![怎么做二冬炖萝卜]( "怎么做二冬炖萝卜")
- 1、食材：天冬20克，白萝卜300克，绍酒10克，葱10克，味精3克，麦冬20克，猪腿骨500克，姜5克，盐4克，胡椒粉3克。2、麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出内梗，洗净；天冬润透，顺切薄片；猪腿骨捶破，洗净；姜拍松，葱切段；白萝卜去皮，切成块。3、天冬、麦冬、猪腿骨、萝卜、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加清水3000毫升，...
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![冬瓜炖牛腩步骤 冬瓜炖牛腩怎么做]( "冬瓜炖牛腩步骤 冬瓜炖牛腩怎么做")
- 1、牛腩洗净，冬瓜去皮去瓤。2、冷水下锅，开火，淖烫牛腩。3、把焯去血沫的牛腩放入压力锅里，加入多一些的清水。4、放入葱姜，盖上盖子，开火，炖30分钟。5、趁这个时间，把冬瓜与蕃茄切块，小葱切葱花。6、30分钟过后，把炖好的牛腩汤倒入砂锅里，捞出牛腩。7、再切成块。8、然后把冬瓜放进...
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![冬瓜炖肉的做法]( "冬瓜炖肉的做法")
- 冬瓜炖肉的做法步骤1.五花肉洗净后切大块2.冬瓜去皮切块3.热锅下油放花椒炒出香味4.倒入切好的五花肉进行翻炒5.炒至表面呈焦6.倒入冬瓜翻炒7.翻炒过程中不要加水,五花肉里煸炒出的油有些多,可以用来炒冬瓜8.冬瓜炒至半熟时,今天我们将学习如何制作美味好吃的冬瓜炖肉。...
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![冬瓜炖鸡的做法]( "冬瓜炖鸡的做法")
- 1、冬瓜炖鸡汤指的是一道普通家常菜，主要材料有、鸡肉、冬瓜、葱花、姜。2、做法：鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片...
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![猪肉炖冬瓜方法 猪肉炖冬瓜的做法]( "猪肉炖冬瓜方法 猪肉炖冬瓜的做法")
- 1、冬瓜切成块。2、猪肉切碎，葱姜蒜切碎。3、锅内倒入油，油热后倒入猪肉翻炒。4、炒到猪肉变成白色后，加入葱姜，干辣椒翻炒，然后加入盐，胡椒粉，酱油，味极鲜（也可不放）翻炒后加水，然后倒入冬瓜，大火炖十分钟，转小火炖五分钟。5、然后加鸡精，少许醋（加醋可以提鲜）蒜，然后就可以出锅装盘了。...
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![鸡肉炖冬瓜的做法 鸡肉炖冬瓜怎么做]( "鸡肉炖冬瓜的做法 鸡肉炖冬瓜怎么做")
- 1、主料：冬瓜300g。土鸡1只。2、辅料：食盐适量、葱5g、姜5g、蒜适量、生抽5ml、老抽5ml、调和油适量、花雕酒4ml。3、土鸡斩块，放清水中泡去血水。4、锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。5、锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。6、放入葱姜蒜。7、...
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![冬瓜炖鸡汤方法 怎么做冬瓜炖鸡汤]( "冬瓜炖鸡汤方法 怎么做冬瓜炖鸡汤")
- 1、主料：土鸡250克，冬瓜200克。2、辅料：花椒，八角，红干椒，大葱，生姜。3、调料：食盐，胡椒粉，料酒，香油。4、鸡，处理干净，切成小块。5、冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块。6、把鸡块放入电饭锅，再放入适量葱段、姜片。7、倒入适量料酒。8、加适量盐、白糖调味。9、放入冬瓜，再加入适量水。10、水...
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![冬菜炖鸭煲做法介绍 冬菜炖鸭煲]( "冬菜炖鸭煲做法介绍 冬菜炖鸭煲")
- 1、准备材料：光鸭(半只，约700克)、冬菜(80克)、姜(3片)。2、调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)。3、将鸭洗净，切去鸭尾和鸭皮，斩成块状，放入沸水中氽烫2分钟，去除血水和膻味。4、烧热1汤匙油，炒香姜片，放入鸭肉块开大火...
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![冬瓜炖香菇做法步骤 做冬瓜炖香菇步骤]( "冬瓜炖香菇做法步骤 做冬瓜炖香菇步骤")
- 1、主料为冬瓜350克，鲜草菇150克，清汤、盐、味精、五香粉、水淀粉、香油各适量，葱花、姜末各少许。2、制作过程：将冬瓜洗净，去皮、瓤、籽，切成05厘米厚的备用；将鲜草菇洗净，连柄切成厚片待用。锅内放水烧沸，将草菇片人锅焯水，捞起。3、炒锅置火上，加入适量清汤，中火煮沸，放入草菇片、...
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![清炖冬瓜汤的做法 清炖冬瓜怎么做才好吃]( "清炖冬瓜汤的做法 清炖冬瓜怎么做才好吃")
- 1、冬瓜500g，葱姜蒜适量。2、冬瓜去皮去囊，切片，锅中热好油放姜葱。3、煸出香味后倒入冬瓜，略翻炒至变色。放海盐。4、加水。盖过冬瓜即可。冬瓜本身会出水。5、烧开后再转小火，冬瓜完全变色后熄火。6、待放凉一会装入碗中就可以吃了，美味的冬瓜汤就做好了。...
