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关于鸡腿菇的精选

鸡腿菇怎么焯水

  • 鸡腿菇怎么焯水

  • 1、鸡腿菇焯水5-8分钟就可以熟了。鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，但是鸡腿菇比较细小，容易煮熟，所以一般鸡腿菇焯水5-8分钟就可以熟了。2、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美。口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌。可利用的材料很广泛，如稻草...
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鸡腿菇白菜藕片汤怎么做

  • 鸡腿菇白菜藕片汤怎么做

  • 1、食材：莲藕500克、竹荪100克、猪瘦肉50克、鲜香菇适量、白菜适量、盐适量；2、莲藕洗净，去皮、藕芤，切条；竹荪入清水中泡发，去蒂，洗净，入沸水中汆烫后捞出切段；香菇去蒂，洗净切块；猪瘦肉洗净，切片；白菜洗净撕碎。3、锅置火上，加入适量清水煮沸后，放入莲藕条、香菇块、猪瘦肉片、竹荪段...
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鸡腿菇怎么炒更好吃

  • 鸡腿菇怎么炒更好吃

  • 1、将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀。2、将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状。3、锅里加入适量的食用油，将锅烧热，然后再加入适量的蒜末，将肉炒熟之后，加入适...
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鸡腿菇怎么做才好吃不腻

  • 鸡腿菇怎么做才好吃不腻

  • 1、材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉2、肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。3、鸡腿菇洗干净，泡发。4、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。5、锅热后下油。放入小许蒜末。先把肉片炒至脱生。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿菇。待菇变软炒出水...
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鸡腿菇炒白菜的做法 鸡腿菇炒白菜怎么做

  • 鸡腿菇炒白菜的做法 鸡腿菇炒白菜怎么做

  • 1、用料：白菜一小棵、鸡腿菇半个、小米椒一个、油适量、盐适量。2、白菜切丝洗净，小米椒洗净切碎，鸡腿菇洗净撕成丝。3、锅里油烧热，放入小米椒煸香。4、接着放入白菜炒匀。5、再放入鸡腿菇炒匀。6、加盐炒匀即可。...
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剩菜鸡腿菇过夜还可以吃吗

  • 剩菜鸡腿菇过夜还可以吃吗

  • 1、剩菜鸡腿菇过夜不可以吃了。2、要是鸡腿菇隔夜了一般不建议再吃了，通常蔬菜炒熟之后里面加了油、盐等调料，一般隔夜之后，蘑菇里面的亚硝酸盐就会大大提高，亚硝酸盐对我们人体不太好，所以不建议再吃了，尤其是在夏天时候，隔夜的鸡腿菇一般更容易受到细菌的污染。...
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鸡腿菇采摘方法

  • 鸡腿菇采摘方法

  • 1、由于鸡腿菇出菇参差不齐，采摘时间不一致，最好成熟1个采1个。在收时要一手按住子实体一侧覆土层，一手捏住子实体左右轻轻转动采下，也可用小刀将子实体从基部切下。由于鸡腿菇出菇参差不齐，采摘时间不一致，最好成熟1个采1个。2、由于鸡腿菇丛生较多，如90%具有商品价值应整丛采...
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鸡腿菇发黄了还可以吃吗 鸡腿菇发黄了还能吃吗

  • 鸡腿菇发黄了还可以吃吗 鸡腿菇发黄了还能吃吗

  • 1、鸡腿菇如果出现发黄的情况，可能是因为存放时间过长，表面氧化了，如果没有其他异常情况，那么变黄的鸡腿菇还可以继续食用，但如果同时有腐烂变质的情况，那就不要再吃了，否则会引起身体不适。2、鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具...
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制作凉拌鸡腿菇的方法

  • 制作凉拌鸡腿菇的方法

  • 1、材料；鸡腿菇一个，青椒两个，大蒜两瓣，西红柿半个，香葱少许，盐适量，醋适量，麻油少许，香油少许，黑木耳适量。2、蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。3、青椒，大蒜，西红柿用火烤制断生，青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就OK了。4、鸡腿菇凉透之后撕成长...
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鸡腿菇炒白菜的做法

