调对比、鲜艳和明快，以达到五彩绚烂、艳而不俗的效果。 苗锦中的彩锦，流行于清水江一带，其代表作莫过于苗家妇女着盛装时围在百褶裙前面的“红围腰”了。它是古老苗锦中的明珠，可谓“彩锦之王”。苗家姑娘七、八岁就学织花，到十二三岁始学挑织，待十五六岁才基本学会红围腰的织造。它是聪慧的苗家姑娘心血的结晶，是她们借以显示手艺、寻偶择配、寄托终身和憧憬未来的珍贵织物。苗族妇女的盛装，少不了两样东西：一是全身的银饰，这是珍贵富有的表示；再就是交织着姑娘们挑、编、织、绣才华的锦装而服。这主要是上装的衣袖花和下装的围腰花。围腰花，远看色彩斑斓醒目，近看龙盘鸟舞，花团锦簇。其比起衣袖花来，分外耀人眼目。所以，它是姑娘们“游方”、“踩鼓”和“吃姊妹饭”对比巧斗艳的奇珍佳品。 奇石 贵州行天独厚的地质结构和地貌环境，造就了极为丰富的观赏奇石资源。有享誉国内外的贵州绿石、盘江石、乌江石、红水河石、天然国画石；有举世无双的贵州龙等脊椎动物化石；有为贵州赢得荣誉的"高原的玫瑰"石英晶簇。贵州观赏奇石千姿百态，绚丽多彩，约占全国观赏石的四分之一。贵阳则荟萃了这些观赏奇石的精华，目前，在市内翠微园、阳明祠等地设有展馆室。 （选一个就行了）

贵州特产茶有哪些

贵州既是旅游圣地也是茶叶大省，贵州属于带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为我国茶叶的主要产区。

1、都匀毛尖茶

在贵州素有“北有茅台，南有毛尖”一说，茶叶界实力网红，中国十大名茶和世界名茶。无数人来到贵州寻找的，便是都匀最负盛名的毛尖。毛尖色泽绿润，汤色黄绿明亮，香气清嫩高扬，滋味鲜爽回甘，叶底细嫩，绿润匀整。，正因为如此，对于品茶人带走一捧茶叶才能不负好时光。

2、湄潭翠芽茶

湄潭茶叶是贵州省遵义市湄潭县的特产。湄潭县是贵州茶叶第一县，被誉为“中国名茶之乡”，贵州省最大的茶叶基地。湄潭茶叶种植历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中说：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”。清《贵州通志》载：“黔省所属皆产茶……湄潭眉尖茶皆为贡品”。抗战期间，国立浙江大学迁入湄潭办学，农林部农业实验所和中国茶叶公司在湄潭筹建实验茶场，提供茶树栽培、育种、制茶、防病等研究，对后来的湄潭茶业影响极大。

3、梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶，贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。该茶具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点，赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。

4、石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。石阡苔茶栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。

5、凤冈锌硒茶

凤冈锌硒茶，贵州省凤冈县特产，中国国家地理标志产品。锌硒茶，是因土壤里含有天然的锌硒微量元素，通过茶树种植，使之自然吸收于茶叶中，其茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收，天然无毒副作用。凤冈锌硒茶，不但富含人体所需的17种氨基酸，且富含锌硒微量元素，其锌含量为55.4—103.2毫克/千克，硒含量为1.38—2.03毫克/千克，正是人体所需的最佳适宜量。

6、贵定云雾贡茶

云雾山是苗岭山脉的主峰，海拔高达1500米。产区的两乡各寨土壤疏松。呈酸性、山峰重叠，山上终年云雾缭绕；既有云雾笼罩，又有阳光照射，昼夜温差大，山间溪涧纵横，是古老茶区之一，所产茶叶品质极为优异。贵定云雾茶作为茶中佳品，是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。茶青通过三炒三揉，搓团提毫，文火慢烘的加工，成茶外观形如鱼钩，匀称美观，色泽嫩绿，背附一层细软白毛，气味芳香醇厚，连冲四碗其味仍佳，所以销路甚广。

