![做米饭是选精煮还是快煮 做米饭选精煮还是快煮]( "做米饭是选精煮还是快煮 做米饭选精煮还是快煮")
- 1、用电饭锅煮饭，按精煮还是快煮，这个是根据需要决定的。电饭煲中的精煮是对火力的调节要求更高，该大火的时候它自动转换为大火，小火就转为小火。精煮时间稍长，煮出的米饭松软。2、快煮的火力默认为最大火，时间较短，便于急于吃饭的应用场合，与精煮相比，只是缺少了一个浸泡功能，其它...
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![米饭蒸硬了还能再加水蒸吗 如何解决米饭蒸硬了]( "米饭蒸硬了还能再加水蒸吗 如何解决米饭蒸硬了")
- 1、可以的。电饭煲蒸米饭有点硬的话，再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了。蒸米饭事先最好是先将米泡上30分钟为好，到时候加入一指节的水就可以了。2、蒸米饭一定要注意米和水的比例，一般我们先把米放入锅里，然后使用筷子测量一下米的深度；接着，我们加水，使得水高过米...
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![蒸米饭之前为什么要用水泡]( "蒸米饭之前为什么要用水泡")
- 1、蒸米饭之前用水泡半个小时左右，可以使大米更好的吸收水分，缩短米饭做好的时间。而且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性，表面还会有一层油亮，口感更好吃。没有用水泡过的米做出的米饭口感粗糙而且韧性较差。2、在煮饭前，可以尝试用温水把大米浸泡半个小时，这样蒸出的米饭...
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![保存剩米饭的最佳方法是冷冻吗]( "保存剩米饭的最佳方法是冷冻吗")
- 1、理论上可以保鲜，但不建议这么做，没什么意义，解冻也麻烦。大米作为谷物，只要避光透风防潮保存就好了。2、煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这是淀粉分子随着能量的散失、水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种现象叫做淀粉的老化回生。回生的米饭不仅口感差，而且难以消化，所以...
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![高压锅煮米饭如何煮]( "高压锅煮米饭如何煮")
- 1、高压锅煮米饭方法：打开高压锅。2、将米和水放入锅中，水约没过米面1cm或一指左右。3、盖上锅盖，把高压坨放上。4、开火。5、等有蒸汽稳定地从排气管内排出时，把火调到最小。6、约5-7分钟后，关火。7、等到高压锅冷却降压，确认排气管不再排气，即可开锅。...
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![剩米饭做早餐饼的做法 怎么做比较好吃]( "剩米饭做早餐饼的做法 怎么做比较好吃")
- 1、在剩米饭中加入鸡蛋、清水、盐、萝卜粒和葱花，加入两勺面粉，这样可以增加粘性，更容易操作。2、用筷子将所有的材料搅拌均匀。先把电饼铛预热，刷上少许的油，倒入一勺米糊，用勺子整理成圆形，小火慢慢煎。3、盖盖子，焖烙一分钟，一分钟之后，给米饭饼翻个面，盖上盖子，再烙两分钟，至两面...
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![怎么蒸米饭更好吃 蒸米饭更好吃的做法]( "怎么蒸米饭更好吃 蒸米饭更好吃的做法")
- 1、准备一些大米，不管是长粒、圆粒都可以，倒进盆中加水搅拌几下，表面的灰尘就能洗掉；2、淘米时有些人会用手搓洗大米，这是错误的做法，会使大米表面的水溶性营养大量流失；3、大米淘好后，不能直接上锅蒸，还少做了一步，所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的。我们要把大米放在清水...
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![米饭有蛋白质吗]( "米饭有蛋白质吗")
- 米饭的主要成分是碳水化合物，碳水化合物是人体能量的主要来源。米饭的蛋白质含量很低，大约只占7-8%，而且其蛋白质的氨基酸组成也不是非常合理，就是赖氨酸含量高些，其他的都比较低，补充蛋白质最好动植物搭配食用。...
