懂科普安溪有什么茶
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铁观音茶问世以来，以其优异品质驰名遐迩。
铁观音原产地尧阳乡人在台湾省、港澳地区以及越南、泰国、印尼、新加坡经营茶行多达130余家。
1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在新加坡获得一等奖金牌。
1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗(即泰国)获得特等奖金。
1982年被商业部评为国优产品，名列全国首位。
同年国家经委授予安溪茶厂出品的“安溪凤山牌特级铁观音”以金质奖章的最高荣誉。
安溪是中国福建省著名的茶叶产地，主要生产以下几种茶：
1. 铁观音：是安溪最著名的茶，是中国十大名茶之一。
2. 风信子：属于乌龙茶，有花香和蜜香，被称为“香片”。
3. 毛峰：属于绿茶，具有清香、清甜味。
4. 立顿红茶：安溪自创的一种红茶，有浓郁的果香和花香。
5. 金骏眉：属于黑茶，有旺盛的花香和果香味。
除了以上几种茶，安溪还生产各种其他种类的茶，例如水仙、黄茶、白茶等。
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“安溪有什么茶”主要包括：铁观音茶、黄金桂、本山茶、乌龙茶、毛蟹茶、大叶乌龙、黄旦、梅占、红茶、武夷岩茶、正山小种、铁观音茶、黄金桂、本山茶、乌龙茶、毛蟹茶、大叶乌龙、黄旦、梅占、红茶、武夷岩茶、正山小种，并且大部分用户都认为铁观音茶更好。
铁观音茶问世以来，以其优异品质驰名遐迩。
铁观音原产地尧阳乡人在台湾省、港澳地区以及越南、泰国、印尼、新加坡经营茶行多达130余家。
1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在新加坡获得一等奖金牌。
1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗(即泰国)获得特等奖金。
1982年被商业部评为国优产品，名列全国首位。
同年
品馀精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡。
黄金桂正因挟独特的品格和上市早的优势，赢得市场，倍受茶人青睐。
本山茶与铁观音、黄旦、毛蟹齐名，并称为安溪四大花旦，其品质可见一斑，本山原产于安溪西坪尧阳。
安溪茶叶主要是乌龙茶，其中有众所周知的安溪铁观音茶叶，还有黄金桂、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占。
毛蟹茶也非泛泛之辈，毛蟹原产于安溪大坪福美村大蚯仑。
春季采摘期比铁观音早15天左右，一年采摘四季个别地方可采摘五季，可用机械采摘。
毛蟹茶鲜叶味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。
茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。
茶汤青黄或金黄色。
叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而
铁观音，中国十大名茶之一，滋味醇厚甘鲜，兰花香气馥郁; 安溪色种，包括黄旦、本山、毛蟹、梅占等品种; 大叶乌龙，汤水醇厚，口感、韵味可与铁观音媲美。
3 黄旦产于安溪罗岩，植株小乔木型，中叶类，早芽种。
树姿半开展，分枝较密，节间较短。
黄旦茶树的叶片比较薄，而且叶面略卷，叶齿深而锐，叶子的颜色是具有光泽度的黄绿色。
因为黄旦茶树的高适应性和强抗逆性，所以单产比较高，非常适宜制作乌龙茶，也有一些用于制作红茶和绿茶。
安溪产铁观音、黄金桂(黄旦)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等茶。
其中，忒罐头产于安溪的西坪镇，是是乌龙茶之中的极品，是全国乃至全世界的名茶。
红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工序精制而成。
以适宜的茶芽叶为原料。
具有红茶、红汤、红叶、甜味的特点。
安溪被称为中国茶树种子资源库，因为这里的茶叶品种繁多，栽培的茶树品种多达100多个。
武夷岩茶 武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。
武夷岩茶既有绿茶之的清香，又有红茶的甘醇，岩骨花香明显。
大红袍 大红袍，产于福建武夷山，最突出的品质特征是香气馥郁、清高而持久，“岩韵”明显。
大红袍非常耐泡，冲泡七、八次仍有香味。
凤凰水仙 凤凰水仙，是产于广
正山小种。
正山小种为福建特产小种红茶之一，已有上百年的历史，又称星村小种，产于福建崇安县，它滋味醇厚，口味似桂圆汤的味道，非常好喝。
福建安溪的名茶是什么 福建安溪的名茶分别是什么
1、铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”被誉为安溪“四大名茶”。目前，“四大名茶”约占全县茶园总面积的80%。其中，“铁观音”茶园约占38%，“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”约占42%。
2、铁观音：又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。植株为灌木型。叶型椭圆、叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘波状，略向后翻，嫩梢肥壮略带紫红，开花多、结实率高，但萌芽率不太高。天性娇弱，产理较低，有“好喝不好栽”之说。
3、黄金桂：又称黄旦。原产于安溪罗岩。植株为小乔木型。叶为椭圆型，叶片薄，发芽率高。嫩芽黄绿，毫少。单产较高，适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。“黄金桂”有“二奇”，即外形“黄、匀、细”，内质“香奇、鲜”。成品茶条萦紧细，色泽润亮金黄。香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，叶底黄绿，边缘朱红，素以“一闻香气而知黄旦”而著称。
4、本山：原产于安溪西坪尧阳。植株为灌木型。叶型椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷。茶密且梗细长。长势和适应性均比“铁观音”强。制乌龙茶品质优良，香高品醇，品质好的与“铁观音”相似。
5、毛蟹：原产于安溪福美大丘仑。时候称“毛外”。植株为灌木型。叶形椭圆，叶背白色茸毛多。适制乌龙茶，为高级“色种”的原料，制红、绿茶外形美观，品质上佳。此茶虽比不得“铁观音”的韵味和“黄金桂”的清香，但有着爆米花般的焦香，韵味独特，又很耐泡。
福建安溪产什么茶?
