麦麸怎么吃

麦麸怎么吃共有5步，可做莜面麸皮馒头、麸皮松仁花生浆、麸皮面包。

以下是麸皮面包的具体操作步骤： 操作/步骤

1、所有材料放入面包桶

将面包粉、麸皮、红曲粉、酵母、奶粉、盐、糖、蛋、水，放入面包桶。

2、启动快速面包程序

启动面包机的快速面包程序，选择淡的烧色。

3、将面粉揉成团

用面包机将面粉揉成团。

4、二次揉面加玉米油

第二次揉面时加入玉米油。

5、面包机搅打扩展放凉

继续搅打成完全扩展，余下程序交给面包机，结束后取出倒扣放凉即可。

END 总结：以上就是关于麦麸怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

麦麸是一种富含纤维和蛋白质的食物，可以有多种方式食用。

以下是一些常见的麦麸食用方法：

1. 加入早餐食品：你可以将麦麸撒在热麦片、燕麦粥、酸奶或果汁中。

这样可以增加食物的纤维含量，提供更长时间的饱腹感。

2. 混入面粉：在制作面食、面包或糕点时，你可以将一些麦麸混入面粉中。

这样不仅可以增加纤维含量，还能使食品更加健康。

3. 炖汤或煮粥时加入：在炖汤或煮粥的时候，可以加入一些麦麸。

它可以为汤或粥增添口感和纤维，使其更加丰富营养。

4. 制作素肉或素肉丸：你可以将麦麸与其他蔬菜、豆类或谷物一起混合，制作成素肉或素肉丸。

这是一种营养丰富的素食选择。

无论你选择哪种方法，记得适量食用麦麸，并确保饮水充足，以帮助消化纤维。

如果你有特殊的饮食需求或健康问题，最好在使用麦麸之前咨询营养师或医生的建议。

将面包粉、麸皮、红曲粉、酵母、奶粉、盐、糖、蛋、水，放入面包桶。

启动面包机的快速面包程序，选择淡的烧色。

用面包机将面粉揉成团。

第二次揉面时加入玉米油。

继续搅打成完全扩展，余下程序交给面包机，结束后取出倒扣放凉即可。

小麦麸子怎么吃

主料：面粉2杯、麦麸1杯

辅料：酵母半小勺、温水适量

步骤一：面粉、麦麸、酵母准备好。

步骤二：把麦麸放在面粉拌匀。

步骤三：放入酵母拌匀。

步骤四：放适量的温水揉成面团，放10分钟。

步骤五：分成4份。

步骤六：揉成团放在铺好的布上，放40分钟，开小火烧开后蒸25分钟。

步骤七：成品。

麦麸怎么做好吃？

主料：麦麸面粉250.0克、鲜牛奶110.0克、鸡蛋1.0个、白砂糖20.0克、盐2.0克、花生油20.0克。

辅料：耐高糖酵母2.0克。

麦麸面包的做法

1、鸡蛋打散。

2、倒入100毫升鲜奶，搅拌均匀。

3、面粉装盆里。

4、分别加入糖和盐搅拌均匀。

5、倒入牛奶蛋液。

6、和成无干粉装。

7、揉成团就可以了，静置2小时之上。

8、将静置好的面团扒开，倒入用酵母和10毫升牛奶，揉10分钟。

9、再扒开开倒入花生油。

10、用抓揉伴着摔打方式进行揉面。

11、揉成团，静置发酵，至2倍大。

12、用手压的方式，经行排气。

13、再做成面包坯，进行二次发酵。

14、发酵好后，再一个个捏一遍，也可以整形做成随意的面包形状，此时预热烤箱，上下火180度，10分钟。

15、入烤箱，上下火170度，20分钟，叮后6分钟，即可。

16、成品。

麸皮吃法

麦麸就是我们日常生活中见的一些麦粒加工时脱下来的一些麸皮，一般情况下这些麸皮人们认为都不能食用，口感也不好。很多人把它带回去喂家里面一次养的一些牲畜，其实麦麸中含有大量的果胶和膳食纤维，它属于一种高纤维的食品。不但能够帮助我们增强饱腹感，对于一些想要减肥和糖尿病的患者来说是非常有帮助的，一定程度上也可以帮助我们调理便秘的情况。那么对于麦麸这种食物，我们平时该怎么吃才可以帮助我们清理肠道呢？接下来小编就给大家介绍一下。

