粗老茶百科

粗老茶是一种传统的中国茶品种。它的名字来源于其茶叶压制后形成的较粗的茶饼，而且一般经过多年储存后才会变成老茶，因此称为粗老茶。粗老茶的品质与其储存时间、储藏条件和制作工艺有关。

粗老茶的产地主要在云南、四川、贵州等地，其中以云南普洱茶闻名于世。粗老茶作为一种中国传统的茶文化，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它被誉为“茶中酒”，因为它在那个年代被当作酒的替代品，通过茶与人交流、交友、沟通等，塑造了一种特有的茶文化和社交文化。

粗老茶有极高的保健价值。其茶多酚等成分具有降脂、降血压、抗菌、抗癌等作用，是一种天然的健康饮品。同时，由于经过多年的储藏，粗老茶在储存过程中发生了微生物微化学变化，因此其口感滋味比普通茶更为浓郁，且不失苦涩，具有独特的风味。

总之，粗老茶是一种极其珍贵的中国传统茶品，具有丰富的文化内涵和高度的保健价值，不仅是一种饮品，更是一种文化、一种生活方式。

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喝老茶对身体的好处有那些？

老茶就是廉价的绿茶，其对身体的好处有以下几个方面：

1、抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

2、防辐射

对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。

3、降脂

饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。

4、防口臭

绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防止口臭。

5、抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。

参考资料来源：

人民网-9大功效常喝绿茶好处多

百度百科-粗老茶

什么茶叶不适合泡澡？

茶叶都可以用来泡澡。用茶叶、茶籽泡澡又叫作茶浴，早在三国时期就很流行。茶中含有多种对人体有益的成分，用茶泡澡不仅能消炎杀菌，还可以清洁、修护皮肤和头皮，可补水保湿、美白、延缓衰老。泡澡一般可选用粗老绿茶。粗老茶是相对于新茶的一种称谓，特指采摘时间较晚的茶叶。

这类茶叶所含茎梗较多，口感较新茶要差一些。但是这类茶叶所含的各项成分要比新绿茶高，泡出来的茶水比新茶要浓，同时价格比起新绿茶要低许多，因此用来泡茶浴正好可以发挥其所长。用茶叶泡澡可以不用沐浴露。

扩展资料：

饭刚吃饱，如立即茶浴，身体受到茶汤的刺激，血管扩张，体表血液骤增，容易引起腹腔和大脑缺血，从而导致消化不良或晕厥。而饥饿时茶浴则容易发生虚脱昏倒。所以说饱与饥都不宜茶浴。

众所周知，茶浴可以消除疲劳，然而太疲劳则不宜茶浴。人太疲劳时，肌肉急剧收缩，血流加快，如立即茶浴，容易引起心脏和大脑供血不足，造成缺氧而导致虚脱。通常在不太累的情况下，沐浴的时间也只能延续10－20分钟，沐浴时间延续太长，沐浴本身也会引起疲劳。

参考资料来源：百度百科-茶浴

茶叶里含些什么元素

茶叶中主要含有钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等元素。

茶叶中有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。 

铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

扩展资料：

茶叶的功效：

1、治脚气

茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。

2、消除口臭

茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。铁观音的功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。

3、护发

茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。

4、洗涤丝质衣物

丝质品的衣服，最怕化学清洁剂。如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。

5、缓解感冒症状

喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒，但在就医之前，用冰糖泡浓茶喝上几大杯，立刻会觉得口腔清爽，痛苦减少。以前农村里将它当作偏方治病。

6、煮茶叶蛋

煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶末。但最好的是用乌龙茶。因为普通的乌龙茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。

7、茶叶枕

将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。

8、驱除蚊虫

将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。

9、菜肴调料

茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调料，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。