福建安溪产的名茶如下：
1.铁观音，中国十大名茶之一，口感醇厚甘鲜，兰花香气浓郁。
铁观音是中国十大名茶之一。原产于福建省安溪市西坪镇，属乌龙茶。它的形状是条索卷曲的，肥胖而均匀的，色泽沙绿色的。冲泡后，汤色金，兰花香浓，口感醇厚甘爽，具有观音韵。
2.安溪色种，包括黄旦茶、本山、毛蟹、梅占等品种。
安溪色属乌龙茶，产于福建省安溪县，包括黄旦、毛蟹、本山、梅占、大叶奇兰等品种。安溪色种的制作工艺与铁观音茶相同，口感醇厚清爽，饮用后唇齿留香。
3.大叶乌龙，汤醇厚，口感、魅力堪比铁观音。
大叶乌龙原产于安溪坑珊屏，产量比较高质量又好。属于优良品种。它的叶子厚，深绿色，汤醇厚，口感和魅力堪比安溪铁观音。
安溪自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，现已收集的茶树品种达50余种，被誉为“茶树良种宝库”。 六大名茶为铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
福建安溪产哪些茶 福建安溪产什么茶?
1、铁观音。铁观音是中国十大名茶之一，原产自福建安溪的西坪乡，属于乌龙茶，其外形条索卷曲、肥壮、匀整，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香馥郁，滋味醇厚甘鲜，有“观音韵”。
2、安溪色种。安溪色种属于乌龙茶，产自福建省安溪县，包括有黄旦、毛蟹、本山、梅占与大叶奇兰等多个品种，各有特色。安溪色种的制法工艺与铁观音茶一样，滋味醇厚鲜爽，饮后唇齿留香。
3、大叶乌龙。大叶乌龙原产自安溪县的长坑珊屏，产量高，品质好，属于优良品种，其叶片肥厚，色泽深绿，汤水醇厚，口感、韵味可以与安溪铁观音相媲美。
福建的安溪生产什么茶?
安溪最具代表性的六大名茶如下：
1、铁观音：原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。
2、黄金桂（黄旦）：原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。
3、本山：原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。
4、毛蟹：原产于安溪大坪乡，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者青睐。
5、梅占：原产于安溪芦田镇，适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇；制乌龙茶香味独特，品质优良。
6、大叶乌龙：原产于安溪长坑珊屏，适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱耐寒，抗病虫害能力强，产量高，品质好，深受消费者喜爱。
福建安溪的名茶
安溪六大名茶分别是什么？
安溪自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，现已收集的茶树品种达50余种，被誉为“茶树良种宝库”。那么安溪六大名茶分别是什么呢？
1、 六大名茶为铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。
2、 铁观音原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥点击此处添加图片说明，被评为全国名茶和世界名茶。
3、 黄金桂(黄旦)原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。
4、 本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。
5、 毛蟹原产于安溪大坪乡，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者喜欢。
6、 梅占原产于安溪芦田镇，适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇；制乌龙茶香味独特，品质优良。
7、 大叶乌龙原产于安溪长坑珊屏，适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱耐寒，抗病虫害能力强，产量高，品质好，深受消费者欢迎。
以上就是关于安溪六大名茶分别是什么的全部介绍了。
安溪有几种茶？
安溪有六大名茶。
一、铁观音茶
特色：
属于半发酵茶类，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
二、黄金桂茶
特色：
条索紧细，色泽润亮金黄，香气带桂花香，滋味醇细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中间黄绿，边缘朱红，柔软明亮。
三、本山茶
特色：
茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦，如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色，茶汤橙，叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显；味清纯略浓厚；香似铁观音而较清淡。与铁观音是“近亲”。
四、毛蟹茶
特色：
茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金。茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。
五、梅占茶
特色：
茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶。制红茶亦为白琳工夫的高级原料。制成烘青绿茶白毛猴，品质亦佳。制成的红、绿茶，具有独特的兰花香。
