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易武正山古树茶

易武正山古树茶

易武正山古树茶是一种名贵的普洱茶,产于中国云南省思茅地区易武山区,采用易武山茶区的古茶树叶制作而成。易武正山古树茶的树龄一般都在300年以上,有些甚至达到了800年以上,茶树叶所含有的营养元素更丰富,口感也更纯正。易武正山古树茶口感甘厚、回甘持久,有独特的茶香和蜜香,茶汤清亮透彻,耐泡性强。它的好处不仅在于滋补养生,还因其独特的香味和口感而备受推崇。

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易武正山茶属于哪里的特产

青山绿水四季如春,坐拥绮丽俊景欣赏旖旎风光。。。去一座江南小城买一块地盖一所二层小楼,院子里种上奇花异草。每日与三五好友品茶望月吟诗作画,别有一番滋味。。。

对“易武正山茶”之意,被不少人误解为“优质茶名牌”,所以多处外地茶厂所收购生产的异地茶包装上也标注“易武正山”字样。其实,“易武正山茶”只是划定茶原料的来源范围,不是以来自所划定范围的原料制作的成品茶。笔者认为,标注该字样者,不只是个“冒牌”问题,而且是个以假乱真或以次充好的欺诈问题。

“正山茶”一词,原出自“古六大茶山”中勐腊县象明乡倚邦山内曼松山一至三号茶园的“正山贡茶”,简称“曼松正贡”。明代“方物”中的“茶贡”和清初的“贡茶”,只限倚邦山尤其是曼松山一至三号茶园的早春茶。雍正六年,攸乐、莽枝、革登、蛮砖和倚邦其它部分片区之茶又被列入“贡茶”。乾隆三十年,易武(曼撒)山帕札河范围的茶也被列入“贡茶”。于是,各山茶林都有被正式列为“贡茶”的片区。但是,只有原倚邦尤其是曼松一至三号茶园等范围的茶才是正宗的“皇室专用茶”,而其它山内被划为“贡茶”片区的茶,则是朝廷用来换马、馈赠贵宾和官府办公饮用等的“官茶”,但在当地民众及碑文中也将它统称为“贡茶”。为了区分正宗的“皇室专用茶”和“官府用茶”这两种“贡茶”,将前者特称为“正山贡茶”。同样,其它各茶山也为区分被划为“贡茶”的片区之茶和没被划入的另外片区之茶,又将划定为“官茶”类“贡茶”片区生长的茶称为各山的“正山茶”。

清乾隆末期至嘉庆初期有了茶庄以后,原先的茶贸中心在象明倚邦时,倚邦茶商不仅坐点收购和加工销售倚邦土生土长的正宗倚邦茶,同时还收购和加工销售攸乐、莽枝、革登、蛮砖和易武这五山甚至其以外的它山之茶。为了区分倚邦茶商所加工、贩卖的成品茶,究竟是倚邦土生土长的正宗倚邦茶,还是从其它“五山”或异地收购来加工的茶,将倚邦山上土生土长的正宗倚邦茶称为“倚邦正山茶”。到清光绪至期间,“古六大茶山”的茶贸中心由原来的倚邦转移到易武。易武的茶商不仅坐点收购和加工易武山上土生土长的正宗易武茶,同时还收购和加工攸乐、莽枝、革登、倚邦、蛮砖五山及其以外的它山之茶。为了区分易武茶商所加工、贩卖的成品茶,究竟是易武山上土生土长的正宗易武茶,还是从其它“五山”或异地收购来加工的茶,将易武山上土生土长的正宗易武茶称为“易武正山茶”。但当时的“易武山上土生土长的正宗易武茶”只限于从该山西北角倮得旧衙门起,到东南角易比,海拔千米以上而且曾有古茶树的高山上土生土长的茶叶。因而“易武正山茶”仅包括从该山西北角倮得旧衙门起,到东南角易比,海拔千米以上曾有古茶树的高山范围土生土长的茶叶。而该乡境内茶胶八队以下包括纳么田村委到茶胶一队范围,海拔千米以下地域生长的茶,其品质与前者相差较大,虽属于易武乡境内所生产的茶,但不该属于“易武正山茶”。而从异地收购到易武加工的茶,更不该属于“易武茶”和“易武正山茶”。因为两种茶叶的品质有明显的差别。

新闻来源:中国普洱茶网(http://www.puercn.com)详文参考:http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/1254.html

