陈年龙井的功效与作用

陈年龙井又称老龙井，是指经过长期贮存后的龙井茶。它的功效作用主要有以下几个方面：

1. 抗氧化：陈年龙井的茶氨酸含量较高，对抗自由基、延缓衰老，抗氧化性能更强。

2. 减肥美容：陈年龙井含有多种生物碱和茶多酚，可以促进新陈代谢，帮助减肥，美容养颜。

3. 补充能量：陈年龙井可以缓解疲劳，增加精力，提供人体所需的能量。

4. 促进消化：陈年龙井含有多种酶类物质，可以促进肠胃消化，防止便秘和消化不良。

5. 改善口气：陈年龙井还有漱口消除口腔异味的功效，能够改善口气。

总之，陈年龙井茶具有清热解毒、通窍利咽、养心安神、温经散寒等功效，适合办公室白领、长期对电脑工作的人群、中老年人和饮茶爱好者饮用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

陈年龙井茶还可以喝吗？

陈茶没有霉变的话当然可以饮用，不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变，品质下降；

如你所说的情况可能保存较好，口感醇和一些，没有新茶刺激性强；

至于说老茶没发霉，反而有特殊功效这种说法没有什么根据的。龙井属于绿茶，放置时间过长茶叶中叶绿素和多酚类物质都会缓慢氧化，不利于表现龙井的品质特点；像普洱这类黑茶就不同，其是通过微生物和胞外酶发酵来促进黑茶品质形成，这个过程是需要一定时间的，也会形成一些黑茶特有的物质成分，但是如果时间过长，那么茶中的营养成分肯定会消耗掉的。

其实喝茶还是找适合自己口味的，合适的就是最好的！

龙井茶是新茶好还是陈茶好 龙井茶买什么样的好

所谓的茶叶是有新茶和陈茶之分的，喝龙井茶的话是喝新茶好还是喝陈茶比较好？龙井茶在挑选的时候购买什么样的好？

龙井茶是新茶好还是陈茶好

一般来说,只有后发酵茶才会愈陈愈香,龙井茶属于绿茶,未经发酵处理,因此龙井茶是不宜陈的,短短一年的时间可能就会将特级茶降为次品茶,因此龙井茶是新茶比老茶好。

龙井茶买什么样的好

1.龙井茶外形完整而狭长，表面光滑，没有绒毛，最好的龙井茶芽头绿润肥壮，嫩绿中带一丝米黄，并且有明亮的光泽，如果龙井茶颜色偏青绿色或者墨绿色，且色泽偏暗，说明品质一般，还有可能是陈茶。

2.取一片龙井茶叶，把它碾碎，能轻松的把茶叶碾成粉末，说明茶叶保存得当。反过来说，茶叶碾的时候不容易碾碎，有潮湿的手感，说明这个批次的龙井茶品质较低。

3.闻一下碾过的龙井茶，感受一下有没有焦味、糊味、霉味和馊味，品质越高的龙井茶，闻起来越清爽，有清淡的豆香味。

4.冲泡好的龙井茶，品级越高的味道越清爽，品级一般的味道会比较浓烈，品级差的会有一丝苦涩味。

龙井茶是哪个省的特产

龙井茶产自于浙江省，该茶又被称之为西湖龙井，属于绿茶，是中国的传统名茶。龙井茶在众多茶叶中独具一格，以色翠、香郁、味醇著称。

龙井茶一般在清明节前进行采摘，以一芽一叶初展的鲜嫩茶叶作为原料，经过摊放、杀青、辉锅、分筛、归堆、收灰等制作完成。

龙井茶有多少年历史

西湖龙井茶的历史悠久，已有1200多年的历史，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

期间，著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。

新中国成立后，国家积极扶持龙井茶的发展，龙井茶被列为国家外交礼品茶。茶区人民在的关怀下，改旧式柴锅为电锅，选育新的龙井茶优良品种，推广先进栽培采制技术，建立龙井茶分级质量标准，使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。

