工艺花茶好喝吗

作为人工制作的一种茶类，工艺花茶口感独特，风味丰富，味道清新，香气浓郁，营养丰富，喝起来非常好喝。许多人喜欢工艺花茶，因为其气味香浓，口感清甜，给人以舒适的感觉。不过，口感还是要因人而异的，因此有些人可能不太喜欢工艺花茶的口感。总的来说，工艺花茶还是值得一试的。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、美容美颜：工艺花茶经常喝是会起到一个很好的美容养颜的效果，因为工艺花茶最大的一个好处就是能够很好的改善我们的皮肤，对我们的皮肤有一种很好抗氧氧化的作用，能起到一个很好的抗衰老的好处，所以说工艺花茶还是有很多的人喜欢喝的，因为很特别。

2、清目提神：工艺花还可以青目养神，能有很好的一个提神的作用。工艺的花茶的好处在于不仅可以很好的起到这样子的一个效果，还可以很好的帮助到我们的一个提神的作用，可以很好的刺激大脑，可以很好的对我们的眼睛有很好的一个保护的作用，可以好好的。

3、帮助消化：经常喝这种工艺花茶还可以很好的帮助消化，特别是有的人群肠道不是很好消化的，我们是可以很好的喝这种工艺茶来调理一下我们的消化系统，它可以很好的帮助到我们消化，可以很好的帮助肠道消化，有很好的保护我们的肠道，有很好的作用。

4、缓解疲劳：人也会有精神疲劳的时候，这个时候我们一定要学会让自己放松下来，喝上一杯工艺花茶来帮助我们缓解疲劳，茶是可以很好的帮助我们消除身体上的疲劳的，可以很好的提神，使我们的精力更加的充沛，可以很好的补充我们的能量，会很好这样。

花茶的泡制工艺花茶的种类介绍

　　对花茶喜爱的人，可以说是很多，花茶的种类很多，所以的口感、香气、作用上，都是有着很大区别，因此根据每个人的不同喜好，都是可以选择适合自己的花茶，那花茶的泡法上，很多人不知道该如何，一般人都是会选择最简单的方式，这样使得茶也都是很好喝。下面我们来看看怎么泡花茶。一、花茶的泡法

　　泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。

　　一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。

　　花茶的泡法注意事项：

　　1、选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。

　　2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。

　　3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。

　　4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。

　　二、十大花茶养生排行榜

　　 TOP1 薄荷菊花茶

　　菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。

　　 TOP2 茉莉花茶

　　茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。

　　 TOP3 玫瑰花茶

　　玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。

　　 TOP4、熏衣草柠檬茶

　　熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的`作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。

　　 TOP5、菊花人参茶

　　人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用。

　　 TOP6、枸杞茶

　　枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳。

　　 TOP7、柠檬茶

　　这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。

　　 TOP8、蒲公英花茶

　　蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝肾运转，促进消化，从而使人精神抖擞。

　　 TOP9、金银花茶

　　金银花茶，有清热解毒、疏散风热的功效，春季是流感多发季节，多饮金银花茶有利于增加抵抗力。

　　 TOP10、柠檬草茶

　　柠檬草，也称柠檬香茅，整株植物散发出沁人心脾的清香。经常饮用柠檬草茶，可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。

　　三、花茶搭配

　　 一、祛痘花草茶搭配大全:

　　1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火

　　2、红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶

　　3、玫瑰花+苹果花=调经 补血 粉刺 美白

　　4、雪中情：抗衰老 祛皱纹 增白皮肤

　　 二、美白、瘦身花草茶搭配大全：

　　1、普洱减肥茶—普洱茶+贡菊

　　2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身

　　3、牡丹花+巧红梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒养颜

　　 三、消斑美白的花草茶搭配大全：

　　1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效

　　2、千日红-同红巧梅同饮，去斑效果更佳，

　　3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑，酸甜可口

　　4、玫瑰花-对雀斑，皱纹有明显的消除作用

　　5、腊梅花-美容皮肤，养颜消斑，调节内分泌，促进细胞新陈代谢，对黑斑有良效。

　　6、桃花 清除黄褐斑 雀斑 黑斑 改善血液循环

　　 四、祛斑花草茶搭配大全:

　　1、紫罗兰+薰衣草+洋甘菊=滋润皮肤除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味.