不了解这些概念,你还敢说你懂易武茶

不了解这些普洱茶概念你还敢说你很懂易武茶

概念:大树茶、小树茶           使用群体:易武当地           茶农特点:简单,一分为二

易武当地的大多数茶农早期并没有把自己年年岁岁面对的茶树年龄做细致划分,而只简单的分为大树茶、小树茶。至于其他的那些花式叫法,大多都是易武茶大热之后,茶商茶客带来的新概念。

在易武茶树的种植由古至今一直有延续,只是在上世纪30年代后期因为战乱等历史原因而衰落,有了断层,如今能很明显的从茶树的树干大小区分出大小树来。因而现在易武当地茶农通常把100年以前种植的茶树叫大树茶,这些大树茶包括早期自己父辈、祖辈种植留下来的,还有那些已经不知道传了多少岁月、高寿几何的古老茶树。除了那些大树茶,那些种植时间不足100年的茶树都叫小树茶。

不论是大树茶还是小树茶,在易武茶农的认知里,这些茶树都是传统的种子种植生长而得,有人为种植的,也有大茶树的茶果掉落后自然发芽生长而成的。它们都散布于易武生态环境较好的山林间、与其他植被相伴相生,自然生长、很少人为管理干预。

概念:台地茶、古树茶、乔木茶    

使用群体:茶商、茶客、茶企  

特点: 复合型称呼,融合了多种因素

与易武当地茶农不同的是,那些被普洱茶独特的资源优势、口感风味、收藏增值属性俘获“芳心”的茶商茶客,则将茶树的树龄划分得更为细致、更具综合性。他们也说大小树茶,除此之外还有诸如台地茶、乔木茶、古树茶等叫法。

1.台地茶

也叫生态茶,是指易武当地一些种植面积较大、连成片,现代茶园式集中管理的茶树。这些茶树大多种植密集、萌芽力强、产量很高,树龄一般都不会很大。易武的台地茶最初集中出现是在上世纪七八十年代,当地为了增加茶叶产量而扩建开垦了不少茶园种植茶树,主要集中在易武正山片区。这些茶园茶如今在易武也被称为老台地茶。

2.古树茶

关于古树茶的树龄划分,在普洱茶圈内,有人说树龄超过100年的茶树都是古树茶,也有人认为树龄超过300年的才能叫做古树茶。因为缺少明确的测定方法,一直存在很大争议。无论是哪种分法,从树龄上来说,这里说的古树茶也包含了易武当地茶农所说的大树茶。易武的古树茶大多能看到粗壮的主干,有着明显的乔木形态;生长于生态环境较好的山林中,有零散分布的,也有面积较大连成片的。

3.乔木茶

一部分茶商茶客把在易武生态环境较好的丛林中看到的、没有被人为修剪过、植株较高、有明显主干的茶树叫做乔木茶。乔木其实是对植株树型的一种描述一主干明显、分枝较高是植物的一种生物学特性,与树龄并没有直接对应关系。云南的大叶种茶,在植物学分类上都属于乔木类植物。乔木茶只是一部分茶商茶客使用的一种比较有“噱头”的概念。但是在易武,能看到明显乔木形态的茶树,树龄一般不会很小,也有人把这类茶树叫老树茶。

概念: 石屏人             使用群体:通用           特点: 历史名词,与易武茶叶发展历史关连

作为云南古老茶区之一的易武,早在唐代就有少数民族在当地居住种茶,有许多古老的茶树至今仍保留在易武茶区内。直到明朝后期,开始有汉人进入易武种茶制茶,这些汉人,大多是石屏人。

清朝,是云南茶叶发展的一个顶峰时期,大量的石屏人涌进易武,改造旧茶园的同时也大力修建新茶园,使得易武的茶园面积得到极大的增加,形成“山山有茶”的繁荣景象。石屏人在易武种茶制茶贩茶,不仅对易武的茶叶和经济发展起到重要的推动作用,对整个易武的历史和文化都产生了深远的影响。现在普洱茶圈内常常提到的那些著名的易武老字号茶庄,大多都是由石屏人所开创;现在易武当地人说话仍带有石屏口音。

而现今易武茶区内那些保留下来的,树龄在100-300年的茶树,大多也都是明清时期石屏人开发种植的。这些茶树主干粗壮、根深叶茂、萌芽力较强、出产量高,已经成为了易武茶区古树茶产量的中坚力量,占了古树茶产量很大的比重。

