苏尼特左旗美食

综合知识
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苏尼特左旗美食有奶豆腐、奶皮、内蒙烤羊肉、蒙古奶酪、手把肉、锡林浩特马奶酒等。

1、奶豆腐：奶豆腐，其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液凝固后将其装入奶豆腐模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐。奶豆腐可酸可甜，制作时加糖即甜，不加糖则酸。

2、奶皮：奶皮以牛奶制成。把新鲜的牛奶装人盆中，过两三天以后，上面即结成厚厚的一层奶皮。将这层奶皮叠为双层揭下来，内夹白糖，吃起来香甜无比。奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。制奶皮用的牛奶，秋天挤下来的最为理想，由于此时乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最丰富。

3、内蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，是内蒙古的一种传统小吃。肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。

4、蒙古奶酪：奶酪，俗称酪蛋子，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。

5、手把肉：手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉。

6、锡林浩特马奶酒：马奶酒即酸马奶，蒙语称“其格”，是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。

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苏尼特羊肉

苏尼特羊于1986年被锡林郭勒盟技术监督局批准为地方良种。苏尼特羊不仅体格大，产肉多，鲜嫩多汁，无膻味，而且有胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化等很多优点，是制作“涮羊肉”的最佳原料，深受国内外广大用户的高度评价和热烈欢迎。苏尼特羊是在半荒漠草原生态环境下长期繁育而成的地方良种。一九九七年内蒙古自治区人民0正式命名。具有抗寒、抗旱、耐粗饲的特点。6月龄羯羊体重平均达38公斤，出肉13公斤。成年羯肉胴体重一般在34公斤左右，净肉达28公斤。因经常采食丛生禾科和葱类牧草，使得羊肉肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、……

奶豆腐

奶豆腐，其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液凝固后将其装入奶豆腐模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐。奶豆腐可酸可甜，制作时加糖即甜，不加糖则酸。晒干的奶豆腐可以存放很长时间，日常可和以炒米奶茶食用，外出放牧或远行又可以充当干粮。主料：豆腐、鲜奶辅料：胡萝卜、青豆、虾仁、雪梨、鸡蛋调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉烹制方法： 1、将两个鸡蛋打入碗中拌匀，倒入牛奶和鸡蛋比例为2：1的牛奶，搅拌均匀； 2、将豆腐、雪梨分别切成丁，放入容器中，倒入调好的……

莜面宴

提起莜面，许多人也许不知它为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。其实莜麦即裸燕麦，莜面即裸燕麦粉。燕麦（莜麦）是一种古老的农作物，属于世界禾谷类作物中的八大粮食作物之一，它主要分布在北半球的温带地区。我国莜麦产量不大，主要集中在内蒙古阴山南北地区和河北张家口地区。莜面的营养价值非常高。据有关资料介绍，在我国日常食用的九种食粮中，莜面在蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素五种营养素的含量均居首位。莜面所含水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍，玉米的7.7倍；所含钙分别是小麦、稻米、小米、玉米含量的2倍、5.5倍、2.3倍和1.5倍。美国《时代》周刊介绍的十大有益健康的食物中就有莜麦。文中提到……

锡林浩特马奶酒

马奶酒即酸马奶，蒙语称“其格”，是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。每逢青草茂盛，骒马下驹时，开始挤马奶和发酵制作“其格”。当入秋，草木干枯时，就使马驹合群，停止挤马奶。因此，从伏天至中秋(即农历的八月十五日左右)，这一段时间被称为“其格乃林查嘎”(即饮马奶酒的欢宴季节)。每当这一季节到来时，牧民们家家户户门前拴马驹挤马奶。酿成其格后，不论男女老少都要饮，自家没有酿其格的牧民，可道别人家去饮，都会受到欢迎。 ……

内蒙奶皮

内蒙奶皮……

草原牌白酒

该产品属麸曲清香型白酒。主要选用优质玉米、高粱为原料精制而。具有清香纯正，绵甜醇和，余味爽净等特点。产品畅销区内外，该产品曾获自治区优质产品称号，为消费者信得过产品，产品执行国家标准。……