【1】麦麸发糕

麦麸发糕的制作方法特别的简单，我们只需要把麦麸和面粉按照1:1的比例加水兑好之后分上两层，中间可以加上自己喜欢的一些馅儿，比如说红枣馅或者豆沙馅儿等，这些面发酵之后就可以蒸成发糕了，口感特别的好。

【2】麦麸粥

我们每天早上在煮粥的时候，可以适量的加入一些麦麸，把它做成麦麸粥，不但口感比较好，营养价值也是特别高的。尤其是这些麦麸，也可以搭配上一些牛奶或者豆浆一起食用。除此之外，我们也可以适量的吃一些水果，比如黄瓜或者苹果，这样能够很好的保证我们身体中摄入足够的营养物质，让我们的身体更加的健康。

【3】麦麸面包

我们平时在烤面包的时候，也可以适量的加入一些麦麸粉，这样我们做出来的面包就属于杂粮面包了，它们的营养价值是非常高的，所富含的一些营养物质，都能够帮助我们很好的促进胃肠道的蠕动，可以帮助我们清理肠道，让身体更加健康。

【4】麦麸糊糊

如果你平时不太喜欢吃一些面食的话，就可以选一些比较细的麦麸，然后用文火炒熟之后晾干打成粉末状，然后每天早上取适量的麦麸粉加适量的蜂蜜，用温水冲喝，喝完之后我们再去吃一些早饭，对于便秘这种疾病有很好的调理作用。我们平时也可以把它当做一些午后茶来食用，在两餐之间用开水冲服。

【5】麦麸馒头

麦麸馒头的做法也非常的简单，我们可以把麦麸和面粉按照1:3的比例混合之后，像平常蒸馒头一样把它蒸熟就可以了。这样做出来的麦麸馒头，不但闻起来有一股非常浓郁的麦香味，而且特别的有嚼劲，营养价值也比较高。现在市面上见的也有一些麦麸馒头，但是像这种麦麸馒头，它们一般情况下加的麦麸比较少，而且有一些商家会用一些色素来上色。

总而言之，我们平时可以采用以上这5种方式去吃一些麦麸制品，对于我们的身体健康是非常有帮助的，可以很好的帮助我们清理肠道，为我们的肠道做一个大扫除，让我们的肠道更加健康。

麦麸怎么吃简单又好吃

1、原材料：麸皮250g、盐2g、五香粉2g、食用油2g、不沾锅1口、冷水适当。

　　2、麸皮放进面盆里边。

　　3、用适当的水合成面糊。饧发一会。

　　4、饧发好的面团擀成长条状。

　　5、放进适当的盐，用力弄匀称。

　　6、放进五香粉，弄匀称。

　　7、放进食用油。

　　8、把面片都粘满食用油。

　　9、从一头翻卷。最终收边，两边捏严。

　　10、分为2个面剂子。两边捏严。

　　11、取一个面剂子按扁，用擀面棍擀成厚10公分的环形。

　　12、不沾锅里边放小量的油，小火烤热。

　　13、把擀好的摊煎饼胚子放进锅中。盖上盖子1分钟。

　　14、摊煎饼翻过来。摊煎饼持续翻3次面，用炒勺轻按饼边，饼边能起来表明摊煎饼就熟透，起锅。

　　15、切片摆盘。能够享受了。

麦麸怎么吃简单又好吃

做法一，麦麸卷饼

材料

"全麦面粉 100g","低筋面粉 150g","红藜 20g","热水（100度C） 130cc","冷水 70cc","橄榄油 少许"

做法

1: 将全麦面粉、低筋面粉、红藜混和后加入热水，用指尖揉抓让水份和粉类混合均匀成松散状。 分次加入冷水将面粉揉成团，用掌心搓揉面团至表面光滑不湿黏，用保鲜膜把面团包起来醒面30分钟。