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![煮米饭的方法]( "煮米饭的方法")
- 1、专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻、将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。2、洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙...
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![隔夜的米饭能炒着吃吗 隔夜的米饭能不能炒着吃]( "隔夜的米饭能炒着吃吗 隔夜的米饭能不能炒着吃")
- 1、对于没有异味的夜饭是可以吃的，对过夜的米饭人们也有解决办法。这是煎蛋饭最好的原料。过夜的饭不像刚煮熟的饭那么软。过了一晚，夜饭的谷粒很明显，炒蛋饭更香，颜色也更丰富。2、在许多餐馆，炒蛋和炒饭被选作过夜的饭菜，只是为了确保饭菜不会发臭或变质。...
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![如何做椰子蒸米饭]( "如何做椰子蒸米饭")
- 1、原料：椰子、大米、水。2、椰子去皮，最好扒到里面的椰壳。3、砍开椰壳，将里面的椰肉全部取出。4、将椰肉剁成与米粒一般大小的颗粒。5、将椰汁和椰肉粒一起倒入电饭煲内胆里面，和大米充分搅拌，倒入水。6、启动电饭煲，大约四十分钟煮熟。7、将做好的米饭打散，米粒与椰肉充分混...
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![米饭配菜家常菜有哪些]( "米饭配菜家常菜有哪些")
- 鱼香茄子煲是用茄子做的菜肴，最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属。广东人爱煲，爱到熬粥都要用煲来煲一下，途中放些鱼丁虾仁腊肠皮蛋什么的，就变成风味独特的粥煲了。鱼香茄子煲做法：1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。3...
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![粘米饭的做法大全 粘米饭的做法有哪些]( "粘米饭的做法大全 粘米饭的做法有哪些")
- 1、做法一材料：粘米100g、水适量、米适量、白糖适量、白面100g、面粉适量、酵母4g左右。先把米煮熟，依据个人口味，添加适量糖，也可以加蜂蜜，不过要等到米稍微凉点，再放蜂蜜。面加酵母和温水，让面更软，醒发后，擀成饼。将米包进去，再次擀成饼，饼铛预热下，上下火开烤三分钟即可。2、做法...
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![怎么用电蒸锅蒸米饭]( "怎么用电蒸锅蒸米饭")
- 电蒸锅蒸米饭过程如下：第一步：把洗好的米放到锅里，加入适量的水，待水开后五分钟，把米捞出。第二步：在电蒸锅的蒸笼上放好蒸笼布，把第一步捞出的半熟的米放上去。第三步：用电蒸锅蒸饭，把旋钮调到35分钟，旋钮对准关的时候，即可。注意：蒸饭的时候要确保锅里有水。...
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![老式蒸米饭的方法先煮后蒸]( "老式蒸米饭的方法先煮后蒸")
- 1、先把米用热水煮，等到米用手刚好能捏成两半，捞用簸箕装好沥水。2、用钢筋锅烧开水，有一层隔板用布垫底，把米放上面蒸，米不要放太多。3、蒸的时候用筷子多插几个洞。4、蒸饭的水要放够，不然烧糊了，不好吃了。...
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![减肥期间可以吃米饭的]( "减肥期间可以吃米饭的")
- 1、减肥期间可以吃米饭。2、减肥期间需要有规律的进食，米饭作为富含淀粉的主食是必不可少的，所以减肥期间可以吃米饭，减肥期间任何条件下都要记住吃早餐，一日三餐按时吃，条件允许的话也可以把三餐分成五小餐来吃，在你的日常饮食中应该多吃鱼、鸡蛋、瘦肉和豆腐，因为蛋白质是抑制...
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![蒸米饭要加什么油]( "蒸米饭要加什么油")
- 1、蒸米饭可以加一点食用油或者色拉油，这样能让米饭更加的有色泽，看起来光泽亮白，同时也能让米饭吃起来更加香甜。在米饭中加入油会让米饭的抗性淀粉含量增加，能降低消化的数度，也不用担心蒸出来的米饭会很腻。2、在蒸米饭时，加入少量的食用油可以让米饭吃起来甜香软糯，粒粒分明...
