家庭奶茶怎么做才好喝

三种在家制作的奶茶：

1、珍珠奶茶，珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水，红茶冲泡开，最后加入奶牛与珍珠；

2、红茶奶茶，红茶浸泡后倒掉，再放入锅中煮制，然后加入牛奶与方糖；

3、香醇奶茶，红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。

三种在家制作的奶茶：

1、珍珠奶茶，珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水，红茶冲泡开，最后加入奶牛与珍珠；

2、红茶奶茶，红茶浸泡后倒掉，再放入锅中煮制，然后加入牛奶与方糖；

3、香醇奶茶，红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。

家庭奶茶的制作方法也有很多，以下是一种简单、好喝的做法：

所需材料：

1. 5克红茶叶，可以根据个人口味选择不同品种的红茶；

2. 100克糖，也可以根据个人口味适量调整；

3. 50毫升淡奶；

4. 350毫升水。

步骤：

1. 将水倒入锅中烧开，加入红茶叶后煮2-3分钟，然后熄火，盖上锅盖焖5分钟，直到茶叶释放出香味和颜色，筛掉茶叶；

2. 将煮好的红茶温度调至30-40℃，然后加入糖，搅拌至糖完全溶解；

3. 最后加入淡奶，搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味适量调整糖和奶的用量，以达到自己喜欢的甜度和口感；

2. 如果想要茶香更浓，可以多煮几分钟，但不要煮太久，否则会过度煮焦茶叶，影响口感；

3. 砂糖不易完全溶解，可以提前将糖加入适量的水中煮至糖完全溶解后再放入茶中，这样糖可以更好的均匀分布，口感更好。

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如何在家自制一杯超好喝的奶茶?

自制一杯超好喝的奶茶并不难，以下是一种制作方法：

材料：

- 浓缩茶或红茶袋

- 适量的水

- 适量的牛奶

- 椰糖或蜂蜜

步骤：

1. 先把茶泡好，一般浓缩茶泡制成重浓度的即可。

2. 把适量的牛奶加热到约70℃左右（不要沸腾），可以在奶中加入一点椰糖或蜂蜜，因为奶茶的味道需要甜度来平衡苦涩的茶味。

3. 准备一个装有茶汁的玻璃杯，在里面加入适量的糖，然后倒入温热的牛奶。

4. 用搅拌器或奶泡器将奶茶混合均匀，直到茶呈现出丰富泡沫的状态。

5. 出锅前，可以在奶茶表面加入一些可可粉或肉桂粉作为装饰。

根据个人口味，也可以在奶茶中加入珍珠或其他口感蛋白质，制作出口感更佳的奶茶。

如何做出好喝的奶茶

1、所需食材：牛奶400ml，茶叶10克，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。

2、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。

3、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。

4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。

5、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。

6、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

怎么在家里做奶茶

在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：

1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。

2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。

3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。

在家怎么煮奶茶

步骤如下：

1、第一步：准备食材。先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。

奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。

纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。

红糖30克，这里用到红糖，可以增加奶茶的颜色，同时红糖口感温和，甜腻度不是很高，煮出来的奶茶更加的好喝。

来一张所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是这么多，家常普通的食材，家家户户都会有，就是这么家常普通的食材，却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。

2、第二步：煮茶汤。把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。这时候这个茶汤，颜色红亮，闻起来茶香味浓郁，闻着真香。3、第三步：煮奶茶。

把煮好的茶汤，放入锅里，给锅里倒入准备好的纯牛奶，红糖，奶粉，大火烧开后，关小火慢煮一分钟就出锅。

怎么做奶茶 在家里简单又好喝

奶茶的口感非常好，营养价值也非常高，因此很多在人闲暇之余爱上了喝奶茶。奶茶的种类有很多，有很多半成品，其实自己在家也可以做，首先根据自己的口味准备好食材，然后根据步骤进行操作，做出来的奶茶和奶茶店里的几乎一样好喝。