7、清池翠片

清池翠片为特种绿茶，它具有独特的外部形态，优异的内在品质，即形美、色绿、香郁、味甘；外形扁、平、直、光滑、匀整、色泽翠绿油润、内质香气高爽持久，有炒香、汤色黄绿、明亮、叶底嫩绿鲜明，匀齐完整。2010年在上海茶文化节上获得金奖，是贵州省十大名茶。

8、雷公山银球茶

雷公山银球茶，系采用常年云雾缭绕的雷公山国家级自然保护区腹地生态茶园的一芽一叶、一芽二叶初展优质茶青精制加工而成。雷公山银球茶汤色黄绿明亮，杯中芽毫显现于底，细细品饮，妙不可言。“寒夜客来茶当酒”，茶虽不如酒意气风发，却能带来一片祥和。茶可独酌，也可共饮，以茶会友，相聚品饮，畅所欲言，谈茶论道，真是别具一翻风味和雅趣。

贵州有多少品种茶叶？只要是以什么茶为主

贵州高原的高海拔、低纬度、气候温和，得天独厚的自然条件，很适宜各种生物的生存和繁衍。

在明朝时期，刘伯温就曾预言“江南千条水，云贵万重山，五百年后看，云贵胜江南”。在这片产茶历史悠久的土地上，出现过许许多多的名茶和贡茶，在明代嘉庆《贵州通志》上就记载：“黔省各属皆产茶”。其中以仙人岭锌硒茶为主要茶种。

都匀毛尖茶

都匀毛尖，中国十大名茶之一。产于贵州都匀团山、哨脚、大槽一带。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。

湄潭翠芽

湄潭翠芽，产于湄潭县湄江河畔，是贵州的扁形名茶。外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

凤冈锌硒茶http://mp.i.sohu.com/profile?xpt=cHBhZzAzMTEzNDNiMWI4NkBzb2h1LmNvbQ==

凤冈锌硒茶产于具有“中国富锌富硒有机茶之乡”的凤冈县。凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素。

务川大树茶

务川大树茶又名高树茶、都儒月兔茶。产于仡佬族人民的发源地务川县，务川大树茶属古老大叶型细嫩绿茶。含氨基酸较少，茶多酚、儿茶素、咖啡碱丰富，香味馥郁浓烈，自古以来，务川大树茶就被誉为茶中珍品。

石阡坪山苔茶

石阡坪山苔茶产于山峦重叠的黔东地带——石阡坪山，这里气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，曾作为贡茶的坪躀茶园。茶树品种是我省中叶型优良的石阡苔茶群体，具有色泽深绿、茸毛多的特点，是试制绿茶的好品种。石阡坪山苔茶色泽好，茶水清澈，清香回甜，不仅能沁心提神，还有败火退热之功。

贵定云雾茶

贵定云雾茶产于云雾山麓，因山头终年云雾缭绕而得名。乾隆55年有石碑文记载，“云雾茶作为贡茶”。云雾茶茶型如鱼钩，匀称美观，色泽嫩绿，特别显毫，香气高，滋味醇厚，叶底明亮，水色清澈。

雷公山银球茶

银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山，外形为精制小球状，即美观漂亮，又清香耐泡。每颗“银球”直径18-20毫米，重2.5克，冲茶时，一般使用一颗。银球茶茶叶品质优异，叶肉肥硕柔软，香味浓醇，爽口回甘。汤色黄绿明亮，芽毫尽显于杯底。

梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶产于印江土家族苗族自治县，因该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。翠峰茶色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮。

开阳南贡茶

品质优异的南贡茶产于开阳县南贡附近的翁朵、大塘、枇杷哨、中坝、翁昭等地，而以南贡附近白沙坡产茶品质最佳。据《开阳县志》载：“传说在时代，指为贡品，南贡即以此得名”。南贡茶外形色调匀条索紧，多白色茸毛，香味浓醇，开汤后淡绿明亮，没水中叶芽竖立，如雨后春笋，逗人喜爱。

金沙清池茶

金沙清池茶主产于金沙羊跳、中普、杨波、柱中、清池等地，清池茶以其品质优异而著称于黔川边地。清池茶具有芽叶粗壮，节间较长的特点，成茶内质香高味浓耐泡，汤色明亮。

羊场天应茶

镇远羊场天应茶产茶历史悠久，所产茶芽长而厚润，散发出一股兰花的香味。羊场天应茶富含茶多酚、氨基酸和儿茶素，不仅香高浓烈，而且清头目，除烦渴，助消化，还可消肿，解毒，止血。长期饮服，可使人精力充沛，体质健壮。

