![鸡腿菇的功效与作用]( "鸡腿菇的功效与作用")
- 1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。5、其他功效：鸡腿蘑还...
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![素炒鸡腿菇做法窍门怎么做素炒鸡腿菇]( "素炒鸡腿菇做法窍门怎么做素炒鸡腿菇")
- 1、材料：鸡腿菇（300g）、香菜（50g）、大蒜（2瓣）、香葱（1棵）、姜（2片）、干辣椒（20g）。2、调料：盐（2g）、白砂糖（2g）、刀唛玉米亚麻籽油（30ml）。3、香菜洗净，摘去叶片只留梗部，切成寸段备用。蒜切片备用。老姜切丝。干辣椒洗净，擦干后切成小段。香葱洗净切段。鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。4、中...
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![鸡腿菇的做法]( "鸡腿菇的做法")
- 香糟鸡腿菇http://www.gtsyj.net/ArticleShow.asp?ArticleID=2472（图）原料：鸡腿菇350克，西兰花200克，精盐15克，味精30克，鸡精50克，高汤500克，香糟卤水750克，油100克。做法：1、将鸡腿菇敲去泥沙，西兰花除去老根，洗净备用。2、炒水开后，鸡腿菇条焯水2分钟，捞出晾凉。食材用料鸡脯肉一份鸡...
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![土豆鸡腿菇木耳怎么做]( "土豆鸡腿菇木耳怎么做")
- 1、用料：木耳适量、鸡腿菇1个、土豆1个、盐2克、五香粉3克、油10克、柿子1个、葱花3克；2、木耳提前泡好，清洗干净，所有材料切好备用。3、锅放油预热二分钟。4、放油，葱花，五香粉，煲香。5、放入土豆丝，鸡腿菇，木耳，柿子翻炒五分钟就可以了。...
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![鸡腿菇豌豆苗汤教程 怎样做鸡腿菇豌豆苗汤]( "鸡腿菇豌豆苗汤教程 怎样做鸡腿菇豌豆苗汤")
- 1、豌豆苗300克，鸡腿菇80克，鸡腿肉120克，食盐6克，食用油6克，生抽1汤匙，玉米粉。2、准备好80克鸡腿菇，洗净将根部切掉。新鲜的豌豆苗300克，清洗干净放到菜篮子里面备用。3、新鲜的鸡腿肉120克左右，洗干净切片，加入5克玉米粉、3克食用盐和一汤匙生抽搅拌均匀。4、煮汤需要准备好生姜，...
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![凉拌鸡腿菇怎么做]( "凉拌鸡腿菇怎么做")
- 1、主料：鸡腿菇160克。2、辅料：胡萝卜30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发黑木耳10克、生姜2克、花椒5粒、油适量。3、黑木耳开胡萝卜用开水焯一下鸡腿菇稍微焯一下就捞出，辣椒切段，生姜切成片待用4、锅置于火上，烧热油炸香几粒花椒和姜片接着倒入辣椒段爆炒一下5...
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![小鸡腿菇怎么做]( "小鸡腿菇怎么做")
- 1、食材：鸡腿菇2个、胡萝卜1／2个、柿子椒1／2个。2、调料：食盐适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。3、鸡腿菇、胡萝卜备用。4、将三样蔬菜切好备用。5、锅内油热后加入胡萝卜煸炒。6、等变色后加入青椒和鸡腿菇。7、翻炒均匀。8、加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟。9...
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![野生鸡腿菇可以吃吗 野生鸡腿是否可以吃]( "野生鸡腿菇可以吃吗 野生鸡腿是否可以吃")
- 1、野生鸡腿菇不可以吃。由于很多的野生菌类与野生鸡腿菇十分相似，有些是能够食用的，有些则是不能够食用的，人们难以辨认，贸然食用会有害。野生鸡腿菇本身也存在一定的毒性，因生长环境恶劣，有害物质也较多，故不能食用。2、鸡腿菇形态特征：子实体较大。菌盖呈圆柱形，当开伞后40分钟...
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![干鸡腿菇的做法大全]( "干鸡腿菇的做法大全")
- 1、猪肚鸡腿菇主料：猪肚500克、干鸡腿菇100克。调料：辣椒油8克、酱油5克、白砂糖3克、盐3克、味精2克、香油10克、白皮大蒜10克。做法：猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精...