一、制作奶茶的方法

1、详细配料：30斤水、0.4斤茶叶、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤，茶香粉50克、香大一滴香100克、可尔必思50克、蜂蜜0.5斤。

2、茶叶选用：锡兰红茶、港式特配茶、阿萨母红茶、伯爵红茶、车仔红茶、立顿红茶等。

3、先把水烧开，熄火至90度左右，放入茶叶泡15-20分钟，然后把茶叶过滤出来，放入奶精充分溶解，1.4两巧克力果粉或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，加火至将开的时候熄火，10分钟后加入以上配料搅拌均匀，待凉后放入冰箱就可以使用了。

3、这个时候的奶茶，已经可以饮用了，加上珍珠，就是传统的珍珠奶茶，如果想增加花色品种，可以配以果粉、果露、果汁等，配制成不同的口味奶茶。一般情况下，10克果粉(果露、果汁)可以配一杯奶茶，是果粉的先用适量开水冲开再加奶茶，为了节省成本，可以每杯加适量冰块(约1/3)，同时增加冰凉度。

4、原味奶茶的做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

二、奶茶功效

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和物中毒者，它还能发挥解毒作用。

想喝奶茶，自己怎么在家做呢？

食材：红茶10克，清水600毫升，奶粉20克，白糖20克，芋圆50克，焦糖珍珠10克，蜜豆10克，白凉粉10克。

【具体做法】

1、准备食材，芋圆、焦糖珍珠、蜜豆都可以买现成的，冷冻在冰箱，一斤装的可以做10杯左右的奶茶，当然手巧的也可以自己做。

2、煮珍珠需要的时间比较长，所以我们先煮珍珠，锅中烧水，水开倒入珍珠大火煮开，盖上盖子转中火焖煮15分钟，关火继续焖10分钟左右。

3、煮好的珍珠焦糖味浓郁，非常Q弹有嚼劲儿，直接捞出来控干水分。

4、接着煮芋圆，锅中烧水，水开倒入芋圆煮至漂浮，继续煮5分钟，关火捞出过一遍凉开水。

5、红茶、白糖倒入600毫升清水中，大火煮开转小火继续煮5分钟，茶色变深，味香浓郁，关火过滤出红茶水。

6、取200克红茶水倒入10克白凉粉搅匀，大火煮开，倒入碗中放凉，放凉之后红茶水自然凝固，做好的茶冻划成小块。

7、剩下的红茶水倒入奶粉冲泡均匀，奶茶就做好了。

8、碗中倒入红茶冻、煮好的芋圆、珍珠、蜜豆，喜欢吃哪样就可以多放一些。

9、最后倒入奶茶就可以了。芋圆和蜜豆都是带有甜味的，所以我只用了20克白糖来煮奶茶，做茶冻，总体来说不是很甜，好喝不上火！

简单好喝的珍珠奶茶有哪些做法？

大家在家里面自制珍珠奶茶的时候，首先需要准备好冰糖、开水、纯牛奶和红茶等原材料。准备完成之后就可以开启主要步骤。一是大家需要先准备上一个平底锅，在里面放上十多粒冰糖，冰糖的数量可以根据自己的口味喜好来放。

家庭自制珍珠奶茶的五个步骤分别是什么？现在天气越来越热，人们每次出去逛街的时候手里都会拿上一杯奶茶。奶茶里面的种类丰富多样，但要说里面更受大众欢迎的，就不得不提到珍珠奶茶了。但是在外面买一杯奶茶价格比较贵，有的还不卫生。那么下面就来为大家分享一下家里面自制珍珠奶茶的方法。

一、家庭自制珍珠奶茶的五个步骤

大家在家里面自制珍珠奶茶的时候，首先需要准备好冰糖、开水、纯牛奶和红茶等原材料。准备完成之后就可以开启主要步骤。

一是大家需要先准备上一个平底锅，在里面放上十多粒冰糖，冰糖的数量可以根据自己的口味喜好来放，如果喜欢喝甜一点的就可以多放些。然后开上小火慢慢地把冰糖翻炒至融化，炒成糖色之后再往里面加入适量的开水。

