碧螺春冲泡怎么洗茶

1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，再注入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙把3~5g碧螺春投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟的时间即可饮用。

1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，再注入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙把3~5g碧螺春投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟的时间即可饮用。

1. 首先，将碧螺春放入茶杯或茶壶中，用温水清洗1~2次，倒出水分备用。

2. 然后，将开水冲泡碧螺春，水温以80℃-85℃为宜，冲泡时间3~5分钟。

3. 如果发现水质不够清澈，可切换茶壶或茶杯重新冲泡。

4. 最后，等待冲泡结束后，将茶汤倒入公杯或茶杯中，就可以享受美味的碧螺春了。

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碧螺春的正确冲泡方法是什么？有哪些注意事项？

要说起中国的茶叶，可谓是源远流长，尤其是人到中年，大家都喜欢坐在茶桌前，平心静气的品一下午茶，而茶的味道其实与人参的甘甜恰如其分的相似，这也是很多人为什么喜欢品茶的原因。在中国，茶叶的分类有10大名茶，像碧螺春，便是最出名的一个品类，也是大众经常喝的。那今天我们就来说说，关于碧螺春的正确冲泡方式，究竟是什么呢？以及我们在冲泡碧螺春时，需要注意哪些事项？

关于喝茶还分为两大板块，一方面是绿茶，一方面是红茶，而碧螺春正是属于绿茶类别。碧螺春在冲泡时喝到口中，会有甘甜的味道，并且有为我们尝到刮去油腻的功效。那么，在冲泡碧螺春时，我们首先要注意的事项，便是茶具的选择。一般大多数人都不会选择用塑料类型的茶具来冲泡，主要以玻璃，泥壶等等，有些讲究的人会对喝茶时的茶具十分在意，而喝茶的的确确也有很多讲究，尤其是在南方，每个人的茶几上几乎都有一块茶台。

首先在冲泡碧螺春时，我们首先要进行洗茶的动作，先将温水泡制茶叶当中，轻轻涮洗之后，用快速的时间，将这些冲洗后的茶水倒掉，再进行正式的冲泡。

大家可能对正确冲泡碧螺茶的水温有所疑惑，一般我们绝不能用太烫的，比如说像100度的沸水来冲泡，这样会破坏茶叶的性能和茶叶内的分子，我们选用75度到85度的开水便可。而茶叶也不可放置太多，否则泡出来的茶味较浓，会令茶水后味发苦，只有适当的茶叶和开水的比例，才能冲泡出爽口的茶水。一般颜色较重便是茶叶放的较多，在合适的比例上泡出来的茶水，清澈且能见度较高，闻起来有一股淡淡的香味。

碧螺春要怎样冲泡

碧螺春最佳冲泡方法如下：

1、茶具的选用：

透明度佳的玻璃杯是冲泡首选，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致，托在手中手感细腻，比玻璃杯更易于保温。

2、水温的控制：

冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右，水温太高不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。

3、冲泡三法：

冲泡绿茶有3种常用的方法，即上投法、中投法、下投法。

上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。

中投法是在投放茶叶后，先注入三分之一的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。

下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、冲泡次数：

冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳，至第三泡之后滋味已经开始变淡。

扩展资料：

碧螺春饮用禁忌：

1、不可空腹饮用：碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹饮用容易导致脾胃受冷，刺激胃部。

2、不饮浓碧螺春茶：碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等，能振奋人的精神，如果饮用过浓、过量的碧螺春茶，容易引起失眠、头痛等现象。

3、寒性体质不宜饮用：碧螺春是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。

4、胃病患者禁止饮用：碧螺春茶属于不发酵茶，茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。

参考资料：百度百科-碧螺春

碧螺春怎么冲泡

碧螺春怎么冲泡

　　由于碧螺春产于我国的江南地区——江苏苏州，因此冲泡品饮一杯碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般。下面就让我们来看看如何冲泡一杯茶香四溢的碧螺春吧。

　　碧螺春的冲泡步骤一：寻址

　　要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的地方，同时环境最好是空气清新，安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。

　　碧螺春的冲泡步骤二：茶具

　　泡茶之地找好了，下面就可以进行茶的冲泡与品饮了。泡茶肯定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。