2011年6月28日“西湖龙井”国家地理标志证明商标终于注册成功。2014年4月3日，2014年西湖龙井明前茶拍卖会在杭州举行。

从2014年开始，杭州市西湖龙井茶管理协会将对全国各地的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。

闺蜜的老公过生日送他一盒龙井茶叶可以吗？

1、普洱茶、铁观音适合送长辈

很多喝茶的老人都是行家了，所以千万不能乱送。给老人送茶叶，适合送普洱茶、铁观音，老人都喜欢这类陈年老茶，特别是老普洱熟茶，具有暖胃消除油腻的效果，还能提神抗疲劳，对于消化功能不好的老人来说十分合适。而铁观音对老人家的肠胃没有很大的刺激性，在抗衰老方面也有一定作用，喜欢铁观音的老人也偏多，所以这两种茶叶送老年人非常适合。

2、花茶、红茶适合送女士

喜欢品茶的女士也不少，所以送茶叶也一定要送正确。女性一般都爱喝红茶、花茶，花茶、红茶可以润肺养人，养胃暖身，还能排毒养颜，对女人身体很好，很多女性一年四季都在喝。不建议送一些绿茶、普洱茶之类的，会闹笑话。

3、成功人士适合送名茶

一些事业有成的人也都堪称茶叶行家，而且是老手，有名的好茶他们都品尝过，所以不能乱送，如果送得太低档了，反而会带来适得其反的效果。成功人士适合送名茶，包括一些专家、大师或名人签名的茶，或者大师手工制作的茶，要么价格贵一些，要么珍稀一些。

4、送茶要考虑对方茶龄

送茶叶还有一点极为重要，那就是要考虑对方的喝茶年龄，也就是喝了多少年的茶了，是刚开始喝还是喝了很多年。因为不同茶龄的人对茶的口感要求完全不一样，如果是新茶友，适合送味道偏淡的茶叶，如绿茶；如果是老茶友，最好考虑口感较浓较香的茶叶，如普洱茶、武夷岩茶、陈年铁观音等，老茶友大多都比较喜欢。

5、送茶要考虑对方体质

茶叶为什么不能乱送人？茶性不同，功能不同，适合送不同的人。



绿茶是不发酵茶，性偏寒，具有清热解毒、调节血脂、降低胆固醇、降血压、预防癌症、抗辐射等主要功效，适合经常吸烟者、常用电脑者、体质偏热者、上火者、“三脂高”者、胃火旺的人饮用，但肠胃不好以及胃虚寒的人不适宜喝。

红茶是全发酵茶，性温，主要功效有提高抵抗力，预防流感；促进血液循环；降低心脏病风险；驱寒保暖，暖胃养胃。适合体寒体弱者，特别是冬天手脚容易变凉、变冷的人；有消化道疾病，如慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人饮用。而冠心病、高血压患者不宜饮用红茶。

白茶是轻微发酵茶，新茶性寒凉，老茶性温和。含氟量较高，可预防龋齿、肺炎感染以及保护脑神经，增强记忆力；缓解情绪；促进血糖平衡；防暑、解毒、治牙痛等。适合情绪波动大、精神紧张、压力大的人；牙疼者以及上火的人饮用。

黄茶是轻发酵茶，性凉微寒。具有促进消化，预防食道癌的功效。老少皆宜，特别适合消化不良、食欲不振的人适合饮用。但注意胃不好的人以及孕妇不适宜喝黄茶。

青茶是半发酵茶，性平，不热不寒，可抵抗细菌，改善皮肤过敏；降低血液中的胆固醇含量，减肥瘦身；抗肿瘤、预防老化。适合人群有舌苔厚、肚子涨、消化不好的的人；肥胖者；容易皮肤过敏的人。但注意体弱营养不良、贫血患者、尿结石患者不宜喝此茶。