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![鸡腿菇发黄长毛是否能吃]( "鸡腿菇发黄长毛是否能吃")
- 1、鸡腿菇发黄长毛不能吃。2、鸡腿菇长白毛是由于放置时间过程而散发出的一种白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现，这种情况下的鸡腿菇并不影响食用，在烹饪前将白毛清洗干净即可。但如果鸡腿菇不仅长出了白毛，而且出现发黄的迹象，可能是因为存放时间过长了，这种情形则不适宜继...
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![鸡腿菇凉拌怎样做好吃]( "鸡腿菇凉拌怎样做好吃")
- 1、食材：鸡腿菇2个、香菜适量、香葱适量、白糖适量、小米椒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量、酱油适量、香油适量。2、先清洗鸡腿菇，清洗干净后放锅里蒸大约10分钟。3、蒸好鸡腿菇后，放在盘子里降温变凉。4、将变凉的鸡腿菇撕成条状，越细越好。5、将辣椒、小米椒、葱、姜、蒜...
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![鸡腿菇发黄了还可以吃吗 鸡腿菇发黄了还能吃吗]( "鸡腿菇发黄了还可以吃吗 鸡腿菇发黄了还能吃吗")
- 1、鸡腿菇如果出现发黄的情况，可能是因为存放时间过长，表面氧化了，如果没有其他异常情况，那么变黄的鸡腿菇还可以继续食用，但如果同时有腐烂变质的情况，那就不要再吃了，否则会引起身体不适。2、鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具...
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![大厨教你三种鸡腿菇的做法 三种鸡腿菇的做法简单介绍]( "大厨教你三种鸡腿菇的做法 三种鸡腿菇的做法简单介绍")
- 1、虾仁炒鸡腿菇：材料：鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜、盐、花生油、水淀粉、料酒、淀粉、白糖、味精、大蒜和醋。做法：将鸡腿菇直接洗好后切半，将虾仁洗好加蛋清盐和淀粉搅拌。黄瓜直接切块，备好碗加汤、盐、料酒、醋和白糖以及味精跟水淀粉搅拌成酱汁。锅中加花生油直接烧热了，将...
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![鸡腿菇采摘方法 鸡腿菇的采摘方法是什么]( "鸡腿菇采摘方法 鸡腿菇的采摘方法是什么")
- 1、由于鸡腿菇出菇参差不齐，采摘时间不一致，最好成熟1个采1个。在收时要一手按住子实体一侧覆土层，一手捏住子实体左右轻轻转动采下，也可用小刀将子实体从基部切下。由于鸡腿菇出菇参差不齐，采摘时间不一致，最好成熟1个采1个。2、由于鸡腿菇丛生较多，如90%具有商品价值应整丛采...
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![鸡腿菇做酱的做法介绍 鸡腿菇做酱怎么做好吃]( "鸡腿菇做酱的做法介绍 鸡腿菇做酱怎么做好吃")
- 1、食材：鸡腿菇适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，白芝麻适量，蒜苗适量，甜面酱适量。2、准备两个鸡腿菇，洗净后放在盘中备用，在准备盛放鸡腿菇酱的容器，在沸水中消毒一下。3、将鸡腿骨切成细丝。4、锅中放入适量油，热后放入花椒爆香，然后将花椒捞出扔掉。5、放入适量辣椒末，再放两勺甜面...
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![鸡腿菇需要用开水焯吗 鸡腿菇是否需要用开水焯]( "鸡腿菇需要用开水焯吗 鸡腿菇是否需要用开水焯")
- 1、鸡腿菇需要用开水焯。2、准备材料：鸡腿菇2个、胡萝卜少许、柿子椒少许、食盐少许、料酒少许、生抽少许、调和油少许。3、把准备好的鸡腿菇、胡萝卜用清水洗净，沥干水分。4、然后把鸡腿菇，胡萝卜，青椒切好，放一旁备用。5、锅内放油加热，放入胡萝卜炒匀。6、锅内加入青椒和鸡...