　　碧螺春的冲泡步骤三：冲泡

　　准备工作都做好之后，下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的'味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中，冲入开水，茶叶在水中上上下下，夫妇成才，随着时间的推移，茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁，汤中缕缕云烟飘起，闻之，茶香浓郁，令人犹如置于大自然中一般，怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。

　　碧螺春的冲泡步骤四：品饮

　　冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一左右，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。

　　冲泡碧螺春用什么方法

　　1、温杯：将开水倒入茶杯中(茶杯一玻璃杯为佳)，以达到清洁茶具的目的。

　　2、凉水：冲泡碧螺春最适宜的温度为75-80度，因此应将将沸水倒人公道杯，静置几分钟达到降温的目的。

　　3、冲水：冲泡碧螺春用上投法为佳，因此先将把公道杯中的水冲至直筒杯的七分满。

　　4、投茶：用茶匙将碧螺春茶叶轻轻拨人茶杯中。

　　5、赏茶舞：精品碧螺春茶叶一入水便很快沉入杯底并在水中伸展，俗称“茶舞”。

　　注意：碧螺春因其毫多,因此冲泡后会有“毫浑”。其他绿茶这没有这个特征。

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碧螺春的泡法与水温

碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度冲泡

冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

碧螺春为名优绿茶类，冲泡比较简单，先用温水将玻璃杯烫洗干净，之后向玻璃杯冲水七分满，最后将5g碧螺春茶投入到杯中，此为上投法，投茶后等待3~5分钟左右，即可品饮花果香浓郁的碧螺春茶。

一、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

二、凉水

冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

三、赏茶

“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。

四、注水

向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。或俗语说的茶七饭八酒满杯。

五、投茶

即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。

六、洗茶

好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

七、冲泡

倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。

八、品茶

碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

碧螺春的泡法与水温

好茶需要好的冲泡方法，才能显其香醇，这里介绍碧螺春的冲泡方式——上投法：“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”碧螺春是我国历史上的贡茶，新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之一。一杯好茶，泡法很关键。

方法/步骤

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碧螺春茶茶艺很讲究，下面来看看碧螺春的泡法具体步骤。

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第一

因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。

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第二

碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免把指纹留在杯壁上，影响观感。

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第三

碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。

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【准备茶具】1.公道杯、2.玻璃杯、3.茶荷、4.水盂、5.茶匙 ；

步骤：

1 温杯：清洁并提高杯的温度。

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2 滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。

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3 倒水：将洗杯水到入水盂。

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4 凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。

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5 投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

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6 赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。

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碧螺春的泡法看似很简单，其实还是有一定难度的。

泡茶所有的茶具，不要有一壶多用的概念，要选择纯净水做为泡茶的茶水，泡茶的水温也是非常重要的，太烫容易破坏茶叶的本质，水温不够影响茶叶香气。

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所以，泡碧螺春的水温控制在80℃左右就可以。

冲泡碧螺春绿茶应该选用无盖的茶杯，或者可以茶壶先别盖盖，让壶中的沸水随着水汽的蒸发而自然降温，这样你会看到更加美好的景象，壶中蒸汽氤氲，这种现象有个美丽的名字叫做“玉壶含烟”。

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或者烧开的沸水不要立即倒入茶杯中，稍微停滞两分钟再将水倒进茶杯内，那样水温也就差不多在了，然后再投入碧螺春绿茶，变可以静待茶叶冲泡好了。

碧螺春怎么冲泡碧螺春如何正确冲泡

1、烫杯，筹备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。

2、置茶，量取约莫3克阁下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增减。

3、浸润，往杯子里倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。

4、冲泡，高提水壶，茶叶知识，以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，中国十大名茶，冲水量为杯容量的七分为宜。

5、闻香，冲泡好往后，把鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。

6、品茶，小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。

碧螺春的冲泡方法

碧螺春的冲泡方法

　　碧螺春茶因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿，同时全身又都布满了白毫，冲泡后茶汤碧绿，味道鲜香，因此自古以来就为人们所喜爱。下面是一些我整理的碧螺春的冲泡方法，欢迎大家参考!

