贵定云雾贡茶

贵定云雾贡茶是一种特别的绿茶，产于贵州省贵定县境内的云雾山区，被誉为“中国十大名茶”之一。这种茶叶生长在海拔800米以上的独特高山环境下，气候湿润，云雾缭绕，雨水充足，土壤肥沃。因此，这种茶叶叶质肥厚，嫩绿有光泽，汤色嫩绿清澈，滋味持久甘醇，香气高雅幽长，富有浓郁的山地风味和清新的花果香气。贵定云雾贡茶具有清热解毒、消暑解渴、提神醒脑等功效。

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贵定云雾鸟王茶是哪里的特产

贵定云雾茶历史悠久。据清康熙《贵州通志》（1673年）载：“贵阳军民府，茶产龙里东苗坡。土人须其叶大乃采之，焙制无法，味不佳，近亦有采芽以造者，稍可供啜。平越军民府，茶出新添、阳宝山。”《续遵义府志》（1936年）引《莼斋偶笔》述：“阳宝山在贵定县北十里，绝高耸。山顶产茶，茁云雾中，谓之云雾茶。为贵州茶品之冠，岁以充贡。”《贵州通志》（1948年）载：“黔省各属皆产茶，贵定云雾山最有名，惜产量太少，得之极不易。石阡茶，湄谭眉尖茶，昔皆为贡品。”再据清石刻碑文记载，云雾茶定为贡茶的确切年代，是乾隆五十五年（公元1790年）。

贵定云雾茶的产地，据乾隆《贵州通志》（1714年）记述：“茶，产龙里东苗坡及贵定翁栗冲、五柯树、摆耳诸处。”而今云雾茶的主产地为贵定县云雾区仰望乡的上坝、竹林、长寿、排山、关口等十几个山寨，产量占云雾茶50%以上。各寨山峰起伏，海拔均在1200米以上，终年云雾缭绕，气候特殊，冬无严寒，夏无酷暑，时而云雾蒙蒙，时而日光照射。年均气温15℃，年降雨量1107毫米，相对湿度80%左右，土层深厚，多为砂砾质壤土，有机质含量为3～6％，含氮量、速效磷、钾元素均较丰富。当地农民道：“井泉溪流灌阡阳，成茶品质最优越。”真实地描述了当地自然条件优越，茶叶品质优异，适宜发展茶叶生产。

云雾茶采自当地的“仰望种”，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮，持嫩性强，且内含成份丰富的特点。得天独厚的生态环境和优质的鲜叶原料，为云雾茶品质形成创造了条件。

云雾茶采摘细嫩，俗称“嫩采雅省嘴”，可见芽叶的幼嫩程度。全年采摘五轮左右，春茶采摘三次，清明前后采头道茶，谷雨采二道茶，立夏后采三道茶，最多采2～3次。不采秋茶。采摘标准是以一芽一、二叶为主。

炒制工艺精巧，有三炒三揉后烘干和四炒四揉再烘干两种炒法。三炒三揉后烘干的工艺是：杀青、揉捻、二炒（搓条与搓紧条索）、三炒（揉团提毫）、烘干。四炒四揉就是多一道搓团提毫过程。杀青锅温85～90℃，投叶量1000～1250克，历时10分钟左右。揉捻时间5分钟左右，达到初步起条的目的。二炒锅温70℃左右，散发部分水分后，抓紧时机热锅搓条，起锅搓揉，紧细条索。三炒和四炒的锅温50℃左右，边抖边揉边搓团、解团，反复多次，手势由重到轻，搓至形如鱼钩，茸毫显露即起锅摊凉。最后在锅内低温烘至足干。全程历时约2小时。

品质特点是，形如鱼钩，弯曲美观，披毫，色泽嫩绿，香气浓郁，滋味醇厚，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

