![干炸鲜蘑做法]( "干炸鲜蘑做法")
- 1、食材：鲜蘑菇500g、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量、十三香适量；2、鲜蘑菇清洗赶紧，手撕成蘑菇丝，将蘑菇丝放入开水中煮一下，控水备用3、将适量的面粉放入碗中加入少许的盐，鸡精、打入一个鸡蛋，加入水调成面糊，将蘑菇丝放入面糊中，裹上面糊。4、将裹好面糊的蘑菇放入热油...
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![鲜蘑拌豆腐的做法介绍]( "鲜蘑拌豆腐的做法介绍")
- 1、将嫩豆腐放入沸水锅中氽透，然后捞出，放入碗内，滗去水。2、将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片。3、入开水锅中略氽，捞出，控干水分。4、放入盛有豆腐的碗内，最后加精盐、味精、麻油、柚子皮碎末拌匀即可食用。...
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![酥皮鲜蘑丸做法]( "酥皮鲜蘑丸做法")
- 1、鲜蘑菇400克，鲜猪肉150克，鸡蛋清2只，葱白末，植物油、盐、味精、绍酒、花椒粉、湿淀粉、芝麻油各适量。2、蘑菇去根，洗净泥沙，大的用刀破成两瓣，放入开水锅中煮熟捞出、沥干，盛碗内加盐、绍酒拌匀，略腌几分钟。3、猪肉洗净捶茸、去筋，盛碗中加蛋清、盐、味精、淀粉搅匀后，在家葱白...
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![新鲜鲜蘑如何保存]( "新鲜鲜蘑如何保存")
- 1、用保鲜袋把蘑菇包好然后放在冷冻室。2、将香菇浸泡在盐水中。3、将鲜香菇拿开水焯水4到6分钟之后捞起，用保鲜袋包好放到冷藏室。4、拿鲜香菇放在太阳里暴晒，晒干后包装好。5、把鲜香菇擦干净，放进塑料袋，在袋子上扎几个孔即可。1、用保鲜袋把蘑菇包好然后放在冷冻室。2、...
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![鲜蘑焯水大概需要多长时间 鲜蘑焯水需要多长时间]( "鲜蘑焯水大概需要多长时间 鲜蘑焯水需要多长时间")
- 1、鲜蘑菇焯水需要2分钟左右。2、在给鲜蘑菇焯水的时候，需注意焯水过程中不能盖上锅盖。因为鲜蘑菇带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，会导致腥味去除的效果不佳，影响鲜蘑菇的口感。...
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![怎么做鲜蘑炒肉]( "怎么做鲜蘑炒肉")
- 1、材料：鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。2、将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；葱切段，姜切丝。3、油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。...
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![金针菇鲜蘑烩白菜怎么做]( "金针菇鲜蘑烩白菜怎么做")
- 1、主料：300g白菜、100g金针菇、150g鲜蘑。2、白菜洗好掰块儿沥水。3、金针菇鲜蘑洗净去根沥水。4、炒锅烧热，放油放葱适量。5、中火炒白菜至变软。6、放入金针菇、鲜蘑，加盐鸡粉适量，盖锅盖至菜烧熟。7、爽口的“金针菇鲜蘑烩白菜”出锅装碟啦。...
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![鲜蘑炖鸡肉怎么做 鲜蘑菇炖鸡肉家常做法]( "鲜蘑炖鸡肉怎么做 鲜蘑菇炖鸡肉家常做法")
- 1、食材：鸡肉一份，蘑菇若干，葱姜蒜若干。2、鸡肉切成块状，清水洗净。3、蘑菇撕成条状，然后清水洗净，去除表面的泥土杂质。4、准备葱姜蒜若干，切成碎末，放在一边备用。同时辣椒切成丝。5、锅中烧热倒入食用油，先将鸡肉倒入锅中进行翻炒。6、鸡肉半熟之后，将蘑菇放入锅中进行翻炒。7...
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![鲜蘑鸡汤怎么做 做蘑菇鸡汤的方法]( "鲜蘑鸡汤怎么做 做蘑菇鸡汤的方法")
- 1、鸡、蘑菇、花椒、姜、盐、枸杞、香菜。2、方法：鸡洗干净处理好后，剁成大小适中的块。3、锅中加入适量的水，放入花椒冷水下鸡肉煮2分钟。4、之后捞出来洗干净多余的血水。5、鸡块放入电饭锅，加入适量的水，加入姜片。6、压力锅选着煲汤鸡鸭类，开始煲汤。7、蘑菇洗干净撕成细丝...