概念:易武老字号、易武魅力           使用群体:通用             特点:记录易武的过去与现在

易武老字号

清末至是易武茶区发展的鼎盛时期,因茶而兴的易武古镇,曾经商贾云集、商铺林立,许多传世老字号都创立和扎根于此,并留下浓墨重彩的故事和经典传世的产品,比如宋聘号、福元昌号、同庆号、车顺号等等。这些老字号历经漫长的时光淘洗,一些消失了;另一些得以存留,并以全新的面貌再现于世。

易武魅力

易武旧日的繁华和荣光虽然已成为过去,但易武的滋味和魅力却从不曾消失过。普洱茶再度兴起后,易武以其强大的区域魅力再度吸引了许多茶人的目光,不少茶企陆续入驻易武。这些新的茶企如曾经的老字号那般,多年来一直在易武深耕细做只为把经典的易武滋味传承、传播、分享。如今的易武,不仅仅有那些老字号的历史与传奇,也有了另一番风起云涌、群雄逐鹿的新气象。

易武茶特点 易武茶的简介

1、易武茶特点

(1)外形特点:易武是茶叶重镇,易武种茶的历史悠久,历来有班章为王易武为后的说法。

(2)口感特点:易武茶以“柔”出名,尤其麻黑一带的,完全秉承香扬水柔,纯正的易武片区古树茶,茶汤是纯粹的明、透亮,品饮时入口苦涩非常低,甜度极高,茶汤质感非常细腻,水路柔和温婉,有清香和花蜜香。

2、易武位于勐腊县城北方,距勐腊县城110公里。

进易武的汽车路从勐醒分岔,已铺成柏油路,勐醒至易武32公里。易武年平均气温17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米。

易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。

易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。

雨林红易武正山4盒装是什么茶

雨林红易武正山4盒装是古树红茶。雨林红易武正山是出自云南原始雨林古树红茶,口感醇厚,茶香浓郁,是真正的古树红茶。

易武大叶茶属于哪里的特产

易武古树茶原料,内外一致、纯手工制做、香气高长、汤色明亮、汤水醇厚绵长、生津快而饱满、回甘持久、层次丰富、叶底黄亮完整,耐冲泡。具有降脂,消化,健脾功效。被誉为降脂佳茗、美容茶、益寿茶,是市场上普洱茶的佳品。

易武,元明清以来就是普洱茶之原产地,为古代“六大茶山”之首,也是茶马古道起始地。易武古镇可谓中国茶山第一镇。易武所产之普洱茶,味道馨香甘爽,醇厚悠长,历久益佳,自古就是茶中上品。易武普洱茶清代选为贡茶,光绪皇帝赐“瑞贡天朝”之匾,古茶山易武,曾经有过“茶庄林立,商贾云集,大道通八方,马帮走天涯;茶香天下重,书香民风淳;艺文安居乐,美食小康味”的鼎盛时期。然而,岁月风雨,人事沧桑,易武茶隐于深山,不为外界所知。所幸,有识茶之人寻找普洱茶之本源,茶山和古镇虽然经历百年兴衰,仍青山不改,茶香如故。

易武普洱茶在如烟如梦的历史变迁中,被当今世人所钟爱,使它重获殊荣,此有易武之幸,天下茶人之福。易武同盛茶庄秉持“诚信天下,百业同盛,福乐共享”的传统易武茶人理念,采易武正山大叶种乔木古树新芽,继承易武传统手工技艺制作七子饼普洱茶,与天下爱茶人共享好茶。

勐海易武正山茶厂茶叶好不好

好。勐海易武正山茶厂加工的普洱茶大都是易武乡各个山头的茶树原料,以大树级为主,老树级和古树级的相对要少一些,该茶厂是中高档次的,所以好。

中粮易武正山2015怎么样

好。本款2015年中茶易武正山是古树铁饼生茶。

1、中粮易武正山2015的茶好,汤色黄绿透亮,茶质饱满醇厚,蜜香明显,回甘清新遍及两颊,喉韵清凉甘甜。

2、中粮易武正山2015的售后服务好,对待客户提出的问题积极回答,对客户热情,详细的讲解该产品的正确食用方式。

古树茶价格高贵的古树茶该降价吗

古树茶是普洱茶的一种,具有很高的养生价值,所以成为了很多健康追求者的选择。古树茶的产地主要西南地区的云南生的省份。近些年来,古树茶价格也不断被抬高。因而古树茶有着很高的储存升值价值。一般只有在茶树的树龄达到300年以上的才可以称之为古树。其存世非常的少,因而所产的茶叶内质也更能体现出其独特的魅力所在。下面我们就来了解一下市场上所销售的古树茶价格。

