车厘子不脆是不是不新鲜

根据情况而定。车厘子不脆可能是成熟度较好，吃起来偏软，但这种车厘子属于新鲜车厘子。如果车厘子是因为存在变质问题而变软，表面失去光泽，果梗有发黑的现象，则表明已不新鲜。软则表示车厘子有脱水现象，水分不充足。

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是的，车厘子不脆通常意味着它们不新鲜。新鲜的车厘子应该有饱满的果实，皮肤光滑并且有一定的脆度。如果车厘子变软或失去了脆度，可能是因为它们已经经过一段时间的储存或运输，或者它们已经过了最佳食用期限。因此，脆度是车厘子新鲜程度的一个重要指标。如果想要享用口感脆爽的车厘子，应选择外观完整、有光泽的果实，并在购买后尽快食用。

车厘子不脆和品种有关吗?

无关，市面上售卖的车厘子有脆的，也有软的，主要是看车厘子的品质和新鲜度。

1、品质

一般情况下，车厘子是通过“J”来划分等级的，J的个数越多，就说明车厘子的品质越好，它的个头也就会越大，果肉也是很脆很甜的，吃起来很可口，深受人们喜欢。反之，J的个数越少，就说明车厘子的个头会越小，果肉可能不是特别脆，有一种软绵绵的感觉。

2、新鲜度

我们都知道，车厘子是比较难以保鲜的一种水果，存放的时间都是比较短的，最多不能超过一个星期左右，不然放久了，果实里面的水分就会容易流失，它的果肉就会变软，果皮也会变皱，变得不够光滑。所以，车厘子越新鲜，果肉就会越脆，不新鲜的车厘子就会变得软软的。

车厘子如果失去水分变软了，可以用清水浸泡。

车厘子变软了，很可能就是时间放久了，不够新鲜了，里面的水分别蒸发掉了，这种情况下，可以将车厘子放进清水里面进行浸泡，大概半个小时之后，拿出来沥干水分，就可以看出来车厘子吸水之后，表面的皮已经变得光滑了，有一定的光泽度，并且果肉也会变硬一点点。

车厘子怎么看新鲜不新鲜

车厘子不新鲜表现在以下几方面：

1、新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜。

2、光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。果皮表面也不应有褶皱，这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。

3、硬的车厘子新鲜而且比较脆，较软的车厘子存在变质可能。

4、车厘子闻起来有一股香甜的味道，吃起来也酸酸甜甜的，变质的车厘子闻起来就有一种腐烂的味道，吃起来也有一种酒精味，苦涩的味道。

车厘子的挑选方法：

1、光泽度：车厘子根据光泽度进行挑选，车厘子存放时间对其光泽度影响较大，表面越有光泽度越好说明车厘子越新鲜，另外车厘子的叶梗处颜色发黑，则说明放置时间较长，此时的车厘子已经不新鲜。

2、观察形状：车厘子根据形状进行挑选，车厘子的果实饱满圆润而且个头偏大，则说明保存较好，如果果梗位置凹陷越深则口感越甜，另外车厘子果实上出现褶皱，则说明其中的水分流失比较严重。

3、颜色判断：车厘子根据颜色进行挑选，车厘子生长的过程中昼夜温差越大则其中的糖分含量越多，同时车厘子的颜色也会更深，而颜色比较浅的车厘子口感一般偏酸，其中的花青素含量较低。

​车厘子软了是不是不新鲜

我们都知道，车厘子吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定好处，很多人都会喜欢吃车厘子。那么车厘子软了是不是不新鲜呢？下面让我们具体来看看吧！

车厘子软了是不是不新鲜

车厘子软了是不新鲜了。

软的，那是水分蒸发，不错。如果水果尝起来有酒味，它可能是坏的，但并不意味着软的就是坏的。果肉看起来很亮很漂亮，这种没有变质的你可以吃。不要吃黑的。这种大多已经变质坏掉了。