　　2、薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑

　　3、迷迭香+玉美人+牡丹花+野菊米=对雀斑有明显消除功能

　　4、治青春痘、黑斑：玫瑰、茉莉花茶，可以让皮肤变得光滑

　　四、花茶是绿茶吗

　　花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等 花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。

　　绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

什么茶浇了烫水以后会像一朵鲜花盛开一样打开的?

具体什么时候说不清 但是是近现代才有的哟

有一部叫《红茶王子》的漫画 曾带过一笔

inverseatom说的是没加花的 芽茶

还有一种会泡开花的工艺茶：

是将芽茶和各种对人有益的花结合起来 做出各种漂亮的造型

你查下百科里 “会开花的茶”

蛮有意思 不过鄙人觉得不太好喝就是

什么茶叶泡开后会出来一个长长的花

工艺花茶泡开后会呈现各种造型花。工艺花茶又称艺术茶、特种工艺茶，是指以茶叶和可食用花卉为原料，经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异，冲泡时，可在水中开放出不同形态的造型花茶。

取一颗工艺花茶，将其放入透明的高脚玻璃杯中，注入150毫升的开水，待工艺花茶慢慢绽开，欣赏工艺花茶在水中盛开，而后品饮茶与花结合的工艺茶口味。

扩展资料：

花茶饮用禁忌：

1、注意入药的花草

如人参、何首乌、藏红花等，它们都是常见的中药，是药三分毒，饮用之前一定要询问清楚。

2、不可过量饮用

某些花草茶是通过刺激和督促人体的某些器官来实现免疫的提升、症状的改善的，持续大量的刺激会产生不良影响，建议最好定期停喝，给身体一个休息的机会。

3、不能混搭

花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。要根据自己的体质情况来选择花草茶，建议搭配之前先咨询专家的意见，即便是混搭，种类也不宜超过3种。

4、寒凉的花茶不宜多喝

大多数女性的体质都偏凉，一些过于寒凉的花茶不宜作为日常饮用的选择，一般在上火时喝两三天即可，以免养生不成反伤胃，即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草。

参考资料来源：百度百科-工艺花茶

                        人民网-花茶虽好 4大饮用禁忌女性要注意

花茶最早出现在哪个朝代？花茶的制作工艺是什么？

花茶在我国有1000多年的历史，从南宋开始就有了花茶的相关记载，花茶最早的加工中心还是在福州哦。

一、花茶的制作工艺

花茶的制作过程通常需要经过提花，窨花，压花，打底，这4个过程。每一次的酱制工艺基本相同，但是每一种花的需要的温度时间，水分含量略有不同。提花的目的是为了提高产品的香气，要用新鲜的优质花朵为茶叶，提花，窨花，就是要让茶胚，经过一系列工艺之后处理成为花茶。压花就是利用花渣再次进行窨花，打底，是配以少量的其他鲜花进行二次熏制。

二、花茶的种类繁多

花茶是中国特有的茶类，比如说提起福建，我们就会想到茉莉花茶，近几年在湖北，湖南，四川，广西，广东之类的地区，也开始产出大量的花茶，而且产量每年都在增加花茶品类在我国主要以内销为主，从1955年开始也在销往国外地区。除了我们熟悉的茉莉花茶，还有玫瑰，洛神，金盏花。花茶的药用价值极高。

三、阿茶一直是爱美女士的首选

中医认为人们常喝的菊花茶具有清热解毒的作用，玫瑰花茶则是活血化瘀，调节女性内分泌，祛斑明目，排毒养颜的作用。玫瑰花茶可以丰胸减肥，活血益气养颜，茉莉花茶则可以排出身体内的毒素，保持身体健康。洛神花茶还具有降血脂，调节油脂平衡的功效，特别适合女性饮用，带着酸味的洛神花茶，在夏天喝过之后，还会增进人们的食欲。虽然花茶有各种各样的好处，但是都不介意长期大量的随意饮用，还是会对人体造成一些伤害。买了花茶的朋友可以把花茶放到密封罐中保存，避免花茶受潮变质。