2: 醒好的面团搓成长条状，分成约30g的小块，用手压成小饼状，刷上薄薄一层油。

3: 用擀面棍将面饼擀薄，单面延展开后再翻面擀，重复这样的步骤擀成约1mm厚。

4: 用餐巾纸在平底锅或炒菜锅涂上薄薄一层油，用中火将饼烙至微微鼓起，翻面再烙约10秒就可起锅。 包入喜欢的馅料就完成了～也可以打颗蛋作成蛋饼喔。

做法二，南瓜麦麸卷

材料

"麦麸卷 10个","南瓜 100g","鸡胸肉 1／2片","香菇 2朵","番茄 1个","盐 少许","寿喜烧酱 1匙","胡椒粉 少许","香油 少许","玉米粉 1／2匙",

做法

1:鸡肉剁成泥搅拌至有黏性

2:香菇泡软和南瓜切成细末，再和鸡肉泥拌匀，塩、胡椒粉、寿喜烧酱调味

3:麦麸卷川烫去油对切，塞入馅料

4:加入番茄丁、水烧煮入味

5:芶薄芡、香油提味

6:完成

做法三，麦麸卷洋葱烧肉条

材料

"肉片 2片","麦麸卷 10个","洋葱 1个","葱 1支","芝麻 酌量","盐 1小匙","酱油 2大匙","糖 1小匙","香油 酌量","玉米粉 1匙","水 酌量",

做法

1:肉片敲薄切条，抓一点点玉米粉，麦麸卷川烫去油清洗干净切条

2:洋葱丝爆香，加入麦麸、水（盖过食材）调味品（香油除外），滚之后，肉条放进煮入味，放香油、葱丝、芝麻提味

做法四，燕麦麸紫莓香蕉冰霜

材料

巴西紫莓 100g (碾碎)

香蕉1/2根

莜纤坊燕麦麸20g（1袋）

蜂蜜 20cc

牛奶 100cc

点缀用的配菜：

香蕉 1/2根(切片)

各种莓果 (适量蓝莓、草莓、山莓等)

适量山萝卜叶、薄荷叶

做法

1、将紫莓、蓝莓、草莓、山莓等等洗净，香蕉切半。半根切片；

2、将紫莓及半根香蕉、牛奶、蜂蜜等放入搅拌机搅拌；

3、搅拌好后，倒进预先冰冻好的碗里，放入点缀用的香蕉片、蓝莓、草莓、山莓等。

做法五，燕麦麦麸茶点面包

材料

燕麦片60克，亚麻籽20克，麦麸20克，面粉112克，黄砂糖100克，发酵粉2茶匙，盐3/4茶匙，大鸡蛋1只，原味低脂优格（酸乳酪）360毫升，蜂蜜160毫升，深色葡萄干168克，黄油少许

做法

1.烤箱预热至180℃（350℉）。为23 x 13厘米的金属面包烤盘涂上薄薄一层黄油。

2.把燕麦片、亚麻籽和麦麸放在烤盘上，放入烤箱烘烤7至9分钟，至燕麦片呈金，然后倒入食物调理机磨成粉。

3.将燕麦混合物放入大碗，拌入面粉、黄砂糖、发酵粉和盐。

4.鸡蛋打散后与优格、蜂蜜拌匀。在燕麦混合物中间挖一个洞，倒入优格混合物拌匀，然后拌入葡萄干，做成面糊。

5.把面糊倒入面包烤盘，抹平表面，烘烤80分钟，用竹签或铁签插入面包中，取出时上面没有沾着面糊即可。取出连烤盘冷却5分钟，然后把面包倒出放在网架上，彻底放凉。

麸皮怎么吃

麦麸馒头的做法

1、将自发粉和麦麸混合后，加水拌匀，水要一点点加，一边加一边先用筷子和匀，最后用手揉匀即可(不用自发粉，用一般高筋粉也可，需添加5克左右的干酵母)

2、将和好的面放在温暖的地方发酵到2倍大(约1个小时左右)

3、略揉一下排气，然后整形(可以按照自己的喜好，整形成圆的或者方的)

4、放进蒸锅(隔开距离)，再醒15分钟左右(不开火)后，开火，蒸大约20分钟左右即可

麦麸蔬菜饼

主料：面粉 100g麦麸 25g副料：香菜 适量约4g葱沫 少量约2g胡萝卜 个调料：食用油 少量约2g盐 少量约2g

第1步：先将白面和麦麸混合，加水搅成糊状

第2步：香菜、胡萝卜、大葱洗净后，切成末

第3步：把蔬菜末和面糊混合拌匀，加入两克盐

第3步：把蔬菜末和面糊混合拌匀，加入两克盐

第5步：完成!