贵定云雾茶早在国内就享有盛名。1985年应邀出席“南京全国名茶展评会”；1986年12月参加北京“中国名特优产品展览会”被选进《中国名茶研究》载入中国名茶史册。1986年以来连续荣获“贵州省名茶”称号。1988年在中国首届食品博览会上获得银质奖。1988年11月获得贵州省四新产品荣誉称号；同年12月派员专程采访，汇入编写的《中国名优产品名录》。向国内外作广泛宣传介绍。1988年7月贵州电视台专门拍摄、播放了《云雾芳茗》专辑，同年11月17日《贵州日报》作了专题报道。1992年10月荣获首届中国农业博览会优质产品奖，1993年4月参加中国贵州杜鹃花节展销会获得质量信得过荣誉奖。

贵州省王朝文在《云雾茶简介》上写了批文；茶叶界老前辈中国茶学大师陈椽教授、贵州省著名茶学家邓乃朋等都曾写诗赞誉贵定云雾茶的上乘品质。该茶品目前已销往北京、上海、广州、福州、西安、沈阳、重庆、成都等大中城市，深受名茶商号和众多消费者的赞誉和青睐，市场上供不应求。

一口好茶，一身清爽，贵州有哪些好喝的茶呢？

贵州有许多茶，分别为毛尖茶，翠芽茶，翠峰茶，石阡苔茶，锌硒茶，明前毛尖茶，“白金光”茶，云雾贡茶，清池翠片，银球茶等茶。各茶各自源于贵州的不同地方。贵州清镇的都匀毛尖茶。湄潭县的湄潭翠芽茶。印江土家族苗族自治县的梵净山翠峰茶。

石阡县的“泉都深圳坪山”牌石阡苔茶。凤冈县的凤冈锌硒茶。凤冈县“春江花月夜”牌明前毛尖茶。凤冈县的“白金光”茶。贵定县的贵定云雾贡茶。金沙县的“清水塘”牌清池翠片。雷山县的雷公山银球茶。

湄潭翠芽茶

湄江翠芽，本名湄江茶，因产自贵州湄江河畔而出名。研制于1943年，距今60很多年历史时间，为贵州省的扁型茗茶。驱动轴贵阳、遵义，也销北京、上海和香港部分地区。做为赠予亲朋好友，接待外国朋友的礼品茶。

特性

外观设计：平扁光洁，形近葵花子，隐毫稀见，颜色绿翠。

香气：香气清芳悦鼻，粟浓醇还伴有新鲜的芬芳，味道醇正可口，回味甘甜。

汤色：汤色黄绿色光亮，芽叶葱绿调匀。清明节后采掘，以明前茶质量最好。

贵定云雾茶

贵定云雾茶，曾名"鸟王茶"、"钓鱼钩茶"，属中国历史时间茗茶里的绿茶叶佳品，是贵定的文化精神之一，因产自贵州贵定南边云雾镇云雾山而出名，又因为其特定生存环境和与众不同的制作工艺而享誉海内外。

特性

外观设计：云雾茶采自当地"凝望种"，具备叶子颜色绿、绒毛多、茶芽肥硕、持嫩度高的特性。成茶外观设计紧卷弯折，形同钓鱼钩，背附一层软细黑毛。

香气：味道醇正，香气浓郁，有独特浓郁的纯蜂蜜香。

汤色：茶水浓酽，汤色翠绿。

营上村属于哪个省哪个市

营上村位于云雾镇西部，云雾山主峰东部，距镇1公里，309省道穿境而过，交通便利，全村共有人口2079人，少数民族占全村总人口的确75%。贵定云雾贡茶的发源地之一，也是全县命名的茶叶专业村之一，共有茶园5500亩，有一个茶叶协会，一个茶叶专业合作社。

营上村辖两座山，一个湖，云雾山和香炉山，两座山相连，紧靠而居，山中溪流纵横，甜泉密布，常年云雾缭绕，野花盛开，香炉山上的流水飞流而下，犹如仙女在翩翩起舞；云雾湖波光粼粼，幽深莫测，万亩茶园环湖而绕，翠云堆积如诗如画。在美丽宽阔的坪隆草原场上有“风吹草地见牛羊”的感叹情怀。一望无垠的观光茶园与草原携手共进，含情脉脉，紧紧相望。连绵起伏的环山公路错中有序，是赛车休闲的绝佳之地。丰富多彩的民族文化和民族风情令人神往，海葩苗族同胞们跳的“族芦生长鼓舞”称之为“东方探戈”。而每年在营上村七里冲举办的云雾贡茶开采祭祖仪式活动将贡茶文化和民族文化融于一体，堪称一绝。