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![鲜蘑煲汤怎么做]( "鲜蘑煲汤怎么做")
- 1、排骨蘑菇汤：首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇；将排骨在开水里面煮一两分钟，然后捞出来洗干净了，将锅洗干净了，将蘑菇切成片，将鲜笋用开水煮1分钟左右；然后将排骨重新放到锅里面，然后将鲜笋和蘑菇放入到里面，然后放入几片姜来帮助去腥；着就是用中火煮，将浮沫捞出来，然后用小火炖...
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![干炸鲜蘑的做法流程]( "干炸鲜蘑的做法流程")
- 做法：1、蘑菇洗净撕小块，控干水份。加少许花椒面，盐，腌十分钟。2、蛋清打散，加淀粉，面粉，盐，和成糊。3、锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸成金即可。4、出锅。小贴士：油温不要太低，否则炸得不脆，面糊平菇味道鲜美，营养丰富，富含的多糖对癌细胞有很强的抑制作用。价格相...
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![鲜蘑怎么炒]( "鲜蘑怎么炒")
- 1、食材：新鲜蘑菇一碟，油盐少许，姜蒜少许。2、：炒蘑菇之前先准备好一袋新鲜的蘑菇。3、把鲜菇的根部切一下。4、切完之后放到水里洗干净。5、然后用手把蘑菇撕成一小瓣一小瓣的样子。6、锅里放油，姜蒜先下去炒一下。7、把新鲜的蘑菇放下去炒，炒蘑菇的时候要不断的翻转，因为蘑菇...
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![凉拌鲜蘑的方法 鲜蘑如何凉拌好吃]( "凉拌鲜蘑的方法 鲜蘑如何凉拌好吃")
- 1、主料：平菇250克3人份、红尖椒3个、尖椒2个。2、鲜蘑撕成小块洗净。3、鲜蘑焯过水；过冷水后，挤干水分。4、配料切碎备用；辣酱加入酱油少许鸡精调均匀。5、倒入鲜蘑拌均匀；加入切碎的配料，再次拌均匀。...
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![营养鲜甜鲜蘑番茄汤家常做法 怎么煮番茄汤]( "营养鲜甜鲜蘑番茄汤家常做法 怎么煮番茄汤")
- 1、材料：鲜平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高汤500ml，鲜姜碎，大葱碎各5g，油20ml，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水淀粉2汤匙（30ml）。2、将鲜平菇、番茄洗净切丁；3、中火加热锅中的油，放入鲜姜碎、大葱碎翻炒出香味，再放入平菇丁、番茄丁炒匀，倒入高汤，再加入嫩豌豆和嫩玉米粒，烧开。4、...
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![鲜蘑的做法大全家常]( "鲜蘑的做法大全家常")
- 1、香菇香菇是世界第二大的食用菌，也是我国的特产之一。它的香味重，口感非常细腻，有“山珍之王”的美称，不管晒干了吃，还是新鲜的时候，都非常的好吃。【香菇汤】制作方法：香菇洗净切片，热锅凉油，把香菇和一把金针菇放进去，加入盐翻炒均匀，然后加入开水，大火烧开，中火再煮5分钟，出锅前淋...
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![鲜蘑鸡汤怎么做]( "鲜蘑鸡汤怎么做")
- 1、鸡、蘑菇、花椒、姜、盐、枸杞、香菜。2、方法：鸡洗干净处理好后，剁成大小适中的块。3、锅中加入适量的水，放入花椒冷水下鸡肉煮2分钟。4、之后捞出来洗干净多余的血水。5、鸡块放入电饭锅，加入适量的水，加入姜片。6、压力锅选着煲汤鸡鸭类，开始煲汤。7、蘑菇洗干净撕成细丝...
