康师傅红烧牛肉面配方
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康师傅红烧牛肉面的配方包括以下材料:
主料:
1. 碗装康师傅方便面
2. 牛肉片适量
调味料:
1. 生姜适量
2. 葱适量
3. 大蒜适量
4. 酱油适量
5. 盐适量
6. 糖适量
7. 料酒适量
8. 食用油适量
9. 水适量
做法:
1. 将康师傅方便面煮熟备用;
2. 把牛肉片用盐和料酒腌制15分钟左右;
3. 热锅凉油,加姜、葱、蒜爆香;
4. 加腌制好的牛肉片煸炒至变色;
5. 加入酱油、糖、水,大火烧开;
6. 入康师傅方便面和调好味的汤汁继续煮煮热即可。
注意事项:
1. 煮面时要根据个人口感加少或多的水,不能煮过头;
2. 牛肉片的腌制时间不能太短,否则无法入味;
3. 煮牛肉时要大火翻炒,使其变色均匀;
4. 调味时要根据自己的口味调整,口味太重或太淡都会影响风味。
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