![白粿是什么材料做的]( "白粿是什么材料做的")
- 1、白粿是用优质粳米饭舂制而做成的。2、白粿产于福建，是福建福州，宁德，莆田等地的传统地方小吃。莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一样。白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉丝青菜炒，还可以煮成甜食当夜宵，各有各的味道，在莆田还有拌花生糖吃法。最常见的做法...
- 9530
![米粿是什么做的]( "米粿是什么做的")
- 1、食材：大米5斤、萝卜三个、地瓜三个、墨鱼一块、香菇半斤。2、步骤：（1）先把大米浸泡在水中，添加适量食品级生石灰，混匀，使大米程淡黄色。浸泡时长大概1小时。（2）用塞子将水滤掉。再将大米放进磨粉磨浆机中，最后得到大米浆。（3）将菜油倒入热锅中，把锅周边都用油浸润一遍。再将大米浆...
- 26760
![鲎粿是怎么做的]( "鲎粿是怎么做的")
- 潮汕地区有很多传统小吃，其中鲎(hòu)粿也是比较有名的，不过外地人很少知道，潮汕小吃鲎粿是什么？是怎么做的？下面小编就带来介绍。潮汕小吃鲎粿是什么鲎(hòu)粿是潮汕地区的经典小吃，不过主要是潮阳地区流行，所以它并没有像鼠壳粿、红桃粿流传那么广，甚至很多人连字都不认识。但...
- 11458
![潮汕小吃鲎粿是什么]( "潮汕小吃鲎粿是什么")
- 潮汕地区有很多传统小吃，其中鲎(hòu)粿也是比较有名的，不过外地人很少知道，潮汕小吃鲎粿是什么？是怎么做的？下面小编就带来介绍。潮汕小吃鲎粿是什么鲎(hòu)粿是潮汕地区的经典小吃，不过主要是潮阳地区流行，所以它并没有像鼠壳粿、红桃粿流传那么广，甚至很多人连字都不认识。但...
- 10923
![白粿是什么材料做的 白粿是什么做的]( "白粿是什么材料做的 白粿是什么做的")
- 1、白粿是用优质粳米饭舂制而做成的。2、白粿产于福建，是福建福州，宁德，莆田等地的传统地方小吃。莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一样。白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉丝青菜炒，还可以煮成甜食当夜宵，各有各的味道，在莆田还有拌花生糖吃法。最常见的做法...
- 15100
![白粿是什么做的]( "白粿是什么做的")
- 1、白粿是用优质粳米饭舂制而做成的。2、白粿产于福建，是福建福州，宁德，莆田等地的传统地方小吃。莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一样。白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉丝青菜炒，还可以煮成甜食当夜宵，各有各的味道，在莆田还有拌花生糖吃法。最常见的做法...
- 24626
![潮汕特色炒糕粿是怎么做的]( "潮汕特色炒糕粿是怎么做的")
- 用料：糕粿五块、鸡蛋2个、番茄2个、葱两根、辣椒酱两勺、酱油50克、盐适量、味精适量、糖粉适量。做法：1、把糕粿，油和酱油放到碗里拌匀；2、番茄切片后加盐，葱切段备用；3、锅内放入适量油，加热；4、糕粿放入锅内，双面煎至金黄；5、把番茄片放入锅内，翻炒一分钟后，把鸡蛋打入锅内，搅拌均...
- 31204
![梦见吃乌佬粿是什么意思]( "梦见吃乌佬粿是什么意思")
- 梦到吃乌佬粿：吉兆，预示着能够揭开真相或者是有机会跟朋友去远一点的地方旅行。上学的人梦到吃乌佬粿：下决心在考试之前好好复习，但是复习最好做个计划，今天复习一下这个明天复习一下那个，效率太低了。商人梦到吃乌佬粿：如果能够让产品在多样化的方面进步一些，对于公司未来的发展...
- 14690
![粿条是什么 粿条是什么 意思]( "粿条是什么 粿条是什么 意思")
- “粿条”是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，广州人称为“沙河粉”，潮汕人称为“炊粿”、“粿仔”，河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为“粄条”。粿条可炒，潮汕俗...
- 17162
![粿条是什么做的]( "粿条是什么做的")
- 1、粿条用米粉做的。2、粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含量更高，米味更重，颜色偏不透明乳白色。粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口。粿条是广东潮汕有名的地方小吃，这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。...
- 10820
![清明粿怎么做 怎样做清明粿]( "清明粿怎么做 怎样做清明粿")
- 1、用料：艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、盐20g。2、先将艾草洗净后放入水中。3、大火煮开后捞出，放入凉水中浸泡。4、接着在锅中加入盐。5、将艾草放入锅中加热，煮至软烂。6、煮好后将艾草倒进搅拌机，打碎。7、将糯米粉、粘米粉、玉米油混合在一起，搅拌均匀。8...
- 7501
![菜包粿怎么做 怎么做菜包粿]( "菜包粿怎么做 怎么做菜包粿")
- 1、食材：面粉适量、水适量、酱油适量、韭菜适量、盐适量、油适量。2、准备材料：这两种粉的配比在潮汕地区的各个地方都有点差异，可以自行配比调试，生粉多一些蒸出来的粿是透明的，柔韧弹牙；粘粉多一些的粿会柔软适中，试量一下4斤的粘粉有几碗，就知道需要用多少碗水，量好的水放入煮...
