发酵床养牛技术的优缺点

优点：

1. 可以利用生物技术降解废弃农作物和剩饭剩菜等有机废料，使其发酵成为有机肥料，充分利用资源。

2. 发酵床养牛技术可以有效地控制牛粪的气味和产生氨气的情况，减轻了环境污染和臭味对周边居民的影响。

3. 可以达到节约土地和人工成本的目的，因为使用发酵床的养殖方式可以减少牛圈的面积，并且减少了清理牛粪的工作量。

4. 发酵床可以提供牛舒适的居住环境，保证牛的健康和产奶量的稳定。

缺点：

1. 发酵床养牛需要投入大量的设备和技术，成本比较高。

2. 如果管理不当，可能会导致发酵床内部的温度、湿度等变化异常，从而影响牛的健康和生产力。

3. 发酵床中的有机肥料需要定期更换，对于大规模养殖场来说，这就需要更多的人力和物力成本。

4. 发酵床养殖的规模比较有限，不能满足大规模养殖的需求。

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发酵床养牛靠谱吗？如何制作养牛的发酵床？

首先，发酵床养牛当然是可行的，安徽山东等地方早已经开始这种生态养牛方式了。x0dx0a一、圈舍发酵床的好处：x0dx0a1、除臭节能省粮。冬天可省升温取暖费，夏季通风凉爽,四季均可清除异臭味，牛圈变得卫生干净，人、牛生活环境、工作生活环境极大改善。一头牛一年能节省20%以上的精饲料，省九成以上的水。我家一直用的农盛乐em菌液制作的养牛发酵床，效果确实不错。他们会打电话给我们讲操作方法的，很贴心。x0dx0a2、灭害抗病促长。发酵床因升温发酵，能杀灭多种虫卵与病原菌，使牛不易或很少生病，而且增重快、肉质好，水分少而肉香。x0dx0a3、废物循环利用。锯末等垫料与牛尿粪混和物经发酵后变成粗蛋白饲料和高档优质生物有机肥，营养丰富、疏松通气、无臭味、外观漂亮、不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜等及鸡鸭鹅兔等多种动物饲料。x0dx0a4、省事简单方便。“傻瓜式”操作，只需一剂一料（即发酵剂和垫料），简单易行，适应广泛，成本低，效益好，环保安全。x0dx0ax0dx0a二、养牛发酵床垫料的制作：x0dx0a 发酵床养牛不同于一般的发酵床制作，因为牛的体重比猪要重几倍，常规的发酵床垫料不能承受牛强大的重力，针对发酵床养牛经过不断的实践探索总结出一套适合养牛的发酵床技术。x0dx0a 1、准备好原料：农盛乐EM菌液若干公斤，80～90％的惰性物质（锯木，稻壳，花生壳，粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐烂的物质），10～20％的营养物质（麦麸，稻糠，玉米粉之类的有营养的物质），水若干（刚开始先少放些，湿度不够再加，做到40～50％的湿度就行）。百分之0.3的深层土，千分之2盐。 x0dx0a2、把农盛乐EM菌液一半均匀混合到准备的水中，另一半菌液和10～20％的营养物质（麦麸或者稻糠玉米粉等）混合到一起，湿度拌到50％左右。 x0dx0a3、把惰性物质（锯木之类的）和营养物质（麦麸之类的--农盛乐EM菌液混合后的）混合到一起，一边混合一边喷洒用水稀释过的农盛乐EM菌液，拌匀的垫料的湿度一般为50%左右（用手握下垫料，手缝有水滴，但不会滴下来）。 x0dx0a4、我们把步骤三中的垫料堆放到一起，再用塑料薄膜封闭起来发酵，温度20摄氏度以上，发酵2～3天即可，低于20摄氏度，则要发酵3～5天。一般堆温控制在30～50℃就表明发酵成功。 x0dx0a5、最后一步把发酵好的垫料与黄土混合均匀入圈 x0dx0a6、维护管理：x0dx0aa、人工管护：牛粪若集中在一起的话要人工疏散，把粪便均与的散开在发酵床上面，埋入秸秆里面，最好每天清理一次，使粪便及时分解。x0dx0ab、及时更换部分垫料：发酵床养牛床面的温度在25度，20厘米一下是发酵层，温度可以达到50度左右，表层的湿度在30%，若水分大就会造成秸秆板结，发臭，不能使用了，因此遇到这种现象要及时把垫料清理掉，重新加入新垫料。