苏尼特左旗美食有奶豆腐、奶皮、内蒙烤羊肉、蒙古来自奶酪、手把肉、锡林浩特马奶酒等。

1、奶豆腐：奶豆腐，其制法是将提取出奶油来自的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液凝固后将其装入奶豆腐模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐。奶哪析比少粉举事豆腐可酸可甜，制作时加糖即甜，不加糖则酸。

2、奶皮：奶皮以牛奶制成。把新鲜的牛奶装人盆中，过两三天以后，上面米它象包受速即结成厚厚的一层奶皮。将这层奶皮叠为双层揭下来，内夹白糖，吃起来香甜无比。奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。制奶皮用的牛奶，秋天挤下来的最为理想，由于此时乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最丰富。

3、内蒙烤羊肉：串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，是内蒙古的一来自种传统小吃。肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。

4、蒙古奶酪：奶酪，俗称酪蛋子，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把学鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐便唱硫胶意形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。

5、手把肉：手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品玉据倍。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉。

6、锡林浩特马奶酒：马社理假服长转己前奶酒即酸马奶，蒙语称“其格”，是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。

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4、蒙古奶酪：奶酪，俗称酪蛋子，是来自蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生第奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮者费原毛育策熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。

5、手把肉：手把肉是来自呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民种族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉。

6、锡林浩特马奶酒：马奶酒即酸马奶，蒙语称“其格”，是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族来自人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。

二连浩特小吃街在哪

二连浩特小吃街位于内蒙古自治区锡林郭勒盟二连浩特市金海路以东，苏尼特左旗萨尔图镇以南，地理位置十分优越。这里不仅有各式各样的传统内蒙古美食，如烤全羊、奶茶、烤肉等，还有各地的美食如川菜、鲁菜等，可以满足不同口味的人们。同时，小吃街还配有周边设施齐全的商场、KTV和影院，游客可以在品尝美食的同时享受各种娱乐活动，是不可错过的旅游胜地。

内蒙古有啥特产各盟市

肉苁蓉主要产地：阿拉善盟、巴彦淖尔盟等地发菜主要产地：中西部地区的苏尼特左旗、四子王旗、达茂旗、镶黄旗、乌拉特前旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗、杭锦后旗、达拉特旗、鄂托克旗、准格尔旗、乌审旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗等地黑瓜籽主要产地：通辽、巴盟、赤峰市、兴安盟、包头市、鄂尔多斯市等地白瓜子主要产地：呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城县、和林县和鄂尔多斯市等地黑木耳主要产地：呼伦贝尔市大兴安岭地区。猴头蘑主要产地：呼伦贝尔市大兴安岭林区。河套密瓜河套蜜瓜以巴盟磴口产的最好。枸杞是内蒙古地区传统的土特产品巴盟现有枸杞种植面积10万亩沙棘内蒙各地都有，俗称酸溜溜，还有麻黄，内蒙的麻黄素产量占全国第一。

包头有什么特产？

1、小肥羊火锅：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生，以小肥羊特色火锅连锁为主业。

2、莜面：莜面是内蒙古地区“三件宝”之一。

3、稍美（音shāo mài，与南方烧麦不同）：该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，配以大葱，优质河套面粉做皮精制而成，上屉蒸熟即可。成品呈石榴状，可做宴席中的点心，又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称，在稍美经营中独占鳌头。

4、手扒肉：手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。

5、铁锅焖面：是基于铁锅烩菜的基础上的一道类似农家饭一样的美食，是西北人民对美食研究制作出的精品。[43]

6、羊杂碎：羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒。

7、烤全羊：蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后，羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。

资料来源：http://ke.baidu.com/view/2777.htm?fr=aladdin#10_3

五原一日游去哪好

五原一日游去哪好

1. 介绍五原

五原县位于内蒙古自治区中部，地处大运河南岸，东靠呼和浩特市，南邻赤峰市，是内蒙古重要的中心城市。五原是以农业为主的县级市，物产丰富，黄河两岸风光秀美，以及深厚的历史文化。近年发展旅游业，五原也成为一个备受欢迎的旅游目的地。

2. 五原旅游景点推荐

五原拥有丰富的自然风光和历史文化，值得一天时间慢慢品味。旅游路线可以选择如下：

2.1 感受大自然——苏尼特左旗湿地公园

苏尼特左旗湿地公园位于五原市东北50公里的鄂尔多斯高原边缘地区。公园依照黄河流域丰富的河流、湖泊、湿地，还有天然大草原的天然景观，重点展示了中亚草原美景，在公园中散步，赏花、看鸟，游人可体验到大自然近在咫尺的美丽景色。公园还有漂流、烧烤、露营等娱乐设施，是一家适合家庭出游的旅游胜地。

