- 1、微波炉是可以烤羊排的。2、小羊排斩小块焯水,洗干净;3、大蒜剥皮拍碎切蓉,分成两份;4、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用;5、另一份蒜蓉用少量油煎熟;6、把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠;7、将排骨均匀的铺在微波炉自带的烤盘上,微波5...
- 12202
- 1、要先将羊排煮熟;2、羊排选外层有一层油皮的比较好,洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,大火上汽后转中小火20分钟。3、将羊肉捞出沥干,晾凉。4、将盐均匀的摸遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉,再抹一边油,用量根据个人口味,抹好放置半小时。5、用一张锡...
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- 1、羊腿。俗称磨裆,就是所谓的两条后腿内侧的肉质量最好,羊腿内侧瘦肉多,肌肉明显,肉质紧实,羊腿还可以整个烤,还可以把羊腿取骨头,这样不麻烦,还有人多了一次烤出来,如果您不会取骨可以在超市买取好骨的羊腿,实话说肉多实话,适合人多一起烤吃。2、小排。肋排之间的切块,就像排骨一样...
- 12895
- 1、羊腰子洗净,放入空气炸锅内,180度烤15分钟左右。蔬菜随自己喜好配洋葱、胡萝卜、香菇、金针菇、杏鲍菇、辣椒等都可以,尽量选脆一点的,和肉搭配比较好吃一些。2、羊腰子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素B1、维生素B2、维生素A、钙、钾、铁、磷、硒等微...
- 31389
- 1、准备羊排肉。2、加入叉烧酱适量黑胡椒,孜然粉,孜然粒,蚝油,烧烤酱,切碎的洋葱。3、以上的材料和羊排肉拌均。4、装入袋中放入冰箱冷藏一晚。5、取出放入铺上锡纸的烤盘中。6、上面包上一层锡纸200度烤25分钟。7、烤好后打开刷一层调味酱再烤5分钟。8、简单又好吃的烤羊排肉...
- 11268
- 1、主料:羊排500克。辅料:洋葱(白皮)150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克。调料:胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克。先将羊排去边修整齐;2、煮锅上火,加入凉水,烧开;3、将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫;4、将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、...
- 15579
- 1、用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、盐巴一小勺、大葱一根。2、羊排洗净,剁好。3、羊排尽量挑肥点的,烤出来不容易发柴,色泽也好看。4、烧开一锅水,羊排下锅焯一下。5、焯完水后,羊排捞出洗净,放入电压力锅。放入葱段,加水没过羊排,压半小时左右。6、压好的羊排捞出,...
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- 1、主料:羊小腿500g。辅料:橄榄油适量、蒜盐适量、孜然粒适量、洋葱适量。2、羊小腿事先解冻,然后抹干水份,肉厚片切一下,方便入味;3、准备一瓶蒜盐;多一点,抹匀全部肉肉;4、加入孜然粒,抹匀;5、加点橄榄油菜花,再次抹匀;6、盖好保鲜膜,入冰箱腌一晚上,第二天烤制;7、掀开保鲜膜,烤箱...
- 16554
- 1、微波炉是可以烤羊排的。2、小羊排斩小块焯水,洗干净;3、大蒜剥皮拍碎切蓉,分成两份;4、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用;5、另一份蒜蓉用少量油煎熟;6、把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠;7、将排骨均匀的铺在微波炉自带的烤盘上,微波5...
- 14923
- 1、烤箱烤羊腿不可以用锡纸包。2、把羊腿打花刀(为了更入味);3、把料酒跟味肉料混合,涂抹在羊腿上,放冰箱里味5小时以上;4、把味好的羊腿串在烤架上,并用签子在羊腿上多串几根固定好;5、烤箱220度预热5分钟,把烤架放进去旋转烤50分钟;6、50分钟后拿出来撒料,均匀的撒上芝麻紫然辣椒...
- 25630
- 1、羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎。2、将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入。3、将红酒、柠檬汁、植物油、酱油、蜂蜜调匀后倒入,撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上。4、腌制过程中将羊排翻几次身,使腌制均匀。5、烤前将羊排取出,拣去...
- 33325
- 1、准备羊排、桂皮、花椒、八角、盐、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。2、羊排选外层有一层油皮的比较好,洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,大火上汽后转中小火20分钟。3、将羊肉捞出沥干,晾凉。4、将盐均匀的摸遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉,再抹一边...
- 27392
- 1、将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、花椒水腌4~6小时。2、烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤,再放入腌过的羊腿,在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180~200℃左右,将烤盘推进烤箱内,每小时翻动一次,约3~4小时,汤汁烤干,羊腿烂熟,取出装盘,以香...