　　碧螺春的冲泡方法1

　　我们通常采用玻璃杯泡茶，碧螺春泡法主要应注意下几个方面：

　　1、因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。

　　2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。

　　3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。

　　碧螺春的冲泡方法2

　　1、采用洁净透明的玻璃杯，并用热水烫洗一次。

　　在烫洗了茶杯之后，不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。此时可以看到壶口蒸汽氤氲，这就是有名的“玉壶含烟”。

　　2、碧螺春属茶头较细嫩的茶叶，采用上投法则不会烫坏细嫩的茶芽。

　　上投法即先注80℃左右的水，再放茶叶。此时碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬间白云翻滚，雪花翻飞。过一会，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯碧绿通透，春意甚浓。

　　3、第三步便是闻香。

　　把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。

　　4、一尝二酌三回味。

　　一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘;再细品味，眼前的`不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。

　　碧螺春的冲泡方法3

　　1、请选择安静优雅，空气清新的环境。

　　2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

　　3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。

　　4、先注水后放碧螺春茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里)，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。

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碧螺春有什么简单的冲泡方法？

碧螺春有什么简单的冲泡方法？

碧螺春茶叶，是苏州著名的特产，中国十大名茶之一。

碧螺春茶叶，早在隋唐时期即负盛名，有一千多年的历史。

碧螺春产于苏州市吴县（今苏州吴中区）太湖的东，西洞庭山一带。

以“形美，色艳，香浓，味醇”四绝闻名于中外。

碧螺春的茶树与果树交错种植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一种特殊的果香味。

一，备茶

首先要选择优质的碧螺春，即干茶银白隐翠，油润而有光泽，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，叶芽幼嫩等。

二，备茶具

目前冲泡碧螺春选用较多的是，无花，直筒，带把手的玻璃杯或白瓷盖碗。

切记，在冲泡过程中不可加盖闷泡：一是因为原料细嫩；二是可以让茶的香气可充分的发挥。

1，玻璃杯

用玻璃杯冲泡碧螺春，方便，简单。

冲泡碧螺春一般选用200-250毫升，单层，透明，优质的玻璃杯为主；且不可选用双层的玻璃杯，因为散热性差，会导致茶叶泡老闷熟，茶汤暗淡或浑浊，香气低沉，滋味苦涩等。

玻璃杯晶莹透明，用于泡茶可以透视整个冲泡过程。

玻璃杯表面光滑，容易清洗，还方便携带，适合上班族，差旅一族等。

2，白瓷盖碗

如今，喜欢使用白瓷盖碗，冲泡碧螺春的茶友也越来越多。

白瓷盖碗，即可一人品饮，也可多人使用。

一人独饮，可随喝随泡，方便快捷。

多人品饮时，先出汤在公道杯中，再分而饮用。

白瓷盖碗的好处是，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。

白瓷盖碗的缺点是，不方便携带，容易烫手等。

无论玻璃杯或是白瓷盖碗，均宜小不宜大，大则水多，茶叶易老。

三，择水

水为茶之母，水质的优劣，最能直接地影响着茶汤的品质。

明末清初人张大复在《梅花草堂笔谈》中，更是明确的指出，“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。