二是紧接着往锅里面放上一升左右的纯牛奶，如果说大家喜欢奶味儿更重一点的，就可以多放一点。锅里加入牛奶之后，大家要拿锅铲轻轻地搅拌一下，开上小火把它煮沸就可以了。

三是在煮的过程中大家要准备上一个沙袋，然后在里面加上一些红茶，把这个袋子放在牛奶中开成大火进行熬煮，让红茶的味道和牛奶两者彻底地结合在一起。

四是在熬制大概五分钟左右的时间就可以关火盖上盖子，盖上之后大家先不要拿起来，要让茶叶在锅里面浸泡上十分钟左右。这样茶叶的香味就会变得更浓，整个珍珠奶茶的味道也会更好。

五是做完上面的这些步骤之后，大家就可以准备珍珠。在准备的时候首先要拿出红糖和水倒在锅里面进行搅拌，搅拌均匀后放在锅里加热。等红糖水煮开到冒泡的时候，就要把它放进木薯淀粉里面继续进行搅拌，等到红糖水都吸收之后就要用手揉，把它揉成光滑的面团，再擀成1cm的面片，接着把这个面片切成条，切成小丁，揉成球，这样珍珠也就算制作完成了。

做好上面的五个步骤之后，就可以把珍珠放在奶茶里面，这样一杯真正的珍珠奶茶也就做成功了。

二、家庭自制珍珠奶茶小技巧

这里还要提醒大家的是在制作的时候一定要注意一些问题。就比如在对冰糖进行熬制的时候一定要用小火熬，这样冰糖的颜色才能够更加均匀，如果使用大火的话，它就很容易变糊，这样制作出来的奶茶也有一股糊味。

放红茶的时候一定要用沙袋把它包住，不然做好的奶茶里可能就有茶叶残留。后面制作好奶茶以后一定要先等待一小会儿再去倒出来，这样做出来的味道才更好。

家庭自制珍珠奶茶的步骤就是上面的这几步。整体来说它的制作还是比较简单的，不过大家在制作的时候还是需要掌握好几个技巧，不然的话出来的味道会变差。大家心动了的话就赶紧行动起来吧。