黑茶是后发酵茶，性温。常喝可去油腻，助消化，助减肥；降血脂、降血糖；补充补充膳食营养。适合减肥者，“三脂高”者，吃东西以肉制品为主的人以及肠胃不佳者饮用。而肝脏病人、营养不良者最好不要喝黑茶。

另外，买茶叶一次送一盒还是两盒也是让很多人感到困惑的地方，其实这个没有准确的答案。因为茶叶有多种规格，普通茶叶包装分50g、100g、200g、500g、1000g、2000g等规格，散茶包装分半两、一两、三两等规格，还有120g的烟条包装，350g的茶饼棉质包装。一般的话，建议茶叶送双不送单，送一斤不送半斤。

喝龙井茶能去痰吗？

你好，龙井不是药，没有祛痰 的作用。不过你多喝水自然喉咙有好处。

龙井是泡还是煮

问题一：如何煮龙井茶 龙井茶不用煮，用80°开水冲泡10-15分钟即可

问题二：茶叶是泡着喝好，还是煮着喝好？ 大部分的茶叶是沏泡喝的,沏泡茶叶根据其种类不同,沏泡方法也不同.泡茶方法分为上投法,中投法,下投法.上投法:先往杯中注入七分满开水,再将茶叶投入杯中.如:碧螺春 信阳毛尖中投法:先将茶叶浸润泡,后冲七分满的开水或先注入少量的开水,投入茶叶后再冲七分满的开水. 如:西湖龙井 开化龙顶下投法:先将茶叶投入杯,后冲入七分满开水 如:铁观音 大红袍 普洱等砖茶适合煮着喝 如:饼状普洱

问题三：龙井茶怎么煮茶叶蛋 做法：把鸡蛋清洗干净煮熟。鸡蛋煮好后取出，借助汤勺把鸡蛋表面敲出裂纹。2??锅中放凉水，把1个八角、1小片桂皮、3克花椒、3片香叶、5克茴香、1个草恪：土井茶叶15克放进去煮沸。3⃣?汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。4??盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。

问题四：茶叶可以煮着喝么? 没有不良物质产生，只有破坏适量的维生素。

我在广东云骸寺参加过一次普茶活动，就是煮茶，也是我平生喝过最香最有滋味最值得回味的茶。

问题五：茶，是沏茶好还是煮茶好？ 20分 1 一般来说，茶叶都适合用冲泡的，而不是用“煮”的。用煮的一般是少数民族用来煮奶茶，酥油茶等。

冲泡的茶叶能够比较好的保持茶叶的风味，特别是细嫩的名优绿茶，有如龙井碧螺春黄山毛峰等。

2 煮茶的缺点：由于煮茶茶叶内含物质浸出比较彻底，包括一些不好的物质也浸出了，例如氟，所以不推荐！还有，煮茶由于温度高时间长，对茶叶的风味及内含物都有不良的影响！

3 如果真的要采用煮的方式，适合在沸水的时候加茶叶，对保持茶叶风味比较好。详细你可以看一下唐朝的煮茶法，宋朝的点茶法。

问题六：西湖龙井(煮荼论道)多少钱 看产等级明前龙井核产区茶农货价几约1000-2000民币斤至于客户手少价看每家卖家本事本事翻5倍卖万明雨前、雨再

问题七：煮茶有益健康吗？ 煮茶，一般选用年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、普洱茶、陈年铁观音等。”

煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻铁观音等养生品就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。

先看看古人怎么玩

到了冬季，又有收敛梅花上雪水的逸致，最出名的典故是红楼梦41回，妙玉端茶招待钗黛二人，有一段描写：黛玉因问“这也是旧年的雨水?”妙玉冷笑道：“你这么个人,竟是大俗人,连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪， 共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水那有这样轻浮，如何吃得 。”妙玉的闲情可见一二，也不是雪水煎茶的特例。白居易《晚起》诗中写了寒天里的一日悠闲生活“暖炉生火早，寒镜裹头迟。融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”读起来有股迎面而来的热气。雪水煮茶，不知道是什么滋味，也许口感上并没有什么稀奇。可试想收集一捧玉洁冰清，抛到茶壶中去，炭火在底下烧着，茶叶在旁边等着，看雪消解成水，烧出呲呲的烟气，感官上时冷时热，也是体会奇特。怪不得苏轼在梦中都能想见此番情景“十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶”。