【大明星想知道】周笔畅想知道：一年四季喝什么茶对身体好？

春饮花茶、夏饮绿茶、

秋饮青茶、冬饮红茶

春天万物复苏，人易犯困，一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，又能促进人体阳气生发。所以中医学认为，春饮花茶好，它可散发冬天积在人体内的寒邪，使人与自然同体向阳。花茶是我国特有的香型茶类，既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯情馥郁之气，有“引花香，益茶味”之说，集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。冲泡品汲，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。

花茶依照工艺不同可分为熏花花茶（香花茶、香片）、花草（果）茶、工艺花茶三类。熏花花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。一般采有绿茶的茶胚，少量的有红茶和乌龙茶，再与鲜花窨制而成的一种复合茶，由于窨花的次数不同和鲜花种类不同，花茶的香气高低和香气特点都不一样。宋代诗人江奎的《茉莉》就赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”花草（果）茶一般选用绿茶、红茶、乌龙茶与干鲜花如茉莉花、珠兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、菊花等科学搭配而成。体现了花疗、茶疗于一体。工艺花茶程序独特，观赏性极强。饮花茶不仅是一种乐趣，还获有茶的功效，且花香也具有良好的药理作用，保健祛病。如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。同时，可疏风清热、平肝明目、利咽止痛消肿。再如茉莉花茶，则有清热解毒、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果；珠兰花茶，则具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用，对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。

冲泡技巧 ⒈备具：盖碗（三才杯）及茶具组合，泡饮中低档花茶或花茶末（北方叫“高末”）可用白瓷茶壶。⒉列器⒊煮水⒋温盖碗⒌置茶：先放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气后置入；150毫升容量的盖碗投茶3克 ⒍冲泡：以能维护香气不散失和显示茶胚特质美为原则，水温宜90—95度左右，回旋冲泡后加盖，用摇香手法令茶叶充分吸水浸润；然后揭盖用凤凰三点头手法注开水加盖闷2---3分。⒎示饮：用端三才杯技法闻香、观色、啜饮，动作需舒缓轻柔。⒏奉茶⒐品饮 透过玻璃杯壁观茶舞后细细品啜，方能出味。⒑续水 ⒒收具。

闻香通泰 品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有妙的香气。花茶中蕴含香气如何，它有三项质量指标：一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度。二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度。三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度。三开有茶味。一开茶，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振。留汤三分之一时续加开水，为之二开，凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，欣赏花茶特有的茶味香韵。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。此时才能尝到名贵花茶的真香实味。那是令人神醉的花茶味。通过三开茶汤闻香、观色、品韵，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。此时在康泰安宁之地，汉江环绕之中，春风拂面之时，喝茶闻香，香气异常芬芳，茶味尤其醇正，充分领略花茶所独有的脱俗纯美的花香与诗情画意的茶韵。让自己在“天、地、人”之间，充盈一股清幽高雅的茶之香气、新鲜的春天之气、温馨的人和之气，为自己的心灵营造“圣妙香”的新境。我们一定会感悟到天地一壶味，清气满乾坤。让“香引春风在手”，艺术的创造生活，将与生命“付予杯中绿”。既是心香，又是天香。

盛夏时节，酷暑难耐，热气袭人，常常使汗淋漓。暑为阳邪，其性属热，人在酷暑之力消耗大，精神不振。常饮绿茶，翠芽碧水，相映生辉，似春兰破土，若嫩竹争阳，能令人心醉忘暑。因绿茶性寒，寒可清热，且滋味甘香，能生津止渴，又有较强的收敛性，也能止汗，还富含氨基酸，维生素，矿物质，在消署降温的前提下，又能增加营养，因而盛夏之际不妨多饮绿茶，降隆暑气。