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可以使用金宝贝干撒式发酵床式养牛，有环保卫生、节能节粮、省时省力等诸多优点，金宝贝发酵床发酵剂是一种活力强、发酵分解快、脱臭效果好的复合微生物菌种剂，可广泛应用于羊、牛、猪、鸡鸭鹅兔等多种动物圈舍脱臭保温发酵床,有很好的经济效益和生态环保效益。

一、圈舍发酵床的好处：

1、除臭节能省粮。冬天可省升温取暖费，夏季通风凉爽,四季均可清除异臭味，牛圈变得卫生干净，人、牛生活环境、工作生活环境极大改善。一头牛一年能节省20%以上的精饲料，省九成以上的水。

2、灭害抗病促长。发酵床因升温发酵，能杀灭多种虫卵与病原菌，使牛不易或很少生病，而且增重快、肉质好，水分少而肉香。

3、废物循环利用。锯末等垫料与羊尿粪混和物经发酵后变成粗蛋白饲料和高档优质生物有机肥，营养丰富、疏松通气、无臭味、外观漂亮、不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜等及鸡鸭鹅兔等多种动物饲料。

4、省事简单方便。“傻瓜式”操作，只需一剂一料（即发酵剂和垫料），简单易行，适应广泛，成本低，效益好，环保安全。

二、基本原理与过程：

在圈舍内均匀铺撒金宝贝发酵剂与锯末混匀垫料,总厚度约60厘米（冬天垫料适度厚些,,夏季可薄一些，如40公分），放牛入床拉下粪尿后，一般从第2--3天开始启动升温，3--7天，功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖（24小时理论繁殖数量可达272个！），利用牛粪尿等作营养源，将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35-50℃或更高，表层温度无论冬夏，长期稳定在20几度，基本形成恒温床。下层发酵完成后，锯末等垫料物会因发酵碳化颜色逐渐变深变黑，发酵产物能作肥料或粗饲料，可分批清运出舍。如不需使用，则可长期不清运，时间一长垫料会逐渐变少，因此还应定期补充垫料。

成本是1公斤菌种可以制作10平方米的牛发酵床，260一包一公斤，其他成本还有垫料要锯末，铺60公分。

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发酵床除了可以养猪养鸡，可不可以养牛啊，牛的体积比猪大很多可以吗

可以的，发酵床不但可以养牛，而且还有很多好处，我们用的农盛乐em菌液制作养牛发酵床。操作简单方便，只需要em菌液和垫料，无须其他。

发酵床养牛的好处有：

1、除臭环保，牛粪尿在农盛乐em菌液功的作用下，一部分降解为无臭气体被排放掉，另一部分转化为粗蛋白，菌体蛋白和维生素等营养物质，从源头上消除了粪尿对生态环境的污染，使圈舍无臭味，达到零排放。

2、节能省粮，农盛乐发酵床发酵产生的热量，不管冬夏表层温度均保持在20几度，能节省煤电一半以上，粪尿及垫料在有益菌的作用下，降解形成菌体蛋白及多种有益物质被动物食入，废物循环利用，可节省部分饲料。

3、抗病促长，发酵床垫料通过物理吸附，化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了粪尿中的臭味物质，牛长期生活在大量的有益菌环境中，而且圈舍内环境清新，明显提高牛的抗病能力，很少生病，还能提前出栏。

4、节水省工，农盛乐发酵床养牛，不用清粪，也不用冲圈，可节水90％以上

5、提高品质，农盛乐发酵床养牛用药少，或几乎不用药，可大幅减少甚至消除药物残留。使肉品质更优、口感好、售价也更高。

那么如何制作养牛发酵床的呢？

发酵床养牛不同于一般的发酵床制作，因为牛的体重比猪要重几倍，常规的发酵床垫料不能承受牛强大的重力，针对发酵床养牛经过不断的实践探索总结出一套适合养牛的发酵床技术，垫料不论采用何种办法，只要能达到充分搅拌，让它充分发酵就可。

1、确定垫料厚度，牛舍垫料层高度夏天为1500px左右，冬季为80-2500px.

