普洱熟茶可以用高温蒸吗

普洱熟茶通常不建议使用高温蒸的方法。因为熟普茶经过了发酵和压制等处理，其茶叶内部已经相对稳定，再用高温蒸会使茶叶的水分和香气流失，影响茶味和品质。如果需要熟茶去陈味，建议使用低温高湿的存储方式，如放置在潮湿通风的地方或者使用陈化器等工具加快陈化过程。

普洱熟茶通常不建议使用高温蒸的方法。因为熟普茶经过了发酵和压制等处理，其茶叶内部已经相对稳定，再用高温蒸会使茶叶的水分和香气流失，影响茶味和品质。如果需要熟茶去陈味，建议使用低温高湿的存储方式，如放置在潮湿通风的地方或者使用陈化器等工具加快陈化过程。

普洱熟茶通常不建议使用高温蒸的方法。因为熟普茶经过了发酵和压制等处理，其茶叶内部已经相对稳定，再用高温蒸会使茶叶的水分和香气流失，影响茶味和品质。如果需要熟茶去陈味，建议使用低温高湿的存储方式，如放置在潮湿通风的地方或者使用陈化器等工具加快陈化过程。

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普洱茶怎么蒸呀？

陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸，待去其杂气异味，蕴茶回韵生香；或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙，待陈（老）茶升温至能发散杂气异味后，稍冷却使其回韵生香才能置入各式喜爱的原矿料沿用古法制造的茶器泡饮。

普洱茶蒸软后，很容易就搓开了，这样就能使茶叶形保持完整，同时也能控制投茶量。有茶友说，蒸了后，香气会散，并且要充分晾干，不然容易霉。茶叶蒸后，摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态，没有感觉到潮。

扩展资料

存储方式

1、必须在干仓陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。

2、温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

3、避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。

4、避免日晒风吹。在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味。

5、利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

熟普的冲泡方法

熟普的冲泡方法

熟普的冲泡方法1

　　熟普，无论等级高低，都不惧开水冲泡。因为普洱茶是大叶种茶，因此冲泡熟普，宜选用阔口壶。以下冲泡方法、步骤，是我多年泡饮心得，也是经过无数次与同好切戳后总结的心得，发出来希望对茶友能有帮助。

　　冲泡普洱茶，首先必须温热茶壶。

　　倒出壶中热水，投入适量熟普，投茶量依照个人喜好增减。

　　盖上盖子轻轻摇晃，打开盖子嗅闻茶叶的气味，判断茶叶存放是否得当，好的熟普，此时应该可以闻到一股木香味和枣香味。

　　冲入开水，借助水的力道，让壶中茶叶翻滚。这时壶口会有气泡、泡沫涌起。

　　待壶口不再有气泡冒出时，拿起壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。

　　盖上盖子，出汤，出汤务必出尽。看茶汤，好的熟普，汤色应该是清澈明亮的酒红色。

　　因为熟普特殊的发酵工艺，所以第一、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开始，就可以正常饮用了。

　　工艺到位，存贮合理的熟普，茶底应该是油润的。

熟普的冲泡方法2

　　 普洱熟茶冲泡方法

　　视频中用盖碗来做示范，盖碗冲泡可以泡出熟茶的原汁原味，投茶量可以按照100ml:5g的比例，进行投放。市面上盖碗基本是120-150ml左右的容量，大家可以根据自己盖碗的容量来计算投放量。

　　干醒茶过程。熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气没有和茶叶充分接触，如果直接拆开后马上喝，那么口感会没有达到极致，这就需要干醒茶，让茶叶和空气进行充分接触。主要方法是把紧压茶分解成茶块，分装到醒茶袋或者陶罐中，10-15天后，可以开始用来泡茶。

　　 第一步：温杯

　　温杯可以高温杀菌消毒，也可以提高茶具温度，让茶叶的香气、口感得到更好的发挥。

　　 第二步：醒茶

　　温杯结束后，进行投茶。

　　第一道水，醒茶，醒茶要充分把茶叶和水融合，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　 第三步：润茶

　　这时要加入第二遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，第一道不足以把内含物质挥发出来，所以需要第二道润茶。

