蜂蜜柚子茶比例配方

以下是蜂蜜柚子茶的比例配方：

- 2个柚子

- 200克糖

- 1.2升水

- 300克蜂蜜

制作方法：

1. 将柚子切成薄片，去皮和籽，备用。

2. 在一个大锅中，加入水和糖，煮开。

3. 加入切好的柚子片，煮15分钟左右，直到柚子变软。

4. 转小火，加入蜂蜜，搅拌均匀。

5. 煮5分钟，然后关火，待其冷却。

6. 将蜂蜜柚子茶装入干净的瓶子中，保存在冰箱中即可食用。

注意事项：

1. 煮的时间不要过长，否则会让柚子成为泥状物，影响口感。

2. 煮蜂蜜柚子茶的锅子要用不锈钢的锅子，避免使用铝制品，因为柚子和蜂蜜会反应与铝产生化学变化，不健康。

3. 柚子可以根据个人口味来选择，如果喜欢柚子的酸味，可以加多些柚子。如果喜欢甜味，可以少加柚子，多加糖和蜂蜜。

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蜂蜜柚子茶比例配方

用料

柚子 1000g

蜂蜜 250g

冰糖 250g

做法步骤

1、用盐涂抹柚子的外皮， 去除柚子皮表面的蜡质。

2、用刀将柚子皮横向划开， 之后用勺子一点点深入瓤中， 把柚子整个皮肉分离开。

3、将剥离的柚子皮切成大段。

4、用刀去除多余的白瓤。

5、将整理好的柚子皮改刀， 切成小条状。

6、同时将柚子肉包好， 去掉外层的皮和里面的籽。

7、将柚子皮放入锅中， 同时放入适量的冰糖。

8、锅中倒入清水， 直至没过柚子皮与冰糖。

9、大火煮沸， 并将柚子皮煮至半透明状。

10、此时开锅加入柚子肉， 继续熬煮。

11、放入柚子肉再次煮开后， 转至小火熬煮， 见汤汁熬煮粘稠后便可关火。

12、待汤汁自然放凉后， 加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

小贴士

1、如果不去除柚子白瓤的话苦味会很重。 2、切记不要开锅就加入蜂蜜，高温会破坏蜂蜜的营养。

准备材料：

1. 无论什么柚子一颗，带皮（如果是自己家里吃不送人，一颗够够的了）

2. 蜂蜜（用自己平时常吃的蜂蜜最好）

3. 冰糖（黄白冰糖随意）

4. 盐（洗柚子用，量大概准备就行）

5. 密封容器

准备的材料比例5:2.5:1（例柚子500克，蜂蜜250克，冰糖100克）

制作方法：

1. 柚子先清水冲洗一下，然后用盐在柚子表皮摩擦，用清水将盐渍洗净，觉得没处理干净的小伙伴可以用上牙刷，洗刷刷洗刷刷，诶诶~

2. 用削皮刀，将柚子皮最表面的黄绿色表皮刮下（具有清热解毒祛痰的功效），尽量不要带有白色的部分，不然会特别苦，若不小心带下了，可用小刀将白色部分去掉不用

3. 划重点咯！将柚子皮切丝再切段，放水里加入些许食盐，浸泡半小时，可以有效将皮内的苦味稀释出，水会呈果皮的黄绿色。

4. 柚子果肉去薄皮，剥出果肉备用，且掰的碎碎的，越小越好

5. 干净无油的锅中加水，凉水状态将果皮果肉放入锅中，加入冰糖，中火将水煮开后换小火慢熬，呈粘稠状，果皮金黄明亮，时间在一小时左右。

6. 柚子酱倒出，放置温热，将柚子酱和蜂蜜一层一层的放入到准备好的密封容器里，也可搅拌均匀后放置，冰箱冷藏，随食随取

自制蜂蜜柚子茶应该怎么做？

用料

柚子 1个蜂蜜 500克冰糖 150克食盐 一小把清水 适量

做法步骤

1、柚子用盐搓一会儿，然后冲洗干净，这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。

2、用刮皮刀刮掉柚子皮，尽可能的刮的薄一点，白色的瓤去除的越干净，做出来苦味也就越小。

3、柚子皮切丝

4、越细越好

5、干净无油的锅里烧水，煮柚子皮

6、反复换3次水，煮至柚子皮透明。

7、煮3次以后捞出备用。

8、剥出柚子肉

9、用手掰成小块，去除白膜。

10、全都掰成小块

11、一个柚子大概用四分之一的皮，一整个柚子的肉，150克白糖。做的时候按照这个比例就好

12、无油的锅里放入柚子皮，柚子肉，冰糖，加没过食材的清水

13、清水没过食材。中小火熬

14、中间要经常搅拌，防止糊锅

15、熬到水分干了就可以了