云雾镇营上村民族文化底蕴深厚，民族活动丰富多彩，特色产品云雾贡茶以其“卷曲披茸、色泽银绿、汤色绿黄清澈、香气馥郁、味浓爽、回甘力强、叶底嫩绿、微黄明亮”的高雅品质和独特风格，饮誉中华，成为海内外茶叶家族中的“皇后”。著名茶叶界学者暨审评专家沈培和1991年欣然为其挥毫“茶中极品”。

根据云雾镇“以云雾贡茶为主打品牌，带动镇域经济发展”的思路，拟定了营上村发展思想：结合实际，依托“中国苗岭贡茶之乡”和“云雾贡茶”品牌，因地制宜，全力打造贡茶之乡，大力发展乡村旅游业，形成以茶叶为主要经济支柱的发展格局，推动全村经济社会又好又快的发展。

营上村附近有“金海雪山·四季花谷”景区、盘江音寨民族风情休闲观光旅游景区、阳宝山、独木河景区、贵定马坝寨景区等旅游景点，有贵定云雾茶、贵定益肝草凉茶、贵定盘江酥李、盘江冰脆酥李、百合贡粉等特产。

贵州风景及名优茶大总，你想要的都在这里

说起贵州，人们最熟悉的莫过于黄果树瀑布了。小学的时候，课本上就有贵州黄果树瀑布这篇文章。贵州除了风景美外，还盛产这些名优茶品。下面给你一一介绍。

地理位置

贵州多山，地五三里平是其真实写照。而山多，树多，云雾多是茶区良好的象征。因此，贵州也是一个古老的茶区。

贵州位于我国西南，种茶区域广阔，全省种茶面积约2.3万公顷。每年产茶约2万吨。传统茶及新创名茶有20多种，而这些茶都是那些呢？请往下看。

都匀毛尖

都匀毛尖产于都匀市郊布依族聚居的团山，生态条件好，所以茶的品质较高。都匀毛尖茶的品质为： 条形纤细，披白毫。冲泡后，香气清鲜，滋味鲜浓。汤色绿中透光，喝过满嘴留香。

梵净翠峰

梵净翠峰产自 旅游 圣地梵净山。梵净山是我国一级自然保护区，里面动植物种类较多，其中较为出名的有金丝猴和灵芝草等。梵净山区多云雾，所以产出的茶品质较高。 梵净翠峰具有冲泡后具有较高的茶香，而且耐冲泡。

遵义毛峰

遵义毛峰产自于湄潭线，而湄潭有小江南之称。这里风景秀丽，所产的毛峰茶品质较高。为了纪念遵义会议，而取名遵义毛峰。其品质特点： 条索紧细圆直，锋苗完整挺秀，身披银毫，色泽翠绿，嫩香持久，汤色碧绿清亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿鲜活。冲泡水温：80度—85度。

贵定云雾

贵定云雾茶产于苗族居住的云雾山。这里处处是云，天天有雾。而茶树生长在这里，所以茶叶品质较高。贵定云雾茶的品质特点： 芽叶肥大壮实，叶色翠绿，茸毛特多，芽形秀丽，内含物质丰富。条索紧卷变曲，白毫充分显露，外形美观，形若鱼钩；茶汤浓酽，汤色碧绿；滋味醇厚，香气浓烈，具有独特浓厚的蜂蜜香，饮后回味无穷。适合水温：75度—80度 。