古树茶功效

减肥的作用。首先古树茶具有所有茶叶的基本功效,那就是它能够有效的减脂,从而能够起到一定的减肥的作用。有健康专家研究得出,云南产地的普洱茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,并且普洱茶能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用。所以古树茶不仅对美容颜颜的女性适合,对于经常应酬的男同胞们同样适合。

抗癌的作用。研究发现,古树茶对癌细胞的杀害具有非常明显的作用。有关专家发现,在显微镜下的癌细胞被杀害的速度非常快。所以古树茶对我们身体的癌细胞的扩散也具有很强大的作用。普洱茶对老年人的身体也是很好的,一般来说我们喝古树茶的百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效。

抗衰老的作用。古树茶中有抗衰老的化合物,其中的茶素是其他茶叶的几倍甚至几十倍。所以古树茶是很多爱美人士以及健康养生的标配。并且在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质,所以对我们的身体具有很强的保护和健体的作用。

消毒与强健牙齿的作用。有相关的研究表明,古树茶具有很明显的杀菌作用,健康数据表明每天服用古树茶十次,就可以有效的治疗细菌引起的疾病,所以古树茶何尝又不是一种让人身心舒畅的灵丹妙药。除了杀菌,它还可以强健牙齿,古树茶中的很多活性成分都可以抗菌,一般来说,浓度为百分之一的古树茶就具有健牙护齿的作用了。

古树茶价格

茗星号品牌--古树茶

茗星号品牌旗下的古树茶,一斤约为330元。这一品牌的古树茶选用的是早春300年树龄的班章古树茶箐,按照一芽两叶采摘,古代方法手工杀青以及古模压制而成,从而确保了古树茶的品质。而且其饼型圆润而饱满,条索均匀,芽尖肥厚的,色泽呈墨绿油亮。如果后期进行收藏价值将会更高。这样冲泡出来的古树茶茶汤浓郁而厚实,饮用后满口吐香,香气怡人。

宫明品牌--古树茶

宫明品牌旗下的古树茶,价格为400元,500g的包装。这一品牌的古树茶精选于易武正山500年以上的古树茶发酵,属于上等的好茶。在饮用古树茶时,入口的陈香慢慢回味在口腔之中,其汤汁在口腔之中缠绕,非常的中顺滑。其口感浓郁而香气持久。而汤色却不浓,香气清幽,柔中有烈,喝起来回味无穷。而茶底弹性饱满,光泽圆润,有着丰富的果胶质,营养价值极高。

瑞聘号品牌--古树茶

瑞聘号品牌旗下的古树茶,500g装的产品价格为600元。这种俗有小班章之称的茶饼,茶质非常的优异,芽毫突出而条索纤细精致,色泽也非常的电压沉厚。整个茶饼看上去非常的油亮。其压制圆润而均匀,厚度适中。这种古树茶冲泡出来的茶汤为深浓油润,入口润甜而口感醇厚。是一款均衡性非常高的好茶。古树茶与台地茶的区别

首先从外形上来区分,我们看古树茶我们可以看到它的叶子会比较粗壮,而且具有清晰的叶脉,在叶子的边缘上会有很多齿状但是没有什么规律,摸起来会有比较明显的革质感,而且在叶子的背面还会有一点毛,比较少。我们再看台地茶,由于多数台地茶都是栽培的,因此枝叶不会像古树茶那样粗壮,显得比较单薄,而且在叶子的边缘会有泛起的波浪似得东西,叶子的边缘是比较规律的齿状,而且还有很多的背毛,这样是非常容易区分的。

从香气上来区分,古树茶的香气会比较浓,而且感觉还很厚重,会有很长的时间都有香味,但是台地茶就不是了,它的香气是比较短暂的而且一会就会飘散了。

区分古树茶和台地茶我们可以从口感上来区分,我们品尝一下古树茶会感觉有一种比较开阔,就像在高山上一样的感觉,茶比较细密,而且具有很高的醇厚度。但是我们品台地茶就不会有这种感觉,感觉味道比较单薄,而且还有有一些杂味,会感觉舌根不是很舒服,还还有一些苦涩的味道。