按照陆羽在《茶经》里的说法，要等候三沸“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。以上水老不可食也。”入微到这样的程度，不免就被人诟病为劳形，所以现在的茶叶冲泡是始于明清的一种去繁就简的做法。无论什么事情总是要对人让步，仪式的沉重会被人慢慢减轻，虽然仪式起初也是人的发明。

煮茶的时候，唐宋的百姓还会添上葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等佐料，如同烹调一碗热羹。书籍和电影里常常能够看到这样的画面，雪在外面的世界里飘着，屋内的炭火忽明忽暗，热烈和冷却全仰仗着煮茶人的一把小扇，一把壶搁在寒天的炭火里沸腾――那是一壶主人待客或独饮的茶。每逢看到这种画面，我就想不管其他的苦力活是如何，这种工事该是惹人喜欢的，至少不是一种苦劳。热度从一而终，人和茶的体温一起加热的过程，不是厅堂里那个只等着饮一杯茶的人所能体会的。

看现代人怎么说？

徐亚和（《解读普洱》作者）

观点：煮茶，不能笼统地说“好”还是“不好”。从饮茶的保健功能角度而言，不推荐煮茶。

煮茶，从饮食的角度，是种不同的食用方式，食用方式是取决于生活环境和生活习惯的。首先，从便捷性来讲，江南一带，水源充足，泉水多，水质好，多是冲泡式饮茶；黄河两岸，多盐碱地，水质不怎么好，泡不出好茶味，有时会抹杀掉茶的一些优点，所以一般喝花茶以增加茶叶的香气；

而内蒙、 *** 、新疆、甘肃这些地方，地表水少，不能像南方那样地方便取水，且人口密度小，多是逐水而居，游牧而居，只有驻扎下来的时候才会去享受茶、水、食物，而且燃料的获得也非常不易，所以有了酥油茶，产生了茶叶的煮食文化。

其次，从功能性角度上说，我还是推荐清饮，用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。因为煮茶，水的沸点高，高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质，如维生素等。而且，煮茶也是有一定条件的，茶叶得耐煮才行，嫩度高的茶叶就不耐煮，像一芽一叶、一芽二叶的茶；

耐煮的一般是第三叶、第四叶，这些木质化程度高的。但，一芽一叶、一芽二叶的茶，内含物质是最丰富的，本身营养价值是极高的；第三叶、第四叶，叶龄在15~20天左右的叶子，它本身营养成分低。这样煮来，耗时，又没有收获饮用茶叶的最大保健功效，所以还是不推荐“煮......>>

问题八：有一道茶叶虾请教教我怎么做？还有正确的名字是什么 看到两种。感觉第一个比较好操作，第二个味道更好。

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1.虾洗干净去头去背线.我是用剪刀剪开虾背直接用水冲洗的.

2.泡一杯茶叶.(可以用龙井.我没有就用的其它代替.)差不多泡好了就把茶叶取出来擦干

水分晾着.茶水不要倒掉留着备用.

3.用茶水和料酒把虾腌十几分钟.

4.小火把茶叶慢慢炸酥炸脆.取出备用.