2、计算材料用量，根据不同夏冬季节、牛舍面积大小，以及与所需的垫料厚度计算出所需要的秸秆、稻草以及农盛乐em菌液的使用数量。1公斤农盛乐em菌液可以做1平米的养牛发酵床。

3、制作养牛发酵床的步骤：

第一、准备好原料：农盛乐em菌液若干公斤，80-90％的惰性物质（锯木、稻壳、花生壳、粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐烂的物质），10-20％的营养物质（）

第二、把农盛乐em菌液一半均匀混合到准备的水中，另一半菌液和10-20％的营养物质（麦麸或者稻糠玉米粉等）混合到一起，湿度拌到50％左右。

第三、把惰性物质（锯木之类的）和营养物质（麦麸之类的农盛乐em菌液混合后的）混合到一起，一边混合一边喷洒用水稀释过的农盛乐em菌液，拌匀的垫料的湿度一般为50％左右（用手握下垫料，手缝有水滴，但不会滴下来）。

第四、我们把步骤三中的垫料堆放到一起，再用塑料薄膜封闭起来发酵，温度20摄氏度以上，发酵2-3天即可，低于20摄氏度，则要发酵3-5天。一般堆温控制在30-30℃就表明发酵成功

第五、把发酵好的垫料与黄土混合均匀入圈

4、养牛发酵床的维护管理：

a、人工管护：牛粪若集中在一起的话要人工疏散，把粪便均与的散开在发酵床上面，埋入秸秆里面，最好每天清理一次，使粪便及时分解。

b、及时更换部分垫料：发酵床养牛床面的温度在25度，20厘米以下是发酵层，温度可以达到50度左右，表层的湿度在30％，若水分大就会造成秸秆板结，发臭，不能使用了，因此遇到这种现象要及时把垫料清理掉，重新加入新垫料。

农盛乐em菌液主要是由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、枯草杆菌、光合细菌、酵母菌等七大类微生物中的10属80种有益微生物复合而成，有效活菌数≥200亿cfu/ml（%）。用量大者可以使用农盛乐发酵床菌种，比较经济划算，菌种处于休眠状态，买回去之后需要激活才能使用，激活方法也含简单，1瓶菌种加上1公斤红糖再加上10公斤水密封发酵7-10天即可。农盛乐提供养牛发酵床制作技术支持，量大的可以上门指导。免费技术热线：4006968008.

此发酵床制作方法不仅适用于养牛，还可以用于制作养猪养羊养鸡养鸭养鹅养蛇发酵床，制作方法与原理同此一样。希望可以帮助到您！！

发酵床可以养牛吗

发酵床完全可以运用于养牛，这与过去在牛圈中垫草料是完全不同的，因为草料不能分解粪便，只能起到保暖和吸收粪尿的作用，而发酵床则完全可以分解牛粪和吸收挥发牛尿。

使用年限的长短与材料的选择、管理、养殖密度有较大的关系，例如采用锯末制作垫料为例，惰性较高的野杂木锯末不容易被分解，使用年限会长些，相反惰性较低的杉木等使用年限会稍短；使用中养殖密度过大，会造成垫料负荷过重，也会造成垫料的寿命缩短；养殖中管理不好，造成经常被水浸泡垫料，或者加入了泥土腐土等，让野生杂菌（土著菌）进入垫料层中，也会造成板结严重、加速分解垫料，造成垫料使用寿命缩短。一般来说，采用杂木制作的垫料在正常的管理下可以使用4年左右。

首先要选择木质化程度较高的惰性材料，只要没有毒的任何树木的锯末、谷壳粉均可使用，锯末缺乏的地方，可以购买杂木进行粉碎，市场上有专门的木头粉碎机销售，粉碎时可以采用3-5毫米的筛子，整个垫料层可以全部采用锯末，但不可以全部采用谷壳，如果当地谷壳资源多，在最上层20厘米谷壳的数量不要超过50%，也就是说最上层的20厘米可以选择锯末与谷壳各50%混匀。

30厘米的下层，可以全部是谷壳、锯末，也可以使用秸秆，例如玉米秸秆、甘蔗渣、树木、竹子木屑、花生壳等，但不能使用稻草，稻草是不能使用到发酵床上的，因为稻草容易板结和腐烂。

