![蚬子肉黑色的东西用去掉吗]( "蚬子肉黑色的东西用去掉吗")
- 蚬子里面的黑色部位需要挑出来丢掉，因为黑色部位是蚬子的内脏和排泄物，而且还会混合一些泥沙，吃起来不光口感不好，还会对人体健康有一定影响。清理方法：1、准备一盆清水并放入适量食盐，再把蚬子放入里面浸泡三小时左右，蚬子会吐出很多泥沙；2、用一个小刀或镊子用力撬开蚬子壳，蚬子...
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![蚬子怎么保存]( "蚬子怎么保存")
- 1、容器湿巾冰箱法。取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入黄蚬子，在黄蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。2、塑料袋叉子容器冰箱法。将黄蚬子装入塑料袋或者保鲜袋中，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容...
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![水煮蚬子的做法]( "水煮蚬子的做法")
- 1、蚬子如果是刚出海的会有很多泥沙的，如果早上买回来的话，就要加上清水再放些盐让它把泥沙吐出来才能再做的，不然会很牙碜的。2、因为蚬子属凉性的，所以做的时候可以放些葱姜去寒的。如果想吃原味的最好别的什么配料都不要放了！3、凉锅，将葱，姜放到锅底。如果后放在蚬子上面就...
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![蚬子和蛤蜊有什么不同]( "蚬子和蛤蜊有什么不同")
- 1、蛤蜊外型：贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36~48毫米，高34~46毫米。2、蚬子外型：河蚬壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。3、蛤蜊和蚬子不是同一种海鲜。蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蚬子为蚬科动物闪蚬的肉。蛤蜊在贝类中属于...
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![蚬子哪个月份最肥最便宜 蚬子几月份最肥最便宜]( "蚬子哪个月份最肥最便宜 蚬子几月份最肥最便宜")
- 1、黄蚬虽然一年四季都有,但5月~10月是黄蚬产量最高的时期,也是最肥美的季节。2、一般只能在农贸市场里买到,当地人拾到的黄蚬装在大箩筐里,按斤出售,这是7元一斤,也有脱壳后的蚬肉,要10多元一斤。蚬子的做法五花八门,可以煮汤、炒着吃、或者凉拌,成为当地不少家庭餐桌上...
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![蚬子怎么储存]( "蚬子怎么储存")
- 1、容器湿巾冰箱法，取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以。2、然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。3、直接放到冷冻室里面进行冷冻（装的时候最好是一次的量，以免反复冷冻、解冻，影响口感）。4、要吃的时候取出来解...
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![蚬子和花蛤的区别 蚬子和花蛤的区别是什么]( "蚬子和花蛤的区别 蚬子和花蛤的区别是什么")
- 1、花蛤贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36至48毫米，高34至46毫米。2、蚬子壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。3、花蛤和蚬子不是同一种海鲜。花蛤为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蚬子为蚬科动物闪蚬的肉。4、花蛤在贝类中属于上等品，...
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![蚬子肉简单好吃的做法]( "蚬子肉简单好吃的做法")
- 1、蚬肉用菜筛装住，挑干净杂质（会有些水草什么的）。2、菜筛下面接一个盆子，盆子装满水，用手不停转动蚬肉，把下面盆子的水换两次就可以把蚬肉洗干净了，沥水待用。3、热油锅，爆香姜丝。4、把沥干水分的蚬肉倒进锅里，大火翻炒，炒至蚬肉带点微黄、干身。5、韭菜清洗干净切小丁，沥干水分...
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![蚬子煮多久能熟 黄蚬子煮多长时间]( "蚬子煮多久能熟 黄蚬子煮多长时间")
- 1、蚬子煮2分钟能熟。2、黄蚬子用水冲洗两到三遍，洗之前最好用海水浸泡一个小时，让黄蚬子吐掉沙子。3、锅放炉上，开大火，将黄蚬子倒入锅中。4、黄蚬子会出水，所以不加水，盖上锅盖，转中火煮两分钟。5、煮两分钟后，黄蚬子微微张嘴，加适量食盐调味。6、用铲子回翻动，黄蚬子完全张嘴就...
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![蚬子怎么储存 如何保存蚬子]( "蚬子怎么储存 如何保存蚬子")
- 1、容器湿巾冰箱法，取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以。2、然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。3、直接放到冷冻室里面进行冷冻（装的时候最好是一次的量，以免反复冷冻、解冻，影响口感）。4、要吃的时候取出来解...
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![冷冻蚬子肉的如何做]( "冷冻蚬子肉的如何做")
- 1、食材：蚬子肉250克、香菜50克、洋葱100克、辣椒油适量、米醋适量、生抽适量、蒜末三瓣。2、凉拌蚬子肉方法：蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。最后加香菜和香油搅拌均...
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![水煮蚬子的做法介绍]( "水煮蚬子的做法介绍")
- 1、蚬子如果是刚出海的会有很多泥沙的，如果早上买回来的话，就要加上清水再放些盐让它把泥沙吐出来才能再做的，不然会很牙碜的。2、因为蚬子属凉性的，所以做的时候可以放些葱姜去寒的。如果想吃原味的最好别的什么配料都不要放了！3、凉锅，将葱，姜放到锅底。如果后放在蚬子上面就...
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![蚬子生放冰箱还是熟放冰箱好]( "蚬子生放冰箱还是熟放冰箱好")
- 1、蚬子煮熟了放冰箱好。2、在保存的时候是不可以直接放冰箱里面的，因为这样很可能吃的时候就会变空，吃起来的味道也不会那么鲜美了，最好在保存的时候可以找一个塑料盒子，也就是密封的塑料盒，多余的蚬子可以放到盆里面，然后加上一些水，加水的时候一定要淹没他们，然后直接放到冷冻...