大方海马宫茶

据《华阳国志》载：“平夷产荼蜜。”当时平夷即今大方县。海马宫茶园三面临山，一面通向河谷，开园采茶时间比省内大部分茶园晚10多天。海马宫茶园所产的海马宫茶香气独特，未瘖花却显浓烈的花香味。

桐梓东山贡茶

东山贡茶产于桐梓县，它在明朝的时候即成为贡茶。民间有诗吟诵：“三月里来好风光，东山春茶满城乡。市人买得春常在，一年四季留芬芳。”桐梓东山贡茶初泡的时候，东山贡茶细嫩的芽叶在茶具中散开，一升一降，好像跳起茶舞。东山贡茶汤色黄绿明亮，滋味醇和鲜爽，飘溢出持久的清香。

沿河姚溪茶

姚溪茶产于沿河县。在当地土家人中曾流传着这样的顺口溜：“名传世，姚溪茶，尖尖朝上到皇家。”明代画家唐伯虎有首诗也写到姚溪茶：“走遍天下也，难找姚溪茶。”姚溪茶条索紧结有锋苗，色泽暗绿尚显毫，嫩香持久汤色亮，滋味鲜爽叶底清。

黔西化竹茶

黔西化竹茶产于黔西县大箐坡。关于化竹茶，据说是大箐坡有口终年不竭的泉水井，井旁有蔸茶树，茶树上终年栖息着一只金丝雀。人们采摘茶树上的芽做成茶，用树下的泉水冲泡，茶汤里就会出现金丝雀的影子。所以化竹茶又被人们称为“金雀茶”，此茶饮后神清气爽。

赤水珠兰茶

赤水珠兰茶是赤水特别出名的传统自制产品。盛誉至今不衰，赤水稀少的“珠兰树”于夏天结小圆籽，成熟时金黄，香气浓郁，用以拌和绿茶，覆以厚布，置烈日下暴晒数日即成。一杯在手，满口清香，饮之沁人心脾。

独山高寨茶

独山高寨茶产于黔南州独山县水岩乡高寨。与都匀毛尖、贵定云雾一起，过去通称“鱼钩茶”，为黔南三大名茶。高寨茶属灌木型中叶种，树姿开展，叶底深绿，叶肉厚而柔软，嫩芽叶色泽嫩黄，茸毛中等，发芽早，产量高，适制高级绿茶，茶多酚、儿茶素总量高于都匀毛尖和贵定云雾。

贵定云雾的介绍

贵定云雾茶也叫鸟王茶，早在元、明、清时期就成为皇家贡品。康熙《贵州通志》（1673）年，《贵州通志》（1948）年等史书皆有“贵州各属皆产茶，贵定云雾山最有名”及“云雾茶为贵州之冠。岁以充贡”等记载。

贵州名茶排行榜前十名

贵州名茶排行榜前十名有都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、绿宝石、贵定云雾茶、清池翠片、雷公山银球茶、开阳富硒茶。

1、都匀毛尖

“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。”茶界泰斗庄晚芳曾大赞都匀毛尖。都匀毛尖是贵州的代表茶品，也是中国十大名茶之一。和其他茶类不同的是，都匀毛尖干茶的形状卷曲类似鱼钩，身上批满了银白的毫毛，看上去都是滋味鲜爽的样子。都匀毛尖的生产基地分布在黔南州都匀市内，尤其以核心产区螺丝壳一带最为知名。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽，外形扁平，形似葵花籽；隐毫稀见，色泽翠绿；香气清芬悦鼻，粟香浓，并伴有新鲜花香；滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。湄潭翠芽产于遵义市湄潭县，位于北纬27度，和福建的武夷山，印度大吉岭一样，都是世界著名的黄金产茶地，这里有60万亩茶海，是贵州省第一大，全国第二大的产茶县。

3、梵净山翠峰茶

梵净山茶，产于贵州省铜仁市，分绿茶和红茶2类。梵净山翠峰茶（绿茶）外形扁直光滑，色泽翠绿，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿，叶底嫩匀、明亮；梵净山红茶外形条索细紧，显金豪，稍带花香，滋味甜醇，汤色红亮，细嫩显芽。