通过以上的介绍相信到家已经对麦麸的吃法有了一定的了解。相信大家一定少不了膳食纤维的摄取，那么用麦麸制作食物一定是你最好的选择，无论家里有小孩还是老人都可以做给他们吃。而且越吃越健康。

2麦麸的功效与作用

其实，麦麸这种食物，主要是因为我们缺乏对它的了解，所以在生活中一直无法去利用它。现在文章告诉了麦麸对于我们身体健康的作用，所以希望大家可以在平时正确的去对待麦麸这种食物。

小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中，必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展，已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。

小麦麸功效与作用：

1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;

2、 由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;

3、 可有助于预防结肠及直肠癌;

4、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;

5、 麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

小麦麸补充信息：

除膳食纤维对内科诸多疾病的特殊功效外，从外科医疗方面有以下诸多功效。可主治瘟疫、热疮、汤火疮溃烂、跌打损伤、瘀血等，用醋和麦麸炒后贴于患处即可。用醋和麦麸炒后可用来慰抚手脚的风湿痹痛及寒湿脚气，效果很好。

关于麦麸的功效与作用我们就为大家介绍到这里，希望大家可以对它的功效与作用好好的理解一下。女性朋友在平时适当的吃一些麦麸，对于降低雌性激素的很有用的，这是可以用来预防乳腺癌发生的一种偏方，希望女性朋友们可以重视。

麦麸怎么做好吃

干果麸皮生日蛋糕

原材料：无盐黄油100g、生鸡蛋2个、白砂糖60g、小麦面粉60g、燕麦麸皮40g、陈皮1个、白砂糖30g、干果适当、发孝粉2g。

作法：

1、陈皮洗一洗干净，挂了里层的乳白色筋脉。

2、先切割成细条，锅里边加适度的水和30g白砂糖，添加陈皮熬煮十来分钟。

3、100g无盐黄油切割成一小块室内温度变软(我了一半有盐无盐黄油一半植物黄油)。

4、添加60g白砂糖刚开始消磨。

5、两个鸡蛋弄成鸡蛋液。

6、干果大颗粒物的剁碎。

7、打进无盐黄油略微泛白。

8、分次添加鸡蛋液，每一次必须搅拌均匀。

9、60g小麦面粉(我的全麦面粉)加40g燕麦麸皮混和匀称。

10、添加发大财好得无盐黄油中，刮板拌匀称。

11、煮好的陈皮拿出来切碎。

12、添加拌好的面糊中。

13、添加切碎的干果，翻拌。

14、放进耐高温的烤碗或是磨具里边。

15、电烤箱左右火中高层，170度20分钟就可以。

16、趁着热把煮陈皮的红豆糖水倒在磅蛋糕表层，放凉了就能吃完哦。

麸皮摊煎饼

原材料：麸皮250g、盐2g、五香粉2g、食用油2g、不沾锅1口、冷水适当。

作法：

1、麸皮放进面盆里边。

2、用适当的水合成面糊。饧发一会。

3、饧发好的面团擀成长条状。

4、放进适当的盐，用力弄匀称。

5、放进五香粉，弄匀称。

6、放进食用油。

7、把面片都粘满食用油。

8、从一头翻卷。

9、最终收边，两边捏严。

10、分为2个面剂子。两边捏严。

11、取一个面剂子按扁，用擀面棍擀成厚10公分的环形。

12、不沾锅里边放小量的油，小火烤热。

13、把擀好的摊煎饼胚子放进锅中。盖上盖子1分钟。

14、摊煎饼翻过来。

15、摊煎饼持续翻3次面，用炒勺轻按饼边，饼边能起来表明摊煎饼就熟透，起锅。

16、切片摆盘。能够享受了。

麦麸子的正确吃法

麦麸子的正确吃法可以制成饼干或者熬粥。

麦麸之中带有高纤维的成分，应用带有麦麸皮的工艺品，能够摄取很多的高纤维，减少胆固醇，并且麦麸的食用方法也比较多，麦麸能够和一些小麦面粉放到一起制成曲奇饼干，或是是能够把麦麸熬汤熬粥都可以。