2.2 感受历史文化——西里古城

西里古城位于五原市区西南14公里处，是明代长城上的要塞，也是边疆要塞建筑的代表之一。现存的古城主要还是由石墙和墙塔组成，城墙上的箭垛、弩眼、壕沟等军事防御设施堪称一绝。古城内铺砌的青石街道和四合石厅相得益彰，构成一幅非常壮观的古老图景。游人还可以在城内打一场模拟战役，感受古代军士的沉重与紧张。

3. 五原美食推荐

五原的美食也是一大亮点，下面介绍两个值得尝试的美食：

3.1 呼和津子

呼和津子是当地一种以牛肉为主要原料的特色食品，通常伴随着粗粮主食使用。用酵面和面粉为主要原料，搓成长条状，再缠成眼镜蛇状，然后将其烤制而成，色泽光亮，味道鲜美。

3.2 烤羊肉串

来内蒙古怎么能不吃烤羊肉串呢？五原的烤羊肉串与其他地区的烤羊肉串特点不同，用的是小尾羊肉，肉质细嫩多汁，炭火烤制而成，肉质入味，吃起来鲜美可口，值得一试。

4. 五原购物血拼

旅游除了风景和美食，购物也是一项乐趣。五原的购物特色主要体现在皮衣、夏布、民间工艺品等方面，世界一号皮革城是众多游客的购物热点之一，这里皮衣品种丰富，价格实惠。另外，走进五原市区的老城区，可以看到许多民间小商品、纪念品、工艺品等，性价比也十分高，适合需要纪念品的游客淘货。

5. 总结

五原是一个充满自然风光和人文历史的城市，既有大自然的宏伟壮观，也有古老韵味的城池。在市区体验美食和购物，或者走出市区，享受户外风光的震撼和沉浸在古城文化的氛围中产生的无限遐想，都是非常值得的旅行体验。一天的旅程并不影响体验五原的精美。

大家对我们锡林郭勒苏尼特草原有什么印象？都喜欢看哪一方面呢？

锡林郭勒大草原，留下了我的太多青春记忆。那是在1998年，我第一次从呼和浩特坐火车去二连浩特。那时候去二连浩特的火车还不是我们单纯的绿皮火车。看过美国西部片的朋友们，应该还记得影片里的那种火车。火车车箱的门是一直都开着的，座位是那种木质的直板座位。车厢里面空空荡荡，坐着几个牧民。他们的脸像刀削石刻一般，集满皱纹的脸上面无表情。草原上中途的火车站，看起来只有几平米这么大，孤零零地耸立在草原上。火车似停非停的靠在站上，看着那几个上下车的蒙古人风寒冷漠的身影，忽然我的心中升起莫名的恐惧。

到了二连浩特以后，在漆黑一片中，被三轮车拉到了宾馆。那时候的二连浩特好简单，只有一条主要街道，可以买一些俄罗斯和蒙古的产品。街上随处可见蒙古国的车，上面都是西里尔文，和我们内蒙的回鹘文不一样。有了那次经历以后，我再也没有坐过火车去草原。后来去二连浩特、锡林浩特全部是开车去的。开车是先上大青山(阴山山脉)经武川，四子王旗到达苏尼特右旗。那时候的苏尼特右旗一直到二连浩特全部是一马平川绿油油的草原。1999年以后，连续干旱了好几年，草原被沙化了。从苏尼特右旗到锡林浩特情况要稍好一些。在路上，我看到了一生中最大的马群。呼和浩特到锡林浩特大概600km的路程，我平均时速160公里，而马群以三几匹马，成松散队列状态和我逆向行驶。虽然我稍微放低的车速，但还是跑了大约十分钟，才和这对马群拜拜。

