鸡腿菇的做法

香糟鸡腿菇 http://www.gtsyj.net/ArticleShow.asp?ArticleID=2472（图） 原料：鸡腿菇350克，西兰花200克，精盐15克，味精30克，鸡精50克，高汤500克，香糟卤水750克，油100克。 做法： 1、将鸡腿菇敲去泥沙，西兰花除去老根，洗净备用。 2、炒

水开后，鸡腿菇条焯水2分钟，捞出晾凉。

食材用料 鸡脯肉一份 鸡腿菇1个 香菇1个 青菜两个 葱一小段 蒜两个 姜一片 鸡腿菇炒鸡脯的做法 鸡腿菇炒鸡脯的做法图解11.将鸡腿菇切块，葱切片，姜切碎，青菜备好待用， 鸡腿菇炒鸡脯的做法图解22.鸡脯肉切丝，放入一勺料酒，适量的盐拌匀腌制

放入碗中，加入蒜末、盐、芝麻酱，搅拌均匀，盛出装盘。

素炒鸡腿菇步骤1 素炒鸡腿菇的做法大全 鸡腿菇焯水备用 步骤2 素炒鸡腿菇的做法图解 红萝卜切片，辣椒切段、葱切丝 步骤3 素炒鸡腿菇的家常做法 泡发的木耳撕小块 步骤4 素炒鸡腿菇的简单做法 坐锅起油，爆香葱丝、辣椒，炒出香味加入红萝卜 步

最后淋上香油、辣椒油即可，完成。

具体做法如下： 主料：肉馅500g、鸡腿菇500g 辅料：面粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、葱30g 1、葱、姜切碎。 2、肉馅加入葱，蒜，盐，酱油顺着一个方向搅拌。 3、鸡腿菇洗净切碎。 4、把切碎的鸡腿菇加入肉馅。 5、拌匀即可，喷香的鸡腿菇饺

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干锅鸡腿菇的做法

炒鸡腿菇的做法 

用料  

鸡腿菇  一个 

红甜椒  半个 

猪肉  100g 

白糖  少许（可无） 

蒜苗  一棵 

油，盐，酱油  适量 

大蒜  两瓣  

1分别将猪肉、鸡腿菇、甜椒切片，蒜苗斜刀切段。

2热锅凉油下猪肉翻炒变色后放盐，蒜瓣和酱油，再放鸡腿菇翻炒，待快熟时放入甜椒蒜苗翻炒片刻即可装盘。

烤鸡腿菇的做法步骤图，烤鸡腿菇怎么做好吃

1. 鸡腿菇洗净撕成块，锅里烧开水，放一点盐，加入鸡腿菇煮两分钟左右过凉水备用；大葱切滚刀块备用。

2. 锅里热油，加姜蒜片爆香，烹入生抽后放入焯好的鸡腿菇翻炒。

3. 加入适量的糖，老抽提色，加适量盐继续翻炒。

4. 加入耗油翻炒。

5. 放入切好的大葱翻炒两分钟过即可出锅。

孜然鸡腿菇的做法步骤图，孜然鸡腿菇怎么做好吃

孜然鸡腿菇的做法  

将洗净的鸡腿菇晾干，切片（可*些）

将孜然粉，辣椒粉，咸盐都放在一个小碟中方便后续使用

起火热锅，倒入油（正常炒蔬菜的油量），待油热后将切好的鸡腿菇放入，大火翻炒！

水分略炒干后鸡腿菇应该也熟了，关火将料碟中三种调味分别放入锅中与鸡腿菇拌匀后，出锅！ 

手撕鸡腿菇的做法步骤图，手撕鸡腿菇怎么做

用料

鸡腿菇 2

鸡腿肉 少许

佐料 根据口味

手撕鸡腿菇的做法

鸡腿肉切好到入味达美、料酒、蚝油、生抽、少许圆葱丝、撒入少许淀粉腌制十分钟左右备用

鸡腿菇手撕，大小根据自己喜欢，装盘备用。锅里放入橄榄油花椒，喜欢辣椒的可以放点辣椒味道更好。不用等到油开，就可以放葱姜蒜爆香，鸡肉下锅翻炒一下发白了就可以放入手撕菇了。

如果干可以多少加点水，最后可以加点白糖，十分钟出锅，加入蒜片香菜就可以开吃了

冷吃鸡腿菇的做法

材料

用量

鸡腿菇 一个

青椒 两个

大蒜 两瓣

西红柿 半个

香葱 少许

盐 适量

醋 适量

麻油 少许

香油 少许

黑木耳 适量

做法

1. 蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。

2. 青椒，大蒜，西红柿用火烤制断生，青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就OK了，西红柿也一样……

3. 鸡腿菇凉透之后撕成长条，配料切碎~如图~

4. 加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花~天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿，这样直接吃也很OK~

原料：鸡腿菇、蒜薹、海天招牌拌饭酱

酱拌鸡腿菇的做法

1、鸡腿菇切片；

2、平锅内抹层油，锅子烧热后，把鸡腿菇平铺进锅子；

3、用中火煎制，出水后继续煎至水分收干，底面煎黄，翻面，煎黄，取出；

4、蒜薹切段，在热水中焯一下，迅速过凉，沥干水分备用

5、取适量拌饭酱，在锅内炒散炒香；

6、倒入剪好的鸡腿菇和焯好的蒜薹，拌炒均匀即可。

美食小提示：

1、鸡腿菇焯水后或是直接用拌饭酱拌饭也可，凡经过煎至，把蘑菇里面的水分去除后，再与拌饭酱结合，酱料完全裹在蘑菇上，不会流失，更入味，口感也最佳，像极了吃肉；