　　醒茶和润茶的水，都要倒掉。

　　 第四步：冲泡

　　品质比较低的熟茶，需要用沸水冲泡，出汤时间控制在15秒为宜;品质较高的.熟茶，可以用90-95度水温，7秒左右。

　　用滤网把杂质进行过滤，得到精华的部分，之后进行分杯，第一泡正式结束。

　　第一泡是最重要的，第一泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一般第一到第七泡出汤时间可以在第一泡的基础上略微加快，7到15泡出汤时间逐渐变慢。而每一泡的味道也会有一股曲线变化。

　　很多茶友选用紫砂壶泡茶，熟茶看中泡茶的器具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，可以去除一部分熟茶中的堆味和仓位，而且泡茶又不失原味，具有提香功效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　紫砂等的投泡比例也基本是100:5的样子，大家在投泡时就要注意自己茶壶的量，来计算投茶量。而用飘逸杯的话，要注意飘逸杯容积比较大，投茶量可以增加到100:6，冲泡时间基本和盖碗一致。

　　 普洱茶熟茶

　　普洱茶熟茶的炒制方式和生茶不一样，颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，也被称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。普洱茶生茶和熟茶，是同一个品种不同加工工艺的产物。

　　 茶叶品鉴

　　普洱茶熟茶采用“渥堆”技术，对生茶进行快速后发酵或缓慢后发酵而成。普洱茶熟茶颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，茶汤香气很浓。劣质的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的味道，甚至有的有胶味。

　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓透明，有枣香、樟香、荷香等香味，香味层次分明，比较重，没有浮渣且有一种沉香味，能看到油气但是不见油珠。劣质的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时候感觉“油腻腻的”。

　　 冲泡要点

　　1.普洱茶熟茶茶汤需要高温冲泡，因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃，不能使用半开水(85～90℃)，也不能使用冷热水混合冲泡，更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味。

　　2.普洱茶熟茶可以在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤慢慢地熬制而成，普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡时间过长，但是后面几泡需要慢慢煮熟。

熟普的冲泡方法3

　　普洱茶有越陈越香的特点，同时普洱茶也是可以喝的"古董",那么 普洱茶应该怎样冲泡与品尝 呢?怎样冲泡怎样品尝才能真正品尝出普洱茶的味道呢?下面就详细介绍普洱茶的冲泡方法与品尝方法。

　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。

　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

　　3、普洱茶冲泡步骤：

　 　一、醒茶。

　　短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分大小越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期(比如一个月一次)将茶倒出翻一下，以利于醒茶。没有条件的茶友也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味、保持必要的环境温度(比如摄氏20度以上)，环境湿度则应比传统仓储湿度(60%--80%)低。

　　 二、出茶。

　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好;散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。

　 　三、用水 。

　　尽量选择桶装优质纯净水、山泉水。

　 　四、洗(润)茶。

　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，第一遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定，压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　生茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出水。十年以上生茶在洗(润)茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。

　　4、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。

熟普的冲泡方法4

　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。

　　 2、普洱茶冲泡分量

　　冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后，暴露空气2星期,再冲泡味道更棒!

　　 3、普洱茶如何品尝普洱

　　首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为它跟其它茶类不同，除了一般加工手续外，好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右，所以怕它会带有部分的泥土在里面。由此可知，第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后由于是要拿来喝的，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

熟普的冲泡方法5

　　普洱茶不但能匡助人们有效的减肥瘦身，更好的保持身材的修长，而且还能起到降血脂以及血压的目的，对于于防癌抗癌也有必定的效用，所以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而对于饮茶有必定认识的人还知道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区分都有哪些呢?

　　 【普洱】生茶以及熟茶的区分

　　 一、普洱茶生茶以及熟茶外观的对照

　　生茶(也称青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份转为黄红色，白色为芽头。

　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶色彩为黑或者红褐色,有些芽茶则是暗金,有浓浓的渥堆味,相似于霉味,发酵轻者有相似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

　　 二、普洱茶生茶以及熟茶制作工艺的对照

　　普洱茶生茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干，即生散茶,或者叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成为了生饼。

　　普洱茶熟茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或者晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技术是年由茶厂试验胜利,也就是说，年之前的熟茶都是假的，年之前根本没有熟茶。熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

　 　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

　　生茶的汤色:青或者金，较透亮.

