牛肉炒什么蔬菜营养丰富

营养美味胡萝卜丝炒牛肉。
制作方法：1、准备食材。
牛肉切条。
刀工不好的盆友们可以像我一样，牛肉稍微解冻一下，或者趁着还是硬的就开始切，非常方便。
2、切蒜苗、姜。
胡萝卜切丝，不要太细，切成细一点的小条就可以。
3、牛肉条彻底解冻后，放入淀粉、一点盐、一点油、一点料酒抓匀备用。
4、小火煸牛肉条至变色捞出备用。
5、小火继续煸炒葱姜出香味，下胡萝卜丝煸炒至变软，中途可以加半勺水。
6、下入牛肉条翻炒，加佐料。
注意米酒最后放。
米酒放了以后翻炒不超过一分钟，出锅装盘即可。