16、准备无水无油干净的密封罐

17、放入熬好的柚子酱，晾凉

18、最后倒入500克蜂蜜。（一个柚子大概500克左右蜂蜜，当然也可以多放点）

19、密封好，放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。

20、兑水喝的时候一定不要放热水，蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。密封保存可以存放一个月，开封后就今早喝完哦。

蜂蜜柚子茶的正确做法

在做蜂蜜柚子茶的时候，蜂蜜的选择是非常重要的，既不能掩盖柚子的清香，还要和柚子的味道相辅相成。这里建议水白蜜，因为水白蜜的口感比较鲜洁，与柚子搭配，会使口感更佳。当然若是大家不喜欢水白蜜的口感，也可以根据自己的喜好来选择蜜种。接下来说一下做法：

1、 首先准备好一个柚子、100克的冰糖、适量蜂蜜和食盐。

2、 将柚子剥皮，一般柚子皮和果肉的比例为2:1即可。在清理柚子皮的时候，尽量完全将柚子皮上的白瓤清理干净，否则会比较苦。然后将柚子皮在65度左右的水中浸泡10分钟左右，这样有利于充分清洗柚子皮。

3、 将清洗好的柚子皮切成细丝，越细越好，然后放在淡盐水中浸泡15分钟左右。

4、 处理好柚子皮以后，在锅中加入水和冰糖，大火煮开后放入果肉和柚子皮，转成小火熬煮，在煮的过程中要不断搅拌，以免糊锅。等熬至黏稠，柚子皮金黄透亮的时候就可以出锅了。

5、 等其冷却至40度左右的时候加入适量的水白蜜，搅拌均匀。然后将其装入密封性良好的瓶子中，放在冰箱冷藏贮存即可。这样美美哒蜂蜜柚子茶就做好了，想喝的时候取适量冲泡即可。

蜂蜜柚子茶的正确做法

材料柚子：500克 连皮带瓤白糖：100克（最好是蔗糖）蜂蜜：250克（最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用步骤1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

蜂蜜柚子茶配方

所需材料：柚子一个、蜂蜜（别买到假蜜或者浓缩蜜，圣秘这个牌子不错，淘宝有）500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量；

2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮。

3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；

4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠。

6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。

柚子茶的做法

家庭自制柚子茶可按以下方法做：

柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。

柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可。

然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用。

用刀切成细丝，放入淡盐水中泡一小时待用。

泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制。

煮制皮丝透明色，大约半个小时左右，倒入柚子肉继续煮一小时左右即可。

柚子1000克,蜂蜜500克,冰糖100质量几比几？

柚子、蜂蜜和冰糖比例为10:5:1。

不过比例并不是固定的，蜂蜜柚子茶也可以不放冰糖，按照自己的口味调整比例即可。蜂蜜柚子茶不仅好喝，而且常喝可以使肌肤更白皙。

制作柚子茶的步骤

下面就教大家做蜂蜜柚子茶，味道酸甜可口，还能清热去火，配方收藏了。

首先说一下基础的比例：4斤柚子，250克冰糖、50克蜂蜜。另外还需要一碗清水，这些可以做一罐蜂蜜柚子茶，大概一斤多，酸酸甜甜超好喝。按照步骤来，放一年都不坏，可以喝很久的。闲话少叙，下面直接说做法。