　　熟的汤色：栗红色或者暗红色，微透亮。

　　 四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对照

　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色，有条有形，开展仍维持整叶状的为宜茶(固然不是主要根据，依据茶叶产地、种类不同而定)。

　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或者黑色,硬而易碎。五、普洱茶生茶以及熟茶的效用对照

　　普洱茶生茶的主要效用:生普普茶气比较浓烈，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白日喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清彻感，对于血管的疏理也比较显明。

　　普洱茶熟茶的主要效用：拥有显著的减肥效果。熟普经由轻度发酵，拥有大量有利人体的菌种，并且茶性温以及，暧胃，养胃。

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普洱熟茶冲泡方法

普洱熟茶冲泡方法

普洱熟茶冲泡方法，喝茶是一种文化，也是一种陶冶情操的方式，普洱一词对于大多数人来说并不会觉得陌生，普洱熟茶的冲泡方法也是很有讲究的，对此我们喝茶要先学会如何正确的冲泡，接下来分享的是关于普洱熟茶冲泡方法的相关内容。

普洱熟茶冲泡方法1

普洱熟茶怎么泡

普洱熟茶可以放到茶杯中，加入沸水直接冲泡，但水的温度一定要高，而且茶叶的数量不能过多，只有这样泡出的普洱熟茶，茶汤才会最诱人。另外，普洱熟茶还可以放在锅中，加适量清水，煎煮以后饮用，这样得到的普洱茶汤滋味也特别好。

普洱熟茶的正确泡法

1、冲泡普洱熟茶时，要先准备好茶具和茶叶，茶具，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，在准备好茶叶以后，还要用开水，先把准备好的茶具冲烫一遍，这样可以让茶具的温度升高，然后再放入茶叶，可以让它均匀受热。

2、普洱熟茶在冲泡时，茶叶与水的比例应该是1:50，正常情况下，200毫升的杯子应该放入3到4克茶叶。把普洱熟茶放入茶杯，以后要把刚烧开的水倒入到茶杯中，2到3秒以后把水倒掉，这一次的冲泡能起到温润茶叶喝喜茶的重要作用，能把普洱熟茶中的活性物质唤醒，再次冲泡才能让它的香味和营养析出。

3、洗完茶以后，要再次向茶具中注入开水，然后盖好杯子盖儿，过1到2分钟以后，里面的普洱熟茶，茶汤就能泡好，取出以后，通过滤网把得到的茶汤直接放倒公道杯中，然后再分别注入到不同的小杯中，这时再给茶壶二次注水，然后去慢慢品尝茶杯中的茶汤即可。

4、冲泡普洱熟茶时要把泡出的茶汤，即时道路的公道杯装，不要让它在茶壶中浸泡太长时间，不然会把壶中的茶叶没熟，也会影响泡出茶汤的滋味。

普洱熟茶冲泡方法2

起首，要从熟茶的气息、滋味等方面来对于熟茶举行阐发，辨别其特性，再依据这些特性来确定准确的冲泡目的。接着，就可以开始举行沏茶，要筹备好的冲茶器皿以及冲茶用的水。筹备好之后，依据本身的目的，选择伎俩来冲泡便可。

普洱熟茶的冲泡方法确定好茶水的比例

一般来说，普洱熟茶茶叶以及茶水的比例在1:50最佳，于是，茶叶的用量以及茶壶的'巨细、茶水的几多有着直接的瓜葛。一般来说，一克茶叶，要突入50毫升的茶水。无非，也不要特地奢求，每一个人的浓淡喜欢都是差别的，各人可以在这个比例的底子上来酌量增减。

控制好水温

普洱熟茶的水温最佳节制在90度摆布，过高大概会损坏失茶叶中本来的营养成分，无益于咱们摄生目标的告竣。突入热开水之后，最佳盖上盖子，焖上几分钟，待到盖碗变得温暖了，再注入一些温开水，通过这种高温的方法，可以让普洱熟茶更香。

采用溢泡法

在茶碗中参加普洱熟茶之后，再沿着碗内壁徐徐注入热开水，水满了之后，不要停，连续注入开水，让谁沿着碗的外壁徐徐淌下。一般来说，徐徐注水的时间维持在30秒左右，更可以或许泡出普洱熟茶的清香。由于如许可以让茶叶不停在内热外蒸的状况之中。

适度发酵、高温蒸的普洱茶是生荼还是熟茶?