5.用大葱花爆锅.然后把虾放进去爆炒.放盐.这时候有面包糠的可以放一些用小火慢炒

6.最后把茶叶放到锅里拌匀就好

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1、准备半斤左右明虾，洗干净后在中间切一刀。

2、泡一壶比较香的茶，茶叶泡开待用，本人比较喜欢绿茶--铁观音、西湖龙井（这两种茶抄起来吃都很香）。蒜头、生姜少许。

3、调沟芡汁。（酱油、少许酒、少许糖、味精、少许淀粉调匀）。

4、锅内放多点油，待油热后，把虾与泡开的茶叶一起丢进去炸。（最好先将虾与泡开的茶叶淋下水，否则小心哦，那就得离的稍远些往里放，因为油会一下子溅起来。）

5、炸到茶叶有点焦样，把茶叶与虾一起捞起来。炸过的油留少许锅中，剩下的油可盛起来再用（很香的）

6、油烧热后倒入虾和茶叶翻炒两下再倒入调好的芡汁，翻炒几下即可。

新鲜的虾肉还有一股清新的茶叶丁味：）千万别忘了把茶叶也吃进肚子，吸收了鲜虾味道又被炒得松脆无比的茶叶吃起来非常特别，食后口齿留香，甘香怡人。

白茶一般适合什么季节喝

要视个人体质而定，不同体质悬着不同的茶。

容易上火多喝绿茶或者铁观音老拉肚子多喝乌龙和普洱茶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。根据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。

一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。

具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人(即燥热体质者)，应喝凉性茶。

而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶。

凉性茶 绿茶，青茶中的铁观音

中性茶 青茶中的乌龙茶、大红袍

温性茶 红茶，普洱茶

绿茶更适合再热一点的天

一年四季节令气候不同，喝茶的种类也要做相应的调整。

我国茶类分绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类。

白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶性清凉，具有退热降火之功效，防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫，银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

龙井茶的功效提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。

还有， 喝茶有些禁忌：

——患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。

——患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

——患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。

——患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。

——患有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。

——患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。

——发烧时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此，发烧患者不宜饮茶。

要注意的是冲泡品饮新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更要少喝或不喝。

补充：

陈茶叶喝了对身体有害吗

陈年的茶叶冲喝后对身体有害处吗？

陈茶对身体没有伤害的，只是新茶的味道会比陈茶的好。陈年铁观音的作用：

1， 陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、防治糖尿病。

2， 陈年老茶铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。陈年普洱茶的功效：1，陈年普洱茶含有丰富的茶多酚，可以帮助肌肤血液循环，起到抗衰老的美容功效。2，陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃，令肠胃恢复正常功能，起到深层排毒的功效。

3，陈年普洱茶有降血脂，减肥的功效。

经常陈茶喝对身体有坏处吗？

无害，只是有一定的差异。

对于大部分茶叶品种而言，新茶确比陈茶好。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中，由于光、热、气的作用，茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合，最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展，产生陈气、陈味与陈色。

但是，并非所有的茶叶皆如此，名茶如碧螺春、西湖龙井等，如果能在生石灰缸中贮存一二个月，青草气可消失而清香纯洁倍增。

乌龙茶类中的不少品种，亦有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点。铁观音、凤凰单丛等就是如此。

一般说来，新茶汤色清淡鲜亮，口感偏于“薄”而香气较高，往往是沸汤方注入即满室氤氲；陈茶则汤色偏红、偏浓，香气不很明显而“喉底”极好，韵味醇厚深沉。因此，不少老茶客喜欢把当年的新茶买来后，妥加收藏，隔年再拿出来（有时视茶叶的具体情况而加以“复火”处理享用，以领略那种令人陶醉的深沉香韵。

清初周亮工《闽茶曲》之六说：

雨前虽好但嫌新，火气教除莫接唇。

藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。

可见，古人也深知武夷茶的妙处，其价格竟是新茶的三倍！

总之，茶的新与陈，和质量概念上的好与次，并无对应的关系。新茶与陈茶各有特点，各令。选用什么样茶叶，全凭饮用者的喜好，与其它事情一样，不应该而且实际上亦无法强求一律。

新茶与旧茶功效上有什么区别

表示：新茶和旧茶区别还是比较大的。以绿茶为例，比如龙井茶，新的西湖龙井茶和去年的西湖龙井茶，首先看颜色，新茶比较翠绿，越接近自然的茶树的颜色越

好。旧茶本身有点发暗。另外，新龙井茶味道非常的重，但是已经放了一年了的，香气已经都跑得差不多了，虽然保存得非常好，但是香气也不如新茶。另外，泡一

下，新茶比较绿、比较透亮，旧茶茶汤是有一些暗的。

买茶到比较正规的商店去买，这样商店信誉度比较高，尽量避免买游商手里的茶。游商手里的茶，从卫生，从品质各方面很难确定。

茶叶的养生保健？

　　泡上一杯茶，既可怡情放松，又能修身养性。作用很多人都知道一些，那么具体的你知道吗，不妨和我一起来了解下六种，欢迎大家的阅读!