10、花草肥料

冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。

参考资料来源：百度百科-茶叶

参考资料来源：人民网-茶叶能食疗能保健 茶叶的十大功效

用茶叶水洗脚有什么好处吗？

坚持用茶叶泡脚都有这些好处：

1、消除身体疲劳

当感到身体特别疲劳的时候，可采用热茶水浸泡双脚。即将适量茶叶倒进热水中，拌匀后浸泡双脚，待脚部发红、血脉疏通后擦干。此法可以很快消除疲劳。

2、去除脚臭

茶叶有特殊除臭功能。经常用茶叶泡脚可以起到很好的祛除脚臭的功效。

3、治疗足跟裂

只需将喝剩下的茶叶倒入洗脚水中，浸泡20分钟，坚持一个星期左右就可以很好地改善脚跟裂口的情况。

4、助眠

茶叶对末梢神经有辅助缓解痉挛的作用，因此用茶叶泡脚有助于安眠和放松身体

5、除脚气

茶叶泡脚还能促进血液循环，去除脚气。其中含有的茶分子对角质层有修补作用。

6、杀菌

用经过隔夜后的茶水泡脚既可以除臭还具有杀菌的功效。但是一定要坚持，效果才显著。

拓展资料

茶浴，即用茶泡澡。多年来，茶一直用来泡水饮用，可现在人们又将茶叶增加了一种新的使用方式——泡水洗澡，这种被称为茶浴的新型保健方式，成为一种新兴的休闲生活方式。

由于茶叶含有多种对人体有益的成分，并且可以消炎、抑菌、祛毒，增强体质、提高免疫力，又比起桑拿浴、土耳其浴等外来项目具有民俗性强、满足人们回归大自然愿望的特点，着实吸引了不少关注的眼光。

泡澡一般可选用粗老绿茶。粗老茶是相对于新茶的一种称谓，特指采摘时间较晚的茶叶。这类茶叶所含茎梗较多，口感较新茶要差一些。

但是这类茶叶所含的各项成分要比新绿茶高，泡出来的茶水比新茶要浓，同时价格比起新绿茶要低许多，因此用来泡茶浴正好可以发挥其所长。洗茶浴的方法很简单，先将茶叶用锅蒸煮，然后将茶水倒入浴缸或浴盆中，补充适量热水，将水温调整至适宜温度时便可入浴。

茶浴--百度百科

奶茶里面用的红茶包和我们喝的大红袍茶叶是一样的吗

不是一样的。

红茶包是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。

长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。

而大红袍品质优异，是中国特种名茶。具有提神益思，消除疲劳等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

扩展资料：

净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。

茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。

但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

参考资料来源：百度百科-大红袍

                        人民网-长期喝红茶包损大脑 三大热门茶饮不可天天喝

                         人民网-如何挑选好茶叶？五个方面来支招

普洱茶生茶和熟茶的区别和作用

普洱茶生茶和熟茶的区别在于汤色、口感和叶底。

1、汤色不同

普洱生茶和熟茶在外观及汤色方面也不同。生茶的外观以青绿、墨绿为主。而熟茶的外观通常以红褐色或黑色为主，比较容易区分。在汤色方面，生茶汤色呈现青或金，更加清澈明亮通透，而熟茶红褐乌润，汤色红浓，没有生茶的茶汤那么透亮，汤色区别非常明显。

2、口感不同

在滋味口感方面，普洱生茶和熟茶也有区别。生茶的口感比较强烈，茶气茶性十足，有一股清香味道。而熟茶的滋味比较醇厚，口感没有生茶那么刺激，具有独特的陈香味，总体喝起来比较甘甜浓稠。而生茶相对来说更爽滑一些。

3、叶底不同

在冲泡之后的叶底方面，仔细辨认也可以看出两者之间的不同。生产的液体比较柔软新鲜，有伸张性，带有活力。而熟茶的叶底褐红乌润，活力和伸张性欠缺一些。这是因为在制作过程中，人工渥堆发酵加速茶叶内质转化是造成的。

普洱茶怎么泡法比较好：

1、工夫泡法：也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。

2、留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀。

3、煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品，例如，经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。

4、特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。

5、修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。

6、顶点冲泡法：即:泡茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使韵味不失。

以上内容参考普洱熟茶_百度百科普洱生茶_百度百科

茶叶中含量最多的水溶性成分是什么？

茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。

研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。

γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

扩展资料

新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响。

但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

参考资料来源：百度百科-茶叶

男人经常喝红茶的危害是什么?