4、凤冈锌硒茶

凤冈锌硒茶，产于贵州省遵义市凤冈县。其外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。目前，凤冈县是西南地区最大的有机茶生产基地，已荣获“中国富锌富硒有机茶之乡”和“贵州省首个出口茶叶质量安全示范区”等荣誉称号。

5、石阡苔茶

石阡苔茶是贵州省石阡县地方茶叶品种，茶质优良，是贵州特色农产品之一和三大茗茶之一。石阡位于云贵高原向湘西丘陵过渡的梯级状斜坡地带，海拔600～800m，境内属带季风气候，冬无严寒、夏无酷暑、温和湿润、云雾缭绕、四季分明，年平均气温16.8℃，土壤为山地黄泥土，土层深厚，微酸性，有机质含量丰富。

独特的气候和丰富的土壤资源条件，特别适宜茶树生长。石阡苔茶是品质较好的贵州地方群体品种之一，经过长期自然选择和人工选育，具有良好的适应性。2009年9月“石阡苔茶”获得国家地理标志产品保护。

6、绿宝石

绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一，为绿茶类，绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶，避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈，采用贵州牟氏制茶工艺，并结合现代先进的自动化加工技术制作而成。呈盘花形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，冲泡七次犹有茶香，享有“七泡好茶”的美誉。

7、贵定云雾茶

贵定县云雾镇云雾山因常年云雾缭绕而得名，而产于此山的茶叶亦称为云雾茶。贵定云雾地区的热量条件适宜茶树的种植。稳定通过10℃的时间较早，有利于形成高品质的明前茶、雨前茶；云雾茶生长期的雨水条件好。

云雾地区雨量充沛，雨日多、空气湿润，茶叶种植坡地居多，且土壤为砂砾质，积涝灾害少。云雾茶区漫射光合作用强，云雾弥漫，山体与树林的遮蔽满足了茶叶对漫射光的需求。

8、清池翠片

清池是金沙古老茶区之一，产茶历史十分悠久，据传说，从湖南定居清池回龙湾的罗启麟之子、大定府五品官罗子舟，经过地方饮用清池茶，认为茶叶在外形、内质、香味和汤色上都称得上极佳，就将清池回龙湾的茶作为地方和百姓敬贡朝廷的方物，逐级奉上朝廷，倍受朝廷喜爱，从此，清池地方被朝廷特许“以茶代税”，清池茶便成为贵州贡茶之一。

9、雷公山银球茶

雷公山银球茶是全国独一无二的特型茶，球形茶目前就只有雷山银球茶。雷山银球茶在1982年由毛克翕先生研制而成，是贵州省雷山县特产，中国国家地理标志产品。雷山银球茶是全国独一无二的特型茶，加工技术获多项国家专利，其表面银灰墨绿，含硒量高达2.00～2.02μg/g，是一般茶叶平均含硒量的15倍左右。

10、开阳富硒茶

开阳富硒茶多白色茸毛，造型美观，茶色淡绿而明亮，叶芽竖立，犹如雨后春笋，清香而味醇，爽口清润。开阳富硒茶是不发酵茶，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，从而形成了绿茶“清汤绿叶、滋味收敛性强”的特点。

以上内容参考百度百科-都匀毛尖

贵定云雾的历史

早在2000多年前，从原生高树茶到茶树的人工栽培就已开始，并创出了“鸟王茶”、“东苗茶”、“鱼钩茶”、“白云茶”等早期云雾系列名茶。贵定云雾茶的贡茶历史从元、明、清朝到的史志上均有记载。由于贵州于明永乐11年（1413年）才开始行省设置，再加上贵定苗、布等少数民族没有记事的古老文字，所以古代很多有关栽培采制茶树的史料难于保存下来，相传云雾茶盛唐时期就列为朝廷贡茶，到清初时评为全国八大名茶之一。