　　作用一、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。

　　绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

　　常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

　　绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。

　　具体方法：冲泡绿茶最好用瓷杯，冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

　　最佳喝茶时间：非常适合夏季饮用。在午饭或午觉后的1点~3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。

　　养生贴士：绿茶性味苦寒，其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的，具有清热、消暑、解毒的作用。

　　但由于绿茶属不发酵茶，茶多酚含量较高，对肠胃有一定的 *** 性，肠胃较弱的人应少喝，或冲泡时茶少水多，减少 *** 性。

　　常用脑喝绿茶：适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时，以较淡味的茶汤为好。

　　作用二、白茶：一年茶、三年药、七年宝，越陈越香

　　白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。在所有茶类中，白茶的药用价值最高，而且越陈越佳，素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。

　　白茶的药效效能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对菸酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

　　白茶的冲泡水温要视具体情况而定，一般来说，全芽的白毫银针和一芽一叶的白牡丹，需用85℃~90℃的水冲泡，而贡眉、寿眉及年份较长的老白茶，则可以用沸水冲泡。

　　具体方法：一般是150毫升的水用3~5克的茶叶，第一泡约5秒出水，冲泡时间逐泡加长，年份越长的白茶，越耐泡，可以冲泡10多次以上。老白茶还可以煮，也是别有一番滋味。

　　最佳喝茶时间：年份较短的白茶夏季饮用最佳，一天中的饮用时间没有严格限定。随着年份的增加，白茶的茶性逐渐转温，一年四季都可以饮用。

　　养生贴士：白茶，尤其是陈年的老白茶，具有很强的药用价值，老少皆宜。中老年人可以降三高，防癌抗癌，抗衰老。白茶还有很强的抗氧化、抗辐射和降脂功能，年轻人可以用于减肥、美容、放辐射。此外，白茶还可以用于退烧、消炎，对小儿治疗荨麻疹有奇效。

　　作用三、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。

　　红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。

　　因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间第一泡以5秒左右为佳，冲泡时间逐泡加长，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。

　　具体方法：先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

　　最佳喝茶时间：晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。

　　养生贴士：身体比较虚弱的人，应选择喝红茶。红茶是一种发酵茶， *** 性弱，较为平缓温和，特别适合寒性体质的人，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。

　　常运动饮红茶：红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量新增糖和奶，既可增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜。

　　作用四、花草茶：用开水闷泡

　　花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。花草茶温和不 *** ，非常适合长期饮用，可以调整体质、减轻不适状，还能调理身心。

　　除了有益身心外，有些花草茶中富含维生素B、C、E等抗氧化的成份，具有滋养肌肤、预防青春痘的功能，经常饮用可使你容光焕发，神清气爽;有些花草茶则具有利尿、发汗、促进新陈代谢、消除体内脂肪的功能，可说是天然的美体良方。

　　具体方法：花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。

　　最佳喝茶时间：早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。

　　养生贴士：失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。

　　心情差喝花茶：花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。

　　作用五、乌龙茶：用沸水多次冲泡。

　　乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，通常为8克，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。

　　具体方法：泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。

　　乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以1分钟以内为宜。

　　最佳喝茶时间：非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。

　　养生贴士：身体肥胖、希望减肥的人可以多喝乌龙茶，因为乌龙茶分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化。喜欢参加派对和饮酒的人也可以喝乌龙茶，它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内沉积