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![蚬子煮多长时间能熟]( "蚬子煮多长时间能熟")
- 1、蚬子煮2分钟能熟。2、黄蚬子用水冲洗两到三遍,洗之前最好用海水浸泡一个小时,让黄蚬子吐掉沙子。3、锅放炉上,开大火,将黄蚬子倒入锅中。4、黄蚬子会出水,所以不加水,盖上锅盖,转中火煮两分钟。...
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![冷冻蚬子肉的做法介绍 冷冻蚬子肉该怎么做]( "冷冻蚬子肉的做法介绍 冷冻蚬子肉该怎么做")
- 1、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。2、然后放一小勺料酒专腌制十五分钟；青属椒切小块，葱姜切丝。3、热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅。如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好。...
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![蚬子的营养价值]( "蚬子的营养价值")
- 1、活蚬子的保存方法：在容器里稍微加点水，然后放入黄蚬子，在黄蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏。或者将活黄蚬子放在清水中，放一点盐，然后放入冰箱冷藏室。2、蚬子含有丰富的蛋白质，以及多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，其所含的微量元素钴对维持人体造...
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![蚬子在鱼缸里可不可以养]( "蚬子在鱼缸里可不可以养")
- 1、蚬子是群养的，要放在海水里养，吃浮游生物的，放在鱼缸里是养不活的。2、首先，买回来后尽量用静置过的自来水最好放上一个晚上的那种水，或者直接用矿泉水代替，并在水中放少许盐养1到2天最佳。自来水含有氯化氢，贝类海鲜养在这样的水里，很容易死掉。3、贝类海鲜都存在一个泥沙比...
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![蚬子炖茄子的做法步骤]( "蚬子炖茄子的做法步骤")
- 1、主料：蚬子适量、茄子适量、葱适量、油适量、五香粉少许、盐适量、酱油少许。2、蚬子买回来用水泡一下，多清洗几遍。3、茄子洗净切滚刀块，放少许盐腌5分钟左右，茄子变软后冲洗一遍，沥干水分备用。4、锅内热油放葱姜蒜爆锅5、倒入茄子，放五香粉，酱油大火翻炒。6、翻炒软后，把蚬...
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![蚬子是什么东西什么是蚬子]( "蚬子是什么东西什么是蚬子")
- 1、蚬子是最常食用的贝类食品，壳又厚又坚硬，外形类似于三角形，市场上卖的最多的应该就是花蛤，因为它产量比较大，最主要还是离开浅滩之后还是比较不容易死的，所以从南到北、从西到东都吃的到。2、产地广、种类多，从南到北，有海边浅滩的地方就有蚬子，区别在于种类不同，产量不同。壳面...
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![蚬子怎样吐沙干净]( "蚬子怎样吐沙干净")
- 1、将蚬子放到浓盐水中，蚬子就会自动吐沙子，一般2-3个小时就可以吐干净，如果担心蚬子没有将沙吐干净，可以放置一晚上。2、蚬子属于贝类，外形像三角形，拥有坚硬的外壳，由于蚬子多生长于江河、湖泊最底层的沙子里，很多蚬子的壳内都含有大量沙子，将蚬子捕捞上岸后，需要让蚬子将沙子吐...
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![蚬子如何保存]( "蚬子如何保存")
- 1、容器湿巾冰箱法：取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。2、塑料袋叉子容器冰箱法：将蚬子装入塑料袋或者保鲜袋中，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱...
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![蚬子煮多长时间可以熟]( "蚬子煮多长时间可以熟")
- 1、蚬子煮2分钟能熟。2、黄蚬子用水冲洗两到三遍,洗之前最好用海水浸泡一个小时,让黄蚬子吐掉沙子。3、锅放炉上,开大火,将黄蚬子倒入锅中。4、黄蚬子会出水,所以不加水,盖上锅盖,转中火煮两分钟。...
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![炒花蚬子的家常做法]( "炒花蚬子的家常做法")
- 花蛸子是海鲜贝类食品，肉味美，营养丰富，制作方法简单，深受大众喜爱，下面向大家介绍的花蛸子的制作方法，口感甘甜，味道柔软，有烧烤的味道，堪称美味佳肴，一起来看看吧。1、花蛸子倒入清水中长时间侵泡，使沙子吐出。买花蚬子的时候，尽量买吐了沙子的花蚬子。2、将吐砂的花蛤仔用清水清洗...
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![使用锡纸蚬子烤箱需要烤多久]( "使用锡纸蚬子烤箱需要烤多久")
- 1、蚬子用锡纸包上，烤箱预热，250度上下10分钟左右，视蚬子大小决定，无烤箱也可用电饼铛。2、无需任何调料，自然的才是最美味的。烤出来的汤汁，可以用来煮面条或做鸡蛋汤，超级鲜。3、白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子相比都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，品...
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![荠菜蚬子水煎包怎么做]( "荠菜蚬子水煎包怎么做")
- 1、主料：小麦面粉300g、荠菜200g、猪肉馅150g、蚬子肉100g、油适量、盐适量、一品鲜酱油适量、料酒少许、白胡椒粉少许、葱花少许、清水50g、面粉5g。2、面粉加酵母用温水和成软硬适中的的面团，放温暖处进行饧发。3、将荠菜解冻后切碎。荠菜蚬子水煎包的做法步骤24、肉馅中...
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