龙井茶绿茶

2023绿茶-西湖龙井茶品牌推荐，龙井茶/西湖龙井哪个牌子好？贡牌/西湖牌/狮峰/狮牌等西湖龙井茶品牌介绍 - 知乎

龙井茶是中国绿茶中的一种，产于浙江杭州市西湖西山之龙井村及周边地区，也是中国十大名茶之一。

龙井茶手工制作，有扁平直条形的外观，色泽明亮，香气清香，滋味甘醇。

其主要特点是用含水量高、嫩度好的嫩芽制作而成，因此口感鲜爽、滋味醇厚，而且含有多种对人体有益的成分，如茶多酚和咖啡因。

龙井茶的泡制方法也比较简单，一般采用沸水短泡的方法，水温不宜过高，一般为80-85℃。

泡制时间也不宜过长，一般为30秒到1分钟即可。

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龙井是绿茶么

龙井茶确实是属于绿茶，是浙江省特产，中国国家地理标志产品。

龙井形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿，手感光滑，一芽一叶或二叶。

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。含氨基酸，儿茶素，叶绿素，维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。

名茶之首

龙井茶素以色翠，形美，香郁，味醇冠绝天下，其独特的淡而远香而清的，绝世神采和非凡品质。在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点一早，二嫩，三勤。茶农常说茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。

龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。春茶中的特级西湖龙井，浙江龙井外形扁平光滑。苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛。汤色嫩绿明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香，滋味清爽或浓醇，叶底嫩绿，尚完整。

以上内容参考：百度百科一龙井是绿茶么

龙井茶是绿茶吗？

西湖龙井茶位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，汤色嫩绿明亮，清香或嫩栗香，滋味清爽或浓醇，下面我们就一起来看一看龙井茶是不是绿茶吧！

龙井茶是不是绿茶？

龙井茶是绿茶。龙井茶著名绿茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，得名于龙井。始产于唐朝，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”，向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，还有“早采一天是宝，晚采一天是草”的说法，泡饮时但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一”者为极品。

龙井茶怎么泡才好？

1、上投法：准备大约200毫升的玻璃杯，倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶，等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。当龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮，汤明色绿时即可品尝。

2、中投法：准备大约200毫升的玻璃杯，先在杯中放入约三分之一的沸水再放入5克龙井茶叶，待龙井茶叶慢慢舒展后再加满沸水即可饮用。

3、下投法：准备瓷盖杯，加入5克龙井茶叶，再加入少许适温开水，拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿，当龙井茶叶慢慢舒展后加入九分满沸水，静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。

龙井茶有什么功效？

1、抗衰老：西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质具有很强的生理活性和抗氧化性，所以可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

2、杀菌：西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，多酚有助于保护消化道、防止消化道肿瘤发生，同时用龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌、保持口腔清洁，还含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用、减少牙菌斑及牙周炎的发生。

3、健脑：龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃，而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3～4杯以上者没有大的区别。

4、美白：谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外，专家们在动物实验中发现西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。

5、瘦身：西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效，相比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦身更为平和有效。

6、防癌：对防癌症的发生，虽然还处在研究阶段，但多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

龙井茶是绿茶还是红茶

龙井茶是绿茶。

龙井茶是我国著名绿茶，产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史，龙井茶色泽强绿，香气浓部，甘醇爽口，形似雀舌，即有“绿、香、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶得名于龙进，龙并位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村，龙并原名龙别，是一个圆形的泉池，大早不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此练丹。

离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾估二年（949年）初名报看经院，北宋时改名寿圣院，南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明亚统二年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。

龙井茶品质特点：

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。

龙井是绿茶么

龙井是绿茶。

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

鉴别方法：

1、摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

2、看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

3、嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

4、尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

以上内容参考百度百科-西湖龙井

龙井是绿茶吗

龙井是绿茶吗

龙井是大家在日常生活当中比较常见的一种茶饮，根据小编了解的情况来看，现在有很大一部分人群他们在平时会一天1~2杯的龙井。那么，龙井是绿茶吗？

龙井是绿茶吗

龙井的确是属于绿茶的一种，我们可以发现，如果龙井按照正常的方法来冲泡的话，冲泡出来的茶汤它是呈现出亮绿、有光泽的状态，看起来会非常清澈，如果你将它对着光线去照射的话，甚至还能看到透过茶汤后的所有景观，非常清晰。不过需要提醒的是，龙井是非常常见的一种饮品，它在很多渠道上都有销售，而且还有很多品牌，买的时候要注意。那么，到底哪一些品牌的龙井会比较好呢？个人比较推荐大家选择来自于西湖牌的龙井以及狮牌西湖龙井，这两个品牌的龙井都有一个特色，就是它们来自于杭州西湖，前者成立的时间更早，在1949年的时候就已经成立了，到现在为止已经有60年的历程了，综合表现更突出，可以作为购买的优先选择。