剩余名优茶大总。

除了上述的几种名优茶外，贵州盛产有这些名优茶： 古钱茶、银球茶、贵定雪芽、黄果树毛峰、山精翠芽、海马宫茶，龙泉剑茗、东坡毛尖，梵净山贡茶等。

贵州的风景名胜

贵州黄果树瀑布，中国第一瀑布。织金洞、遵义会址、 荔波喀斯特森林、肇兴侗寨、 西江千户苗寨、马岭河峡谷、梵净山、赤水风景区、镇远古镇等 。这些都是贵州的风景区。有喜欢贵州的朋友可以带着自己的亲人朋友一起去游玩啊。

总结

贵州不仅风景秀丽，景色宜人。而且还是盛产名优茶的大省。其中在唐朝时就是贡茶大省。所以，喜欢贵州的朋友，可以去贵州游玩啊。

从小的时候我就对贵州无限神往，一直想去看看这个美丽的地方。去看看那号称中国第一瀑布的贵州黄果树瀑布。但是由于种种原因，一直未去游玩。本来想着今年去游玩，但是因为疫情原因，再加上还有孩子，所以今年的计划再次泡汤了。抽时间吧，以后有机会了一定去一趟，满足我儿时的愿望！

鸟王村位于哪个市

鸟王村是由原来的仰望、云雾两村合并而成，是云雾贡茶的发源地和主产区，共有村民小组20个，全村574户，2930人，共有党员44人。耕地总面积2715亩，常用耕地面积1920亩，水田1875亩，旱地45亩。鸟王村是贵定县云雾镇的一个茶叶经济专业村，鸟王村辖14个自然寨（石门、中寨、竹林、长寿、中坝、排上、上坝、高寨、老伍、关口、山寨、鸟王及竹林寨的两个寨子），全村茶园面积为3329亩，户均茶叶面积5.8亩，丰产茶叶面积户均5亩以上。实现了“一村一品，一村一特”的格局，是产业结构调整比较成功的典范。

通过多年来的努力，鸟王村村容村貌和生产生活条件发生巨大的变化，在村两委的带领下，已有部分寨子实现了通组路、串户路面硬化。群众自发投工投劳兴修人饮水、排洪水利沟渠近2000余米。

全村均为苗族，外族人叫他们“海葩苗”（是以海葩——深海小齿贝作为装饰得名）。地理位置：经度102.02度，纬度26.12度。海拔1500多米，终年云雾缭绕，是云雾贡茶的发源地。鸟王村与惠水县的岗度、龙里县的岱林毗邻，再往南下十多公里，又与都匀市和平塘县连襟。鸟王地区民俗民风纯朴，但与周边的苗族相比，无论在生活习俗、民族性格、服饰工艺、婚恋丧葬、民居建筑等方面，都有它独自的特色和人文积淀。

鸟王是云雾贡茶的发源地，立在关口寨的“贡茶碑”就是最好的见证，早在明万历35年，鸟王茶就成为进贡皇家的珍品，属历史名茶中的绿茶上品。长期以来，由于地处偏僻，加上民族习惯，鸟王地区可以说是一个与外界隔绝，人均年收入不足300元的。由于海拨高，水源少等困难，水稻生产受一定的制约，人均持粮仅420公斤。

改革开放以来，在各级、及各部门的关心和帮助下，勇敢勤劳的苗寨人民在村“两委”的带领下，利用得天独厚的地理环境，通过辛勤劳动积极发展农村家庭小茶园，现已基本达到家家有茶园，少的一、两亩，多的七、八亩，生活水平也因此发生了翻天覆地的变化，走上了致富奔小康的道路，2010年人均纯收入达4495元。通过逐年的不断增加种植，目前，鸟村的家庭小茶园普及率已达95%，经过发展茶叶特色经济，鸟王村摆脱了贫困。发展好云雾贡茶品牌，实现农民增产增收，做强做大茶产业，是摆在村“两委”面前的首要问题。家庭小茶园发展使苗寨发生了变化，让外界了解了我们的苗族同胞。今天的苗寨面貌已焕然一新，在今后的生活中苗寨人民将会不断创造新的辉煌。

鸟王村附近有“金海雪山·四季花谷”景区、盘江音寨民族风情休闲观光旅游景区、阳宝山、独木河景区、贵定马坝寨景区等旅游景点。有贵定云雾茶、贵定益肝草凉茶、贵定盘江酥李、盘江冰脆酥李、百合贡粉等特产。

贵州产什么茶?