发酵床养牛技术

过去我们有发酵床养猪的成功经验，在这个基础之上，考虑到我们当地第一个牛的养殖量比较大，第二个弄作用秸秆非常丰富，就想在这个方面做点文章，农作物的秸秆是发酵床垫料的主要成分之一，一般来说给猪用的发酵床是把秸秆粉碎，再加上稻壳和锯末混合后做成六七十厘米厚的床体，这样发酵床比较松软，一头成年猪的体重在100公斤左右，趴在上面很舒服，没有问题，可是换上四五百公斤重的牛，这样的发酵床就很难承受了，容易造成床体塌陷不说，还容易把垫料压实，形成板结，这样一来，里面的微生物就不能充分发酵，粪便也就得不到充分分解了。对牛的体重比较大这个问题，专家指导吴建国对发酵床进行了改进:

农盛乐提供养牛发酵床菌种，提供发酵床养牛技术支持，保证成功，另外有多种养牛用品。

把垫料分成了三层，在这个问题上，秸秆采用长度不一的方式，最底部放置一些稻草，在稻草上面又放置整个玉米秸秆，在整个玉米秸秆上面又放置了比较细碎的玉米秸秆，稻草，没粉碎的玉米秸秆，和粉碎的玉米秸秆形成了三层，每层的厚度在20cm到30cm左右，而总的厚度和猪的发酵床差不多，有六、七十厘米厚，中间采用整秸秆是为了防止牛踩踏过深，过深的碎秸秆容易踩实，在这个时候容易塌陷，容易承受不起牛的重量，有了中间这层整秸秆的支撑作用，发酵床的承重能力就提高了很多，牛踩上去松软有弹性，却不会塌陷。

牛体重大的问题解决了，可还有一个养殖户担心的问题，就是牛的粪便多，据统计一头猪的排粪量每天是2.5公斤，可是一头牛的排粪量是50到60公斤，牛的排粪量这么大，发酵床能受得了吗？粪便能够及时被分解掉吗？

一头牛一天的排粪量能够顶20头猪一天的排粪量，是够多的，这也难怪人家养殖户有所顾虑，但是专家说了，牛的粪便虽然多，但是和猪粪比起来却很容易被分解，像牛排泄出来的粪便中，含氮量相对低一点，与牛的习性和消化系统有关系，与它的采食习性也有关系，一般杂食动物粪便中间的含氮量都比较高一点，草食兽含氮量低一点，氮是粪便臭气的主要来源，而发酵床的作用就是通过垫料里的微生物，来降解动物粪便中的氮，牛的排便量虽然很多，但是粪便里氮的含量少，分解起来相对容易一些，所以养殖户不用太担心它难以分解，不过要想让大量的牛粪充分分解了，还必须要掌握牛的养殖密度，我们主要考虑的是发酵床养牛，一个是单位面积所饲养的牛的数量，密度不能过大，密度过大，粪尿量过大，发酵床的吃水性达到了饱和程度的时候，就对发酵床产生了影响，发酵效果就不好了，其实这里面道理很简单，我们知道牛的粪便就是垫料里微生物的养料，粪便多了，也就营养过剩了，微生物消化不了，自然不能充分分解，这样就达不到发酵床的作用了，而粪便少了的话，微生物就会因为养料不够，而活力不足，这样也不能很好的发酵分解了。

那么如何才能控制好动物的粪便量呢？要动物拉多拉少咱们还真不好控制，唯一的办法就是必须控制好牛的养殖密度，发酵床养牛对密度由要求，主要考虑就是整个排粪量的问题，牛体型比较小的时候，比如体型是一两百公斤以内的小牛，那么密度相当于每头牛占用面积2到2.5平方左右，当它体型增大以后，排粪量加大了，这时候我们的密度要相对稀松一点，这样每头牛在成年牛基本上成年的时候，就是400公斤以上的牛，那么每头牛的占地面积是4到5平方米，体型再大一点，那么就是相应的6到7平方米，这就是说，为了让粪便得到及时的分解，养殖户在用发酵床养牛的时候，饲养密度要跟着牛的不同生长阶段、牛的个体大小适当做出一些调整，像发酵床养猪，猪的饲养密度，一般是一头猪占地1.2平方米，而发酵床养牛，要控制在每头牛占地5到7平方米左右，猪的个体比较小，排粪量也比较少，所以猪的饲养密度大一点，对于牛来说，它的个体比较大，排粪多，所以饲养面积也就多一点。

