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关于咸鹅的精选

咸鹅的功效与作用有哪些

  • 咸鹅的功效与作用有哪些

  • 1、润肺止咳。鹅肉还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效，特别适合在冬季进补。2、补虚益气。鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用，尤其适宜身体虚弱、...
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咸鹅的做法 怎样做咸鹅

  • 咸鹅的做法 怎样做咸鹅

  • 1、鹅一只，白酒适量，盐适量。2、首先把鹅处理干净，包括内脏什么的。3、整只裸体鹅蒸熟，晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰箱一个晚上（放两晚更入味，也可以放三晚！）。8、第二天拿出来...
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咸鹅的功效与作用

  • 咸鹅的功效与作用

  • 1、润肺止咳。鹅肉还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效，特别适合在冬季进补。2、补虚益气。鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用，尤其适宜身体虚弱、...
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无锡咸鹅的做法 无锡咸鹅如何做

  • 无锡咸鹅的做法 无锡咸鹅如何做

  • 1、食材：鹅一只，白酒适量，盐适量。2、首先把鹅处理干净。3、整只裸体鹅蒸熟，晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰箱一个晚上（放两晚更入味，也可以放三晚。）8、第二天拿出来切块加热就...
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如何做蒸咸鹅好吃

  • 如何做蒸咸鹅好吃

  • 1、用料：鹅腿250克、笋干150克、姜4片、黄酒1勺、白糖2克、食盐2克2、笋尖干先用淘米水浸泡1个小时，清洗后再用清水浸泡数小时，使之完全泡发。3、泡开后的笋尖干在开水中焯水，清洗后沥干，切成小段，铺在盘底。4、咸鹅腿先用清水浸泡1小时，生姜水烧开后焯水，清洗干净备用。5、笋干...
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如何做咸鹅好吃 生咸鹅的做法介绍

  • 如何做咸鹅好吃 生咸鹅的做法介绍

  • 1、食材：咸鹅1只、胡萝卜半只、莴笋1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。2、把咸鹅剁成块，用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味；如果腌制的不咸，稍微浸泡即可，浸泡好后把咸鹅块沥干水留着备...
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腌鹅方法和步骤 腌咸鹅的做法

  • 腌鹅方法和步骤 腌咸鹅的做法

  • 1、食材：鹅1只，冬菇适量，红枣适量，粉葛适量，酱油适量，芹菜蒜子适量。2、准备光鹅一只，洗净待用。3、锅里装满水，煮沸，把鹅、红枣、冬菇、粉葛，大约煮一个小时，途中要翻转鹅肉，用筷子戳洞，如果没有血水流出证明熟了。4、鹅肉灼熟后等待凉了，要把它剁成一大块，手手脚脚分开剁出来待用。5、...
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咸鹅豌豆番茄焖饭的做法 怎么做咸鹅豌豆番茄焖饭

  • 咸鹅豌豆番茄焖饭的做法 怎么做咸鹅豌豆番茄焖饭

  • 1、主料：咸鹅100克、大米1杯、豌豆100克、胡萝卜50克、番茄2个。2、辅料：鸡粉2克、食用油少许、老抽1汤匙、清水适量。3、焖饭的主要食材，优质大米。4、先把大米洗净浸泡片刻，番茄洗净切块，胡萝卜去皮，切条后改刀切粒，豌豆洗净沥干水。5、因为咸鹅是腌制品，咸味比较重，我们先将它...
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咸鹅怎么保存

  • 咸鹅怎么保存

  • 1、将咸鹅烹饪好。如果确定要在近几天都吃掉的话，可以直接将所有咸鹅都剁成块，然后炒好，接着用碗装好，放入冰箱保鲜储存，等到要吃的时候再拿出来即可。2、将水分晒干。如果咸鹅不是想马上吃完的话，直接将咸鹅掉起来，然后晒干水分，这样会让其更容易保存的，也能让鹅肉口感变得更加不...
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无锡咸鹅的做法

  • 无锡咸鹅的做法

  • 1、食材：鹅一只，白酒适量，盐适量。2、首先把鹅处理干净。3、整只裸体鹅蒸熟，晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰箱一个晚上（放两晚更入味，也可以放三晚。）8、第二天拿出来切块加热就...
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如何烧咸鹅

  • 如何烧咸鹅

  • 主料：咸鹅、竹笋、莴笋。辅料：葱、姜、油、盐、鸡精。做法如下：1、莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块；2、竹笋切片，莴笋切滚刀块；3、咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加姜、黄酒煮熟；4、油热，下葱姜爆香，下双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清...
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咸鹅怎么做好吃 经典咸鹅做法值得学习

  • 咸鹅怎么做好吃 经典咸鹅做法值得学习

  • 1、莲藕清洗干净切块备用。2、葱辣椒切小段，姜蒜切片。3、咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。4、捞出后放入砂锅中，加入适量水。5、放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）6、小火炖煮一个小时。7、半小时后放入莲藕一起炖。8、最后放入粉丝，搅拌几下关火。（也可放入几颗红枣...
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咸鹅怎么蒸着好吃怎么蒸咸鹅

