![哪些快递或者物流可以运输冷鲜]( "哪些快递或者物流可以运输冷鲜")
- 顺丰快递、上海郑明现代科技物流公司、山东荣庆物流等。顺丰速运是一家主要经营国际、国内快递业务的港资快递企业，于1993年3月26日在广东顺德成立。顺丰速运是中国速递行业中投递速度最快的快递公司之一。上海郑明现代物流有限公司于2011年5月31日在上海市工商局登记成立...
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![冷鲜牦牛肉储存方法 牛肉保鲜储藏方法]( "冷鲜牦牛肉储存方法 牛肉保鲜储藏方法")
- 1、放进冷藏室保鲜。把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜，这种方法只适用于牛肉在1至2天内能够吃完时保鲜。2、用食用盐腌制牛肉保鲜。把买回来的牛肉，放入盆里，再把盐撒抹在牛肉上，揉搓均匀，放入冷藏，腌制上3天，能保鲜一个星期，一般1000克牛肉，需50克盐就可以了，如果要长...
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![冷鲜和冰鲜的区别]( "冷鲜和冰鲜的区别")
- 冷鲜和冰鲜的区别在于温度、作用、存放时间等方面。冷鲜的温度在5度左右，作用是保鲜，适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存，而冰鲜的温度在零下18度左右，作用是速冻，适合保存鱼虾肉类生鲜等食品。冰鲜也叫做冷鲜，两者并没有明显区别，都是将屠宰后的酮体温度降到0-4℃，并在...
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![冷冻和冷鲜的区别]( "冷冻和冷鲜的区别")
- 1、储存的温度不同冷鲜是将温度降到0度左右；冷冻将温度降到低于-18度来储存产品。2、保鲜程度不一样冰鲜的就是说能保持鱼刚死的新鲜度；冰冻的就是把鱼冰冻起来可以放很长时间，失去了产品本身的鲜味。3、运输方式不一样冰鲜需要的运输设备要求较高，不能大批量运输；冰冻，是直接...
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![冷冻和冷鲜的区别 冷冻和冷鲜有哪些区别]( "冷冻和冷鲜的区别 冷冻和冷鲜有哪些区别")
- 1、储存的温度不同冷鲜是将温度降到0度左右；冷冻将温度降到低于-18度来储存产品。2、保鲜程度不一样冰鲜的就是说能保持鱼刚死的新鲜度；冰冻的就是把鱼冰冻起来可以放很长时间，失去了产品本身的鲜味。3、运输方式不一样冰鲜需要的运输设备要求较高，不能大批量运输；冰冻，是直接...
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![冷鲜牦牛肉储存方法]( "冷鲜牦牛肉储存方法")
- 1、放进冷藏室保鲜。把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜，这种方法只适用于牛肉在1至2天内能够吃完时保鲜。2、用食用盐腌制牛肉保鲜。把买回来的牛肉，放入盆里，再把盐撒抹在牛肉上，揉搓均匀，放入冷藏，腌制上3天，能保鲜一个星期，一般1000克牛肉，需50克盐就可以了，如果要长...
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![冷鲜牛肉能储藏多长时间]( "冷鲜牛肉能储藏多长时间")
- 1、牛肉的冷藏时间一般在3天左右。1℃—-1℃可保存3～7天,-10℃—-18℃可保存时间较长,通常为1~2个月。冷冻牛肉肉在-18℃以下保质期为18-24个月。2、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和...
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![鲜鱼如何冷冻才能保鲜 鲜鱼冷冻怎么保鲜好]( "鲜鱼如何冷冻才能保鲜 鲜鱼冷冻怎么保鲜好")
- 1、把鲜鱼装入保鲜袋中封密好,然后置放入冰箱冷冻室。2、鲜鱼放入冰箱之前,要先做些处理,去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。3、而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰...