牛的粪便多，要充分分解，就要控制好饲养密度，另外垫料的分层设计对垫料的充分分解也非常有利，上层细碎秸秆，它比较易于发酵，也便于和粪便粪尿混合，利于有益菌的发酵，处理了大部分的粪便，那么相对渗下去的粪尿在整株秸秆这一层反倒被它吸收了，即便没有益生菌的发酵作用，它也起到了降解作用。

如果没有这样的分层，像养猪这样都是用粉碎的秸秆或者锯末，那么它的吃水性就差，很容易腐烂，发生霉变，容易积液，造成发酵失败，腐烂，最后产生效果的就是很深的一层，有板结，积液现象，这样对牛体产生不利的影响。

看来只要用上合适的垫料，保证合理的饲养密度，发酵床上的粪便多，也不是难解的问题，不过要想要发酵床里的微生物发酵效果好，发酵床的使用时间长，还得经常的翻动垫料，那么养猪的话，猪有一个拱的天性，拱来拱去对分解粪便的工作帮了不少忙，可是牛不会拱，怎么办呢？

我们有一句俗话叫“馋猫鼻子尖，饿狗闻上天”，“牛吃料里香，猪拱土里藏”，猪的习性是喜欢拱，喜欢翻，这样有利于对发酵床起到一个翻动，但是对于牛不行，不论是猪还是牛，粪便都是排放在发酵床的表面，而微生物繁殖最活跃的地方在发酵床的内部，粪便只有到发酵床下面，粪便才能及时快速的分解，猪的拱动，在一定程度上起到了翻料作用，但是对于牛来说，就没有这个优势了，所以就得人为的想想办法。

吴建国想的办法是给牛增加活动量，他把牛吃饭和喝水的地方分开了，牛吃完饲料，要想喝水就得多走几步到对面去，牛吃饱了就去喝水，喝完水以后就来吃料，在这方面，无形之中它就把整个牛床进行平衡了，为什么牛来回走动，就能够对牛床起到平衡作用呢？老吴解释说，如果让牛老呆在一个地方，发酵床会出现一个地方松软，一个地方结实，床体出现不平整，让牛这样一走动，发酵床上面不均匀的问题就解决了，而且牛仔走动过程中，蹄子会把那些垫料带起来，所以在一定程度上，它也是一种翻动。

初此之外，老吴采用这种方法还无意中起到了另外一个作用，喝水和吃料来回总动，可以使牛排泄的粪尿能够均匀的撒在发酵床上，有利于它的粪尿分解，牛排便不定点，走哪拉哪，本来这样分散排便对发酵床的分解有好处，不过牛很懒惰，平时不是站着就是卧着，走动起来也是懒洋洋的，所以排便很不均匀，像老吴的牛这样，吃料在一边，喝水在另一边，牛来回走动的过程中，就把粪便排的相对均匀一些，粪便分布均匀了，分解也就更充分了。

当然让粪便充分分解，只凭牛自身的活动是远远不够的，还得让人来帮忙，进行人工管控，而人工管控也得分几步来走。

听说用发酵床养猪技术已经成熟了，能不能用来养牛啊

可以的。

发酵床养牛，因环保卫生、节能省源、省时省力、抗病促长等诸多优点，受到欧美等国际养殖业界的欢迎，国内也正在全面推广。北京华夏康源科技有限公司生产的“金宝贝”干撒式发酵床发酵菌剂，是一项拥有国家发明专利（专利公开号：CN101445312）的复合微生物菌剂，采用独特的“干撒式”操作，不加水，而且具有活力强、发酵分解快、脱臭效果好、不易坏床、寿命长的突出特点，因而广受市场欢迎。用于牛猪鸡鸭鹅兔等多种动物圈舍脱臭发酵床，有很好的经济效益和生态环保效益。

一、干撒式发酵床六步铺床法

1、稀释菌种。金宝贝发酵床发酵菌剂每公斤可铺牛床10～15平米，按1:5比例与米糠，玉米粉或麸皮不加水混匀稀释，目的是增加泼洒量，均匀的撒入垫料。

2、垫料准备。面积20平米的牛床约需锯末16方。锯末必须无毒，无害，去杂，晾干后再用。 3、播洒菌种。可以采用边铺边撒，即：一层垫料（25厘米的垫料），一层稀释好的菌种，铺3层垫料，撒3层菌种，也可混匀后再铺，切记无需加水。表层应略增加菌种铺撒量。