问题一：贵州有什么茶叶 你好! 贵州十大名茶是： 1、贵州都匀的都匀毛尖茶； 2、湄潭县的湄潭翠芽茶； 3、印江土家族苗族自治县的梵净山翠峰茶； 4、石阡县的“泉都坪山”牌石阡苔茶； 5、凤冈县的凤冈锌硒茶； 6、凤冈县“春江花月夜”牌明前毛尖茶； 7、凤冈县的“绿宝石”茶； 8、贵定县的贵定云雾贡茶； 9、金沙县的“清水塘”牌清池翠片 10、雷山县的雷公山银球茶。

贵州是茶树的原产地之一，也是国内茶叶生产地中唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照等特点的省份，长年出产高品质 绿茶 。一千多年前的陆羽《茶经》就对贵州茶有“其味极佳”的评价。目前，贵州省茶园面积已达200余万亩，年产值超过14亿元。

问题二：贵州有多少品种茶叶？只要是以什么茶为主 贵州高原的高海拔、低纬度、气候温和，得天独厚的自然条件，很适宜各种生物的生存和繁衍。

在明朝时期，刘伯温就曾预言“江南千条水，云贵万重山，五百年后看，云贵胜江南”。在这片产茶历史悠久的土地上，出现过许许多多的名茶和贡茶，在明代嘉庆《贵州通志》上就记载：“黔省各属皆产茶”。其中以仙人岭锌硒茶为主要茶种。

都匀毛尖茶

都匀毛尖，中国十大名茶之一。产于贵州都匀团山、哨脚、大槽一带。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。

湄潭翠芽

湄潭翠芽，产于湄潭县湄江河畔，是贵州的扁形名茶。外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

凤冈锌硒茶mp.i.sohu/...NvbQ==

凤冈锌硒茶产于具有“中国富锌富硒有机茶之乡”的凤冈县。凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素。

务川大树茶

务川大树茶又名高树茶、都儒月兔茶。产于仡佬族人民的发源地务川县，务川大树茶属古老大叶型细嫩绿茶。含氨基酸较少，茶多酚、儿茶素、咖啡碱丰富，香味馥郁浓烈，自古以来，务川大树茶就被誉为茶中珍品。

石阡坪山苔茶

石阡坪山苔茶产于山峦重叠的黔东地带――石阡坪山，这里气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，曾作为贡茶的坪I茶园。茶树品种是我省中叶型优良的石阡苔茶群体，具有色泽深绿、茸毛多的特点，是试制绿茶的好品种。石阡坪山苔茶色泽好，茶水清澈，清香回甜，不仅能沁心提神，还有败火退热之功。

贵定云雾茶

贵定云雾茶产于云雾山麓，因山头终年云雾缭绕而得名。乾隆55年有石碑文记载，“云雾茶作为贡茶”。云雾茶茶型如鱼钩，匀称美观，色泽嫩绿，特别显毫，香气高，滋味醇厚，叶底明亮，水色清澈。

雷公山银球茶

银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山，外形为精制小球状，即美观漂亮，又清香耐泡。每颗“银球”直径18-20毫米，重2.5克，冲茶时，一般使用一颗。银球茶茶叶品质优异，叶肉肥硕柔软，香味浓醇，爽口回甘。汤色黄绿明亮，芽毫尽显于杯底。

梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶产于印江土家族苗族自治县，因该县境内武陵山脉主峰――梵净山而得名。翠峰茶色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮。

开阳南贡茶

品质优异的南贡茶产于开阳县南贡附近的翁朵、大塘、枇杷哨、中坝、翁昭等地，而以南贡附近白沙坡产茶品质最佳。据《开阳县志》载：“传说在时代，指为贡品，南贡即以此得名”。南贡茶外形色调匀条索紧，多白色茸毛，香味浓醇，开汤后淡绿明亮，没水中叶芽竖立，如雨后春笋，逗人喜爱。

