毛尖茶怎么泡出来好多绒毛呀

毛尖茶是一种精美的白茶，是最为名贵的茶叶之一，它的茶芽比较嫩，所以在泡茶的时候需要注意一些细节。

以下是一些泡茶的技巧，可以减少毛尖茶的绒毛：

1. 清洗茶具：在泡茶之前，要先将茶具用温水清洗干净，擦干后再用。

2. 控制温度：毛尖茶的最佳泡茶温度为80℃-85℃，不要用过热的水泡茶，否则会破坏茶的香气，导致茶汤变得混浊。

3. 控制时间：毛尖茶的泡茶时间不要太长，最好控制在2-3分钟，时间过长也会导致茶汤变浑。

4. 适当放量：毛尖茶的茶叶量不宜过多，每次泡茶最好只加入2-3克茶叶即可，超过这个量容易使茶汤变浑。

5. 使用高质量水：毛尖茶需要用纯净的水泡，最好使用山泉水或者过滤器过滤后的自来水。

6. 处理残渣：在泡完毛尖茶之后，茶叶可以留在茶壶中，但是要及时清理残渣，以免在下次泡茶时影响口感。

以上是几个泡毛尖茶的技巧，掌握了这些技巧，就可以泡出一杯清香淡雅的毛尖茶啦。

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我喝的信阳毛尖茶水里漂浮着很多细小的茸毛，正常吗？

正常的

你说的是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。

信阳毛尖汤为什么很浑浊有好多毛

信阳毛尖开汤后汤色浑浊的原因

1、信阳毛尖毫多

上等的信阳毛尖以芽头为主，就是茶树冒出来的新芽，上面有很多的绒毛，炒制杀青后，大部分的细绒还留在上面就是我们说的白毫。而优质的信阳毛尖就是细、圆、光、直、多白毫的。

在冲泡的过程中，信阳毛尖的茶毫容易脱落下来，飘散在茶汤中，所以我们泡出来的茶汤尤其是第一道都有点浑浊。但这个浑浊不是灰尘，是茶绒，不影响饮用的，反而证明茶叶价值高，品质好。那是因为茶里毫毛多，证明茶叶细嫩，茶叶中氨基酸等重要的营养物质丰富。这个浑浊是信阳毛尖的毛峰，只要别浑浊不透亮就好，浑浊透亮就是好茶。如果觉得浑浊可以将第一道的茶水洗茶倒掉，再加水续杯后要是茶水中还有白色的混悬物，可以静置两分钟再喝。

2、制茶工艺的问题

但茶汤浑浊不透亮除了茶叶本身的问题，很有可能就是制茶工艺的原因。近年来部分信阳毛尖茶产区片面强调外形紧细，采用较低温度在锅内长时间揉捻，外形越来越细，一方面由于过度揉捻，碎茶增多，外形色泽变暗，汤色泛黄混浊，叶底不完整。另一方面采用低温度在锅内长时间揉捻做形，茶叶揉捻溢出物在热的作用下容易在炒锅内结成锅巴状物质，随着茶叶的揉捻，这些物质渐渐地附着在干茶的茶条表面，冲泡时容易出现浑浊沉淀物。

所以发现冲泡信阳毛尖茶汤浑浊，出现灰尘等沉淀物，就不仅是茶叶的茸毛造成的，而是因为加工过程中揉捻过度，甚至把茶叶的表皮揉碎了，这和有没有茶毛是两个概念，水很通透时能看到茶毛，而不是灰。

3、冲泡方式不当

信阳毛尖也要讲究冲泡方式的，正确的冲泡方式可以使汤色显得清澈透亮，而错误的冲泡方式会使茶叶毫毛脱落增多，汤色浑浊。像一些不懂的人，会用高冲法，水柱的压力容易对茶叶造成损伤，急速的高温也会烫坏茶叶，泡出来的茶汤也就比较浑浊了。

正确的冲法应该是环壁冲泡法，选用75度左右的水（避免太高温），然后倒水时沿着杯子缓缓流入。有人喜欢用凉水泡茶，但一般不建议用凉水泡茶，水温过低茶里面的营养物质析不出来。高冲法与这种做法比起来，泡出的茶区别在于，前者汤色混沌，而后者汤色清澈。混沌的那杯会略微有点苦涩，但后者清澈，则口感甘甜，唇齿留香。