绿茶功效

绿茶是营养价值非常高的饮料，饮绿茶不仅是精神上的享受，同时也是一种修身养性的方法。对于绿茶的各种有益于人体身心健康的功效，唐代刘贞亮将饮茶的益处归为：

以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，

以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。

绿茶的有以下8大功效

一、抗衰老。

绿茶所含的抗氧化剂有助于低抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易衰老，也会使细胞受伤，SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

二、抗菌。

绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠胃有益菌的繁衍，因此绿茶具有整肠的功效。

三、降血脂。

实验表明，绿茶中的儿茶素能降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验则表明，它有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

四、瘦身减脂。

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白激酶及三酸甘油酯解酯酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

五、绿茶防龀齿，清口臭。

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龀菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

六、绿茶防癌。

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

七、绿茶美白及防紫外线作用。

科学家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B作用所引发之皮肤癌。

八、绿茶可改善消化不良状况。

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶以减轻病况。

天高气爽的秋天，花木凋落，气候干燥，人容易在秋季口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之为“秋燥”，这时节宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”的美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热、让机体适应自然环境变化的作用。

常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙、以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音最为著名。但乌龙茶类很多，以茶树品种而分，有铁观音、奇兰，梅占，水仙，桃仁，毛蟹等，乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100度沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。

青茶功效：青茶的功效如下：

一、预防蛀牙。

饭后喝杯青茶除了能生津止渴，口气清爽之外，还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。青茶中含有的多酚类物质能够有效地抑制齿垢酵素的产生，所以饭后饮用一杯青茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

二、消除危害美容与健康的活性氧。

活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起多种疾病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化，产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。而青茶的多酚类不仅是保持健康和美容养颜不可或缺的物质，而且多酚类的抗氧化作用 还可以保持肌肤细致美白。加上青茶本身又含有维生素C的成分，对美白肌肤来说可谓是一举两得。

三、可改善皮肤过敏。

皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多。但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而青茶却有抑制病情发展的功效。

四、瘦身减肥。

人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被当做中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。这时候，中性脂肪在类蛋白脂及酶等酵素作用下，被分解成必要的能源以备人体使用。饮用青茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说，并非青茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用青茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。

五、抗肿瘤、预防老化功效。

青茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。此外，青茶也有抗肿瘤，提高淋巴细胞及NK细胞的活化，加强免疫功能，预防老化等作用。专家已经发现青茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

需要注意的是，能够产生功效的是每天大约饮用1升的青茶，如果无法达到1升这个量时，应该冲泡较浓的青茶饮用，这样才能够摄取足够的多酚类。另外，还要注意，一天一次性地饮用大量的青茶是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用青茶，这样才可能使青茶内的多酚类被人体充分吸收。

天寒地冻的冬天，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，这个时候喝什么茶最好呢？冬天喝茶以红茶为上品。中医认为，时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒状态。养生之道，贵乎御寒保暖，红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。

红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化形成红色的氧化聚合产物――茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统功夫红茶名品有胡红、宜红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红最为出名。

红茶的功效

众所周知，和绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发，可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结石肠癌有着重要的作用。研究表明，红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。过去几年的时间里，美国资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播途径。

波士顿贝斯以色列女执事医疗中心（位于美国马萨诸塞州波士顿的国际著名医疗机构）血管流行病学主任墨里·密特尔曼医生生说：红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化成分比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国医师协会曾发表了一份调查报告，报告指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有效抑制破坏骨细胞物质的活力，如果在红茶中加上柠檬，那么强壮骨骼的效果更强，此外在红茶中也可加上各种水果，并且都能起到辅助作用。

为了防止女性常见骨质疏松症，专家建议女性朋友每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，并且都能起到辅助作用。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶1小时后经心脏的血管血流速度改善，从而证实红茶具有较强的防治心梗效用。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

此外红茶还有以下诸多功效：

红茶有药理作用

红茶可以帮助胃肠消化，促进食欲，利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

在红茶中咖啡碱和芳香物质联合作用下增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排出体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物质等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

红茶的抗菌力强

用红茶漱口可以防止病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，通过实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