4、铺足垫料。牛床要求压实后的垫料厚度为80厘米，锯末不易得到可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替，表面15～20厘米仍要用锯末;或者80%锯末+20%稻壳一起混合拌匀铺装。

5、放牛入床。铺好床就可以把牛放进去，不要等发酵好了再放进去，表面干燥，可以先撒一点点水，以牛走动不起扬尘为宜。饲养密度200斤的牛每头占地2～3个平方。

6、快速启动。将新鲜的粪尿埋入20～30厘米处，盖上锯末再摊平。经过几次这样操作，即可快速启动。夏天或不需要保温时不必快速启动。

二、发酵床如何维护管理

发酵床的日常维护主要包括：通风、粪尿与垫料混合填埋、垫料的翻动以及垫料的补充等。

1、通风。第一，是靠门窗的水平通风；第二，就是机械性通风；第三，利用天窗、地窗形成的循环气流通风；第四，强制通风，利用风机，引风机通风。

2、粪尿的与垫料的混合填埋。将集中的牛粪撒开并及时填埋。

3、发酵床垫料的翻动。一般我们根据牛粪尿量的多少来确定翻倒的时间。一般情况下就是5～7天翻倒一次。其他，要根据实际情况进行翻倒维护。

4、垫料的消耗与补充。发酵床运行一段时间，由于垫料的启动发酵以及牛的踩踏等，垫料会消耗一部分，这样就需要补充一部分垫料和适当的菌种。一般情况下，一年添加一次菌种与垫料。始终坚持一个原则就是：牛的发酵床垫料不能明显低于70厘米。根据垫料来确定补充的菌种量。

干撒式发酵床补充垫料的方式有三种，即：集中补充、定期补充和随时补充。集中补充就是在一个批次的动物出栏或转圈后一次补齐消耗的垫料；定期补充就是每间隔一定时间补充一次，如间隔两个月左右；随时补充：则是视圈内垫料的情况，如部分区域粪尿集中、垫料过湿，随时将新垫料铺到必要的地方。

另外，平时应注意，尽量保持发酵床干燥。主要是减少饮水器的饮用水流入垫料，以及房屋密闭不良造成的雨水流入垫料内。因此，我们要定期的检查维修。

二、干撒式发酵床养牛五大好处

1、除臭环保 众所周知，牛的粪便相当多，如果不及时处理粪便，牛场的环境会非常糟糕，直接会影响牛的生长，用金宝贝发酵床养牛，牛的粪便会在金宝贝功能菌的作用下，一部分降解为无臭气体被排放掉，例如：水蒸气和CO2；另一部分转化为粗蛋白、菌体蛋白和维生素等营养物质。从源头上消除了牛粪尿的对生态环境的污染，使牛舍无臭味，达到无污染零排放良好效果。

2、节能省粮 干撒式发酵床发酵产生的热量，不管冬夏表层温度均保持在20几度，能节省煤电一半以上。粪尿及垫料在有益菌的作用下，降解形成菌体蛋白及多种有益物质被动物食入，废物循环利用，可节省部分饲料。

3、抗病促长 发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了粪尿中的臭味物质，牛长期生活在大量的有益菌环境中，而且圈舍内环境清新，牛可以在宽敞舒适的环境中自由活动，明显提高牛的抗病能力，使牛少生病，生长顺利，自然也就长的快。

4、节水省工 干撒式发酵床养牛，不用再清理牛粪，也不用用水冲圈，可节水90%以上，管理起来也就更方便、更简单，减少人工投入。

5、提高品质 干撒式发酵床养牛，牛很少生病，所以用药少，或几乎不用药，可大幅减少甚至消除药物残留，使牛肉的品质更优、口感更好，售价更高。

三、 干撒式发酵床养牛技术的原理

在圈舍内均匀铺撒金宝贝发酵剂与锯末混匀垫料,总厚度约50厘米，放牛入床拉粪尿后，一般从第2～3天开始启动升温，3～7天功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖（24小时理论繁殖数量可达272个），利用牛粪尿等作营养源，将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35～45℃或更高，表层温度无论冬夏，长期稳定在二十几度，基本形成恒温床。下层发酵完成后，锯末等垫料物会因发酵碳化颜色逐渐变深变黑，发酵产物能作肥料或粗饲料，可分批清运出舍。如不需使用，则可长期不清运，时间一长垫料会逐渐变少，因此还应定期补充垫料。