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![清烧鲜蘑做法]( "清烧鲜蘑做法")
- 1、【材料】鲜蘑菇400克，鸡精、酱油、葱姜末、白糖、芝麻碘盐、淀粉、香油、清汤、花生油各适量。2、将鲜蘑洗净，除去杂质。3、勺放在火上，加油少许，烧热后下葱姜末煸锅，随即加入酱油、白糖、鸡精、芝麻碘盐调好口味，倒入鲜蘑菇，加清汤烧开后，小火稍清，用水淀粉勾芡，淋入香油，出勺装...
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![如何做黄瓜炒鲜蘑]( "如何做黄瓜炒鲜蘑")
- 1、原料：平菇750克；黄瓜1根；葱；姜；蒜末；干红辣椒6根。2、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白沫，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。3、黄瓜刷净，切成梯形片（见图）。用手将蘑菇撕成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备...
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![炸鲜蘑用面包糠的做法窍门]( "炸鲜蘑用面包糠的做法窍门")
- 1、食材：蘑菇，推荐海鲜菇适量、鸡蛋液一两个鸡蛋、面粉或者面包糠适量、油少量、盐少量、胡椒粉少量、孜然少量、辣椒粉少量。2、将蘑菇洗净，撕成小块，条状。3、将洗净的蘑菇粘上鸡蛋液，粘上面粉或者面包糠。4、油温9成之后将蘑菇一个一个的下入锅中，炸致金黄捞出。5、在炸好的...
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![鲜蘑腐竹的教程]( "鲜蘑腐竹的教程")
- 1、用料：腐竹200克、鲜蘑菇150克、青豆50克、味精1克、花生油50克、淀粉20克、清汤200毫升、料酒5克、姜1克、精盐3克。2、将腐竹用水泡软后，放入锅内煮熟，捞出后沥去水分，切成寸段，备用。将蘑菇洗净后，泡浸1小时，捞出，切成丝，备用。3、在锅内放油烧至八成热时，放入姜末，煸炒后，加料...
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![鲜蘑焯水需要多长时间]( "鲜蘑焯水需要多长时间")
- 1、鲜蘑菇焯水需要2分钟左右。2、在给鲜蘑菇焯水的时候，需注意焯水过程中不能盖上锅盖。因为鲜蘑菇带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，会导致腥味去除的效果不佳，影响鲜蘑菇的口感。...
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![炸鲜蘑如何做]( "炸鲜蘑如何做")
- 1、食材：鲜蘑250克、鸡蛋1个、鸡精适量、盐适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、面粉适量。2、把鲜蘑撕成小条备用。3、锅中烧开水放入鲜蘑焯烫。4、重新烧开时捞出鲜蘑过冷水。5、把鲜蘑挤干水分，打入鸡蛋。6、加入鸡精、盐、椒盐粉、胡椒粉、孜然粉、面粉。7、搅...
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![炸鲜蘑用面包糠的做法窍门 炸鲜蘑用面包糠怎么做]( "炸鲜蘑用面包糠的做法窍门 炸鲜蘑用面包糠怎么做")
- 1、食材：蘑菇，推荐海鲜菇适量、鸡蛋液一两个鸡蛋、面粉或者面包糠适量、油少量、盐少量、胡椒粉少量、孜然少量、辣椒粉少量。2、将蘑菇洗净，撕成小块，条状。3、将洗净的蘑菇粘上鸡蛋液，粘上面粉或者面包糠。4、油温9成之后将蘑菇一个一个的下入锅中，炸致金黄捞出。5、在炸好的...
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![新鲜的蘑菇怎么炒着吃 鲜蘑怎么炒]( "新鲜的蘑菇怎么炒着吃 鲜蘑怎么炒")
- 1、食材：新鲜蘑菇一碟，油盐少许，姜蒜少许。2、：炒蘑菇之前先准备好一袋新鲜的蘑菇。3、把鲜菇的根部切一下。4、切完之后放到水里洗干净。5、然后用手把蘑菇撕成一小瓣一小瓣的样子。6、锅里放油，姜蒜先下去炒一下。7、把新鲜的蘑菇放下去炒，炒蘑菇的时候要不断的翻转，因为蘑菇...
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![鲜蘑放几天表面有白毛还能吃吗]( "鲜蘑放几天表面有白毛还能吃吗")
- 1、鲜蘑放几天表面有白毛，不严重的情况下是可以吃的。2、蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，如果蘑菇长白毛可，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不...
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