![炖整鸡怎么炖好吃又简单 如何炖整鸡好吃又简单]( "炖整鸡怎么炖好吃又简单 如何炖整鸡好吃又简单")
- 1、一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。2、买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。3、烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，控干水。4、黑椒鸡块用姜蒜，一勺米酒腌一下，除腥。5、把凉了的黑椒...
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![整鸡的做法 整鸡怎么做好吃又简单]( "整鸡的做法 整鸡怎么做好吃又简单")
- 1、主料：米鸡。2、辅料：水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菜、鸡粉。3、整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。4、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。5、往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉，放十分钟入味。6、往煮锅中加入半瓶酱油，加一...
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![一只整鸡怎么蒸才好吃]( "一只整鸡怎么蒸才好吃")
- 1、食材：鸡1只、鼓油少许、黑糖少许、姜少许。2、先将鸡脱皮洗干净，去除内脏，装盘待用。3、接着在锅里面倒一些油，开始煎，放整只鸡进去。4、然后再放进姜片，不要太早放姜，会焦。接着放黑糖，再爆一爆，5、接着放水，然后放鼓油，这时候能闻到香味了。6、盖上盖子大火焖10分钟，将鸡翻面，再...
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![买回来的整鸡怎么处理]( "买回来的整鸡怎么处理")
- 第一步：我们要把鸡肉身上边的血块处理一下，然后拿一个盆把这些鸡肉放到盆里，接下来放一些姜去除肉的腥味。第二步：接下来要加入一点盐给鸡肉有效的杀菌，大家在放盐的时候不要放得太多，以免在我们做鸡肉的时候出现太咸的状况，接着在里面倒入一些温水尽量不要用凉水，然后用手搅拌一...
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![整鸡做法大全 整鸡做法简单介绍]( "整鸡做法大全 整鸡做法简单介绍")
- 1、烤鸡材料：整鸡一只，生姜、葱、料酒、油、孜然粉各适量。做法：先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时...
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![整鸡做法大全]( "整鸡做法大全")
- 1、烤鸡材料：整鸡一只，生姜、葱、料酒、油、孜然粉各适量。做法：先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时...
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![炖整鸡做法]( "炖整鸡做法")
- 1、主料：母鸡(炖全鸡1000克)。2、调料：白砂糖(25克)冰糖(30克)香醋(25克)盐(5克)胡椒粉(2克)白胡椒(2克)八角(5克)桂皮(5克)花生油(75克)。3、将母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油。4、八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包。5、整鸡...
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![整鸡怎么处理]( "整鸡怎么处理")
- 第一步：我们要把鸡肉身上边的血块处理一下，然后拿一个盆把这些鸡肉放到盆里，接下来放一些姜去除肉的腥味。第二步：接下来要加入一点盐给鸡肉有效的杀菌，大家在放盐的时候不要放得太多，以免在我们做鸡肉的时候出现太咸的状况，接着在里面倒入一些温水尽量不要用凉水，然后用手搅拌一...
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![鸡怎么做好吃又简单 整鸡怎么做好吃又简单]( "鸡怎么做好吃又简单 整鸡怎么做好吃又简单")
- 1、鸡收拾干净，内脏也要淘洗干净，用一些料酒在鸡身上不断的擦拭，然后擦拭一些生抽和老抽以及食盐。2、锅里倒入一些食用油烧热，放进去生姜片炸半分钟，把生姜片捞出来不要，然后把整只鸡放进去，一点点慢慢的炸，最好是把整只鸡都炸到，直到鸡的外表变得黄黄的。3、碗里倒入一些生抽以...
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![整鸡的如何做]( "整鸡的如何做")
- 1、食材准备：童子鸡1000克，辅料：荷叶50克，小麦面粉300克，肥瘦猪肉150克，芽菜100克，调料：盐15克，味精2克，酱油15克，花椒2克，料酒25克，姜10克，大葱15克，白砂糖15克，醋10克，香油5克。做法：童子鸡宰杀后洗净，砍去脚、翅，剔去腿骨；童子鸡用盐、酱油、花椒、料酒、姜片、葱腌渍约1小时；猪肉、芽菜切末...
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![一只整鸡怎么蒸才好吃 一只整鸡如何蒸才好吃]( "一只整鸡怎么蒸才好吃 一只整鸡如何蒸才好吃")
- 1、食材：鸡1只、鼓油少许、黑糖少许、姜少许。2、先将鸡脱皮洗干净，去除内脏，装盘待用。3、接着在锅里面倒一些油，开始煎，放整只鸡进去。4、然后再放进姜片，不要太早放姜，会焦。接着放黑糖，再爆一爆，5、接着放水，然后放鼓油，这时候能闻到香味了。6、盖上盖子大火焖10分钟，将鸡翻面，再...
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![烤箱烤整鸡怎么做 烤整鸡的做法烤箱]( "烤箱烤整鸡怎么做 烤整鸡的做法烤箱")
- 1、用料：鸡1只、酱油2汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、料酒1汤匙、香油1茶匙、沙茶酱2汤匙、剁椒1汤匙、细香葱2根、黑胡椒粉1茶匙、白糖1汤匙。2、调好酱汁：将沙茶酱、剁椒、香葱、蒜头、黑胡椒粉、白糖、醋、酱油、香油、料酒全部拌匀。3、将鸡放在保鲜膜上，用匙羹将上述调料涂在鸡...
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![整鸡清炖的做法]( "整鸡清炖的做法")
- 1、食材：鸡，干香菇。2、调料：食盐、味精、姜、料酒。3、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。4、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水与少许料酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严，上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取...
