猴魁绿茶

太平猴魁，最为霸气的绿茶！

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猴魁绿茶是中国传统名茶之一，产于江苏省苏州市太湖西南边，属于绿茶类。

猴魁绿茶的特点是外形细嫩、香气高雅、滋味清爽、回甘强，被誉为“绿茶之王”。

猴魁时间是春季，精制度要求极高，只选露白毫最鲜、未展一般的嫩芽；采摘后经过揉捻、烘干、松活、揉成=笼型等工序制成。

猴魁就是这样一个贪婪的称号，足以说明它的特殊之处，这种绿茶不但品质稳定，市场供应也保持相对稳定，是海内外消费者追捧的一款佳品。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

猴魁茶是什么茶？

猴魁茶属于绿茶。

猴魁茶又称猴魁，茶性偏寒不经发酵，是一种汉族传统名茶。

猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁的特征是外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄。

猴魁茶的冲泡方法：

材料准备：直形玻璃杯、盖碗或紫砂大壶，茶叶，开水。

1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具，这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。

2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中，为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。

3、然后冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来，浸出茶香。

4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水，等几分钟，待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。

太平猴魁属于什么茶类

太平猴魁是一种绿茶，性寒凉，太平猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁茶产地与特点

太平猴魁为绿茶的一种，原产于安徽省太平县，为中国历史名茶之一，太平猴魁的形状二叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏，茶汤清绿，香气高爽。

平时人们多喝一些太平猴魁茶，能吸收丰富营养，而且能消除身体内的炎症减肥瘦身，预防癌症，更能保护人类的牙齿，它对维持人体健康有极大的好处。

太平猴魁属于什么茶类

太平猴魁属于扁平形绿茶，和大方茶，龙井茶一样外形很接近，但是太平猴魁的原料上比两种要长要大，太平猴魁采摘是两叶抱芽，既一芽两叶的初展时候一般于谷雨前后才开始采摘。

太平猴魁是绿茶中的精品，它与其他绿茶一样，都含有大量的茶多酚和维生素，还含有一些天然活性成分。

如何冲泡太平猴魁

1、备具

准备太平猴魁茶5克大约10根（茶与水的比例为1:50，即5g茶叶需要250ml左右的水）建议使用，长直筒或长广口玻璃杯，以便茶叶充分舒展，观型。

2、投茶

用茶匙将太平猴魁从茶荷中轻轻拨入玻璃杯中。

3、注水

水温为85℃（水沸腾的晾后温度），将热水倒入玻璃杯中，左右旋转杯身，再冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。

4、赏茶

只见茶叶徐徐伸展，汤色清澈明亮，香气高爽持久，叶底嫩匀肥壮，3分钟左右即可饮用。

猴魁属于什么茶

猴魁属于绿茶。

猴魁，中国历史名茶之一，其全称为太平猴魁，主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带，其成品茶外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。清末，猴坑茶农王魁成，在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩芽叶，精工细制成王老二魁尖，现称“魁尖”，因猴坑所出魁尖品质超群，特冠以猴坑地名，称“猴魁”。其干茶两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿。入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。

太平猴魁茶的制作工艺：

1、拣尖

太平猴魁茶采摘的长度从原来的5~7cm变成了7~8cm，个别甚至达到了9cm以上。因长度的变化，拣尖时鲜叶也不再要求仅是一芽二叶，而是选出长短均匀的一芽二叶、一芽三叶鲜叶。

2、摊放

有部分茶农延长了摊放时间。

3、杀青

传统的平口深锅杀青与自动杀青锅杀青并存，但是自动杀青锅正在逐渐取代传统的平口深锅。

4、整形

与改进期相同，但是近几年部分产区开始使用猴魁整形机。整形机投入使用初期，进料仍需人工辅助，效率提升不明显。随着技术的进步，特别是人工智能、视觉识别技术的应用，进料可以实现自动化，该机器有望取代人工理条整形，将大幅度降低太平猴魁的生产成本。

5、烘焙

基本不再使用烘笼烘焙，全部使用屉式多层烘箱，且以电为能源，具体应用与改进期相同。

以上内容参考：百度百科-太平猴魁

猴魁属于什么茶

猴魁是属于品质极高的绿茶类，主要的种植地在黄山上，这里种植的猴魁，拥有两叶抱芽，扁平挺直，秀丽等特点，猴魁味道清新的淡雅香，冲泡之后的猴魁，会散发出兰花的香味，是很好的待客茶品。

猴魁是属于品质极高的绿茶类，主要的种植地在黄山上，这里种植的猴魁，拥有两叶抱芽，扁平挺直，秀丽等特点，猴魁味道清新的淡雅香，冲泡之后的猴魁，会散发出兰花的香味，是很好的待客茶品。

猴魁的功效与作用

1、猴魁中的茶多酚和鞣酸，能够将细菌杀死，可以治疗肠道疾病，如伤寒、痢疾、肠炎等，而皮肤生疮、外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，还有消炎杀菌的作用。