锡林郭勒最好的草原，那便是西乌珠穆沁旗、东乌珠穆沁旗。西乌旗的羔羊肉自古便进贡皇宫，那羔羊肉入口便像雪糕一样就化开了，而且唇齿留香。虽然在内蒙各地喝过奶茶，但第一次真正让我印象深刻的还是西乌旗的奶茶。那时候还没有酒驾这一说，我们一行四个人喝的都差不多啦，第一次赶夜路去东乌旗。走的是草原路(草原上有很多自然形成的路，当然最好的办法是顺着电线杆子走)，老何明显喝多了。非常执拗的让我们按照他的路线行进，巴特尔劝了很多次，也没有劝住，最后我们在草原上迷了路。追了大半夜的兔子(草原上的兔子只要见了灯光，就会在你的车头前面呈s状奔跑，所以特别好打。那时候家家几乎都有半自动步，一晚上大概能打五六十只)。一百七八十公里的路，到第二天早上才到。而且还把我桑塔纳2000的油底壳漏了。到了东乌旗，你才能真正的体会什么叫风吹草低见牛羊(一阵风吹过以后，当你看到牛羊的背影，许多人会大叫一声)。东乌旗的牛肉也是自古进贡的。而且一大早他们叫我一起去喝硬早点，也就是切一些血肠、牛羊肉喝酒。吃血肠牛羊肉我还可以，一大早就喝酒，哎呀！东乌旗有一处绝佳的旅游景点。那草原绿油油的的一望无际，当风从身上吹过的时候，那一刻我感到自己在修行了。因为，从里到外浑身散发的那种舒适，当时找不到一个合适的词去形容它。

旅游点里牛羊肉是用大的行军锅煮的，而我们吃牛羊肉的盘子，就像行军锅那么大(后来想了想那个大概就它的锅盖)。朋友们，你们可以想象吗？那么大的一个盘子，牛羊肉垒的像小山一样，我们四五个人居然吃的底儿朝天。从东乌旗往呼和浩特走，因为沿途有事要办，大概走了三天。但是当我看到远处的蒙古包，又好像闻到了牛羊肉的香味儿(这就是所谓的绕梁三日吧，我想只有吃过东乌旗牛羊肉的人才能真正的体会)。

当然，锡林郭勒美好的回忆太多太多了。比如说像九曲湾、334处等等。总之，草原上的蒙古包，蒙古包里的美酒奶茶。早已深深印我的骨髓、伴我一生...

美丽富饶的苏尼特大草原位于内蒙古自治区中部，锡林郭勒大草原西部，是闻名遐迩的纯天然牧场,以其“风吹草地见牛羊”的千古绝唱闻名于世，这里不仅水草丰美、景色宜人，而且更是苏尼特羊的故乡。

独特的气候条件，有利于牧草作物的生长，广袤的牧场和独特的饲料资源为苏尼特羊独特品质的形成提供了优越的条件。多年的历史，苏尼特羊肉被誉为“肉中之人参”具有“鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，适于制作涮羊肉，在东北，苏尼特羊肉火锅非常有名，也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。

非常感谢悟空邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

锡林郭勒大草原给我的印象是刻骨铭心的，因为那是生我养我的地方。

锡林郭勒盟地处祖国的北部边疆，为内蒙古自治区所辖的一个盟，是驰名中外的天然草牧场，有着“中国最美六大草原之一”的称谓。锡林郭勒盟总面积 20.3 万平方公里，草原面积占97.3%。下设的旗县市周边基本都是草原，统称为锡林郭勒草原。

要说锡林郭勒大草原给我刻骨铭心的印象，那是多方面的。既有夏末秋初季节天空湛蓝如洗、绿野一望无垠、牛羊草中游动的诗一样画卷，这也是大多外地游客感触最深的场景；也有许多南方人很少看到的场景，冬季里把人冻得瑟瑟发抖，草原变成了雪的世界、冰的海洋；还有春季里狂风大作、沙尘弥漫，分不清昼夜，仿佛要把人刮走一般。

这里您问我的是第一印象，那还当属蒙古族牧民淳朴好客、胸怀坦荡和大碗喝酒、大口吃肉的豪放情怀。因为它是不分季节的。

淳朴好客，是蒙古族牧民代代传承的风俗。可能是牧民天生质朴的性格；也可能是牧民祖祖辈辈生活生长在草原深处，地广人稀，接触外面的世界少，对外来人没有戒备的缘故吧。

如果您在草原上迷失方向、车辆故障等求助于牧户时，他们都会先给您熬制奶茶，端出奶食、炒米、果条等，为您充饥解渴，然后留您住宿，为您提供、修理工具、交通工具等所需的帮助。这些都是无偿的，牧民不会主动向您要任何费用。

