![如何炒牛展]( "如何炒牛展")
- 1、准备好食材：牛展2条，卤水汁，八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小茴香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖，香菜，葱，红辣椒，陈醋，麻油，凉拌红油适量。2、将买来的牛展洗净切块。3、起锅加入水烧开后放入牛展煮5分钟，捞出过冷水。4、将卤水用的香料放入锅中，加入葱姜蒜煮开。5、将牛展放入卤水汁中煮1小时。6...
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![牛展汤的做法]( "牛展汤的做法")
- 原料：牛展250克；北芪20克；党参20克；姜片3大片；枸杞一小把；补气牛展汤的做法：1、牛展洗净后厚切成一大块一大块。2、牛展使用料酒焯水后备用。3、牛展、北芪、姜片、党参、枸杞、放进砂锅准备开启慢炖。4、倒入适量清水。5、4小时以后，便可吃肉饮汤。6、碗补气的牛展汤便可饮用。...
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![牛展怎么做才好吃 如何做出好吃的凉拌牛展]( "牛展怎么做才好吃 如何做出好吃的凉拌牛展")
- 1、食材：牛展2条，卤水汁，八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小茴香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖，香菜，葱，红辣椒，陈醋，麻油，凉拌红油适量。2、将买来的牛展洗净切块。3、起锅加入水烧开后放入牛展煮5分钟，捞出过冷水。4、将卤水用的香料放入锅中，加入葱姜蒜煮开。5、将牛展放入卤水汁中煮1小时。6、将牛...
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![白切牛展做法是什么 白切牛展怎么做]( "白切牛展做法是什么 白切牛展怎么做")
- 1、牛腱1000g，盐，生姜少量。2、将1公斤牛腱切成五条，未完全解冻状态切，这样比较好切。水槽注入水后将牛腱放入浸泡，去除血水。一般夏天浸泡时间短些1小时左右，冬天浸泡近2小时。浸泡的时候间隔20分钟，将牛腱翻一翻，让牛腱上的血水充分散去。3、将去除血水的牛腱洗净后，放入装有冷...
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![牛展炒什么好吃]( "牛展炒什么好吃")
- 1、材料：牛展肉300克、香芹150克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。2、香芹去叶去根，洗净切寸断；3、牛展肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝；4、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；5、腌制后的牛肉丝丽加一...
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![怎么做炒牛肉 炒牛肉方法]( "怎么做炒牛肉 炒牛肉方法")
- 1、准备材料：牛肉250克，鸡蛋清25克，调料小葱10克，江米酒15克，味精1克，酱油10克，姜3克，植物油40克，盐5克，淀粉10克。2、将生牛肉按肉纹横切成4.5厘米长丝；用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好。3、葱、姜、玉兰笋切成4.5厘米长丝。4、锅里倒植物油，烧3成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出...
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![牛展的烹饪方法]( "牛展的烹饪方法")
- 1、材料：牛展肉300克、香芹150克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。2、香芹去叶去根，洗净切寸断；3、牛展肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝；4、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；5、腌制后的牛肉丝丽加一...
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![双椒炒牛展肉的烹饪技巧分享]( "双椒炒牛展肉的烹饪技巧分享")
- 1、用料：牛展肉200g、红肉椒1/2、青椒1/2、香菜2条、指天椒2个、大蒜1个、生粉适量、料酒5ml。2、做法：（1）把红椒青椒香菜洗净切块装盘待用。（2）牛展肉买现成切好的，放入料酒，生粉，盐腌制十分钟。（3）锅中放少量油，把红椒青椒炒一分钟装盘，再热油炒牛展肉，加入刚刚炒的青椒红椒，另外加指...
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![青椒炒牛蛙 炒牛蛙的方法]( "青椒炒牛蛙 炒牛蛙的方法")
- 1、材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片。将青椒切开去籽去蒂清洗一下。放在案板上切成块，待用。将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。2、加适量的生抽。翻炒翻炒至熟。然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。最后，加适量的白糖...
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![炒牛蛙怎么炒]( "炒牛蛙怎么炒")
- 炒牛蛙做法：1、准备材料：牛蛙２００克、姜片５克、蒜片５克、郫县豆瓣酱２５克、红椒３０克、青椒３０克、料酒５克、食用油２０毫升、生抽５克。2、去皮牛蛙切块。3、姜蒜切片，红椒、青椒切块。4、牛蛙用料酒腌制１０分钟。5、锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀。6、加入豆瓣酱、生抽、料酒、白砂...
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![牛展怎么炒]( "牛展怎么炒")
- 1、准备食材：牛展2条，卤水汁，八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小茴香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖，香菜，葱，红辣椒，陈醋，麻油，凉拌红油适量。2、将买来的牛展洗净切块。3、起锅加入水烧开后放入牛展煮5分钟，捞出过冷水。4、将卤水用的香料放入锅中，加入葱姜蒜煮开。5、将牛展放入卤水汁中煮1小时。6、...
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![牛展肉红烧步骤 牛展肉的简单做法]( "牛展肉红烧步骤 牛展肉的简单做法")
- 1、食物：牛腱子肉、生抽2勺、味精1勺、葱适当、姜25g、蒜25g、八角适当、八角茴香适当、辣椒干10g、米酒2勺、食用油适当、豆瓣酱2勺、风姜适当、白砂糖1勺、番茄1个、良姜适当、砂仁适当、香莱适当。2、先将牛腱子肉清洗放进冷水中烧开，逼流血泡子，捞起来再用冷水清洗干净...