车厘子变软的原因是长时间储存后，由于车厘子中水分的蒸发，车厘子皮会发生皱缩和软化。车厘子还是新鲜的，但味道比这个更差。但是，如果车厘子变软，果肉已经腐烂，这类车厘子就不适合进一步食用，切里子的保质期相对较短。一般建议尽快买回食用。

车厘子软了是不是烂了

不一定，有可能是不新鲜，水分流失了。

新鲜车厘子酥脆，硬度较高。此外，皮肤会觉得粘手。这类车厘子一般不新鲜，长时间存放或冷藏运输时都会受损。

车厘子体型规则，腹部丰满圆润，体型较大。整个车里子呈D形扁圆形。茎越凹，越甜。同时，果皮表面不应起皱，因为这说明车厘子有脱水现象，水分不够。

如果选车厘子时果梗呈黑色和，说明它不新鲜。这种车厘子会变得越来越软，而且味道不是很好。如果你失去了吃车厘子时应该有的清脆甜味，建议你不要买。

车厘子怎么清洗

有些水果可以直接去皮食用，这样可以清洗干净。然而，可能会有一些营养价值的损失。但是，切里基不能被剥皮。如果果皮上有农药残留或一些反腐剂，我们该怎么办？如果我们买车厘子，我们担心上面有农药和化肥，我们可以把车厘子放在盆里，加一些温水，然后撒上一把面粉，用手轻轻地滑动面粉，浸泡20分钟左右。然后我们可以放一茶匙小苏打，它很容易被水浸泡。浸泡10分钟左右后，可以将车厘子取出，洗一段时间后放入清水中，彻底洗净，然后取出沥干水分。把它们放在水果盘里，你就可以用了。

第二种方法，我们可以把车厘子在盆里浸泡一段时间，然后撒一些食用盐。搅拌均匀后，还可以彻底清洗车厘子上的化肥和农药残留。清洗车厘子时，最好把车厘子放在流动的水龙头下清洗，这样更干净，清洗时最好用手轻轻擦拭，以免用力过猛将车厘子压碎。

车厘子怎么看新鲜不新鲜 车厘子新鲜的判断方法

1、首先是车厘子的枝要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高。

2、其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。

3、之后就是车厘子果实硬度，硬的车厘子新鲜而且比较脆。

4、最后看车厘子的枝连接部分，不要有褶皱或者软的感觉，否则就是时间较长的车厘子。

车厘子很软是不是坏了

车厘子很软不是坏了，只是存放时间过长，水分逐渐流失的缘故，但如果发软的车厘子产生异味，或者口感变差，则表示坏了，不能继续食用，挑选车厘子的过程中，要选择表面光滑、颗粒饱满、颜色自然、果柄青绿的品种。

车厘子很软是坏了吗

1、不是

车厘子很软不是坏了。车厘子在存放时间过长的情况下，就会出现发软的现象，这是因为车厘子中的水分逐渐流失，果皮出现了褶皱，是可以正常食用的。但如果车厘子出现流水、产生异味的情况，则表示其变质，不能食用。

2、挑选方法

挑选车厘子的过程中，要观察其形状、颜色、果柄，其中果实圆润、果皮光滑无损伤、颜色自然、果柄青绿的车厘子较为新鲜，而果皮褶皱、果实颜色暗沉、果柄发黄的车厘子存放时间较久。

3、品种分类

车厘子中的常见品种有美早、黑珍珠、大红灯、拉宾斯、先锋等，其中先锋车厘子的果实为紫红色、果柄短粗、果型较大，黑珍珠车厘子的果实为近圆形，颜色为红色，果肉为橙，汁水充足。