- 29872
- 1、电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度,将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。2、3小时后将羊腿取出,打开锡纸,将多余的血水倒出,将羊腿一面刷好蜂蜜水。3、继续放入烤箱。依然是中层,200度烘烤半小时,半小时后翻面,刷蜂蜜水,继续入烤箱,再20分钟就行了。...
- 29831
- 1、食材:羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。2、羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮,如果没大锅可以从中间断开。3、将羊排放入锅中,倒入凉水没过羊排,大火煮开,撇去浮末。4、放入3段葱、3片姜、2片香叶、2...
- 13321
- 1、新鲜的羊排洗净,放入冷水锅中煮至沸腾,撇去浮沫,下入大葱段、姜片、盐,煮40分钟。2、然后捞出放凉,烤箱开火预热至250℃,烤20分钟,将孜然、熟白芝麻、芝麻油混合,拌入少量麦芽糖提亮增色。3、烤制差不多时将酱汁刷在羊排表面,再放回烤箱烤至酱汁冒小泡,调到180℃,继续烤五分钟,香...
- 28491
- 1、蒜瓣切厚片,胡萝卜和西芹切块。羊排洗净擦干水分。羊脂厚的部分用刀划几道,烤的时候会逼出更多羊油。2、在羊排正反两面撒盐,抹匀。然后撒大蒜粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉(不吃辣也可不加)和混合香料碎,用量多少就是可以抹匀羊排表面的程度就可以。把羊排和蔬菜块一起放进...
- 26100
- 1、食材:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、葱一小勺、大葱一根。2、羊排洗净,剁好。3、羊排尽量挑肥点的,烤出来不容易发柴,色泽也好看。4、烧开一锅水,羊排下锅焯一下。5、焯完水后,羊排捞出洗净,放入电压力锅。6、放入葱段,加水没过羊排,压半小时左右。7、压好的羊排捞出,...
- 30422
- 1、材料:羊排适量、啤酒适量、葱花适量、耗油适量2、首先改刀,切成花刀,但肉不要切碎,因为烤的时间比较长,肉还会回缩,太碎肉容易掉。3、然后放入啤酒浸泡,将啤酒浇在肉上,使羊肉更嫩,去膻味。4、洋葱切碎和蚝油混合,涂在羊排上,渗透到切口的那个位置,撒上烧烤料,反复按摩。5、腌制1小...
- 29520
- 1、空气炸锅烤羊排需要20分钟。2、先将羊排洗净焯水。洗净后倒入压力锅内加大料,花椒,干辣椒,香叶,少许盐,加入少许开水给“肉”档做熟。3、将炖熟的羊排捞出,用一小容器加入酱油,耗油,少许糖,孜然粉,孜然粒搅拌浸泡备用。4、空气炸锅铺好吸油纸,纸底刷油,用大勺将浸泡羊排的料汁熬干...
- 6250
- 1、羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。2、羊肋排一扇大约2斤,要这种上面带一层油皮的,烤出来油润好吃。3、洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮,如果没大锅可以这样从中间断开。4、将羊排放入锅中,倒入凉水没过羊...
- 22612
- 1、原料:羊排半斤、甜面酱二大勺。2、配料:葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。3、羊排洗净。4、用所有材料腌制羊排,最好过夜。5、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味。6、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继...
- 26685
- 1、腌制好的羊腿,放上料给他包上锡纸,烤箱上下200度烤30分钟。2、拿出来去掉锡纸,再烤20分钟,撒上孜然辣椒面儿,再烤五分钟锡纸烤羊腿完成。3、准备好的小羊腿清洗干净,给打上花刀腌制,加葱姜姜,生抽,蚝油,料酒,花椒水,给他抹匀腌半个小时。...
- 12884
- 准备工作:在准备腌制羊排之前,我们首先要把整块的羊排洗净,控干或擦干上面的水才能开始腌制,以下的腌制方法中就不再介绍这一步骤了。1、腌制方法一:孜然烤羊排的腌制方法。原料:羊排800克。腌料:洋葱100克,孜然粉10克,盐适量,辣椒粉5克,胡椒粉2克,清水少许。(1)羊排洗净控水,再用叉子在...
- 19713
- 1、先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上几下。2、把甜面酱2匙、适量咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、盐、糖、料酒铺在羊排上。3、适量葱、姜、蒜剁成碎末撒在调料里。4、把所有的调味品混合均匀,抹遍羊排全身。5、然后把味好的羊排收在保鲜袋中封好,入冰箱保鲜间放置一天...
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