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![怎么炒牛排 炒牛排教程]( "怎么炒牛排 炒牛排教程")
- 1、用料：菲力牛排1块，荷兰豆150ｇ，胡椒粉2ｇ，盐2ｇ，蛋清半个，淀粉2ｇ。2、菲力牛排提前一天从冷冻移到冷藏室解冻，用厨房纸吸干表面水分后切条。切条的牛肉加入盐、胡椒粉、和少许淀粉。3、拌均匀后加蛋清抓拌均匀，最后加一点油避免翻炒的时候粘黏，而且肉质更滑嫩。4、锅中放油炒香姜末，倒...
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![炒牛奶]( "炒牛奶")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;牛奶：1袋;水淀粉：1小碗;白糖：1小勺;植物油：1小碗;炒牛奶的做法三个鸡蛋分别磕破，取蛋清取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合坐锅倒油，四成热时下入...
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![牛展怎么做好吃]( "牛展怎么做好吃")
- 1、准备食材：牛展2条，卤水汁，八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小茴香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖，香菜，葱，红辣椒，陈醋，麻油，凉拌红油适量。2、将买来的牛展洗净切块。3、起锅加入水烧开后放入牛展煮5分钟，捞出过冷水。4、将卤水用的香料放入锅中，加入葱姜蒜煮开。5、将牛展放入卤水汁中煮1小时。6、...
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![牛展肉红烧步骤]( "牛展肉红烧步骤")
- 1、食物：牛腱子肉、生抽2勺、味精1勺、葱适当、姜25g、蒜25g、八角适当、八角茴香适当、辣椒干10g、米酒2勺、食用油适当、豆瓣酱2勺、风姜适当、白砂糖1勺、番茄1个、良姜适当、砂仁适当、香莱适当。2、先将牛腱子肉清洗放进冷水中烧开，逼流血泡子，捞起来再用冷水清洗干净...
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![牛皮怎么炒 怎么炒牛皮]( "牛皮怎么炒 怎么炒牛皮")
- 1、牛皮稍微冲洗，放入冷水锅中，加入姜片，烧开后加入料酒，将表面的污垢和浮沫都撇干净。2、将煮好的牛皮捞出来，放入电炖锅中，加入香叶和八角，加入没过牛皮的清水。盖上盖子，用炖牛筋的键，将肉皮炖至软熟。熟透后的牛皮体积明显变大，呈现微微透明的状态。3、油锅烧至五成热，下入姜蒜...
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![牛展怎么炒 牛展怎么做好吃]( "牛展怎么炒 牛展怎么做好吃")
- 1、准备食材：牛展2条，卤水汁，八角，香叶，花椒，陈皮，草果，桂皮，小茴香，姜片，蒜头，葱，酒，冰糖，香菜，葱，红辣椒，陈醋，麻油，凉拌红油适量。2、将买来的牛展洗净切块。3、起锅加入水烧开后放入牛展煮5分钟，捞出过冷水。4、将卤水用的香料放入锅中，加入葱姜蒜煮开。5、将牛展放入卤水汁中煮1小时。6、...
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![炒牛肉怎么炒]( "炒牛肉怎么炒")
- 怎样炒牛肉？1.将油倒入烧热的锅中，等待油烧开。2.烧开后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀。3.等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟。4.最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。总结1.将油倒入烧热的锅中。2.将葱和姜倒...
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![牛展如何炒]( "牛展如何炒")
- 1、用料：牛展肉200g、红肉椒1/2、青椒1/2、香菜2条、指天椒2个、大蒜1个、生粉适量、料酒5ml。2、做法：（1）把红椒青椒香菜洗净切块装盘待用。（2）牛展肉买现成切好的，放入料酒，生粉，盐腌制十分钟。（3）锅中放少量油，把红椒青椒炒一分钟装盘，再热油炒牛展肉，加入刚刚炒的青椒红椒，另外加指...
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![牛肉如何炒 牛肉怎样炒]( "牛肉如何炒 牛肉怎样炒")
- 1、材料：里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精。2、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段。3、油锅烧热，放牛肉炒散，没有血水时，把牛肉铲起来放在盘子里，剩余的油...
- 30763
![牛排的知识延展]( "牛排的知识延展")
- 1、将水烧至8成开，然后将牛排放进去涮一次，直到表面有泡沫浮出，但是不能涮太久，最好时间在30秒左右即可，否则牛排会熟而影响口感，然后快速捞起来用清水清洗两遍即可，如果是原切牛排,是建议不需要清洗牛排的。2、知识延展：牛排是西餐中最常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烧烤为...
- 21178
![炒牛肉炒熟的时长 炒牛肉炒多久能熟]( "炒牛肉炒熟的时长 炒牛肉炒多久能熟")
- 1、一般情况下牛肉放入锅中炒一两分钟就能熟了，若是我们切的牛肉比较厚的话，就可以在此基础上适当的延长翻炒牛肉的时间，以免牛肉里面还有地方未熟透。2、我们平时在制作炒牛肉的之前，可以先用刀背对整块的牛肉进行拍打，这样可以让牛肉变得更加松散，再用刀逆着牛肉的纹理将它切...
- 31810
![怎么做牛展肉]( "怎么做牛展肉")
- 1、牛展肉洗净切好后用生粉、料酒腌制半个钟。2、大葱、泡椒、蒜洗净切好备用。3、取锅放适量菜籽油烧热放花椒姜泡椒大葱爆香盛出备用。4、锅里留底油放入豆瓣酱爆出红油放入牛肉炒变色放入炒好的泡椒大葱放入鸡精炒匀即装盘出锅。...
- 29442
![炒牛肉做法 炒牛肉教程]( "炒牛肉做法 炒牛肉教程")
- 1、牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺。2、做法：梨和牛肉都事先切片。烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。炒青椒和洋葱，快熟时放入刚刚盛出的牛肉，加入梨片翻炒。最...
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