车厘子怎么看新鲜不新鲜 车厘子怎么看新鲜不新鲜呢

1、果梗：新鲜的车厘子，果梗会比较绿，且比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

2、形状：车厘子的形状比较规则、果肚饱满圆润的，如果有萎缩或者是坍塌的情况，很有可能是不新鲜了。

3、表皮水分：一般车厘子的外皮是十分光泽，而且十分光滑，如果发生了褶皱的情况，很有可能是已经不新鲜了，所以导致水分流失。

车厘子保存方法：

1、冷藏保存：车厘子冷藏保存可以保存7到14天。车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右，将车厘子挑选一下，为成熟的和完全成熟的分开，已经完全熟的挑出来食用掉，烂的扔掉，并且将附近的车厘子都擦干净。将未完全熟和熟的分开，一层卫生纸，一层车厘子放在透气的盒子中，然后直接放入冷藏室即可。

2、冷冻保存：车厘子冷冻保存可以保存1个月以上。冷冻室温度极低，冻过的车厘子可以保存1个月以上，食用的时候需要解冻之后再食用。将车厘子洗净，用厨房纸擦干，铺在烤盘或者是其他的盘子上，放入冷冻室冷冻，预冻好之后用保鲜袋装好继续放在冷冻室即可。

3、加工蜜饯保存：车厘子加工成蜜饯保存可以保存15个月以上，将车厘子清洗干净，沥干水分，用小刀将车厘子切开，去核切小块。小锅入白糖和清水煮开，倒入车厘子，煮开之后转小火，待水分挥发一部分之后即可加入适量果葡糖浆，调节稠度即可。

车厘子怎么看新鲜不新鲜

果梗：新鲜的车厘子，果梗会比较绿，且较硬，果梗若有发黑的现象，则表明不新鲜。形状：车厘子的形状比较规则、果肚饱满圆润，若车厘子萎缩或坍塌，就不新鲜。表皮水分：车厘子的外皮很有光泽，且十分光滑，若外皮起褶皱，就说明水分流失，导致车厘子不新鲜。

1、果梗：新鲜的车厘子，果梗会比较绿，且较硬，果梗若有发黑的现象，则表明不新鲜。

2、形状：车厘子的形状比较规则、果肚饱满圆润，若车厘子萎缩或坍塌，就不新鲜。

3、表皮水分：车厘子的外皮很有光泽，且十分光滑，若外皮起褶皱，就说明水分流失，导致车厘子不新鲜。

判断车厘子是否坏了

可从四个方面判断:果梗 、表皮光泽、形状、果实硬度。

1、果梗 

新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。

2、表皮光泽

光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。

3、形状

形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。

4、果实硬度

硬的车厘子新鲜而且比较脆。

扩展资料：

车厘子

1、简介：

车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它在广东及香港被直译做“车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。

2、形态特征:

小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般。

3、功效：

祛风除湿，通痹止痛。

车厘子新不新鲜怎么看车厘子新不新鲜怎么判断

1、看色泽：新鲜的车厘子表皮十分光滑，有光泽，颜色通常为暗红色或者深红色，而不新鲜的车厘子表皮皱皱巴巴的，没有光泽，颜色也更深一些。

2、闻气味：新鲜车厘子味道好闻，有果香，而变质了的车厘子，闻起来有腐烂味和酒精发酵的味道。

3、尝味道：新鲜的车厘子吃起来味道甘甜，口感脆嫩，汁水丰富，而变质了的车厘子吃起来软趴趴的，有酒味和酸涩味。

车厘子不新鲜的表现是什么？

车厘子果梗有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。如果买了放久了不新鲜，没有烂掉的话，可以吃的，只是味道没那么好，建议及时食用。如果有烂的迹象，建议还是不要吃的好。

阳光和水分是保存车厘子的大敌，因此收到车厘子后应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的车厘子即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，应将果体上水分充分晾干。在适当的保存条件下车厘子可保存最多7天时间。

车厘子新鲜的表现

一般车厘子的外皮是十分光泽，而且十分光滑，如果发生了褶皱的情况，很有可能是已经不新鲜了，所以导致水分流失。

新鲜的车厘子它并不像我们平时的成熟果实摸上去软软的，而是非常的硬的。硬的车厘子说明它的水分比较好，比较新鲜，如果摸上去软软的，说明这样的车厘子水分已经消失，放置的时间比较长就不够新鲜了。

以上内容参考  百度百科-车厘子