据试验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并使之沉淀分解，这对遭遇饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不愧是一项福音。此外，红茶还具有健胃整肠、助消化、降血脂、延缓衰老、降血糖、降血压、抗癌、抗辐射等功效。

红茶可以提神消疲

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢、达到提神、集中思考力，进而使思维反映更加敏捷，记忆力增强的效果。他也对血管系统和心脏具有兴奋作用，强化心博，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

红茶可以生津清热

饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，口腔滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，并且刺激肾脏促进热量和污物的排泄，维持体内生理平衡。

此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外，若在进行需要体力及持久力的运动（如马拉松赛跑）前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能，可使人体的新陈代谢率增加3-4%。

花茶这么多你喝对了吗？

茶知识花茶这么多你喝对了吗？

花茶简介

花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花花茶、菊花茶等。

花茶简介

中国花茶的生产，最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窖制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆（(1564-1639)《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间(1851-1861)，到1890年花茶生产已较普遍。

花茶的分类

窨制花茶

用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶，亦称熏花茶。

工艺花茶

工艺花茶是最近几年刚兴起的一种再加工茶。这种茶极大地改变了传统的花茶用的鲜花窨制茶叶，最后去花留茶的做法，而是将干花包藏于茶叶之中。冲泡时茶叶渐渐舒展，干花吸水慢慢开放，极大地提高了其观赏性，增加了茶的趣味性。

花草茶

一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。准确地说，花草茶指的是将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。花草茶有玫瑰花、洛神花、金银花茶等。

功效与作用

花茶的维生素含量较多且种类丰富，富含维生素A、维生素C及多种矿物质，如镁、钙、铁等，还含有类黄酮、苦味素、单宁酸等。

洋甘菊

具有安定神经与助消化系统的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人的最佳茶饮。

芦荟

有清火去痘的作用。

月季花、红花茶

有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。

野菊花茶

比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效，花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。

选购窍门

窨制花茶

窨制花茶一般选用鲜嫩的新茶来窨制，选购花茶时，应挑选外地完整、条索紧结匀整，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮，不存在其他碎茶或杂优质花茶。

花草茶

选购花草茶时，应挑选不散碎、干净无杂质、香气清新自然的优质的花草茶。

工艺花茶

工艺花茶不仅供人们饮用，还可以用于观赏，冲泡的是茶，观管的是花。因此挑选工艺花茶时应查看造型是否完整、有无虫蛀，优质工艺花茶泡开后造型完整，香气淡雅。

一种泡水就展开的花茶

1、茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。

世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。

新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶  。

其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。

2、玫瑰花茶，为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。

其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。

3、菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。

4、金盏花茶，橙花朵犹如太阳的金盏花，又名常春花，原产于南欧、地中海沿岸一带。据说古罗马人看见金盏花在初一开花，于是依“Calends”（罗马古历初一）为它命名，这就是其属名的由来。

至于英文名“Pot Marigold”，相传于圣母玛丽亚有关，由于圣母是童贞女，因此藉金盏花解经痛及调经的功能庇助少女们。

5、桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。

在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序  。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。

参考资料：百度百科-桂花茶

花茶的制作方法有哪些

花茶的制作方法有哪些

花茶的制作方法有哪些？在日常生活中，很多人都喜欢喝茶的，其中茶的种类是有很多的，有些人是很喜欢喝花茶的，但是花茶的制作是有一定方法的，下面我分享花茶的制作方法有哪些，一起来了解一下吧。

花茶的制作方法有哪些1

花茶制作方法

花茶，又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种疏松多孔结构的物质，这些孔隙与外界相通，具有极强的吸附性。当毛茶与香花混合，过一段时间后，毛茶就具有浓厚的.香气，属于再加工茶类。茶叶吸收了花香，饮之既有茶味又有花的芬芳，是我国北方非常适销的一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。