1、红茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对胃肠功能差，以及慢性胃肠道炎症的病人来说会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

2、红茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜，另外，处于经期的女性也不宜喝红茶，因为会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收，从而完成贫血的症状。

饮用红茶注意事项

1、不要长时间把茶叶泡在水里，一定要茶水分离。

2、红茶要喝温的，太烫的不能喝，凉了也不益喝。

3、滇红茶，正确的泡法是85度水，汤水分离的速度要快，不要长时间让茶叶泡在水里。汤色是金为好。如果用开水把红茶泡个一分钟以上，茶汤色就会又浓又红，味道也不好喝了。

4、发烧不宜喝红茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

以上内容参考：百度百科-红茶

烘焙茶叶温度和时间

温度以不超过110度为宜，时间需要视具体情况而定。

一、温度高低

温度高低是决定茶叶品质的主要因子，当温度升高时，茶叶中的水分逐渐蒸发出来，而后香气伴随着水分蒸发出来，大部分香气成分中的芳香精油,类沸点均在150度以上，因此烘焙的温度应在150度以下，通常以不超过110度为宜。

通常较粗老的茶叶需较高的烘焙温度以藉焦糖产物掩盖粗老茶叶的粗菁 味；细嫩茶叶则温度不可太高，而延长时间以使茶汤滋味转甘醇而香味又能适当发扬为原则。

二、烘焙时间长短

同样温度下较嫩的茶叶耐火力较弱，烘焙时间宜缩短，反之较粗老的茶叶耐火力较强，烘焙时间需较长；粗制茶发酵程度较充足者，耐火力较弱，时间要缩短，反之要延长；外形紧结的茶叶耐火程度高，需较长的再烘焙时间，反之则缩短时间。

扩展资料：

1、茶叶含水量的差别

茶叶再烘焙的原因之一是要使茶叶中的含水量降低，因此含水分多的茶叶，烘焙温度要提高、时间要延长。同时烘焙的环境若较潮湿，亦需注意提高烘焙温度或时间。

2、茶量多少的关系

因茶并非良好的传热导体，因此含水量高、条形紧结的茶以薄摊为宜，若摊放过厚，亦造成闷变。

参考资料来源：百度百科—烘焙

寿眉贡眉白牡丹有什么区别？

1、外形不同：寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶，芽头较短、较细，叶片较大，贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶，叶片肥嫩，白牡丹的外形是标准的一芽一叶或者一芽二叶，芽头瘦长，叶片瘦长。

2、等级不同：寿眉、贡眉、白牡丹三种茶叶中，白牡丹的等级是最高的，贡眉的等级中等，寿眉的等级最低。寿眉顾名思义就是长寿老人的眉毛，贡眉顾名思义就是上贡给皇室的寿眉，属于贡品级别，而白牡丹是白茶中的上乘佳品。

3、采摘时间不同：寿眉的采摘时间是每年的四月中下旬左右，贡眉一般每年采摘量级，每年四月中下旬和立秋之后采摘，而白牡丹一般在清明节前后采摘。

喝茶注意事项

不要饮用浓茶：尤其是对于孕妇喝哺乳期的妈妈来说，需要更为注意。因为寿眉浓茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，会使神经系统产生强烈的兴奋作用，使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。所以推荐茶水分离，尽量不要用杯泡法喝茶。

六岁以下儿童不要喝茶：像处于这些年龄阶段的都是不推荐的。因为学龄前儿童，尤其是婴儿，大脑和神经系统都没有发育完成，喝茶会影响孩子睡眠，影响孩子发育。

以上内容参考  百度百科-寿眉、百度百科-贡眉、百度百科-白牡丹、人民网-喝白茶的好处多 白茶的营养功效