金沙清池茶

金沙清池茶主产于金沙羊跳、中普、杨波、柱中、清池等地，清池茶以其品质优异而著称于黔川边地。清池茶具有芽叶粗壮，节间较长的特点，成茶内质香高味浓耐泡，汤色明亮。

羊场天应茶

镇远羊场天应茶产茶历史悠久，所产茶芽长而厚润，散发出一股兰花的香味。羊场天应茶富含茶多酚、氨基酸和儿茶素，不仅......>>

问题三：贵州有哪些名茶？产地在什么地方？ 都匀毛尖、贵定云雾雪芽、梵净山翠峰、湄潭翠片、浮岗富硒茶、羊艾毛尖、开阳南贡茶

、遵义毛峰 、贵州红碎茶、黔陶赵司茶

问题四：贵州有哪些名茶？产地在什么地方？ 1、贵州都匀的都匀毛尖茶；

2、湄潭县的湄潭翠芽茶；

3、印江土家族苗族自治县的梵净山翠峰茶；

4、石阡县的“泉都坪山”牌石阡苔茶；

5、凤冈县的凤冈锌硒茶；

6、凤冈县“春江花月夜”牌明前毛尖厂；

7、凤冈县的“绿宝石”茶；

8、贵定县的贵定云雾贡茶；

9、金沙县的“清水塘”牌清池翠片

10、雷山县的雷公山银球茶

问题五：贵州有哪些茶叶好？ 绿宝石、凤冈锌硒茶、雷公山银球茶、湄潭翠芽、都匀毛尖、清池翠片、贵定云雾茶、石阡苔茶、梵净山翠峰茶等等。

问题六：贵州的名茶有哪些？ 都匀毛尖

都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出鱼钩茶、雀舌茶已列为贡品进献朝廷。都匀毛尖采用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄， 嫩绿匀齐。都匀毛尖素以干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄的三绿三黄特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。

贵定云雾雪芽、

云雾茶采自当地的仰望种，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮、持嫩性强的特点。鲜叶采摘细嫩，俗称嫩采雅雀嘴。全年采摘五轮左右，春茶三次，清明前后采头道茶，谷雨采二道茶，立夏后采三道茶，最多采2~3次。不采秋茶。采摘标准为一芽一、二叶为主。成茶外形紧卷弯曲，形如鱼钩，背附一层细软白毛。茶汤浓酽，汤色碧绿。滋味醇厚，香气浓烈，有独特浓厚的蜂蜜香。此茶有降脂降压之功效。

遵义毛峰

遵义毛峰茶的主要特点是：茶片紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿油润，内质嫩香持久，汤色碧绿明净，滋味清醇爽口。遵义毛峰不仅品质优秀，还有其独特的象征意义：条索圆直，锋苗显露，象征着中国工农红军战士大无畏的英雄气概；满披白毫，银光闪闪，象征遵义会议精神永放

光芒；香高持久，象征红军烈士情操世代流芳。

另有湄潭湄江翠片、大方的海马宫茶，贵阳的羊艾毛峰，平坝的云针绿茶等。

伴随着“都匀毛尖”原产地域产品保护的实施,两年来,都匀当地的茶青价格已经上涨了两倍,成品茶销量也翻了两番。现在,都匀明前毛尖茶的每斤售价达到四五百元,利润超过200%,而前几年,同样的茶只能卖到100多元,更多的茶场则以销售茶青为主,只能勉强维持成本。

问题七：贵州什么茶叶比较好？ 贵州有什么茶叶 你好! 贵州十大名茶是： 1、贵州都匀的都匀毛尖茶； 2、湄潭县的湄潭翠芽茶； 3、印江土家族苗族自治县的梵净山厂峰茶； 4、石阡县

问题八：贵州最著名的茶是什么茶？ 中国十大名茶

西湖龙井

西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近的山中，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，以龙井村狮子峰所产最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。