  • 鸡腿菇炒白菜的做法

  • 1、用料：白菜一小棵、鸡腿菇半个、小米椒一个、油适量、盐适量。2、白菜切丝洗净，小米椒洗净切碎，鸡腿菇洗净撕成丝。3、锅里油烧热，放入小米椒煸香。4、接着放入白菜炒匀。5、再放入鸡腿菇炒匀。6、加盐炒匀即可。...
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肉炒鸡腿菇

  • 肉炒鸡腿菇

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：150克;植物油：少许;葱：适量;食盐：适量;肉炒鸡腿菇的做法鸡腿菇切片放入锅中干煸到变成金锅中放入油，加入葱爆一下放入猪肉翻炒肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加油调味，出锅。...
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鸡腿菇豌豆苗汤教程 怎样做鸡腿菇豌豆苗汤

  • 鸡腿菇豌豆苗汤教程 怎样做鸡腿菇豌豆苗汤

  • 1、豌豆苗300克，鸡腿菇80克，鸡腿肉120克，食盐6克，食用油6克，生抽1汤匙，玉米粉。2、准备好80克鸡腿菇，洗净将根部切掉。新鲜的豌豆苗300克，清洗干净放到菜篮子里面备用。3、新鲜的鸡腿肉120克左右，洗干净切片，加入5克玉米粉、3克食用盐和一汤匙生抽搅拌均匀。4、煮汤需要准备好生姜，...
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手撕鸡腿菇如何做

  • 手撕鸡腿菇如何做

  • 1、准备好一个新鲜鸡腿菇。2、破壁机中加入适量的水,直接选择豆浆功能,按开启键即可，注意这里的水不要超过机子本身要求的水位刻度容量。3、把鸡腿菇撕成条。4、待水煮开后将鸡腿菇放入破壁机内灼熟。5、煮大概2分钟左右就熟了。...
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鸡腿菇煮多久会熟

  • 鸡腿菇煮多久会熟

  • 1、鸡腿菇煮10分钟左右会熟。2、一般来说新鲜的鸡腿菇最多十分钟左右猛火就可以煮熟了，鸡腿菇如果煮太久肉质容易变紧，失去鸡腿菇特有的味道和嚼劲。需要注意的是鸡腿菇成熟的鸡腿菇带有一定的毒性，因此鸡腿菇一般不建议生吃。...
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鸡腿菇做酱的做法介绍 鸡腿菇做酱怎么做好吃

  • 鸡腿菇做酱的做法介绍 鸡腿菇做酱怎么做好吃

  • 1、食材：鸡腿菇适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，白芝麻适量，蒜苗适量，甜面酱适量。2、准备两个鸡腿菇，洗净后放在盘中备用，在准备盛放鸡腿菇酱的容器，在沸水中消毒一下。3、将鸡腿骨切成细丝。4、锅中放入适量油，热后放入花椒爆香，然后将花椒捞出扔掉。5、放入适量辣椒末，再放两勺甜面...
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凉拌鸡腿菇的做法

  • 凉拌鸡腿菇的做法

  • 1、食材：鸡腿菇500克，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。2、清洗干净鸡腿菇，掰成两半或四半，放锅里隔水蒸熟，大约20分钟。3、熟了后稍微放凉一点，用手撕成条状备用。（不要用刀切，那样没有灵魂）。4、香菜和小米辣切碎，大蒜拍成蒜蓉放碗里，起锅烧油，油温热了以后到在碗里炝一下（不用太多油，最...
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鸡腿菇和洋葱可一起做吗

  • 鸡腿菇和洋葱可一起做吗

  • 鸡腿菇没什么禁忌，一般做菜搭配也没有什么不能搭配的。鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，是一种好食材。它可以和其他素菜一起炒，也可以用于各种荤菜的搭配，鸡鸭鱼肉都可以。鸡腿菇和洋葱一起吃呢话最好在中间加一些肉类，会使味...
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鸡腿菇炒虾子如何炒好吃