第一步，用淡盐水把柚子浸泡15分钟，再把柚子皮搓洗一遍。目的是洗掉柚子皮表面的污渍和蜡质层，这一步不能偷懒的。然后把最外面的一层皮质削下来，切成细丝备用。里面的白瓤不要，那个味道很苦，口感也不好。

第二步，准备一锅开水，把切好的柚子皮下锅焯水3分钟。再捞出来放入凉水里浸泡3个小时，中间要换一次清水。目的是再一次去除大部分苦涩味。有人做的蜂蜜柚子茶很苦，其实就是这一步没做到位。记住要先焯水后泡水。

第三步，另起一口锅，把刚才的柚子果肉剥出来，全部放进去，透明的皮和白色的筋要撕掉。然后把上面准备好的柚子皮也放进去，250克冰糖全部放进去，再倒入一碗清水。不需要太多，一碗就足够了，最后还要熬蒸发出去的。

第四步，开大火煮沸，把柚子果肉煮化掉，水分都熬出来。然后转中火继续炖煮，大概半小时左右，水分蒸发很多，柚子肉和柚子皮都已经变成半透明的样子。这个时候要开始勤搅拌，大概再煮半小时左右，汤汁已经变得很黏稠，柚子肉变成。

第五步，倒入蜂蜜。这个要多说一下，一定要把多余的水分都熬出去。把柚子肉和柚子皮以及冰糖，都熬出“胶水”的感觉，这样才算熬成了。然后让它自然放凉到常温，再倒入50克蜂蜜搅拌均匀。这样不仅味道甜口感好，还能延长保质期。

第六步，密封保存。准备一个瓶子，清洗干净，保证无水无油。把熬好的蜂蜜柚子茶放进去，拧紧瓶盖，放入冰箱里保存，可以放一年都不坏。以后随吃随取很方便，舀一勺就能冲水喝，味道酸甜可口超美味，而且还能清热去火。

好了，关于蜂蜜柚子茶的做法就介绍完了。

蜂密柚子茶的制作方法

蜂蜜柚子茶是现在深受欢迎的一种饮品，它不但可以清火润肠，还有着美容养颜的作用，可以在家里自己制作蜂蜜柚子茶，正确做法如下。

作为蜂蜜柚子茶的重要材料，蜂蜜的选择特别重要，既不能掩盖了柚子的清香，还需要和柚子的味道互补。选用水白蜜最佳，它的口感比较鲜洁，与柚子搭配制茶的时候，会使茶口感更好。如果对白水蜜过敏或者不喜欢吃白水蜜，当然也可以按照自己的喜好来选择蜂蜜。

制作蜂蜜柚子茶，先准备好一个柚子、冰糖以及食盐。需要把柚子剥下外皮，在选择柚子的时候，选择皮和果肉的比例约为2:1的。清理柚子皮时，尽量把柚子皮上的白色皮质完全清理掉，否则，会导致有比较苦的口感。剥下来的柚子皮，需要放置在60度左右的热水中浸泡一刻钟左右，这样处理过后的柚子皮，在去除白色皮质的时候，能够比较容易的清理干净。清理干净以后，把柚子皮切成丝状，并且越细越好，再放在淡盐水中浸泡一刻钟。

接下来就可以开始准备后续的煮茶过程了。在锅里面放入适量的水和冰糖，开大火煮开之后，放入果肉以及柚子皮，转为小火慢煮，并且整个过程中要不断搅拌，否则容易导致糊锅。等到比较黏稠且柚子皮呈现金黄透亮的时候可以了。盛出来以后，等冷却到40度左右时，再往里面加入适量的蜂蜜，充分搅拌后，放入密封性良好的容器里，冷藏贮存，想喝的时候再拿出来喝就行了。

蜂蜜柚子茶30g多少水

通常蜂蜜柚子茶的比例如下：

一个柚子：700克冰糖：200克蜂蜜。

我通常都冲水喝，用一勺柚子茶，然后放3倍左右的水追问我觉得150毫升水口感正好，刚才用了300毫升水比较淡一点不过也可以