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![手撕鸡腿菇如何做]( "手撕鸡腿菇如何做")
- 1、准备好一个新鲜鸡腿菇。2、破壁机中加入适量的水,直接选择豆浆功能,按开启键即可，注意这里的水不要超过机子本身要求的水位刻度容量。3、把鸡腿菇撕成条。4、待水煮开后将鸡腿菇放入破壁机内灼熟。5、煮大概2分钟左右就熟了。...
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![野生鸡腿菇发黑能吃吗]( "野生鸡腿菇发黑能吃吗")
- 1、鸡腿菇变黑了不能吃，变色说明里面已经腐败变质了。鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，...
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![鸡腿菇片炒几分钟能熟]( "鸡腿菇片炒几分钟能熟")
- 1、一般来说新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了，鸡腿菇如果煮太久肉质容易变紧，失去鸡腿菇特有的味道和嚼劲。需要注意的是鸡腿菇成熟的鸡腿菇带有一定的毒性，因此鸡腿菇一般不建议生吃。2、鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人...
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![怎么做好吃的鸡腿菇炒肉]( "怎么做好吃的鸡腿菇炒肉")
- 第一、鸡腿菇选择新鲜一些的，那种放置时间久的就不要买了，鸡腿菇买回家之后清洗几遍，然后先切成段，再切成片，放淡盐水里浸泡五分钟捞出来。第二、鸡腿菇炒肉选择的肉最好是猪肋条那儿的肉，这里的五花肉搭配鸡腿菇是最好的，清洗干净切肉片肉段或者长条都可以，加上生抽和蚝油腌制几...
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![多彩鸡腿菇怎么做 多彩鸡腿菇的做法]( "多彩鸡腿菇怎么做 多彩鸡腿菇的做法")
- 1、食材：鸡腿菇160克、胡萝卜30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发黑木耳10克、生姜2克、花椒5粒、油适量。2、鸡腿菇160克黑木耳10克胡萝卜用了30克辣椒两个备好待用。3、黑木耳开胡萝卜用开水焯一下鸡腿菇稍微焯一下就捞出，辣椒切段，生姜切成片待用。4、锅置于...
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![鸡腿菇怎么炒好吃]( "鸡腿菇怎么炒好吃")
- 1、用料：鸡腿菇２５０ｇ，胡萝卜２５０ｇ，食盐适量，生抽适量，蚝油等。2、鸡腿菇切厚粒，胡萝卜切厚粒备用。3、瘦肉切厚粒，用蒜蓉、生抽，腌１０分钟。4、烧水，下油，盐，鸡腿菇和胡萝卜，下锅焯熟备用。热油锅，肉粒和蒜蓉下锅炒熟，倒入鸡腿菇和胡萝卜下锅炒匀。加蚝油起锅。...
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![鸡腿菇吃了有哪些好处]( "鸡腿菇吃了有哪些好处")
- 1、补充营养：鸡腿菇能为人体补充多种有益的营养成分，特别是蛋白质、维生素和矿物质以及氨基酸的数量都特别多。还含有一些碳水化合物和天然的胶质，食用以后可以满足身体对不同营养成分的需要，也能促进身体代谢，对提高人类身体素质有很大的好处。2、安神通便：鸡腿菇中含有多种对...
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![鸡腿菇炒肉怎么做]( "鸡腿菇炒肉怎么做")
- 1、主料：瘦肉100克、鸡腿菇200克、辣椒1个、蒜瓣4个、葱2根。2、辅料：油适量、盐4克、辣椒粉6克、酱油10毫升。3、鸡腿菇切两段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切碎，辣椒切丝。4、锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。5、蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。6、翻炒几下至肉...
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![梦见挖鸡腿菇有哪些预兆呢 梦见挖鸡腿菇是什么意思]( "梦见挖鸡腿菇有哪些预兆呢 梦见挖鸡腿菇是什么意思")
- 1、恋爱中的人梦见挖鸡腿菇，说明要互相沟通了解，才能相处圆满。2、怀孕的人梦见挖鸡腿菇，预示生女，忌动土，防流产。3、上学的人梦见挖鸡腿菇，意味着理科成绩较着，要有信心再努力。4、做生意的人梦见挖鸡腿菇，代表时做时停，财物亏损、经营不顺利。5、出行的人梦见挖鸡腿菇，建议顺利...
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