如何在家做好一杯奶茶，都放什么料好喝？

自制红豆奶茶

【食材清单】红豆（分量不限），红茶5g，纯牛奶150ml，清水150ml，白糖少许

这些食材的分量都没有严格标准，喜欢哪种味道就多加哪种食材，比如说，喜欢茶味重一些可以多放些红茶；喜欢喝起来甜甜的，就多放些白糖。

如果非要一个比较完美的比例搭配，那么建议茶叶、清水、牛奶的分量比例为5g、150ml、150ml，如清单所示。

【具体步骤】

1、红豆比较硬实，有时候煮很久都不烂、不开花，所以需要提前一晚将红豆浸泡一下，一般浸泡8-12个小时就足够了。

2、红豆浸泡之后吸足了水分非常容易煮开花，这样直接下锅大火煮开，然后中下火继续煮个10-20分钟，红豆就会全部煮开花，煮出豆沙，非常方便。

喜欢吃红豆粒粒完整的，煮的时间稍短一些即可。

3、将煮好的红豆捞出控水，均匀地撒上一层白糖翻拌一下，尽量让每颗红豆都能裹上白糖，放置腌渍半小时即可。

这样的蜜红豆也可以一次性多做一点，放入无油无水的容器中冷藏，可以随吃随取。

4、在腌渍红豆的时间，另起一锅水，倒入准备好的红茶叶，大火煮开，改小火继续焖煮5-10分钟，让红茶充的香气完全散发开来。

5、然后倒入适量纯牛奶，继续小火煮至牛奶冒泡泡节课，大概一两分钟；然后过滤茶叶，将奶茶倒入杯中即可。

如果用红茶包，更加方便一些。

最后再放入腌渍好的红豆，一杯又温暖又好喝的【红豆奶茶】就做好了。

奶茶怎么在家做简单好喝 简单好喝的奶茶做法介绍

1、准备食材：自制的奶茶最好选用红茶，红茶煮出来的味道要比绿茶更好喝，并且颜色也更美观一些。

2、炒茶叶：之后我们把茶叶和白砂糖放入锅中，开小火将茶叶炒制一下，另外让白砂糖融化，喝起来会更好喝。

3、锅最好选用不粘锅，避免炒制的时候白砂糖粘锅，另外糖最好使用白砂糖，因为白砂糖比较容易溶化。炒红茶时一定要小火，避免茶叶炒得过火，导致茶叶变苦，炒到白砂糖融化之后，我们就可以加入开水了即可。

4、加入牛奶：一般牛奶和茶叶的比例是60:1，所以我们可以根据使用的茶量来倒入牛奶，等到开水微微的起泡，加入牛奶就可以了。

如何在家做出和奶茶店一样好喝的奶茶？有什么步骤是要注意的？

准备好关键原材料绿茶，牛奶，绿茶20g，水500g，牛奶400ml。将绿茶倒入水里，烧开，煮出茶褐色，把茶捞起来。捞起来茶后小火，依据口感添加白砂糖，熬5min，使茶香气彻底融进水里。如果茶水含有非常多的是沉淀，悬浮物，能够熄火静放三十分钟，等悬浮物沉积之后，把上面的茶水倒出来，留意姿势不要太大。要是没有沉淀能够绕过这一步。小火煮沸茶水，倒入牛奶，一边炒制一边拌和，让茶水和牛奶更强的融合在一起。熬煮10～15分钟，那样奶茶味会更为浓厚，奶茶也会变香。

熬焦糖，把60克白糖放进坡跟不锈钢炒锅，一定要用坡跟不锈钢炒锅，要不然焦糖非常容易焦掉。小火煮，直至糖融化（熬的过程中不必拌和，千万别拌和，要不然会返砂），等到糖桨变为棕色就可以熄火。往锅中倒入牛奶、水和茶（倒入牛奶时锅内的焦糖受冷会结团，不需担忧，泡茶的情况下焦糖又会溶化的）。灶火维持中小火情况，边煮边拌和，煮开后息火，盖上锅盖焖3分钟上下。把烧仙草奶茶切半块，放进杯子里，把焦糖奶茶中的茶过虑掉，用茶包的能够省去过虑流程。过虑好的奶茶倒入水杯中，一杯焦糖神仙草奶茶就完成了。

提前准备烧开水1000克，加小米手机（为了更好地提升奶茶的浓度值），茶砖50g烧开，煮至茶汤颜色深红色，漏勺捞起来茶和小米手机。添加500g牛奶，用大汤勺扬汤九九八十一下（这一过程是重点，根据一次次的扬汤，让唇齿相依，充足结合），那样熬成的奶茶口味就特别的顺滑香醇。加些许盐，盐味奶茶便是蒙古族奶茶的特点，由于沙漠地域冷，卡路里消耗比较大，奶茶能给人给予充足的维他命和氨茶碱，用于中合肉的酸碱性，做到酸碱的目地；自然如今大部分人喝不习惯盐味的，就可以加适度的糖或蜂蜜水。四、大概熬上一个小时左右奶茶就熬好了，再加上炒米，乳酪，风干肉……

奶便是商场的全脂牛奶鲜牛奶。脱油和半脱脂的应当还可以，差别很有可能便是甜味会没那么浓厚。纯鲜牛奶熬成的也不用加黑白淡奶之类的炼奶。要想茶气重些多放茶，自来水多煮一会儿再兑奶;轻些少放茶。要想奶味重些多放奶，轻些多加水。要想甜些多放纯蜂蜜或糖，不喜欢甜的就少放或没放。自己家做奶茶就是这个好，能够彻底随自身口感调节。随后可以买黑白淡奶，或者是鲜牛奶。加上红豆糖水搅拌均匀就可以。 白糖水： 红豆糖水比，一比一，一克糖兑一克水。