马齿笕的吃法有哪些

马齿笕炒肉

用马齿苋和肉一起炒着吃，口味也很不错，只不过不用加醋了，因为本身马齿苋就有点酸酸的。马齿苋不需要直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液,口感才好。然后做法就是一般的家常炒菜，一样的做法。

马齿苋炒蛋

材料：马齿苋、鸡蛋、盐。做法：马齿苋摘嫩叶去杆，放开水中快速焯一下；鸡蛋中加盐，搅拌均匀；热锅中倒油，烧热，放入鸡蛋，煎熟；放入马齿苋，快熟翻炒几下即可盛出。

马齿苋拌豆芽

材料：马齿苋、黄豆芽、酱油、醋、白糖、香油、味精做法：将马齿苋、黄豆芽分别择洗干净，沥干水分；锅中水烧开，分别放入马齿苋和豆芽，煮至断生，捞出沥干；将酱油、醋、白糖、香油、味精等调味品浇食物上，拌匀即可食用。