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![如何拆解整鸡]( "如何拆解整鸡")
- 目录方法1：切之前的准备1、打开包装，扔掉包装袋。2、检查一下鸡肚子里面是否有鸡胗、鸡脖子或其他部分肉。3、用冷水把鸡冲洗干净。方法2：切鸡腿1、把鸡放在砧板上，鸡胸朝上。2、左手抓住左边的鸡腿，使劲拉开。3、用餐刀切开附近的皮肤，方便更清楚的看到鸡腿骨头连接的地方。4...
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![电烤箱烤整鸡多久]( "电烤箱烤整鸡多久")
- 电烤箱烤整鸡需要50分钟左右，温度设置在220°左右。选择上下加热加风扇模式，如果只是小烤箱的话，至少需要一个小时，由于小烤箱容易烘烤不均匀，所以温度需要设定在210或者220的时候，最好在旁边观察下，一般小烤箱没有风扇功能，需要中间调换下位置，如果自动旋转就不需要了。...
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![整鸡怎么炖好吃]( "整鸡怎么炖好吃")
- 1、先将猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉，将猪肚放入清水中洗干净，将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。2、在锅中放入姜片，烧开水后放入猪肚，中途倒入5g料酒，扎几个小孔防止爆开，煮半个小时后，锅中放入姜片。3、放入葱以及猪肚，加入料酒10g，加入黄芪5g，加入党参红枣5g，加入白胡椒粉...
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![过年怎样煮整鸡]( "过年怎样煮整鸡")
- 1、首先将整鸡去除鸡尾，里外洗净备用。2、大火烧一锅水（水以没过整鸡为准），在水即将烧开前加入葱姜料酒，水开后放入整鸡煮10-15分钟（视整鸡的大小而定）。3、将煮熟的鸡放入冰水中冰镇15分钟。4、将冰镇后的鸡小心取出，沥干水分后，斩成约1cm宽3cm长的条摆盘。5、将红油、香油、生抽...
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![整鸡切块步骤]( "整鸡切块步骤")
- 1、首先把整只鸡去内脏洗净后肚子朝下放于案板上，准备切除鸡的头部和两脚。2、接着先切鸡腿，找到鸡腿和鸡身的骨头连接处，然后切下整个鸡腿，接着切鸡胸，找到鸡胸和脊椎骨连接的地方，从肋骨处切开，从后往前切；最后切鸡屁股，切开两半就可以了。...
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![清炖整鸡的做法大全]( "清炖整鸡的做法大全")
- 1、做法一：材料：猪肚600g，整鸡1只，黄芪10g，党参10g，姜10g，白胡椒粉10g，红枣10g，枸杞10g。将猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉。将猪肚放入清水中洗干净。将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。在锅中放入姜片，烧开水后放入猪肚。中途倒入5g料酒。扎几个小孔防止爆开。煮半个小时后，锅...
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![整鸡做法简单介绍]( "整鸡做法简单介绍")
- 1、烤鸡材料：整鸡一只，生姜、葱、料酒、油、孜然粉各适量。做法：先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时...
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![烤整鸡的做法烤箱]( "烤整鸡的做法烤箱")
- 1、用料：鸡1只、酱油2汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、料酒1汤匙、香油1茶匙、沙茶酱2汤匙、剁椒1汤匙、细香葱2根、黑胡椒粉1茶匙、白糖1汤匙。2、调好酱汁：将沙茶酱、剁椒、香葱、蒜头、黑胡椒粉、白糖、醋、酱油、香油、料酒全部拌匀。3、将鸡放在保鲜膜上，用匙羹将上述调料涂在鸡...
- 8500
![5种方法来拆解整鸡]( "5种方法来拆解整鸡")
- 目录方法1：切之前的准备1、打开包装，扔掉包装袋。2、检查一下鸡肚子里面是否有鸡胗、鸡脖子或其他部分肉。3、用冷水把鸡冲洗干净。方法2：切鸡腿1、把鸡放在砧板上，鸡胸朝上。2、左手抓住左边的鸡腿，使劲拉开。3、用餐刀切开附近的皮肤，方便更清楚的看到鸡腿骨头连接的地方。4...
- 11500
![用鸡腿炖汤跟整鸡有区别吗 鸡腿炖汤跟整鸡有什么不同]( "用鸡腿炖汤跟整鸡有区别吗 鸡腿炖汤跟整鸡有什么不同")
- 1、鸡腿只是鸡的一部分，其营养成分和食用价值自然比不上整只鸡，而且用于炖汤的话，鸡腿骨头和油脂占了大部分，整只鸡鸡肉含量较高，蛋白质丰富，食用对于增加人体免疫力，补充蛋白质等方面更胜一筹。2、鸡腿含有的鸡皮和脂肪较高，而整只鸡相对来说，同等质量下，脂肪含量较少，总体热量较低...
- 11744
![整鸡怎么处理干净]( "整鸡怎么处理干净")
- 第一步：我们要把鸡肉身上边的血块处理一下，然后拿一个盆把这些鸡肉放到盆里，接下来放一些姜去除肉的腥味。第二步：接下来要加入一点盐给鸡肉有效的杀菌，大家在放盐的时候不要放得太多，以免在我们做鸡肉的时候出现太咸的状况，接着在里面倒入一些温水尽量不要用凉水，然后用手搅拌一...
- 28438
![烤整鸡怎么做 整鸡如何做好吃又简单]( "烤整鸡怎么做 整鸡如何做好吃又简单")
- 1、材料：鸡一只，奥尔良烤鸡料（其他烤料也行）2、先将鸡从肚子那里切开不要切断，然后放冰箱里用烤料腌制12-24小时。3、中层上下火（有旋转烤叉的更好）200度60分钟即可。4、不同烤箱温度和时间可能有些差异，最后要观察鸡身别烤过了。...
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