洞庭碧螺春

康熙所名，产于江苏吴县太湖中的洞庭山，成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。“洞庭碧螺春，茶香百里最”。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

黄山毛峰

产于安徽黄山桃花溪，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。宋代贡茶。

君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。经考证妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针也。

信阳毛尖

产于河南信阳大别山。信阳地区优越的气候与土地壤条件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特风味无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。

祁门红茶

产于安徽祁门县，祁门红茶采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。它获得了1915年巴拿马万国博览会金奖。

六安瓜片

产于安徽六安地区齐云山。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

都匀毛尖

产于贵州布衣族的都匀山区，诗云：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清鲜味，心旷神怡公关灵”。

武夷岩茶

产于福建崇安县武夷山。 99岩，岩岩有茶，一岩一茶，一茶一名，独特采制，有“大红袍”、“铁罗汉”、“肉桂”、“水金龟”。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。

安溪铁观音

产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，质地重如铁，美如观音，滋味清高醇美，回味甘甜，乌龙茶之上品。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。

问题九：贵州主要生产哪些茶叶？ 都匀毛尖，产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2一2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜，水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。

贡茶用什么茶叶

贡茶是古代朝廷用茶，专供皇宫享用。

曾被列入贡茶的当今名茶：

浙江：西湖龙井、四明十二雷、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽、安顶云雾；

安徽：六安瓜片、黄山云雾、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰；

福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽；

湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖；

四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶；

贵州：贵定云雾茶、都匀毛尖、湄江翠片、朵贝贡茶、赵司贡茶、梵净翠峰、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多种；

江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶；

江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶；

陕西：紫阳毛尖；

河南：信阳毛尖；

云南：普洱茶；

台湾省：文山包种茶。

中国四大茶区茶叶产区茶种类分享

江南茶区覆盖省份：浙江、江西、湖南、湖北、安徽南部、江苏南部、福建北部等。

代表品种

绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶、南京雨花茶、安化松针、六安瓜片、恩施玉露等。

黄茶：君山银针、霍山黄芽等。

白茶：福鼎白茶等。

青茶：武夷岩茶等。

红茶：九曲红梅、宁红功夫、祁门红茶、正山小种等。

黑茶：安化黑茶等。

西南茶区覆盖省份：重庆、四川、贵州、云南、南部

代表品种

绿茶：都匀毛尖、贵定云雾贡茶、竹叶青、蒙顶甘露、峨眉毛峰等。

黄茶：蒙顶黄芽。

红茶：滇红、川红功夫等。

黑茶：普洱熟茶、雅安藏茶、康砖茶、沱茶等。

华南产区覆盖省份：广西、广东、海南、台湾、福建大部

代表品种

绿茶：西山茶、凌云白毫、桂林毛尖等。

青茶：凤凰水仙、凤凰单丛、铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、永春佛手、阿里山茶等。

黄茶：广东大叶青茶等。

红茶：英德红茶等。

黑茶：六堡茶等。

江北茶区覆盖省份：山东东南部、江苏北部、安徽北部、河南南部、陕西南部、甘肃南部。

代表品种

绿茶：信阳毛尖、太白银毫、杏山竹叶青、日照绿茶、崂山绿茶、沂蒙绿茶、宁强雀舌、紫阳翠峰、女娲银峰、六安瓜片、舒城兰花茶、汉中鲜毫、紫阳毛尖等。

黄茶：霍山黄芽等。

黑茶：泾阳茯茶等。

贵定云雾贡茶的文化

贵定云雾贡茶，在唐、宋，元．明、清均为朝廷贡茶，是贵州省唯一有碑文记载的贡茶。为弘扬贡茶文化，县委、县每年都举办茶事活动，有贡茶论坛，贡茶开采祭祖仪式、茶艺表演、采茶、加工比赛、民族歌舞比赛等，组织茶样参评、参展，利用报刊、杂志进行宣传推介活动，提升了云雾贡茶的知名度。茶叶专家、知名人士挥毫题词，留下墨