熟茶 没有发酵的是生茶,不过生茶也会在自然情况下慢慢转化成熟茶，不过时间很慢

普洱熟茶的冲泡方法

普洱熟茶的冲泡方法

　　普洱茶熟茶的炒制方式和生茶不一样，颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，也被称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。下面我为大家分享普洱熟茶的冲泡方法，欢迎大家参考借鉴。

　　 普洱熟茶冲泡方法

　　视频中用盖碗来做示范，盖碗冲泡可以泡出熟茶的原汁原味，投茶量可以按照100ml:5g的比例，进行投放。市面上盖碗基本是120-150ml左右的容量，大家可以根据自己盖碗的容量来计算投放量。

　　干醒茶过程。熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气没有和茶叶充分接触，如果直接拆开后马上喝，那么口感会没有达到极致，这就需要干醒茶，让茶叶和空气进行充分接触。主要方法是把紧压茶分解成茶块，分装到醒茶袋或者陶罐中，10-15天后，可以开始用来泡茶。

　　 第一步：温杯

　　温杯可以高温杀菌消毒，也可以提高茶具温度，让茶叶的香气、口感得到更好的发挥。

　　 第二步：醒茶

　　温杯结束后，进行投茶。

　　第一道水，醒茶，醒茶要充分把茶叶和水融合，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　 第三步：润茶

　　这时要加入第二遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，第一道不足以把内含物质挥发出来，所以需要第二道润茶。

　　醒茶和润茶的水，都要倒掉。

　　 第四步：冲泡

　　品质比较低的熟茶，需要用沸水冲泡，出汤时间控制在15秒为宜;品质较高的熟茶，可以用90-95度水温，7秒左右。

　　用滤网把杂质进行过滤，得到精华的部分，之后进行分杯，第一泡正式结束。

　　第一泡是最重要的，第一泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一般第一到第七泡出汤时间可以在第一泡的基础上略微加快，7到15泡出汤时间逐渐变慢。而每一泡的味道也会有一股曲线变化。

　　很多茶友选用紫砂壶泡茶，熟茶看中泡茶的器具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，可以去除一部分熟茶中的堆味和仓位，而且泡茶又不失原味，具有提香功效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　紫砂等的投泡比例也基本是100:5的样子，大家在投泡时就要注意自己茶壶的`量，来计算投茶量。而用飘逸杯的话，要注意飘逸杯容积比较大，投茶量可以增加到100:6，冲泡时间基本和盖碗一致。

　　 普洱茶熟茶

　　普洱茶熟茶的炒制方式和生茶不一样，颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，也被称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。普洱茶生茶和熟茶，是同一个品种不同加工工艺的产物。

　　 茶叶品鉴

　　普洱茶熟茶采用“渥堆”技术，对生茶进行快速后发酵或缓慢后发酵而成。普洱茶熟茶颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，茶汤香气很浓。劣质的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的味道，甚至有的有胶味。

　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓透明，有枣香、樟香、荷香等香味，香味层次分明，比较重，没有浮渣且有一种沉香味，能看到油气但是不见油珠。劣质的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时候感觉“油腻腻的”。

　　 冲泡要点

　　1.普洱茶熟茶茶汤需要高温冲泡，因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃，不能使用半开水(85～90℃)，也不能使用冷热水混合冲泡，更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味。

　　2.普洱茶熟茶可以在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤慢慢地熬制而成，普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡时间过长，但是后面几泡需要慢慢煮熟。

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普洱熟茶的煮法普洱熟茶怎么煮

1、在煮饮时，先将茶具清洗干净，再将茶壶放入茶洗中，开盖倒入开水，之后将茶壶盖上，用沸水浇淋。然后拿起茶夹夹取茶杯，用沸水浇淋，对茶杯进行清洗消毒。

2、接着用茶刀撬取8~10g的普洱茶，若是喝茶的人比较多，可以撬取15~20g的普洱茶。随后将撬好的普洱茶投入茶壶中，并倒入山泉水，之后将茶壶放在茶炉上煮，等到普洱茶煮沸腾后，拎起茶壶，将茶汤缓缓倒入茶杯中即可。

3、普洱茶被分为生茶和熟茶两种，若是煮普洱生茶，在初沸时即可关火，因为普洱生茶的质地要细嫩一些，煮久了滋味会变差。普洱熟茶由于经过了渥堆发酵，所以在煮的时候可以煮久一些，让普洱熟茶更好的释放出本身的滋味。