当牧民得知您要他家做客时，他们不论与您认识与否，也不论您来自哪里，都要走出家门，去您来的路边迎候。有的骑马飞驰而来接您一程，还有的骑着摩托、开着越野车奔驰而来。

牧民会把您热情地迎进家门，摆上一桌丰盛的蒙餐盛情地款待您。桌上当然少不了手扒肉、血肠、烤羊排、烤羊腿这些最具蒙古族特色和代表性的肉食。手扒肉因一手抓肉，一手拿刀，用刀片肉而得名。它是将羊宰杀后，整羊卸成大块，放入盛有清水的锅中，水煮沸后飘出浮沫，放入葱、姜和盐，煮大约40分钟，肉中不再有血即可盛出，再蘸上蒜蓉辣酱或韭菜花酱食用，肉香味美，鲜嫩异常。血肠是在新鲜的羊血中加入葱末、面粉、盐调成血浆，灌入清洗干净的羊肠中，煮熟即可。除了肉食，还有奶食，如奶豆腐、奶皮子、酸奶酪、黄油等。奶食泡入奶茶中，再配上炒米、果条，美味让您赞不绝口，而且营养丰富。

有客来必热情款待，款待必开怀畅饮是蒙古族牧民的习俗。在您品味美食的同时，牧民会手捧哈达，托着银碗，低头弯腰，双手举过头顶，把美酒献给您。您接过银碗，要以右手无名指沾酒，先敬天、再敬地，最后敬祖宗。施礼结束后，如果您一饮而尽，牧民会兴高采烈，认为您对他们非常友好，没有二心，把您当成真正的朋友。牧民待客时还经常唱敬酒歌为您敬酒，唱一首歌您要喝一杯酒。您不喝或喝不净，牧民就一直唱，直到您干杯为止。可想而知，这个宴席，您一定是不醉不归。

现在，随着经济的发展和旅游深度开发，蒙古族牧民生活有了很大的变化。由于牧民不再游牧，基本定居在砖木结构的固定房舍，便于轮牧走场的蒙古包变成了旅游景点的一道景观。一些牧民也开起来旅游景点，在招待客人的蒙餐宴席上，蒙古族服装更漂亮了，蒙餐的花色品种更多了，歌声在乐器的伴奏下更动听了，仪式在程序上也更复杂了，但唯独不变的还是蒙古族牧民淳朴好客、胸怀坦荡和大碗喝酒、大口吃肉的豪放情怀。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

暑期旅游，草原是首选，而真正的草原在内蒙古，内蒙最好的草原在锡林郭勒。锡林郭勒还未曾大规模开发，保留了更原生态的草原资源。这里汇集了典型性草原、沙地疏林草原、森林草原、草甸草原等所有草原的形态，所以说美自天然，美到极致，是真正的景美人少还花钱少的好去处。锡林郭勒草原位于我国内蒙古自治区的中部锡林郭勒盟境内，草原面积17.96万平方公里。优良牧草占草群的50%，是水草丰美的牧场，是华北地区重要的生态屏障，是距首都北京最近的草原牧区。是我国的“四大草原之一，来到这里，你会爱上这里的美食，让你流连忘返，这里的烤全羊，这是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜，色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方风味，是蒙古民族中的餐中之尊。当然还有涮羊肉，锡林郭勒草原盛产优质羊肉，其中以苏尼特、乌珠穆沁羊肉为最佳，因此以其为主料的名菜涮羊肉闻名遐迩。烤全羊、手扒肉、血肠、羊背子、涮羊肉、炒米、鲜奶、白油、黄油、奶油、奶皮子、奶豆腐、奶酪（阿尔查、阿如勒）、奶渣（楚拉）、黄油渣（楚其给）、奶茶、酸奶、马奶酒等等，这些民族特色浓郁的美食绝对能俘获吃货们的胃口

今年8月，我们全家来了一次草原行，原准备从沈阳到科尔沁草原，但后来百度一查，除了呼伦贝尔大草原外，排名第二的草原是锡林浩特草原，之后直接去了锡林浩特，但去了之后略感失望，特别是网上那张经典的弯弯曲曲的河流竟然几乎干涸，而且所经过的草原也并不是想象中的水草丰美，牛羊遍地。