宝。刘枫题：一湖两江水，云雾绕山间，处处贡茶绿，一片好江山。赵朴初题：佛茶。云雾贡茶已编入《中国茶经》、《中国名茶志》，《贵州绿茶》，《茶道》、《茶韵》等书籍、刊物，载入了中国茶叶史册，还编撰了《宝山灵雾》、《中国苗岭贡茶之乡，贵定》，绘制了《贵定云雾贡茶谱》（百米书画卷）。民族文化、贡茶文化、宗教文化和土司文化融为—体，形成内容丰富、独特多彩、深厚蕴涵、形式多样的苗岭贡茶文化。从有关史料和立在乌王村关口的贡茶碑，佐证了贵定有两千多年的种茶史，一千多年的贡茶史，五百多年的佛茶史。

贵定云雾茶的发展历史

贵定云雾茶，产于贵州省贵定县云雾山海拔1500多米高的半山腰，故得名贵定云雾茶；由于其最早产地在鸟王关，曾名“鸟王茶”；又因其外形似鱼钩，名曰“鱼钩茶”，当地苗族（哈巴苗）同胞称之为bulaoji（不老几）。贵定云雾茶作为茶中佳品，是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。茶青通过三炒三揉，搓团提毫，文火慢烘的加工，成茶外观形如鱼钩，匀称美观，色泽嫩绿，背附一层细软白毛，气味芳香醇厚，连冲四碗其味仍佳，所以销路甚广。

贵定县，属名茶之乡，贡茶产地，茶叶历史悠久。于公元581年建县，至今历史1423年。溯古论今，古老悠久的历史，底蕴深厚的文化，造就了物华天宝、人杰地灵、人才辈出的黔中重镇——贵定。在贵定南部，有一座苗岭叫云雾山，远离污染，原始生态，以盛产茶叶而出名，是中国茶树起源地之一，至今山上还有树干四人合抱，树冠高达40多米的千年野生茶树。贵定的先民即云雾山苗族，是世界上较早发现茶树，利用茶叶和栽培茶树的祖先之一。

早在2000多年前，从原生高树茶到茶树的人工栽培就已开始，并创出了“鸟王茶”、“东苗茶”、“鱼钩茶”、“白云茶”等早期云雾系列名茶。贵定云雾茶的贡茶历史从元、明、清朝到的史志上均有记载。由于贵州于明永乐11年（1413年）才开始行省设置，再加上贵定苗、布等少数民族没有记事的古老文字，所以古代很多有关栽培采制茶树的史料难于保存下来，相传云雾茶盛唐时期就列为朝廷贡茶，到清初时评为全国八大名茶之一。

有贡茶记载的是元朝泰安二年（1325年）；明洪武五年为皇宫贡品；清《康熙贵州通志》载：“黔省各属皆产茶，贵定云雾最有名。”在贵定云雾山上保存完好的立于清乾隆五十五年的云雾贡茶碑就是历史的见证，是贵州省唯一有碑刻史志记载的茶叶，该碑文228字，尚清晰完好，记述了清为安抚贵定云雾山区以“贡茶”代交“皇粮”的苗民，减轻负担，规定不准地方官府差人加码扰民，还拨银420两支持苗民发展“贡茶”生产。嘉庆十年(1805年)，为保护贡茶生产地域不受侵犯，又立“云雾鸟王贡茶产地地界碑”，界定了云雾鸟王贡茶产地范围。光绪年间，贵州省巡府曾献云雾鸟王贡茶两匣给朝庭，“一匣献给皇上，一匣献给老佛爷”，该宝物资料现陈列于中国第一档案馆内。1982年贵州省将贡茶碑确定为省级重点文物保护单位。

新中国建立后，1952年中国茶叶公司第二届土产交流会专辑记载：“茶叶……以贵定五区云雾山鸟王茶最好”。改革开放以来，贵定云雾鸟王贡茶种植面积在保护的基础上不断扩大，茶叶揉制工艺在传承中不断创新，不断形成系列化、品牌化，茶叶质量知名度不断提高，经常得到国内国际茶学界的广泛认可及好评。