为什么普洱茶冲泡要用高温？

不论普洱茶的生茶还是熟茶，其加工方式，从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制成生茶，再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶。在微生物的作用下，普洱茶一方面获得了良好的、其它茶类无以伦比的品质的同时，其加工的工艺里，没有任何一道工艺是通过“高温杀菌”的。

也就是说，普洱茶特殊品质形成的同时，有益微生物和微生物常常伴生在一起，互为颉颃、相互作用。尤其是阴雨连绵的天气情况下，微生物繁育旺盛，一些经过“湿仓”处理的茶品，霉菌滋生，不利于人体健康。所以，普洱茶冲泡时，更强调高温洗茶(1~2次)、高温冲泡。

普洱熟茶怎么泡最佳

一、普洱熟茶冲泡之前要醒茶

普洱熟茶经过渥堆发酵，茶汤中会带有一股渥堆味，冲泡之前最好先醒茶一下，尤其是熟茶紧压茶，醒茶之后可以更好唤醒茶的活性，除去熟茶里影响香气口感的其他杂味。

醒茶可以采用干醒或湿醒的方法。干醒就是把茶撬散，放在陶罐或紫砂罐里一周左右，就达到了醒茶的目的。湿醒更加简单，以沸水淋一遍茶叶，再开始冲泡出汤。

二、冲泡普洱熟茶，水温很重要

水温对普洱熟茶的口感影响很大，是一个很关键的因素。冲泡普洱熟茶，最好用100℃的沸水，这样的水温能激发茶叶中的香气，更有利于内含物质的析出，喝起来滋味才有质感。

有条件的话，茶友可以用铁壶煮水，以保证水温，才能使茶叶的香气、滋味物质充分释放，从而保证茶汤的饱满、爽滑特性。

三、冲泡普洱熟茶，要掌握好投茶量

熟茶经过了渥堆发酵的工艺，在制作出来时，茶叶中大部分的刺激性物质就已经经过了转化，变得相对柔和，所以投茶量可以适当放多一些，但也不能超过太多，否则茶汤口感就很浓，像酱油汤一样了。

一般来说，建议100毫升的水，放8克左右的熟茶，但在具体的冲泡过程中，我们要根据喝茶人数、茶具容量、茶叶品性、口感喜好等因素灵活处理。

熟普洱茶的冲泡方法

熟普洱茶的冲泡方法

　　据说普洱茶有很多功效，所以导致普洱茶的热销，而生茶与熟茶都属于普洱茶的种类，那普洱熟茶的冲泡方法是怎样的呢?下面一起来看看关于普洱熟茶的冲泡方法。

　　普洱熟茶的冲泡方法：

　　首先取适量的普洱茶(约10克)干茶放放紫砂壶或是其它茶器具内，加入烧开的水(最好不要用自来水，因为会有漂白粉的味道，对茶汤的滋味会有影响)盖上盖子约十几秒后倒出茶水，第一道茶为洗茶也称为涤尘，茶水一般不饮用，只是用来洗烫杯子，第二次也加入适量的开水，约三十秒后再次倒出茶水，第二道茶称为醒茶，如果是熟茶的话，一般也不饮用，用来烫洗杯子或是用来养紫砂壶，这样经过两次的洗茶后第三次加水(泡熟茶水一定要开，普洱熟茶的冲泡方法最好是用电磁炉烧水)后闷泡三十秒至一分钟之间(根据喝茶的浓淡或是投茶量的多少来决定闷泡时间)冲泡出来的茶就可以品饮了，这样泡出来的茶不但汤色清透，口感也很纯正，没有杂味，普洱茶在经过十多泡的冲泡后颜色开始逐渐变淡，这时就可以换茶了，一般普洱熟茶可以冲泡10次15次之间，也可以根据自己的口味来调整的换茶时间，喝完茶后，倒出来的茶渣可以用来煮一下晚上泡脚，这样可以起到帮助睡眠的作用，而且可以用茶渣来种花，由于茶渣里营养丰富，花会长得很好

　　袋泡普洱熟茶的冲泡方法：

　　1、普洱袋泡熟茶最佳冲泡水量为每袋300ml左右;