锡林郭勒草原在蒙古语里意为“辽阔草原上的河流”，这就已经让人心驰神往了。

这里是我国最具代表性和典型性的温带草原。不仅草原风光壮美，远山近水相互辉映，百花斗艳，牛羊遍野。

去希日塔草原旅游度假村享受蒙古盛宴，到平顶山看看日出日落，或者参观最为完整的草原都城：元上都遗址等。

其实内蒙的辽阔是最让人映像深刻的，那种一望无际，杳无人烟的感觉相当壮美，带着原始的情调。

咱们从位置，饮食，住宿，景色，游玩，当地人性格特点，感受这几个方面去体验一下“锡林郭勒苏尼特草原”。

请大家坐稳扶好，系上安全带，跟随我的时间列车前往美丽的大草原。

闭上你的眼睛，你被送到了广阔的大草原，“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊~~”

这是“神马”？你去过草原就知道“天圆地方”的推测怎么总结出来的了。

1.位置：欢迎您来到锡林郭勒。锡林郭勒盟是内蒙古自治区所辖盟，位于中国的正北方，内蒙古自治区的中部，驻地锡林浩特市。这里既是国家重要的畜产品基地，又是西部大开发的前沿，是距京津唐地区最近的草原牧区。北与蒙古国接壤，南邻河北省张家口市、承德市，西连乌兰察布市，东接赤峰市、兴安盟和通辽市，是东北、华北、西北交汇地带，具有对外贯通欧亚、区内连接东西、北开南联的重要作用。

苏尼特草原为古代少数民族游牧地，元朝开始施行行省制度，始建行政区划，启用蒙古地名，为皇室直属部。

锡林郭勒盟自古以来就是中国北方各族人民劳动、生活、繁衍的地方。苏尼特右旗、镶黄旗和东乌珠穆沁旗境内都发现了旧石器时代人类生存的遗址；在苏尼特左旗、阿巴嘎旗、锡林浩特市境内都发现了原始文化遗迹。

2.饮食：食品主要有三类，即肉食、奶食、粮食。早晨、中午一般喝奶茶、吃奶食、肉食、炒米，晚上吃手扒肉、面条、饺子等。想起来当年第一次去那边，当地人请我们吃早餐，早晨起来吃奶品，油条我能接受，早晨起来就吃肉，这对于天津人来讲真是不太适应。

奶食分食品和饮料两大类，奶食有黄油、白油、奶皮子、奶豆腐、酸奶酪等。其中黄油、白油、奶皮子是奶食中的佳品，味道纯香，营养丰富。以正蓝旗的奶食品制作精细，颇有名声，正蓝旗曾是清皇室制作奶食的地方。

饮料主要有三种：奶茶、酸马奶和奶酒。奶茶是主要饮料，一日三餐都有。那边奶茶味道很醇正，很浓，有甜的咸的两种，我个人喜欢喝咸的，因为本身奶茶就腻，再加糖我就收不了了。奶酒含酒精度不高，醇香可口。酸马奶解热止渴，营养丰富，是招待贵客的上等饮料。肉食主要是吃牛、羊肉，也吃骆驼肉、马肉、黄羊肉、野兔肉、旱獭肉。吃法有几十种，其中享有盛名的有手扒肉、羊背子、全羊等。手扒肉香嫩可口，是牧区最常见的一种吃法。羊背子和全羊为上等食品，作法和吃法都比较讲究。记得那年有个游客吃烤全羊，跟我说这一点都不正宗，在我们那一直全羊要插10把刀子，一人一把，老板从那切切私语~~（省略了）。我去过内蒙啊，人家吃肉太专业了。我连忙解释啊。

驼、熊掌、鹿尾、飞龙是蒙古民族的珍品，只有在盛大宴会上才能食用。过去蒙古族牧民受喇嘛教的影响，不吃鱼，现在这种习俗已经逐渐改变。

3.住宿：除了跟咱们这边一样的宾馆，特色就是蒙古包，条件差点的进屋就是床，没有卫生间，没有洗澡间，最关键的是你晚上出去上厕所再回来很容易迷路，进错屋，上错床在所难免。部分山东游客还能适应，天津跟北京大部分游客，都没法住这种蒙古包。当然也不用担心，只要你不差钱，各种豪华蒙古包有的是。