麦麸子做饲料注意事项

1、用麦麸喂犊羊

犊羊刚开始补料时消化机能尚比较弱，因此不能喂太多的麦麸，其占精饲料的10%左右便可以，随着犊羊的生长采食量增加，消化能力进一步加强。

2、用麦麸喂育成羊

育成前期即羊犊断奶后至骨架长成的这一阶段，麦麸占精饲料的比例可以保持在13%-14%。

3、用麦麸喂繁殖羊（母羊）

母羊产后随着泌乳量的增加，麦麸占精饲料的比例降至14%-15%。

什么是麦麸？？怎么食用？？

麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。为小麦磨取面粉后筛下的种皮，就是外面的皮，主要是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘凉，可收敛汗液。

食用指南：

牛奶麦皮粥

用料 麦皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黄油10克、盐适量。

功效：补气养血，敛汗止泄。

适应症：气血亏损、消渴、大便秘结、自汗、盗汗、泄痢不止、风湿痹痛、脚气、口腔炎、小便尿血等。

制法 先把麦皮放入锅内，加水泡30分钟，然后用猛火烧开，下入牛奶煮10分钟，再下入砂糖、黄油、盐，煮到麦皮熟烂、稀稠适当即可食用。

注意事项：不宜与酸性食物同食，否则食后令人腹中症结，此乃因牛奶与酸物相反也。

麦麸饼

制作方法：

(1)将猪肉洗净，剁成肉茸；蔬菜剁碎，加入麦麸、麦粉及鸡蛋，用油、盐调味，拌匀，做成数个饼团。

(2)煎锅内加入油，将饼团分别煎至两面金，内部熟透，出锅即成。

此饼可作主食吃，中餐、晚餐食为宜，每次食用不可多。疗程不限。

[保健功效]：

小麦性味甘，微寒，含有大量维生素和矿物质，其所含蛋白质比大米高。其功效为除热、止渴、利尿、益胃、除烦。小麦磨面以粗制面粉营养丰富。小麦磨面粉后剩余之麦麸（即麦皮）含有丰富的维生素B和蛋白质，有缓和神经的功效，能除烦，解热，润脏腑。

此饼有降血糖功效，适用于各型糖尿病人食用。

麦麸皮怎么做好吃

燕麦麸皮的最新吃法，热量低口感好，值得收藏

小伙伴们，今天小编继续和大家分享美食，今天小编要和大家分享的这道美食就是和燕麦有关的了，而且热量很低，说到关于燕麦的做法，真的是太多了，今天小编要分享给大家的，这道就是最近非常流行的一种网红燕麦麸皮的，做法他不仅能够饱腹而且非常的清肠排毒，今天小编做的这道是烤箱似的，而且它的做法很简单，分享给大家。

准备食材：燕麦麸皮、鸡蛋一颗、牛奶80ml、红薯一千克、香蕉两根、蓝莓适量。

制作步骤：第一步：首先将燕麦麸皮倒入牛奶中泡十分钟。

第二步：将红薯蒸熟之后压成泥，香蕉切成片儿，鸡蛋打散。

第三步：拿一个烤盘，在底层铺上红薯泥，把牛奶泡燕麦麸皮铺在红薯泥上，然后倒入打散的鸡蛋后，在最顶层铺上香蕉片，然后再码上蓝莓粒。

第四步：放入烤箱，200度烤20分钟（，每个人的烤箱不一样，但是温度不要超过200度，烤到表层金就可以了）。

在这里小编提示大家，上面铺的坚果，如果不减肥的话，也可以铺上芝士，好吃的甜甜圈都可以，根据自己喜欢的口味决定，美味的红薯香蕉烤燕麦就完成了，大家学会了吗？是不是很简单？咬上一口，表皮酥脆里面的口感非常的棉柔，大家喜欢小编分享给大家的美食吗？感谢大家阅读小编的文章，喜欢的话记得分享关注