  • 鸡腿菇炒虾子如何炒好吃

  • 1、材料：鸡腿菇2个，虾300克，胡萝卜半根，盐适量，味精适量，葱姜末适量。2、先将胡萝卜和鸡腿菇切片，沸水焯一下过凉备用。3、虾沸水焯一下过凉去壳。4、锅里放适量色拉油，锅稍热放入葱姜末，稍炒出香。放入虾肉一起煸炒一下。5、然后放入焯好的鸡腿菇和胡萝卜片一起翻炒。6、翻炒片刻...
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野生鸡腿菇发黑能吃吗

  • 野生鸡腿菇发黑能吃吗

  • 1、鸡腿菇变黑了不能吃，变色说明里面已经腐败变质了。鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，...
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鸡腿菇豌豆苗汤教程

  • 鸡腿菇豌豆苗汤教程

  • 1、豌豆苗300克，鸡腿菇80克，鸡腿肉120克，食盐6克，食用油6克，生抽1汤匙，玉米粉。2、准备好80克鸡腿菇，洗净将根部切掉。新鲜的豌豆苗300克，清洗干净放到菜篮子里面备用。3、新鲜的鸡腿肉120克左右，洗干净切片，加入5克玉米粉、3克食用盐和一汤匙生抽搅拌均匀。4、煮汤需要准备好生姜，...
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大鸡腿菇怎么清洗比较干净

  • 大鸡腿菇怎么清洗比较干净

  • 1、如果鸡腿菇的根部有硬块就需要先用刀子削去，再用清洗冲洗。2、炒菜之前，需要先用热水焯一下。3、清洗之前也需要注意鸡腿菇是否有虫蛀，霉斑，杂质。4、把鸡腿菇先用水冲洗完毕后，也可以用些水浸泡一下。5、清洗的时候还要注意不管是菌盖、菌褶还是菌柄，都需要仔细清洗干净哦...
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鸡腿菇怎么保存 保管鸡腿菇的流程

  • 鸡腿菇怎么保存 保管鸡腿菇的流程

  • 1、如果数量不多，可取鲜蘑菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，再装入塑料袋中。这样，可保鲜一星期。鸡腿菇保鲜期很短。一旦成熟就会很快开伞变黑自溶。所以采收要及时。尽量保存在2-4℃的环境条件下。2、如果贮存数量较多，可先将鲜蘑菇晾晒一下，然后放...
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土豆能和鸡腿菇一起炒吗

  • 土豆能和鸡腿菇一起炒吗

  • 1、可以的一起吃的，土豆和鸡腿菇，这两种食材可以搭配鸡肉炒来一起吃，不存在食物相克，而且味道鲜美，土豆的营养成分十分丰富全面，鸡腿菇也是营养比较丰富的一种食用菌，二者非常适合一起吃。2、杂菜鸡腿菇。原料：蘑菇、鸡腿菇、鸡腿肉各100克，西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿各30克，盐...
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鸡腿菇的家常做法

  • 鸡腿菇的家常做法

  • 主料：排骨500克，鸡腿菇300克，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，胡椒粉适量制作步骤：1、准备好鸡腿菇和排骨。2、把排骨洗净，剁成块。3、锅中注入水，加入料酒，下入排骨焯水，焯水后沥干水份备用。4、鸡腿菇洗净切火腿肠切片备用，热锅加油，油温到四成热，放入鸡腿菇翻炒至变色，加入火腿...
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冬瓜和鸡腿菇怎样做 冬瓜和鸡腿菇怎么做好吃

  • 冬瓜和鸡腿菇怎样做 冬瓜和鸡腿菇怎么做好吃

  • 1、把鸡腿菇洗净，切成片备用。2、把去掉皮的冬瓜洗净，切成片备用。3、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的鸡腿菇翻炒几下，再加入冬瓜片一起爆炒片刻。4、炒大约2分钟，再加入适量的食盐和酱油继续烧炒片刻。5、取一个西红柿洗净，切成小块加入锅中再爆炒2分钟。6、加入适量...
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