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![冷鲜肉好还是鲜肉好 到底是冷鲜肉好还是鲜肉好]( "冷鲜肉好还是鲜肉好 到底是冷鲜肉好还是鲜肉好")
- 1、冷鲜肉更好一些。一般情况下，新鲜肉没有经过任何处理，在运输售卖的过程中，受到的污染比较严重，安全隐患会更大，而冷鲜肉使用无菌加工，在运输、售卖的过程中都保持在低温环境中，安全隐患较低一些。2、冷鲜肉在低温环境下，可以降低病原菌分泌的毒素，使营养成分更易被人体吸收，并且...
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![生鲜冷冻海鲜怎么消毒保鲜 生鲜冷冻海鲜如何消毒保鲜]( "生鲜冷冻海鲜怎么消毒保鲜 生鲜冷冻海鲜如何消毒保鲜")
- 1、戴手套把购买的食品拿出来，用消毒喷雾进行全方位的消毒，尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭，再按照分类分好放进干净的保鲜袋，放入冰箱不同区域进行储存，避免交叉感染。2、如外包装表面有污物，可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后，清水冲净，对外包装酒精消毒。3...
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![热鲜肉和冷鲜肉的区别 热鲜肉和冷鲜肉不同点]( "热鲜肉和冷鲜肉的区别 热鲜肉和冷鲜肉不同点")
- 1、安全性。热鲜肉：从加工到零售过程中，受到空气、运输车和包装等方面污染，细菌大量繁殖。冷鲜肉：0—4℃内无菌加工、运输、销售，24—48小时冷却排酸，目前世界上最安全的食用肉。2、营养性。热鲜肉：没有经过排酸处理，不利于人体吸收，营养成分含量少。冷鲜肉：保留肉质绝大部分营养成...
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![鲜花保鲜柜风冷好还是直冷好]( "鲜花保鲜柜风冷好还是直冷好")
- 1、花的品种不一样，不同的保鲜方法可能会造成不同的影响效果。2、直冷的通过器壁排冷管制冷的，直冷是通过箱体内空气自然对流进行的。直冷相对风冷较慢，器壁可能会有水珠出现，但是功率小，节能省电，较为实惠。而风冷的就像家用空调那样，通过吹出冷风制冷的，因此制冷速度较快，比较均...
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![水冷保鲜柜不制冷的原因 水冷保鲜柜怎么不制冷]( "水冷保鲜柜不制冷的原因 水冷保鲜柜怎么不制冷")
- 1、可能是保鲜柜里面的风机出现了故障，这时候就需要重新更换一个新的风机。2、也可能是因为电源处接触不良，需要将电源线拔出来再重新插入进去。3、压缩机本身出现了问题就需要重新更换一个新的压缩机。4、制冷剂长期的使用已经消耗完了，又或者是制冷剂的泄露，导致制冷剂不足...
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![冷藏是保鲜吗 冷藏和保鲜一样吗]( "冷藏是保鲜吗 冷藏和保鲜一样吗")
- 1、不是。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。2、保鲜含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术，由于冰箱技术和工艺的不同，无法做到瓜果...
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![朝鲜冷面]( "朝鲜冷面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冷面：200克;牛肉：250克;黄瓜:1段;鸡蛋:1个;辣白菜:1小蝶;雪梨:半个;葱：1根;姜：2片;八角：1个;花椒：1小捏;醋：适量;白糖：适量;酱油：适量;香油：少许;芝麻：少许;朝鲜冷面的做法将牛肉洗净放锅中多加些清水大火烧开，撇净...
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![新鲜活虾怎么冷冻保鲜 怎么冷冻保鲜新鲜活虾]( "新鲜活虾怎么冷冻保鲜 怎么冷冻保鲜新鲜活虾")
- 1、将活虾洗干净，空矿泉水瓶洗好，将虾头朝下倒入瓶中。2、虾放满瓶后注满清水。3、盖起瓶盖，拧紧，倒入冰箱快速冷冻。4、准备食用时，拧下瓶盖，放到凉水中泡几分钟，冰块就与瓶子分离了。5、用剪刀在瓶子中间剪一圈，就把虾分离出来了。6、若要盐水煮的话，直接入锅，加少许醋盐料酒姜片...