  • 咸鹅怎么蒸着好吃怎么蒸咸鹅

  • 主料:白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。1、切条。白萝卜切条，胡萝卜切条。2、腌制。向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、放调料。碗中放入泡椒，白砂糖，盐，麻椒，白醋，搅拌均匀。加入清水，蒜片，姜片，倒入萝卜，搅拌均...
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腌咸鹅的做法

  • 腌咸鹅的做法

  • 1、食材：鹅1只、冬菇适量、红枣适量、粉葛适量、酱油适量、芹菜蒜子适量。2、准备光鹅一只，洗净待用。3、锅里装满水，煮沸，把鹅、红枣、冬菇、粉葛（如果需要灼煮腩肉的可以放在一起），大约煮一个小时，途中要翻转鹅肉，用筷子戳洞，如果没有血水流出证明熟了。4、鹅肉灼熟后等待凉了，要...
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咸鹅怎么储存 咸鹅怎么保存

  • 咸鹅怎么储存 咸鹅怎么保存

  • 1、将咸鹅烹饪好。如果确定要在近几天都吃掉的话，可以直接将所有咸鹅都剁成块，然后炒好，接着用碗装好，放入冰箱保鲜储存，等到要吃的时候再拿出来即可。2、将水分晒干。如果咸鹅不是想马上吃完的话，直接将咸鹅掉起来，然后晒干水分，这样会让其更容易保存的，也能让鹅肉口感变得更加不...
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无锡咸鹅如何做

  • 无锡咸鹅如何做

  • 1、食材：鹅一只，白酒适量，盐适量。2、首先把鹅处理干净。3、整只裸体鹅蒸熟，晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰箱一个晚上（放两晚更入味，也可以放三晚。）8、第二天拿出来切块加热就...
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如何做咸鹅好吃

  • 如何做咸鹅好吃

  • 1、食材：咸鹅1只、胡萝卜半只、莴笋1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。2、把咸鹅剁成块，用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味；如果腌制的不咸，稍微浸泡即可，浸泡好后把咸鹅块沥干水留着备...
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咸鹅的功效与作用 咸鹅的功效与作用有哪些

  • 咸鹅的功效与作用 咸鹅的功效与作用有哪些

  • 1、润肺止咳。鹅肉还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效，特别适合在冬季进补。2、补虚益气。鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用，尤其适宜身体虚弱、...
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怎么蒸咸鹅

  • 怎么蒸咸鹅

  • 主料:白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。1、切条。白萝卜切条，胡萝卜切条。2、腌制。向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、放调料。碗中放入泡椒，白砂糖，盐，麻椒，白醋，搅拌均匀。加入清水，蒜片，姜片，倒入萝卜，搅拌均...
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咸鹅怎么做好吃，经典咸鹅做法值得学习

  • 咸鹅怎么做好吃，经典咸鹅做法值得学习

  • 莲藕清洗干净切块备用。葱辣椒切小段，姜蒜切片。咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。捞出后放入砂锅中，加入适量水。放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）小火炖煮一个小时。半小时后放入莲藕一起炖。最后放入粉丝，搅拌几下关火。（也可放入几颗红枣）利用锅里的余温即可焖熟粉...
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咸鹅怎么储存

  • 咸鹅怎么储存

  • 1、将咸鹅烹饪好。如果确定要在近几天都吃掉的话，可以直接将所有咸鹅都剁成块，然后炒好，接着用碗装好，放入冰箱保鲜储存，等到要吃的时候再拿出来即可。2、将水分晒干。如果咸鹅不是想马上吃完的话，直接将咸鹅掉起来，然后晒干水分，这样会让其更容易保存的，也能让鹅肉口感变得更加不...
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咸鹅怎么做

  • 咸鹅怎么做

  • 1、咸鹅1只、胡萝卜半只、莴笋1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。2、把咸鹅剁成块。用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味。如果腌制的不咸，稍微浸泡即可。浸泡好后把咸鹅块沥干水留着...
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咸鹅怎么做好吃

  • 咸鹅怎么做好吃

  • 1、莲藕清洗干净切块备用。2、葱辣椒切小段，姜蒜切片。3、咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。4、捞出后放入砂锅中，加入适量水。5、放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）6、小火炖煮一个小时。7、半小时后放入莲藕一起炖。8、最后放入粉丝，搅拌几下关火。（也可放入几颗红枣...
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生咸鹅的做法介绍 如何做咸鹅好吃

  • 生咸鹅的做法介绍 如何做咸鹅好吃

  • 1、食材：咸鹅1只、胡萝卜半只、莴笋1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。2、把咸鹅剁成块，用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味；如果腌制的不咸，稍微浸泡即可，浸泡好后把咸鹅块沥干水留着备...
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咸鹅蛋怎么储存 怎么储存咸鹅蛋

  • 咸鹅蛋怎么储存 怎么储存咸鹅蛋

  • 1、已经煮熟的咸鹅蛋，可以把鹅蛋放在冰箱里冷藏保鲜。这样在低温的环境下可以使咸鹅蛋的营养物质的损失度降到最低。2、对于那些还没煮熟的咸鹅蛋，可以把鹅蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里。但如果放的时间过长的话，会使咸鹅蛋中变得更咸。...
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