目前发现有贡茶记载的是元朝泰安二年（1325年）；明洪武五年为皇宫贡品；清《康熙贵州通志》载：“黔省各属皆产茶，贵定云雾最有名。”现今仍在贵定云雾山上保存完好的立于清乾隆五十五年的云雾贡茶碑就是历史的见证，是贵州省唯一有碑刻史志记载的茶叶，该碑文228字，尚清晰完好，记述了当时清为安抚贵定云雾山区以“贡茶”代交“皇粮”的苗民，减轻负担，规定不准地方官府差人加码扰民，还拨银420两支持苗民发展“贡茶”生产。此碑于1982年被贵州省公布为省级重点保护文物。在《中国文艺集成志书》中对冲泡贵定云雾茶的描绘是：“杯盖子一揭，只见杯子里冒出一股白气，先象一把伞，后象一朵云，慢慢升上天空，所以叫云雾茶，又叫白云茶。”我国著名学者、中国茶学大师陈椽教授直接写诗赞美贵定云雾茶：“贵哉定钩，清茗贡修。云海雾都，质量兼优。”

据史料记载，贵定阳宝山建于明嘉靖年间，但民间传说建造时间更早于明代，阳宝山气势恢宏，规模庞大，山形若飞凤采莲，山势如万山来朝，呈“云联一片寺前寺，露拥千层山外山”之景象，为一方胜概。和尚坟塔林碑刻记载葬期最早为明崇十四年（公元1641年），直到二十一年（公元1932年）。清康熙、雍正时期朝廷册封任命的僧纲司即掌管贵州全省佛教徒事务的官等众多高僧均葬于此。名山上所产名茶均系开山白云祖师、宝华上人、然薄大师、法顺大师、若显大师等历代高僧所亲手培植创制。　名山与名茶相映，名茶与名人交辉。明清以来贵定名人辈出，如明嘉靖浙江布政使姚士熙；明万历翰林院检讨、奉政大夫丘禾实；明崇祯辽东巡抚兼统山海关诸处的丘禾嘉；清随左宗棠抗俄有功任甘凉挂印总督的汪柱元；国民追封为勋三位陆军上将、六年先后任贵州、四川省兼督军的戴戡等都与贵定云雾茶结下不解之缘，常用作馈赠礼品而自感荣光。

一口好茶，一身清爽，贵州有哪些好喝的茶呢？

贵州有许多茶，分别为毛尖茶，翠芽茶，翠峰茶，石阡苔茶，锌硒茶，明前毛尖茶，“白金光”茶，云雾贡茶，清池翠片，银球茶等茶。各茶各自源于贵州的不同地方。贵州清镇的都匀毛尖茶。湄潭县的湄潭翠芽茶。印江土家族苗族自治县的梵净山翠峰茶。

石阡县的“泉都深圳坪山”牌石阡苔茶。凤冈县的凤冈锌硒茶。凤冈县“春江花月夜”牌明前毛尖茶。凤冈县的“白金光”茶。贵定县的贵定云雾贡茶。金沙县的“清水塘”牌清池翠片。雷山县的雷公山银球茶。

湄潭翠芽茶

湄江翠芽，本名湄江茶，因产自贵州湄江河畔而出名。研制于1943年，距今60很多年历史时间，为贵州省的扁型茗茶。驱动轴贵阳、遵义，也销北京、上海和香港部分地区。做为赠予亲朋好友，接待外国朋友的礼品茶。

特性

外观设计：平扁光洁，形近葵花子，隐毫稀见，颜色绿翠。

香气：香气清芳悦鼻，粟浓醇还伴有新鲜的芬芳，味道醇正可口，回味甘甜。

汤色：汤色黄绿色光亮，芽叶葱绿调匀。清明节后采掘，以明前茶质量最好。

贵定云雾茶

贵定云雾茶，曾名"鸟王茶"、"钓鱼钩茶"，属中国历史时间茗茶里的绿茶叶佳品，是贵定的文化精神之一，因产自贵州贵定南边云雾镇云雾山而出名，又因为其特定生存环境和与众不同的制作工艺而享誉海内外。

特性

外观设计：云雾茶采自当地"凝望种"，具备叶子颜色绿、绒毛多、茶芽肥硕、持嫩度高的特性。成茶外观设计紧卷弯折，形同钓鱼钩，背附一层软细黑毛。

香气：味道醇正，香气浓郁，有独特浓郁的纯蜂蜜香。

汤色：茶水浓酽，汤色翠绿。