上面就是小编围绕龙井是绿茶吗这个话题给出的答案了。总的来说，龙井就是绿茶中的一种，而且龙井还属于比较高级别的绿茶，乃是绿茶当中的精品，我国的十大名茶。

龙井茶属于什么茶类

龙井茶属于绿茶，是未发酵茶，茶性较凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主。

龙井茶的制作工艺为采摘、晾晒、揉捻、炒制，属于六大茶类中的绿茶。龙井茶作为绿茶与红茶最大的区别是发酵程度，龙井茶属于不发酵茶，而红茶发酵度达到了70％-80％，所以龙井茶是绿茶。

成品的龙井茶，形状光滑挺直、颜色翠绿鲜嫩，汤汁淡绿清澄，滋味清爽甘甜。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主，和龙井茶有很大的区别。

龙井的特点：

龙井茶是中国著名绿茶，产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，后梅家坞的产量有了很大的提高。

以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

请问龙井属于绿茶吗 龙井茶怎么分辨好坏

龙井茶是属于绿茶的，其茶叶为翠绿色，冲泡出来的茶汤绿亮有光泽，看起来十分的清澈。龙井茶是我们日常生活中经常会喝到的饮料，下文是关于“请问龙井属于绿茶吗”的具体内容介绍。

龙井茶

1、产地：龙井茶属于绿茶的一种，其产地主要集中在浙江省杭州西湖一带，也是浙江省的著名特产之一。

2、味道：龙井茶的树叶色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，经过冲泡之后的香气清新淡雅，味道醇爽可口。

3、制作工艺：龙井茶主要是采用新鲜的芽头作为原料，经过采摘、晾晒、杀青、揉捻、炒制、烘焙等工序制成。

4、明前龙井：清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，这个季节光照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合。

龙井茶怎么分辨好坏

通过上面的文章，相信大家都知道了“请问龙井属于绿茶吗”这个问题的答案。那么龙井茶怎么分辨好坏呢？主要可以从外形，香味，味道，汤色这四个方面来鉴别。

龙井茶是绿茶吗 龙井茶是什么茶

龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

龙井属于绿茶类吗 龙井的品类

龙井属于绿茶类。西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，因其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山而得名。西湖龙井具有1200多年的历史，清乾隆游览杭州西湖时盛赞西湖龙井茶，将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。下面我带大家走进西湖龙井和绿茶，并对“龙井属于绿茶类吗”作出解答。

龙井属不属于绿茶类

1、绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制成，保留了鲜叶的天然物质，含多种营养成分。并因绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调而得名，西湖龙井正是绿茶主要品种之一。

2、西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇。泡在杯中，芽叶色绿，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

3、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，具有色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵的特点。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。

4、夏秋龙井茶色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但稍粗糙。滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶相比稍差。

龙井的品类

通过上文对西湖龙井和绿茶的介绍，针对“龙井属于绿茶类吗”这个话题，可以得出龙井属于绿茶类的结论。那么龙井茶有多少个品类呢?其实西湖龙井中有几个有名的品类，它们分别是“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。

龙井茶是绿茶吗

龙井茶的确是属于绿茶中的其中一种，而且特级的龙井茶它的色泽呈现出嫩绿状态，而随着龙井茶的级别逐步降低，颜色就会慢慢发生改变，有可能从嫩绿变成嫩黄，变成青绿变成黄褐，最后变成墨绿，所以大家完全可以以龙井茶它所对应的颜色呈现来判断它所对应的级别高低，目前国内龙井茶的主要产地为我国杭州西湖，旗下又可以进一步的分层西湖龙井，钱塘龙井，越州龙井等等不同的类别。相对来说，西湖龙井它所对应的品质是比较高的，所对应的单克价格也是比较昂贵的，自然了它能给大家带去的养生保健效果也会比较帮，所以建议经济条件比较好的人可以重点选择西湖龙井来喝。上述就是小编围绕龙井茶是绿茶吗这个话题给出的答案了。通过分享大家也都明白了，龙井茶它的确算是绿茶的一种，还算是绿茶中比较知名、比较极品的一种。