什么是发酵床

发酵床就是在圈舍内均匀铺撒金宝贝发酵剂与锯末混匀垫料,总厚度约60厘米，放牛入床拉粪尿后，再通过人工把牛粪埋到15公分以下，

一般从第2～3天开始启动升温，3～7天功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖(24小时理论繁殖数量可达272个)，

利用牛粪尿等作营养源，将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35-45℃或更高，表层温度无论冬夏，长期稳定在

二十几度，基本形成恒温床。下层发酵完成后，锯末等垫料物会因发酵碳化，颜色逐渐变深变黑，后期能当作肥料或粗饲料，

可分批清运出舍。如不需使用，则可长期不清运，时间一长垫料会逐渐变少，因此还应定期补充垫料。

例如养牛发酵床的优势：

1、干撒式操作。一般发酵床需要提前对垫料进行高温发酵处理，垫料发酵后，才能铺入发酵池内。否则发酵床没法启动和正常运行。发酵床发酵剂具有无需提前堆积发酵，无需对发酵床提前启动的特点，不加水，干撒式操作，只需六层垫料，

六层菌种。连与垫料混合的过程都可以省略，操作真正傻瓜化，简便化。

2、菌种用量省。自制的土著菌或小杂牌菌种活力低，菌含量少。每平米的发酵床都需要500克甚至1公斤的菌剂。发酵床发酵剂每公斤可制作10平方米牛床，并可稳定运行3～5年以上。

3、垫料厚度薄。自制的土著菌或非专业厂商生产的菌种，因性能和有效活菌的节制，分解粪便的能力不强，需要很厚的垫料吸附粪尿，才能逐步分解粪尿，一般的发酵床垫料需要80～100公分，金宝贝发酵床菌种活力强大，菌含量高达35亿每克。1立方厘米的垫料中含有别的发酵床3～5倍，甚至十倍以上的功能菌，所以发酵床养牛每头需要60公分的垫料厚度。

4、产品剂型好。粉剂易于保存与运输，菌种休眠功能好。

5、不需营养液。基本上所有厂商的菌种，在制作发酵床的同时，都需要加入一定量的辅助剂，如，营养液食盐 泥土等，发酵床发酵剂制作发酵床头需要一剂一料。一剂是干撒式发酵剂。一料即垫料，垫料可用锯末，稻壳，花生壳，玉米秸等。

6、休眠功能好。发酵剂光活力强还不行，如果保存时间太短，休眠功能不强的话也白搭，如：土著菌或一般厂商的菌种是液体或处于营养态的液体，保存期才几个月或者不具备休眠功能。一遇上空栏期时间较长，菌种就失活需要重新制作发酵床才能进行养殖。发酵床发酵剂菌种休眠能力好，可保持2年以上。制作好的发酵床即使2个月甚至更久不进牛仍可使用。

7、操作极简单。不需要添加任何营养液，不需要对垫料提前发酵，便于控制与维护，大大降低做床的劳动强度与辅料成本。高科技真正使养牛轻松省事，傻瓜式操作，极易成功。

8、成本费用低。发酵床制作的总成本包括很多方面，应综合计算，如：菌种的单价，每平米的用量，菌种的存活时间与填补周期，垫料的易得性与成本费用，配合辅料的种类数量与总金额，营养液的成本，日常维护的繁简性及费用成本，失败风险成本等等。不要头听从某菌种单价，有的菌种不要钱，但自行生产或制作的时间，其成本费用远远高于选购专业菌种。发酵床制作总成本费用低，性价比高，广泛适用于大中小各种动物养殖场。

哪种em菌制作养牛发酵床比较好

使用康源绿洲如金em菌，有以下制作优势：

目前使用如金发酵床养牛的技术越来越多，那么是什么原因导致如金发酵床技术炙手可热呢?一般我们的如金发酵床专用菌种含有有效活菌数为200亿CFU,菌种要制作菌液以后使用，每支菌种可以培养10公斤高纯度的菌液，可以做发酵床10个立方。

