松花蛋的腌制方法 综合知识 关注:3.47W次 材料:盐、茶以及生石灰、草木灰,鸡蛋或鸭蛋。步骤:把鸡蛋或鸭蛋洗干净待用;将纯碱和食盐放入小瓷缸中,冲入开水,待二者充分溶解后,再分批加入生石灰和柴草灰,待生石灰和柴草灰充分溶解,再适当加入一些稻壳或麦糠制成料灰;把料灰均匀地涂在鲜蛋上;存放大约两个月的时间,松花蛋即可腌制成功。 标签: 松花蛋 腌制 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/03no9g.html