信阳毛尖泡了以后水里面有白色的绒毛是咋回事

一、泡茶时茶水是否有悬浮的绒毛是鉴别信阳毛尖品质的特征之一。

二、一般来说，纯正的信阳毛尖绒毛较多的其品质相对较好。

三、但绒毛太多泡茶时会影响茶汤的外观，故现在信阳毛尖在加工时增加了脱绒（毛）工序。

所以，由上可知，现在鉴别信阳毛尖品质时不能光看绒毛的多少，要多方面去鉴别。还要看工艺，口感，要看、嗅、品才知道。此外，想要选购到品质好的信阳毛尖，建议你可以到待客九品预定茶叶！

信阳毛尖泡了以后水里面有白色的绒毛是咋回事

是茶叶上面的一层绒毛，叫白毫。 白毫中的内含物质种类与茶叶中的基本相同，除粗纤维外均低于茶叶的含量。多酚类物质、咖啡碱、氨基酸等影响茶汤颜色和滋味的重要物质在茸毛的含量均低于茶叶，但其含量会对茶叶内质产生积极的影响。有研究表明，茸毛中富含人体所需的18种氨基酸，有些氨基酸还明显高于茶叶中的含量。绿茶中的氨基酸含量与茶叶品质呈显著的正相关，氨基酸含量高，绿茶品质好。茸毛中的粗纤维含量远远高于茶叶，成茶冲泡后，只有茸毛中的粗纤维可以伴随着脱落的茸毛一起溶于茶汤，被人体利用，从而成为有效成分。而茶叶中的粗纤维则一直存在于叶底中，不会溶进茶汤，不能被人吸收利用。故饮用茸毛含量高的绿茶可以更好的为人体补充粗纤维。茶叶茸毛以芽最密。

信阳毛尖茶浑浊中有沉淀物.为什么?

一、信阳毛尖越早季节的茶里面毫就越多。就是你看到的那个毛绒绒的东西。那个不是灰尘，什么浑浊的沉淀物，这是是茶多酚，

二、这些沉淀物是绒毛，它是判断茶叶品质的关键，一般来说，绒毛越多，茶就越鲜嫩，因此泡出来的茶喝起来就越清香、淡雅。

三、要知道什么是“毛尖”：“毛”茶水中悬浮很多细毛，初期茶水浑浊，这叫茶汤，多喝几道水绒毛就缺少了茶的口感也就差看；芽较小，呈现小尖状，这都是好茶的特征。并非悬浮很多细毛是不好、不干净，记住了，这叫“茶汤”；如果茶叶冲泡的水泛绿无“毛”，首先是劣质茶、或非信阳茶特征，还有可能用劣质茶或外地茶漂染的绿色素。由上可见，能喝上一杯好的信阳毛尖也是不容易啊。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

为什么泡的茶有些小毛毛在水里面？

那是茶叶上的小绒毛

不是属于异物，出现在茶叶里面

可以正常饮用，不用担心

只是部分茶叶有那种小绒毛

有些茶叶是没有的

你可以选择自己喜欢的茶叶

信阳毛尖泡起来很多毛，整个茶水都是，没事吧？

首先，是没事的，这是信阳毛尖的最大特色。我就是信阳人，信阳毛尖名字的由来就是：茶形包裹的比较紧，两端尖尖的像山峰一样，满身披着小白毛的茶叶。白毫越多 茶叶品质越好不过要是真正的信阳毛尖啊

其次，不过，信阳毛尖品质等级分很多种的，如果你想选购到品质等级好些的茶叶，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。

此外，毛尖是寒性食物，有胃寒的人建议不要食用毛尖，服用毛尖后胃部会产生不适，可能会腹泻或者胃疼。

买了点2000元一斤的信阳毛尖茶，冲泡的时候发现水里有很多小绒毛一样的东西，这正常么？那东西能喝么

那是毛峰上的，正常，好毛尖都有。第一道快速洗茶。八十五至九十度开水冲入杯中半杯，摇晃杯体三下，迅速倒去杯中水，用鼻子闻闻，再接着上诉水温冲泡。

信阳毛尖长黄色绒毛是怎么回事?

绒毛叫做茶毫，是信阳毛尖的主要特点，品质越好的信阳毛尖茶毫就越多。

茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市_河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。

由汉族茶农创制。初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。

信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

信阳毛尖茶，泡出来里边好多小毛毛对身体会不会有什么不好？

许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。 这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。像信阳毛尖什么的，放玻璃被子里一泡，毛毛看得清清楚楚，绿莹莹的，香气四溢，多好。

但茶叶放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，就是变成絮状物了，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。

还有，茶叶品质不好的毛尖茶，肯定喝了对身体不好的。如果你想要选购到好品质的茶叶，待客九品就有，你可以在这里预定的，