使用如金发酵床养牛的技术优势在哪里首先是省时省力省饲料，降低成本，提高效益：传统养牛每头牛一天的排便量是50-60公斤，约等于20头猪的粪便量，所以发酵床养牛要有一定的饲养密度。根据牛的体重来定，一般100公斤左右的牛2平方1头牛，成年小牛体重在400公斤左右约4-5平方1头牛，体重成年大牛约6-7平方。合理的饲养密度是发酵床养牛成功因素之一。由于牛粪、尿被微生物分解转化为可被牛食用无机物和菌蛋白质，而且垫料中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，给牛提供了一定的蛋白质等营养。虽然牛排粪量大，但是牛粪容易分解，含氮量少，微生物降解氮的速度很快。另外由于发酵床养牛，中途无需人工清粪，打扫圈舍，一方面可减少饲养人员，节省人工支出，另一方面又节省了水费。

其次是防疾病，提高牛肉品质：由于发酵床中含有大量有益微生物菌种，使用玉米秸秆作为垫料，牛又可以吃带有有益菌的秸秆，与传统饲养方法相比饲养过程中发病率较低，这不仅减少用药量，减轻药费负担，同时还提高了牛肉的品质。

最后是好排放、无臭气、无污染：牛粪、尿可长期留存舍内，不向外排放，不向周围流淌，靠着微生物的作用分解、转化，而牛舍独特的自由开闭式天窗设计，通风传热，使冷暖空气形成对流，底层热空气流动的同时使圈底的水分蒸发，圈底就会保持最佳状态，没有臭味，垫料闻起来很香，同时当粪、尿转化为饲料资源后被牛采食，不用消除，也会越来越少。

夏天发酵床养牛热不热

不热，发酵床的优势冬暖夏凉。

发酵床养牛

干撒式发酵床养牛的进本步骤

1、牛舍的建造

牛舍是发酵床养殖技术成功与否的重要环节。一般要求牛舍东西走向坐北朝南，圈舍的长度100米，宽度10-15

m。发酵床内留3.5 m宽的过道。要求圈舍采光充分、通风良好，可南北敞开。牛舍墙高3-4

m，设置卷帘，在牛床后设置发酵场，阳光可照射发酵床面，有利于微生物的生长繁殖、粪便发酵。夏季准备遮阳网，冬季用卷帘布。发酵床表面的温度在25oC左右，牛可安全越冬；夏天放下遮阳膜，卷起四周卷帘，可以通风降温。

2、垫料的制作

发酵床养牛不同于一般的发酵床制作，因为牛的体重比猪要重几倍，常规的发酵床垫料不能承受牛强大的重力，针对以上难题金宝贝总结出了一套适合养牛的发酵床技术：

⑴

垫料的准备及铺垫 垫料为锯末或稻壳。每次铺垫垫料10 cm左右，隔15天添加一次铺好。注意垫料必须保持干燥。

⑵ 菌剂准备 以一个40

m2大小的圈舍为例，需要发酵床菌剂4包,1公斤1包。

⑶ 接种 将玉米粉与菌剂混合均匀后直接撒在铺好的垫料上。

3、维护管理：

⑴

人工管护：

牛粪若集中在一起的话要人工疏散，把粪便均匀的散开在发酵床上面，浅浅的埋入垫料里面，每隔30天清理一次，推向牛床后面的发酵场地，打推宽2米，高1.5米，每星期翻堆一次，使粪便及时分解。一般夏天一月就发酵好，冬天时间要长一点。发酵好的垫料又可回垫到牛床上再利用。

⑵

及时交换部分垫料：

发酵床养牛床面的温度在25oC，表层的湿度在30%左右，若湿度过大会造成垫料板结，发臭，不能再使用，一般较少出现这种情况。如有这种情况，可将较湿的垫料挖出与较干处的垫料交换，便于水分蒸发出去。

⑶

控制养殖密度： 根据牛的体重来确定，一般100公斤左右的2 m2/头，成年小牛体重在400公斤左右约4-5 m2/头，成年大牛约6-7

m2/头。合理的饲养密度是发酵床养牛成功因素之一。

⑷ 圈舍须通风透气。

⑸

牛在发酵床中生活，会吃掉表层较细碎的秸秆，所以，当看到垫料明显减少时，应及时补充。