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![冷鲜虾怎样保鲜储存呢 冷鲜虾如何保鲜储存]( "冷鲜虾怎样保鲜储存呢 冷鲜虾如何保鲜储存")
- 1、冷鲜虾放在袋子里灌入适量清水，将冷鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。2、冷鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌...
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![冷藏海鲜应该怎么保鲜 冷藏海鲜怎么保鲜]( "冷藏海鲜应该怎么保鲜 冷藏海鲜怎么保鲜")
- 1、鲜鱼类：应去掉内脏、鳞片，洗净，沥干。2、切成小段，分别用锡纸和保鲜袋包好，来预防腥味扩散。3、包装好后，放入冰箱冷冻室保存。4、蚌壳类：用水清洗一遍。5、泡入加入食盐的咸水中。6、吐出污垢，放入冰箱冷藏起来。7、新鲜的河虾或者海虾：洗干净，放入金属盆中。8、注入冷水，放入冷...
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![冷鲜肉储藏方法 怎么保存冷鲜肉]( "冷鲜肉储藏方法 怎么保存冷鲜肉")
- 1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存。3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质。4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存...
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![冷藏海鲜怎么保鲜]( "冷藏海鲜怎么保鲜")
- 1、鲜鱼类：应去掉内脏、鳞片，洗净，沥干。2、切成小段，分别用锡纸和保鲜袋包好，来预防腥味扩散。3、包装好后，放入冰箱冷冻室保存。4、蚌壳类：用水清洗一遍。5、泡入加入食盐的咸水中。6、吐出污垢，放入冰箱冷藏起来。7、新鲜的河虾或者海虾：洗干净，放入金属盆中。8、注入冷水，放入冷...
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![冷鲜肉是不是新鲜肉 冷鲜肉是新鲜肉吗]( "冷鲜肉是不是新鲜肉 冷鲜肉是新鲜肉吗")
- 1、冷鲜肉绝对是鲜肉。只要是在保质期内的冷鲜肉，肯定是新鲜肉。2、冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和...
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![冷鲜肉是新鲜肉吗]( "冷鲜肉是新鲜肉吗")
- 1、冷鲜肉绝对是鲜肉。只要是在保质期内的冷鲜肉，肯定是新鲜肉。2、冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和...
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![海鲜怎么冷冻保鲜]( "海鲜怎么冷冻保鲜")
- 1、将海鲜分别清洗干净，用食盐泡五分钟。2、再用清水冲洗干净，分成几份装入塑料袋中，再放进冰箱冷冻室即可。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：海鲜可以放冰箱里保鲜吗海鲜保存方法1、海鲜这种东西如果吃不了的话，是可以放到冰箱里进行储存的，而且储存的时候，我们的温...
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![冷鲜肉可以冷冻储存吗 冷鲜肉买回来可以冷冻吗]( "冷鲜肉可以冷冻储存吗 冷鲜肉买回来可以冷冻吗")
- 1、冷鲜肉买回来不可以冷冻。冷鲜肉应储存0℃~4℃的温度中。冷鲜肉买回来冷冻会导致肉的水分与营养流失，口感大打折扣。2、冷鲜肉是指在无公害基地养殖的畜禽，经严格检疫后按要求标准宰杀，将宰杀后的牲畜胴体迅速冷却，使胴体温度降为0~4℃，进行冷却排酸处理，充分完成猪肉的“后...
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![鲜肉如何冷冻保鲜]( "鲜肉如何冷冻保鲜")
- 1、可把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干，这样，也可以保存一天两天的;2、家里有盐，有水，这个可以利用。把盐放进水里，弄成盐水，然后把肉泡到盐水里，半小时或一小时，然后再拿出来，放进干的容器里，放在正常的厨房就可以保存了。3、如果要保...
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