广西拿得出手的特产

广西拿得出手的特产有：1、柳州螺蛳粉。
柳州螺蛳粉是柳州特色地方美食，从一种现煮堂食食品到袋装速食，柳州螺蛳粉从柳州的街头巷尾走向了全国各地甚至国外，“从无到有、从小到大”，迅速成为网红。
2、永福罗汉果。
广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡，种植罗汉果已有２００多年历史。
罗汉果是一种藤状植物，盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区。
3、合浦南珠。
产于广西合浦。
合浦地处亚热带北有云开大山阻挡寒潮入侵，常年水温多在15 - 300C之间。
沿海港湾宽阔，有朱沙、青婴、平江、杨梅、断网、乌妮等七大天然珠池，每个珠池形状象海底盆地，平均面积数万亩。
海底多有泉水涌出，能调节珍珠贝生长所需的适当盐度。
加上水温适宜，海水浮游生物丰富，海底砂石结构奇特。
4、桂林腐乳。
桂林腐乳厂等6家企业生产，年产1亿块左右。
桂林“三宝”之一。
桂林腐乳有一套特殊制作方法： 选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐，榨去水分制作寸许见方坏块，然后放入赛柜赛化。
待坏块6面全部生长黄白色菌丝 (霉毛)，即拌和三花酒、盐及其它香料，置于坛或罐中腌制，1至2天后灌上等米酒使坏块全部泡浸密封存于阴凉位置。
5、桂林米粉。
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟独特的风味。
其做工考究，后压榨成圆根或片状即成。
园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。