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![微波炉蒸米饭]( "微波炉蒸米饭")
- 1、找一个有盖的容器，如果没有也可以用保鲜膜，但记得打几个孔透气。2、把洗好的大米和水倒入容器中，大米和水的比例为1:2，切记总量不要超过容器的1/2，不然会溢出的。3、大米要泡三十分钟，然后放进微波炉，大火烧3分钟至开锅，然后拿出来搅拌一下，使其受热均匀。4、再放回微波炉，中火1...
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![睡觉的时候梦见米饭的预示 梦到米饭是什么意思]( "睡觉的时候梦见米饭的预示 梦到米饭是什么意思")
- 1、出行的人梦见大米饭，建议遇水则止，延后出发。2、怀孕的人梦见大米饭，预示生男，慎防流产、忌动土。3、恋爱中的人梦见大米饭，说明男性年龄大于女性、因家长不同意而分离。4、本命年的人梦见大米饭，意味着虽然运有起伏，还是有财利可得，算是平顺。5、做生意的人梦见大米饭，代表处...
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![焖米饭怎么做好吃]( "焖米饭怎么做好吃")
- 1、主料：芒果300克、糯米150克、椰浆210毫升。2、辅料：糖10克、盐1/3小勺、烤熟花生仁5粒、椰蓉适量。3、做法：（1）椰浆倒入锅里小火加热，放入10克糖和1/3小勺盐，加热至融化不必烧开。甜度自己掌握，酌情加减。（2）糯米洗净沥干水分，加入上一步中170毫升椰浆煮饭，用电压力锅大约10分钟。...
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![蒸米饭比例]( "蒸米饭比例")
- 1、正常情况下，米与水的比例应该是1比1.2，水的量超过1比1.2蒸出来的米饭会比较软，如果过量会出现米饭带水比较黏，水的量低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬，甚至地下的米糊了，上面的米还没熟。2、如果没有测量容器，我们一般用的电饭锅就是把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加入水，用...
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![煮米饭的做法]( "煮米饭的做法")
- 1、材料：适量大米，适度水，电饭锅。2、步骤：首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。3、加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。4、可以根据自己的口味，喜欢吃硬一...
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![酒米饭的做法四川 四川红糖酒米饭的做法]( "酒米饭的做法四川 四川红糖酒米饭的做法")
- 1、食材：糯米100克左右，红枣10颗，葡萄干一把，红糖适量。2、糯米淘洗干净，加清水浸泡一夜。3、红枣洗干净表面灰尘，用剪刀剪成条状，去掉核，葡萄干洗干净，备用。4、糯米浸泡好后，再淘洗一遍，滤掉水，备用。5、装碗：找个耐高温的碗，底部铺一层红枣和葡萄干。6、接着放一层糯米，大概一指厚。7...
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![巧用烤箱烤米饭美食]( "巧用烤箱烤米饭美食")
- 1、剩米饭一碗，加入一个鸡蛋、五香粉、辣椒面和少量食用油拌匀。2、用烘焙纸将米饭摊开，上面再盖一张烘焙纸，用擀面杖慢慢地并且均匀地擀平后，用脱模刀划开成合适大小，连同烘焙纸一起放入烤箱，180度烘烤15-20分钟，颜色稍变深时即可出炉。3、鸡蛋的加入，能够使最后的锅巴片更加酥...
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![电饭煲蒸米饭按哪个键的视频]( "电饭煲蒸米饭按哪个键的视频")
- 煮饭是日常生活中必不可少的，那电饭煲蒸米饭按哪个键呢？取适量的大米放在电饭锅的内胆中，首先我们要把大米淘洗干净，我一般是清洗两遍；大米清洗干净后，加入适量的清水，把内胆置于电饭锅中，然后插上电源；插上电源后，电饭锅的显示面板已经亮了，此时【煮饭】的红色指示灯已经长亮，接下来...
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