2、猴魁中的咖啡碱、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物，能调节新陈代谢，而茶中的多酚和维生素C能降低血脂，多喝猴魁茶能减肥。

猴魁茶怎么喝

1、猴魁茶的制作工艺主要是靠挑拣、取尖、烘烤而成，如果想和喝它的香甜，要选用好的茶具，这样泡出的猴魁茶更好喝，要选择茶壶的形状要让猴魁茶的叶子容易伸展，最好不要太扁或太高。

2、尽量的使用矿泉水或山泉水，自来水少用最好，一般来说猴魁茶发酵度低，水的温度就不要太高，通常在90度之间最好，泡出来的的猴魁茶口感最好。

猴魁茶属于什么茶 了解猴魁茶的品种和特点？

总之，猴魁茶是一种珍贵的绿茶，它以其独特的品种和口感，备受茶客喜爱。如果你想品尝到猴魁茶的独特魅力，不妨去德清猴魁岭一探究竟。

猴魁茶的特点

猴魁茶的外形呈现出绿色、细长、匀整的条形，茶叶色泽翠绿，质地柔软。猴魁茶的香气清新，口感甘醇，回甘持久。猴魁茶富含多种营养成分，如茶多酚、维生素C等，有助于保健养生。

猴魁茶是中国茶文化中的一种珍贵茶叶，属于绿茶类。它产于浙江省湖州市德清县的猴魁岭，因此得名。猴魁茶以其独特的品种和口感，吸引了众多茶客的关注和喜爱。

猴魁茶的制作工艺追问

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太平猴魁是什么茶叶

太平猴魁是绿茶类尖茶。

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

清咸丰（1859），猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

太平猴魁的品质特征

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。

太平猴魁茶叶是绿茶吗

当然，太平猴魁属于绿茶类。绿茶是以成品茶为主要色调，采用杀青、揉捻等绿茶制作工艺制成的一种茶叶，含有较多的茶多酚、叶绿素等营养成分。
太平猴魁成品茶直，两端稍尖，平匀，丰满坚挺，全身白毛，郁郁葱葱，不张扬，含而不露，色泽淡绿，叶主脉为猪肝色，似橄榄；在杯中冲泡，芽叶缓缓展开，蔓延成花，两片叶抱一芽，或垂或沉；茶汤呈绿色，有高爽香气，有诱人的兰花香气，口感醇厚爽口。
太平猴魁所含的营养成分具有抗癌、抗衰老、抗心脑血管疾病、抗辐射、利尿、助消化、防痢疾、防龋齿、清热止渴、解酒等作用。适合夏天饮用，有提神的作用。不适合老年人和肠胃不好的人。喝绿茶会引起失眠症状，所以不适合胃寒的用户。
太平猴魁其实就是茶中的名茶，是产于安徽黄山地区的一种绿茶，属于中国名茶。由于黄山地区雨量充沛，常年多雾，土壤中富含矿物质和有机成分，使得出产的太平猴魁别有一番风味太平猴头芽叶挺，直嫩，形圆饱满，茶翠欲滴，伴有白毛。太平猴魁冲泡的茶汤翠绿，茶香馥郁，滋味甘甜醇厚。
特别强调太平猴魁的制作。采摘季节应在谷雨前后，当茶芽顶端达到一芽三叶时，每三四天采摘一次，到长夏时，制成尖茶。同时天气方面也有要求，采摘一般在晴天进行。采摘后，你要进行挑选，把好的茶叶挑出来，然后对茶叶进行加工。该工艺包括四个步骤:固酶、初烘、全烘和烘烤。这和绿茶在制作过程中是类似的。

太平猴魁属于什么茶类

太平猴魁属于绿茶类。

太平猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚。

太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。太平猴魁属于烘青绿茶，是安徽名茶，不发酵性偏寒，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。

太平猴魁的等级标准：

1、极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

2、特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。

3、一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红；汤色嫩黄绿明亮；香气清高，有兰花香；滋味鲜爽回甘，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。

太平猴魁属于什么茶类

太平猴魁属于绿茶。

太平猴魁属于烘青绿茶，是安徽名茶，不发酵性偏寒，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。

正宗太平猴魁仅产于安徽黄山猴坑一带，是魁尖茶中的极品，因而声名远播。太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。

全身披白毫，但含而不露；色泽苍绿匀润；叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。

储存方法

1、石灰保存法

生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

2、冰箱保存法

把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。

如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。

以上内容参考：百度百科-太平猴魁

[精选]太平猴魁到底是什么茶

太平猴魁属于烘青绿茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，属于“尖茶之冠”属于烘青绿茶，包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，以猴魁最好。

太平猴魁创制于1900年。太平猴魁也是因产地而得名。猴魁的由来相传猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩的芽叶，精工细制成王老二魁尖。

由于猴坑所产魁尖风格独特，质量超群，使其他产地魁尖望尘莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。

太平猴魁成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”;兰香高爽，滋味醇厚回甘。

汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。