古树茶在冲泡之后会看到茶叶会比较舒展,会感觉很厚实,具有很好的柔韧性和弹性,但是台地茶就是那种比较硬比较脆,没有太舒展的感觉。

古树茶品尝之后我们会感觉比较甘甜,喝完之后会感觉在我们的喉头还有我们的口腔都有一股韵味,感受茶的能量慢慢的释放,让我们感觉非常舒服。台地茶由于留的时间比较短暂,而且生津不是特别明显,因此品尝之后会释放的比较快,给我们的感觉不会是很舒畅。

易武中聘号的易武正山古树普洱茶怎么样?

邦崴,澜沧富东乡邦崴村,该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部,地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末,邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一,是重要产茶之地。该地区年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,一年四季山青水绣,最有利于高品质茶的生长,在这里所出产的茶叶品质极好。那么,邦威茶特点口感怎样呢?下面我们一起来了解看看。

邦崴茶特点口感

邦崴古树茶体貌特征

邦崴古茶对为乔木型大茶树,树姿直立,分枝密、树高11.8米,树幅8.2×9.0米,根径处干径1.14米,最低分枝高70厘米,一级分枝3个,二级分枝13个。

茶树叶征平均长13.3厘米,宽5.3厘米,叶型长椭圆,叶顶渐尖,叶面微隆,有光泽,叶缘微波,叶身平或稍内折,叶质厚软,叶齿细浅,叶脉7~12对,叶背、主脉、叶柄多毛。鳞片、芽叶、嫩梢多毛,芽叶黄绿色,节间长3.7厘米。

其花冠较大,平均花径4.6×4.3毫米,绿色,外。边缘有睫毛,内有毛,花梗长平均1.37厘米,苞痕2~3个,果径平均2.8×2.5厘米,果型扁圆或肾形,果皮绿色有微毛,外种皮上除有胚痕外,还有一下陷的圆痕。抗塑性强,未有冻寒或早寒的发生。

邦崴茶特点口感

邦崴古树普洱茶的特点口感

邦崴古树普洱茶条索肥壮,层次分明;干茶香突出,融于茶汤,透出花香;茶汤入口浓厚饱满,刚烈之余又显油滑甘甜;喉韵悠长,回味无穷。

茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快;现在的话,它的苦底已经褪去很多,涩感也正在转化,“苦味化甜,涩感生津”,应该是不可多得的好生茶。

一般来讲,小树茶与古树茶陈年后的很明显区别是:古树茶的苦涩褪的快,回甘生津好,小树茶是经久不变,苦涩依旧,那种陈韵很难出来。

邦崴茶特点口感

品饮邦崴古树级普洱茶,从第一泡开始直至品饮结束,每一泡茶汤都能闻到浓郁明显的甜花香,持续且明显。茶汤入口,苦味极淡,涩味稍明显。

舌尖,舌面有明显的甜味,再与入口前的甜花香气一相融,整个口腔,呼吸之间都有甜蜜感。茶汤在口中的涩味,随茶汤渐浓,便会消失无影。

因为邦崴茶揉捻较重,茶汤色泽,随冲泡次数增多而愈发金黄,透亮。口中涩味渐淡,香甜感,与回甘生津的甘甜,从整个口腔,慢慢延伸到喉部。喝完茶,静坐回味,回过神时,再闻公道冷后的蜜香,更显古树韵致与魅力。

易武茶特点是什么?

1、古树茶很纯、茶劲十足(这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节),如果制作不好,再好的古茶喝起来也很差劲。而且香气挂杯且持久。 

2、苦涩弱,回甘生津快、长且持久。 

3、耐泡,叶底鲜嫩,汤色金黄通透,看上去没有什么内涵,喝起来却使吃一惊,忘记不了。

4、重闷下,苦味明显,涩弱,苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现。 

扩展资料:

产地环境

易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。

麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村,属于山区。位于东北边,距离易武乡9千米,是麻黑村委会所在地。

国土面积4.96平方千米,海拔1,331米,年平均气温17℃,年降水量1,950毫米,适宜种植粮食、茶叶等农作物。有耕地2,013亩,其中人均耕地7.19亩;有林地1,213亩。

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