4.景色：大漂亮，能用图片解释的就别吵吵。

5.游玩：骑马，射箭，拔河，越野车，篝火晚会，滑沙，滑草，漂流（听当地老乡说，从那漂流能一直漂到天津，不用买火车票），各种拓展活动。我最喜欢的还是越野车。

6.当地人性格特点：热情豪爽。

苏尼特草原

苏尼特草原为古代少数民族游牧地，元朝开始施行行省制度，始建行政区划，启用蒙古地名，为皇室直属部。苏尼特境内还有长达110多公里的金界壕遗迹。从元代京城大都（今北京）、上都（今正蓝旗开平遗址）通往北方四大汗国的驿道在当时已初具规模。清代扩建为蒙古台站，称站赤，经苏尼特草原西部，通往外蒙古大库伦，时演化为张库大道或张库汽车路，称茶叶之路。呼麦、马头琴、民族歌舞，奔放！

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个人观点，有着悠久传统历史的锡林郭勒盟，这里既有一望无际、空旷幽深的壮阔美，也有风吹草低见牛羊的动态美；又有蓝天白云、绿草如茵、牧人策马的人与自然的和谐美。繁花似锦的辉腾锡勒典型草原重现风吹草低见牛羊的美景，足可使您流连忘返。

很荣幸能作答这个问题，我是旅游领域的创作者。

锡林郭勒草原位于我国内蒙古自治区的中部锡林郭勒盟境内，草原面积17.96万平方公里。优良牧草占草群的50%，是水草丰美的牧场，是华北地区重要的生态屏障，是距首都北京最近的草原牧区。是我国的“四大草原之一”。这是第一方面

有着悠久传统历史的锡林郭勒盟，这里既有一望无际、空旷幽深的壮阔美，也有风吹草低见牛羊的动态美；又有蓝天白云、绿草如茵、牧人策马的人与自然的和谐美。繁花似锦的辉腾锡勒典型草原重现风吹草低见牛羊的美景，锡林河九曲十八湾象是飘落在草原上的洁白哈达，足可使您流连忘返。这是第二方面

来到这里，你会爱上这里的美食，让你流连忘返，这里的烤全羊，这是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜，色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方风味，是蒙古民族中的餐中之尊。当然还有涮羊肉，锡林郭勒草原盛产优质羊肉，其中以苏尼特、乌珠穆沁羊肉为最佳，因此以其为主料的名菜涮羊肉闻名遐迩。这是第三方面

锡林郭勒草原，1985年经内蒙古自治区批准建立自然保护区，1987年被联合国教科文组织接纳为''国际生物圈保护区''网络成员，1997年晋升为国家级自然保护区，主要保护对象为草甸草原、典型草原、沙地疏林草原和河谷湿地生态系统。是世界闻名的大草原之一，也是中国四大草原之一内蒙古草原的主要天然草场。这是第四方面

锡林郭勒草原拥有美丽的草原自然风光、古朴的蒙古族风情以及独特的生产生活方式，众多的文物古迹、悠久的历史文化和宜人的避暑气候。这是第五方面

综上所述，这么多方面，这些足够让你对这个美丽的地方来一次，锡林郭勒草原，那是你心中的所念，驾车而来，这一幕幕夜景与清晨的景色，都让你不会遗憾。有一个美丽的地方锡林郭勒大草原！

苏尼特左旗美食

苏尼特左旗美食有奶豆腐、奶皮、内蒙烤羊肉、蒙古奶酪、手把肉、锡林浩特马奶酒等。

1、奶豆腐：奶豆腐，其制法是将提取出奶油的酸放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液凝固后将其装入奶豆腐模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐。奶豆腐可酸可甜，制作时加糖即甜，不加糖则酸。

6、锡林浩特马奶酒：马奶酒即酸马奶，蒙语称“其格”，是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。

苏尼特左旗美食

苏尼特左旗美食有奶豆腐、奶皮、内蒙烤羊肉、蒙古奶酪、手把肉、锡林浩特马奶酒等。

6、锡林浩特马奶酒：马奶酒即酸马奶，蒙语称“其格”，是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。

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