　　2、提一提小吊牌，诱人茶汤迅速呈现;

　　3、浸泡1分半钟，普洱熟茶的冲泡方法中的注意事项：绝妙汤色，芳香诱人，醇香回甘，美味悠长;醇香普洱精选上等普洱，提取一叶一芽之精华，以非常品质带来非常滋味，非常健康!地道普洱熟茶，感觉温暖柔和，散发普洱袋泡熟茶特有悠悠的陈香。将普洱茶大叶肥壮的条索切细筛分为颗粒状，使得品质优异，香郁持久，味美纯然。

　　冲泡普洱茶的水温

　　确定沏茶用水后，茶叶“真味”的释放，全赖水温高低，故有“水为茶之母”之说。普洱茶的冲泡，较一般茶叶，水温要求较高，有的书??籍和文章里，甚至主张用100″C的水来冲泡普洱茶。其实，冲泡普洱茶的水温，并非越高越好。

　　我们主张普洱茶高温洗茶、高温冲泡，是从“高温杀菌”的'卫生角度提出来的主张。普洱茶冲泡最讲究“嫩叶温泡，老叶热泡”的冲泡原则。幼嫩的芽叶，表皮细胞角质层、蜡质层都比较薄，容易遭破坏而使细胞壁破裂，细胞液溢出，浸泡叶营养物质分解、转化快，因此，浸泡幼嫩的普洱茶，水温应适当低些，水温一般掌握在80~85~C为好(开水落滚时);

　　相反的，较粗老原料加工的普洱茶，表皮细胞角质层、蜡质层都比较厚实，细胞壁不易破裂，细胞液溢出少，浸泡叶营养物质分解、转化慢，宜高温冲沏，水温控制在90~100~C为宜。以一芽三、四叶或含梗量大的?原料加工出来的普洱茶，除采用高温(水沸腾时)冲泡外，也可以沸水煎煮。即煮即饮，别有风味。

　　普洱茶冲泡的小细节

　　1、茶壶的选择

　　泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶冲泡，较能避免茶泡得过浓的问题，材质最好的是陶壶或紫砂壶。

　　2、茶叶的处理

　　冲泡时，茶叶分量约占壶身的1/5，普洱茶可续冲10次以上，因为普洱茶有耐泡的特性，所以冲泡10次以上的普洱茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。

　　3、泡茶的水温

　　由于普洱茶的味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡，第一泡在开水冲入后随即倒出来(温润泡)。

　　4、泡茶的方式

　　(1)第二次冲入滚开水，浸泡时间可依个人口感需求斟酌;

　　(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶汤以免过浓。

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煮普洱茶的正确方法

普洱茶怎么煮：先用煮茶壶烧开一壶水（500ml左右），然后将7g普洱茶投入壶中，盖上壶盖，温度调在100℃，待煮茶壶内 的水再次沸腾，气从壶嘴而出，然后关掉电源，静置40s左右，将茶壶取出，将茶汤倒入公道杯，最后将茶汤分入茶杯品饮。

普洱茶怎么煮

普洱茶怎么煮：

第一步、准备

准备7g干茶、500ml的水、一把煮茶壶、公道杯、茶杯

第二步、清洗茶器

把所有煮茶时所需的器皿，用沸水烫洗一遍，祛除异味，以保证茶叶滋味纯正。

第三步、煮水

煮茶先注水，要想煮的一壶味浓纯正的茶汤，水的作用不可小觑。

尤其是在煮内在物质丰富的茶茶叶时，建议先将水煮开后再投茶，避免因为茶叶长时间和水接触，造成茶汤苦涩的尴尬局面。

第四步、投茶

根据茶水比例，煮普洱茶时，一般500毫升的水量搭配7克茶即可。

第五步、煮茶

投茶后，还要控制好煮茶时间，并不是说茶扔进茶壶后，我们就可以毫无后顾之忧一直煮茶，要成就一壶好茶汤，时间要控制到位（一般三分钟左右）。

不宜长时间沸煮，避免造成不必要的损失。

普洱茶怎么煮

煮普洱茶用开水还是凉水：

普洱茶内容物丰富，对人体有益，现在普洱茶比较流行的有2种喝法，用茶壶泡茶和煮茶。

越来越多的茶人喜欢用煮茶的方式来喝普洱茶了。