据聚祥春茗茶相关人士介绍，花茶常用原料一般采有绿茶的茶胚，少量的有红茶和乌龙茶，再与鲜花窨制而成的一种复合茶，由于窨花的次数不同和鲜花种类不同，花茶的香气高低和香气特点都不一样，其中以茉莉花茶的香气最为浓郁，是国花茶中的主要产品。花茶是我国特有的香型茶，花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯情馥郁之气，有“引花香，益茶味”之说。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大，每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。

花茶的原料

茉莉花茶常用原料，茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。

苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。

花茶的制作方法有哪些2

工艺花茶如何制作方法

1、工艺花茶是高山茶树的嫩芽和干燥以后的鲜花一起制成的一种特殊茶，它可以冲泡饮用也可以供人类观赏，把制好以后的工艺花茶放在干净玻璃杯中加开水冲泡以后花会慢慢绽放，特别漂亮。

2、在制作工艺花茶的时候，要准备高山茶树的嫩芽，把准备好的茶叶按照芽头对芽头的方法准备好，并把它弄得整齐一些，然后让茶梗对着茶梗，最后用干净的棉线把它捆起来，然后把它的底部剪掉。

3、把捆好以后的茶叶翻过来，在茶叶的中间再放一朵漂亮的干花，又干净的棉线，把它缝好固定，做成一个球的样子，这时就会发现茶叶已经把中间的花包裹起来了。

4、准备一个高点的干净玻璃杯，把准备好的工银花茶放到玻璃杯中，然后冲入90度以上的开水。周边的茶叶在吸水以后会膨胀花朵，也会吸水膨胀，这时花朵就像盛开一样，从玻璃杯外边看，会看到它美丽的身姿，在冲泡三分钟以后还可以饮用它泡出的茶汤。

5、工艺花茶的制作方法看似简单，但在真正操作起来却有点困难，特别是那些刚开始接触工艺花茶的人感觉做起来比较难，但它的工艺并不复杂，大家只要有心可以多试几次，相信大家一定能做成功。

花茶属于什么茶类

花茶是一种再加工茶，最常见的是茉莉花茶，由绿茶和茉莉花制成。花茶可以细分为草药茶和郭华茶。前者以花和叶为原料，如荷叶茶。后者以水果为原料，如柠檬茶。花茶是茶的一种，属于再加工茶的一种。绿茶、红茶或绿茶作为茶坯，用鲜花窨制而成。按用的花来分，包括茉莉花茶、桂花茶等品种。茉莉花茶是产量最高的花茶，通常以绿茶为茶坯，吸收茉莉花香制成。它既属于花茶，也属于绿茶。茉莉花茶起源于福建省福州市，已有一千多年的历史。花茶还可以细分为草药茶和郭华茶。凉茶的原料是花和叶，如荷叶茶和甜叶菊叶茶。茶的原料是水果，如柠檬茶、山楂茶、苹果绿茶等。

怎样根据茶叶品种来选配茶具？

“器为茶之父”，可见要想泡好茶，就要根据不同的茶叶用不同的茶具。一般来说，泡花茶时，为保香可选用有盖的杯、碗或壶；饮乌龙茶，重在闻香啜味，宜用紫砂茶具冲泡；饮用红碎茶或工夫茶，可用瓷壶或紫砂壶冲泡，然后倒人白瓷杯中饮用；冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶等细嫩的绿茶，以保持茶叶自身的嫩绿为贵，可用玻璃杯直接冲泡，也可用白瓷杯冲泡，杯子宜小不宜大，其中玻璃材料密度高，硬度好，具有很高的透光性，更可以看到杯中轻雾缥渺，茶汤澄清碧绿，芽叶亭亭玉立，上下浮动；此外，冲泡红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶，使用盖碗也是可取的。从工艺花茶的特性出发，可以选择适宜绿茶、花茶沏泡的玻璃茶具，如西式高脚杯。选用这种杯子取其大径、深壁与收底的特征，使花茶在杯内有良好的稳定性，并适合冲泡后花朵展开距离较长的工艺花茶。选用透明度极高、晶莹剔透的优质大口径短壁玻璃杯，其造型上矮胖一些，适宜冲泡后花朵在横向展开的工艺花茶。