　　想减肥喝乌龙茶：具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、想减肥的人群，也适用于运动人群;适用于以荤食为主的人群，有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

　　作用六、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。

　　黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。

　　以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。

　　具体方法：第一次冲泡黑茶，要用3秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。

　　后续冲泡时间逐泡加长。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。

　　最佳喝茶时间：冬天饮用最为合适，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用，用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。

　　养生贴士：苦丁茶、普洱茶都具有降血脂的作用。但苦丁茶凉性偏重，虚寒体质的人常喝会损伤体内阳气，比较适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者。普洱茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用

　　常吃牛羊喝黑茶：黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。

　　茶叶的养生养颜作用

　　1、茶汤洗脸，能够去除色斑、美白面板

　　晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白面板哦!

　　2、茶叶面膜，能够消除粉刺，去除油脂

　　把白沙糖、茶汤、面粉各1匙调匀搅拌，做成面膜15-20分钟后洗脸，能够消除粉刺，去除油脂。

　　3、茶叶美目，茶袋放到眼睛上能美目

　　把茶叶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。

　　4、茶叶洗发、护发，能够防治脱发，去除头屑

　　茶叶可以护发，洗完头后把微细茶粉涂在头皮上，能够防治脱发，去除头屑。

龙井茶和碧螺春茶哪个好 龙井茶属于什么档次

龙井茶和碧螺春都是属于很名贵的茶叶，那么这两种茶叶相比较的话哪种茶是比较好的？龙井茶是属于什么档次的茶叶？

龙井茶和碧螺春茶哪个好

龙井茶和碧螺春都是闻名海内的绿茶，龙井茶的产地在中国杭州，碧螺春产地主要在江苏苏州的太湖一带;龙井茶外形扁平、色泽翠绿，碧螺春的外形则像是卷曲着的绿螺;龙井茶的味道嫩香中带着清香，味道柔和，碧螺春有独特的果香。

龙井茶在制作过程中比碧螺春多了一步摊凉的过程，由于两者的制作过程不一样，所以两者的外形和风味也不一样;龙井茶味道鲜爽甘醇，浓烈但不俗气，像一位温婉的大家闺秀，碧螺春果气馥郁、回味甘冽，像是灵动的邻家妹妹。

龙井茶和碧螺春是两个不同风格的茶叶，二者各有优点，无法比较好坏，主要还是看茶客自己的口味偏好来选择品饮，没有具体的高低上下之分。

龙井茶属于什么档次

龙井茶跟碧螺春一样属于绿茶，是中国十大名茶之一，原产地是浙江杭州，也是杭州当地有名的特产。龙井茶茶叶呈嫩绿色，茶味清新淡雅，非常受爱茶人士的欢迎。不仅风味独特，龙井茶还具有多种作用，对人体健康是非常有益的。

龙井茶会胖吗

喝龙井茶不会发胖，因为茶叶本身有一定消脂解腻的功效哦！

龙井茶的泡法和水很有关系，西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑最优。

泡龙井茶一般都选用无色透明的玻璃杯，或者青花瓷茶盏。

每杯撮上3克茶叶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。

水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。

泡龙井茶的水温过高会使龙井茶的嫩叶有泡熟味，而且香气味道都透不出来。

龙井茶要放冰箱吗

1、龙井茶叶需要放冰箱。

2、龙井茶属于绿茶，绿茶越新鲜越好喝，龙井茶的保质期并不长，市场上多见龙井茶为18个月的保质期，为了让泡出来的茶香气鲜嫩清，茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味，隔离冰箱中的水气，最好是5度以下的温度冷藏保存。

3、龙井茶如果在短时间内饮完，保存半年，可以将冷藏温度控制在0到5度，陈年的绿茶也可以吃，不过绿茶还是喝新鲜的为好，新鲜的绿茶不仅能泡出翠绿的汤色，茶香味也很迷人。茶叶放久了茶叶中多酚类物质和叶绿素都会缓慢氧化，营养成分和口感都会有所下降。