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![冬瓜炖粉条的做法 怎么做冬瓜炖粉条]( "冬瓜炖粉条的做法 怎么做冬瓜炖粉条")
- 1、主料：500g冬瓜，50g粉丝。2、配料：适量油，适量盐，少许葱花，少许大料。3、冬瓜和葱花洗净切好备用。4、粉丝备用。5、爆香葱花大料。6、倒入冬瓜爆炒。7、加入适量的酱油爆炒。8、加入适量的水。9、水煮开后加入粉丝。10、粉丝也煮好后加入食盐调味即可。...
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![清炖冬瓜的做法]( "清炖冬瓜的做法")
- 1、用料：冬瓜500克、豌豆苗20克、盐3克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。3、把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。4、锅...
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![清炖冬瓜汤 清炖冬瓜汤的做法]( "清炖冬瓜汤 清炖冬瓜汤的做法")
- 1、材料：冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。2、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。3、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水...
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![冬瓜炖鸡如何做]( "冬瓜炖鸡如何做")
- 1、做法一主料：鸡肉、冬瓜。辅料：香菇、火腿。调料：盐、米酒。香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。冬瓜去皮，切成块。火腿切成片（大约五、六小薄片就可以）。点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇...
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![冬瓜炖排骨做法 做冬瓜炖排骨汤的步骤]( "冬瓜炖排骨做法 做冬瓜炖排骨汤的步骤")
- 1、冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。2、冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜...
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![怎样做炖冬瓜]( "怎样做炖冬瓜")
- 1、首先处理食材：为了不长肉肉尽量用瘦一点的猪肉，猪肉切成大一点的麻将块，这样吃起来才更香更过瘾，冬瓜也切成麻将块，葱姜切好备用。2、起锅烧油，热锅热油，放入肉块和姜片煸炒，只有快速高温封住肉块的表皮，营养物质保留在肉内，才会更香。3、大火炒至肉块变色，放葱花炒香后，倒入酱油...
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![怎样做炖冬瓜 炖冬瓜的做法]( "怎样做炖冬瓜 炖冬瓜的做法")
- 1、首先处理食材：为了不长肉肉尽量用瘦一点的猪肉，猪肉切成大一点的麻将块，这样吃起来才更香更过瘾，冬瓜也切成麻将块，葱姜切好备用。2、起锅烧油，热锅热油，放入肉块和姜片煸炒，只有快速高温封住肉块的表皮，营养物质保留在肉内，才会更香。3、大火炒至肉块变色，放葱花炒香后，倒入酱油...
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![冬瓜炖排骨做法]( "冬瓜炖排骨做法")
- 1、冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。2、冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜...
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![猪骨炖冬瓜如何做 猪骨炖冬瓜做法介绍]( "猪骨炖冬瓜如何做 猪骨炖冬瓜做法介绍")
- 1、准备材料：猪骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量。2、把猪骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。3、将猪骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。4、将猪骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块...
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![肉炖冬瓜做法]( "肉炖冬瓜做法")
- 1、主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克。2、辅料：鸡骨架500克，冬笋50克。3、调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克。4、冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱...
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![如何做排骨炖冬瓜 怎么做排骨炖冬瓜]( "如何做排骨炖冬瓜 怎么做排骨炖冬瓜")
- 1、用料：冬瓜1000克、排骨2000克、葱1根、八角2个、姜3片、料酒1勺、白糖少许、盐适量。2、排骨炖冬瓜的做法：买回来的排骨先用冷水浸泡，泡出多余血水；冷水下锅放入姜片、料酒开锅撇出浮沫，然后把排骨清洗干净（很重要），洗干净后控干水分，放置等待备用；起锅烧油、放入葱花、姜丝、八...
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![二冬炖萝卜怎么做]( "二冬炖萝卜怎么做")
- 1、食材：天冬20克，白萝卜300克，绍酒10克，葱10克，味精3克，麦冬20克，猪腿骨500克，姜5克，盐4克，胡椒粉3克。2、麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出内梗，洗净；天冬润透，顺切薄片；猪腿骨捶破，洗净；姜拍松，葱切段；白萝卜去皮，切成块。3、天冬、麦冬、猪腿骨、萝卜、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加清水3000毫升，...
- 15076
![清炖冬瓜的做法 冬瓜清炖怎么做才好吃]( "清炖冬瓜的做法 冬瓜清炖怎么做才好吃")
- 1、用料：冬瓜500克、豌豆苗20克、盐3克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。2、老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。3、把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。4、锅...
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![二黄炖母鸡怎么做 怎么做二黄炖母鸡]( "二黄炖母鸡怎么做 怎么做二黄炖母鸡")
- 1、材料：黄芪30克，母鸡1只，姜15克，黄精30克，葱20克，料酒20克。2、将母鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；黄精、黄芪切片；葱切段，姜切片，把黄精、黄芪、姜、葱装入鸡腹内。3、将母鸡放入锅内，加对5000毫升，放入料酒，置武火上烧沸，再用文火炖熬2小时即熟。4、药物装入鸡腹内，可被鸡肉吸收，以增强其疗...
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![羊肉炖冬瓜的做法 怎样做羊肉炖冬瓜]( "羊肉炖冬瓜的做法 怎样做羊肉炖冬瓜")
- 1、羊肉2000克，冬瓜1000克，葱姜蒜30克，胡椒粉5克，大料5克，花椒5克，盐25克，老抽10克，香菜少许。2、羊肉入凉水，煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅中。佐料依次为，盐，胡椒粉，葱姜蒜粒，花椒，大料，清水。3、为了上色，倒入适量的老抽。4、高压锅，上火炖煮10分钟。5、冬瓜去皮去瓤以后，改刀...
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