冲泡碧螺春的水质，以清纯甘冽，低硬度的纯净水或山泉水为佳，相比用自来水泡的，滋味更纯正，还会增加茶汤的甜度，甚至汤水的厚度。

若选用自来水冲泡，需静置24小时，以使氯气挥发掉。

四，水温

冲泡碧螺春，水老水嫩都是大忌。

烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，且不可鼎沸。

更不可使用反复煮开的水，反复煮开的水硬度高，不宜泡茶。

碧螺春茶叶相对来说还是比较细嫩的，用80-90℃水温冲泡为宜。

且不可使用100℃的沸水冲泡。

大多数的人泡茶，都是用沸水冲泡，那么泡出来茶汤，肯定是苦中泛涩。

水温过高易烫伤嫩叶，造成茶叶中水溶性的物质（茶多酚）较快较多溶出，使茶汤滋味变苦。

如此一来，不仅会破坏绿茶中维生素C的成分，还会影响人体吸收，而且还会破坏绿茶中的叶绿素，使得茶叶变黄，茶汤浑浊。

同时，绿茶中的芳香物质，也会在沸水之下难以保存，仅留下熟汤味。

当然，品质较差的碧螺春，依旧可以使用100℃的沸水冲泡。

如果水温过低，则渗透性差，香气不出，茶味淡薄等。

五，烫杯

用沸水冲淋茶具：一是洁净茶具；二是提升茶具的温度。

目的是，为了不让冷的杯子，在正式冲泡的时候，吸收水的热量而影响泡茶的质量，且能使茶叶的香气最大限度地得到激发。

万物都遵循热胀冷缩的效应，茶具也怕冷，特别是冬天，忽将滚烫的开水冲入，就会产生巨大的温差，茶具也容易被惊破。

六，茶叶的用量

茶叶的用量，并没有统一标准，视茶具的大小，茶叶的种类和个人的喜好而定。

一般来讲，冲泡碧螺春，茶水的比例，大致是1比50-60（如用150毫升的水，可冲泡3克的茶叶），这样冲泡出来的碧螺春茶浓淡适中，口感鲜醇，滋味更佳。

茶叶的用量，这完全取决于个人的习惯，初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

七，冲泡方法

碧螺春的冲泡方法，应根据不同的茶质，也应有着不同的泡法。

1，冲泡条索松散的碧螺春茶叶

建议采用中投法（先水后茶，再添水）

即先在杯中注入三分之一的开水，待水温降至85℃左右时，再将茶叶投入杯中，用手握杯轻轻的摇动，让茶叶充分地浸润，待其慢慢的舒展。

然后再高冲注水至七分满即可，此时的茶叶随水翻腾，似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生；待茶汤凉至适口，即可品饮。

中投法其实就是两次分段泡茶法，好处是，可以避免水温太高烫伤茶叶，唯一的缺点就是操作起来比较繁琐。

2，冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶

建议采用上投法（先水后茶）

即先向杯中注入85℃左右的热水至七分满，然后再投入茶叶，让茶叶慢慢地沉下去后，再轻轻地转动杯子，使杯中的茶汤均匀，稍后即可品饮了。

上投法的好处是，可以避免茶叶因水温过高而被烫坏，还能完整地欣赏茶叶吸水后，游动，舒展和变幻的过程。

上投法的不足之处是，茶汤的浓度不一，香气寡淡等。

续水的时候要采用留根法，就是，无论用玻璃杯或是白瓷盖碗，品饮的时候不要喝净，要留三分之一的茶汤；这样做的目的，可以让连续几泡茶汤的浓度，保持一致。

碧螺春茶大多可冲泡三次，以第二次的色香味形最佳；初品时会感觉清淡，需细细体会，慢慢领悟，且不可囫囵吞枣，非下功夫不能领略其香味的特点。

怎样正确的冲泡碧螺春 碧螺春泡茶技巧

“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之——。当然对于这么一种名茶，怎样正确的冲泡碧螺春也应有其特定的方法。

1.焚香通灵，2.仙子沐浴，3.玉壶含烟，4、碧螺亮相，5雨涨秋池，6.飞雪沉江，7春染碧水，8、绿云飘香，9、初尝玉液，10、再啜琼浆，11、三品醍醐，12.神游三山外外形特点以上12程序是怎样正确的冲泡碧螺春的步骤。

而若以沏泡方法冲泡，怎样正确的冲泡碧螺春?

水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

碧螺春冲泡方法

碧螺春冲泡方法

　　碧螺春，作为中国十大名茶之一，具有浓厚醇香的口感，但是这个口感并不是随便冲泡就能品尝到的。那么碧螺春怎么泡比较好喝呢?下面就为大家介绍一下碧螺春的冲泡方法!

　　碧螺春主要有三种泡法，分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。

　　1、杯泡法

　　茶具：200ml的玻璃杯。

　　冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

　　2、盖碗法

　　茶具：盖碗

　　冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

　　3、大壶法

　　茶具：大壶

　　冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

　　三种碧螺春的泡法，三种不一样的口感，三种不一样的茶具。妈妈们可以根据自己的条件啊，选择最适合的碧螺春的泡法。

　　怎样正确的冲泡碧螺春?

　　水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的'茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

　　其独特的饮用方法也应注意：

　　1、请选择安静优雅，空气清新的环境。

　　2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

　　3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。

　　4、先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里) ，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。

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