- 16937
![蒸甜粿方法 蒸甜粿方法介绍]( "蒸甜粿方法 蒸甜粿方法介绍")
- 1、红糖融水里，大火煮至融透，关火开盖放凉。2、倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一点，尽量揉进多点粉，因为蒸很久，而且太软之后二次食用不好吃了，也不好切。3、盆子涂油，把揉好的拍上去。4、拍平整。5、开水上锅，农村蒸上几个小时，用煤气炉的话起码一个小时以上。6、同一条...
- 31669
![炒粿条的做法 怎样做炒粿条]( "炒粿条的做法 怎样做炒粿条")
- 1、粿条400克，牛肉120克，芥蓝1小把，鸡蛋2个，油适量，盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，沙茶酱1汤匙，料酒1汤匙，酱油半汤匙，生粉半汤匙。2、准备适量粿条，芥蓝选用叶子的部分，清洗干净后切成段。鸡蛋磕碎在碗中，放一点盐搅散。牛肉切片，放入料酒，酱油，生粉和少许油搅拌均匀后腌制10分钟。3、用生...
- 24428
![包菜粿做法窍门 包菜粿如何做]( "包菜粿做法窍门 包菜粿如何做")
- 1、食材：面粉适量，水适量，酱油适量，韭菜适量，盐适量，油适量。2、准备材料：这两种粉的配比在潮汕地区的各个地方都有点差异，可以自行配比调试，生粉多一些蒸出来的粿是透明的，柔韧弹牙；粘粉多一些的粿会柔软适中，试量一下4斤的粘粉有几碗，就知道需要用多少碗水，量好的水放入煮锅再加点油...
- 27659
![薯粉粿的做法 薯粉粿怎么做]( "薯粉粿的做法 薯粉粿怎么做")
- 1、食材：红薯粉500克、猪肉250克、山药200克、开水适量、盐适量。2、把薯粉放入大容量容器里。3、倒入白开水用筷子稍微搅拌一下，搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。4、待温度没那么烫，开始用手揉面粉，将面团揉至光滑细腻。5、猪肉稍微切成小块，加入山药块打成肉泥，加盐调味备用...
- 15740
![香炒糕粿]( "香炒糕粿")
- 1、糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，以小火略炒至糕粿面色赤红入味，然后下平底锅（煎盘）用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤，加入白糖炒匀，再和入鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等多种配料，淋上蛋液煎炒，加入沙茶辣椒酱、味精、鱼露、雪粉水，...
- 7921
![粿条的制作材料 粿条是什么做的]( "粿条的制作材料 粿条是什么做的")
- 1、粿条用米粉做的。2、粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性，米浆含量更高，米味更重，颜色偏不透明乳白色。粿条通常比河粉厚，宽度比河粉窄，口感顺滑爽口。粿条是广东潮汕有名的地方小吃，这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。...
- 23429
![水粿做法]( "水粿做法")
- 1、大米、潮汕萝卜干、白砂糖、食用油、白矾少许。2、萝卜干切成极细的丁，用油炒香备用。白砂糖溶成稀糖浆备用。3、先将米浸泡，磨成浆，取米浆浇满在潮汕功夫茶杯（所谓功夫茶杯，确切就是缩小的饭碗，碗口直径只有5cm），然后用毛笔蘸上少许白矾水，往功夫茶杯表层中间点一下，逐个点，然后...
- 24093
![粿粉的做法 粿粉是什么做的]( "粿粉的做法 粿粉是什么做的")
- 1、材料：韭菜200g、肉糜150g、干香菇10朵、干虾皮10g、山药100g、香肠半根、萝卜干适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白砂糖适量、香油适量、料酒适量、食用油适量、土鸡蛋1枚、木薯粉250g、沸水适量。2、做法：韭菜洗净切碎，肉糜加入料酒拌匀后和韭菜先拌匀；山药去皮切碎...
- 10166
![金瓜粿怎么做 怎么做金瓜粿]( "金瓜粿怎么做 怎么做金瓜粿")
- 1、食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米淀粉20克、天然之林红豆馅1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油适量、盐1小撮。2、准备食材。3、南瓜去皮切小块，上锅蒸熟。4、红豆馅分成等份揉成团。5、全部粉类和盐混合。6、趁热加入蒸的南瓜（约100克），揉成团。7、南瓜面团把红豆泥包好...
- 12376
![香炒糕粿 怎么做香炒糕粿]( "香炒糕粿 怎么做香炒糕粿")
- 1、糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，以小火略炒至糕粿面色赤红入味，然后下平底锅（煎盘）用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤，加入白糖炒匀，再和入鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等多种配料，淋上蛋液煎炒，加入沙茶辣椒酱、味精、鱼露、雪粉水，...
- 13017
![白粿怎么炒 白粿如何炒]( "白粿怎么炒 白粿如何炒")
- 1、食材：白粿500克、香菇20克、瘦肉100克、芥菜20克、姜5克、虾仁5克、蚝油5克、生抽5克。2、将白粿切成片状。入开水锅里焯烫半分钟至变软，捞出沥干水份。3、泡发好的香菇切片。4、瘦肉切丝。5、姜切丝。6、芥菜梗切丝。7、芥菜叶切段。8、锅热放油，入姜丝调小火煸炒出味。...
- 14929
![粿粉是什么做的]( "粿粉是什么做的")
- 1、材料：韭菜200g、肉糜150g、干香菇10朵、干虾皮10g、山药100g、香肠半根、萝卜干适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白砂糖适量、香油适量、料酒适量、食用油适量、土鸡蛋1枚、木薯粉250g、沸水适量。2、做法：韭菜洗净切碎，肉糜加入料酒拌匀后和韭菜先拌匀；山药去皮切碎...
- 14623
![粿条是什么]( "粿条是什么")
- 粿条是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为“粄条”。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性...
- 8156
懂科普
