简单的下饭菜有什么

1、肉末豆角：肉末豆角是一道由猪肉碎、豆角等食材制成的美食。

2、鱼香肉丝：是一道传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。

3、酱爆茄子：以茄子为主料。茄子又名落苏，古代便列为御宴，曾有“昆仑紫瓜”之称。

4、宫保鸡丁：是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。