六、大叶乌龙
特色：
茶条瘦小，头尾尖，质轻，便头短小，梗皮不光亮，色泽褐，较不鲜润。汤色青黄、浅黄或橙黄，叶底叶张薄，叶脉浮现；锯齿较粗钝。味清纯稍薄，香带焦糖香。
参考资料来源：百度百科-安溪六大名茶
参考资料来源：百度百科-铁观音
参考资料来源：百度百科-黄金桂
参考资料来源：百度百科-本山茶
参考资料来源：百度百科-毛蟹茶
参考资料来源：百度百科-梅占茶
参考资料来源：百度百科-大叶乌龙
安溪茶叶
安溪茶叶以乌龙茶为主，主要品种有铁观音，黄金桂，本山，毛蟹，大叶乌龙等。安溪是中国茶都，安溪茶叶是中国古代名茶，至今享誉茶界。
品种分类：
1、铁观音茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
2、山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。 外形 条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。 内质 ： 汤色橙或清，味清纯，略浓厚，香气类似铁观音但较清淡。 叶底 ：黄绿色，叶尾尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。 茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦；如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙；叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显；味清纯略浓厚；香似铁观音而较清淡。
3、毛蟹，原产于安溪福美大丘化，时亦称“毛外”。 制乌龙茶，为色种高级茶；制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质俱佳。 毛蟹：香气清锐细长，味醇厚，汤色金黄，叶底软亮匀整。
4、大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙，将安溪一种茶苗移栽于建宁府（今南平市），产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种，竞相繁殖栽培。没过几年，苏龙辞世，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙”。乌龙：茶条瘦小，头尾尖，质轻，便头短小，梗皮不光亮，色泽褐，较不鲜润。 汤色青黄、浅黄或橙黄， 叶底叶张薄，叶脉浮现；锯齿较粗钝。味清纯稍薄，香带焦糖香。后又根据其品种特征，称为“大叶乌龙”，而区别于其他乌龙品种。
5、黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，施乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。 黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金有奇香似桂花，故名黄金桂！。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽得早，采制早，上市早；奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，带桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底黄绿，边沿朱红，柔软明亮。
6、梅占原产于安溪芦田。适应性强，产量较高，在不同产地能适应制各种茶类。制乌龙茶香味独特，品质较佳；制红、绿茶，香高味醇，具兰花香。品质特征：茶条壮实、长大、梗肥、节间长，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。
7、桃仁茶，现在安溪比较少种植。
参考资料：部分参考百科
安溪四大名茶
铁观音、黄金桂、本山、毛蟹。
中国乌龙茶（名茶）之乡──安溪，是中国最大的乌龙茶主产区，是世界名茶铁观音的故乡。得天独厚的自然环境。安溪地处福建东南部，具有得天独厚的自然环境条件，境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，岩峰林立，云雾缭绕，澄碧的蓝溪、清溪迂回曲折于群山起伏的峰谷之间。全县海拔四十至一千六百公尺，年平均温度十六至廿一度，年平均降雨量一千六百至一千八百公厘，土壤肥沃，很适宜于茶树的生长繁殖。安溪茶树良种资源丰富，它是构成安溪乌龙茶优良品质“天地人种”四大要素之一。安溪优良茶树品种中不少是我国名、优、特、稀良种。
福建安溪茗茶是什么
福建安溪茗茶里有铁观音，原产安溪县西坪乡，呈卷曲状的螺旋体，色泽砂绿。黄金桂产于安溪罗岩，叶底中间呈黄绿色，边缘发红，冲泡后有桂花香味，滋味醇细甘鲜。毛蟹原产于安溪福美大丘仑，品质俱佳，适合制作乌龙茶。
1、安溪铁观音
铁观音原产安溪县西坪乡，已经有200多年的历史了。其特征呈卷曲状的螺旋体，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头，冲泡后呈金，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。
2、安溪黄金桂黄旦
黄金桂产于安溪罗岩，叶底中间呈黄绿色，边缘发红，冲泡后有桂花香味，滋味醇细甘鲜。黄金桂有益于身体健康，适合制作成乌龙茶、红茶、绿茶饮用。
3、安溪毛蟹
毛蟹原产于安溪福美大丘仑，灌木型植株，是无性系品种，生长速度很快。叶形呈椭圆状，尖端突尖，育芽能力强，容易栽培，且品质俱佳，适合制作乌龙茶。
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