![咸肉竹笋汤做法图解 腌笃鲜怎么做]( "咸肉竹笋汤做法图解 腌笃鲜怎么做")
- 1、猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水，大火烧开转中火煮1小时。2、捞出抹上适量的盐和生抽。3、将抹匀的肉放冰箱一天，咸肉就腌好了。4、准备好笋、咸肉和排骨。5、将咸肉和笋切片。6、锅里的水烧开，加入适量盐和油，下笋煮开三分钟捞出。7、排骨也焯一下。8、将焯好的排骨...
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![咸肉竹笋汤做法图解]( "咸肉竹笋汤做法图解")
- 1、猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水，大火烧开转中火煮1小时。2、捞出抹上适量的盐和生抽。3、将抹匀的肉放冰箱一天，咸肉就腌好了。4、准备好笋、咸肉和排骨。5、将咸肉和笋切片。6、锅里的水烧开，加入适量盐和油，下笋煮开三分钟捞出。7、排骨也焯一下。8、将焯好的排骨...
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![酸竹笋汤制作方法介绍 酸竹笋汤怎样做]( "酸竹笋汤制作方法介绍 酸竹笋汤怎样做")
- 1、主料：笋100克、胡萝卜（小）一个、木耳2朵、蛋清一个。2、辅料：盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。3、笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。4、胡萝卜木耳切丝。5、水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝，煮开，加盐，鸡精，香醋，胡椒粉。6、蛋白打...
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![烟笋煲汤怎么做 竹笋汤的做法]( "烟笋煲汤怎么做 竹笋汤的做法")
- 1、材料：冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克调味料盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许。2、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。3、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。4、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。...
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![做老鸭竹笋汤的技巧介绍]( "做老鸭竹笋汤的技巧介绍")
- 1、炖老鸭时，放入火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味;2、根据个人口味也可在食用前淋入香菜末调味;3、此为一道“功夫”菜，自然很费工夫，不过，熬制的时候逾久，汤的味道便会逾加香浓。4、夏季多喝老鸭汤可以除湿解毒滋阴养胃。夏日饮食要清淡，是指做菜的时候要少放油，多吃一些清爽的...
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![竹笋汤的做法介绍]( "竹笋汤的做法介绍")
- 1、材料：竹笋200克，海菜100克，萝卜苗100克调味料盐1大匙，味精1小匙，日式酱油半大匙，鱼露少许2、竹笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。3、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。4、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。...
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![煲笋方法 竹笋煲汤的做法]( "煲笋方法 竹笋煲汤的做法")
- 1、食材；猪大排300克，竹笋200克，盐适量，料酒适量，味精适量，葱适量，油适量。2、排骨洗净倒入锅中焯水。3、笋切片，焯好水的排骨放在盘中备用。4、高压锅添入适量水，放入排骨，笋片，葱姜，料酒，盖上盖子，压10分钟。5、排骨熟后，放入盐，味精即可。...
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![竹笋干排骨汤有什么用]( "竹笋干排骨汤有什么用")
- 1、补钙壮骨：竹笋干排骨汤中另有少量的磷酸钙和骨胶原，和骨粘卵白，半夜时能够疾速被人体接收和应用，它们对增进人体骨骼发育有很大益处，并且能放慢人体对钙的接收，平常常常食用既能增进骨骼发育，又能防备骨质松散。2、防备血虚：竹笋干和排骨中都含有部分自然的补血成份，水中微量元...
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![竹笋干汤可以加啥]( "竹笋干汤可以加啥")
- 1、可以加个老鸭，会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。2、笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份，切记一定要用温水，这样才能使笋干更好的泡软，沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味。3、老鸭要下沸水煮三分钟，以去除血水，要过凉水，这样做出来鸭肉才能细嫩不柴。4、老鸭要...
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![竹笋如何晒成竹笋干]( "竹笋如何晒成竹笋干")
- 1、鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。2、生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会大大延长，但是食用口感会变差。3、当然，新鲜的竹笋使用口感更好，一般来说，春笋是最好的，口...
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![如何做竹笋炒肉汤]( "如何做竹笋炒肉汤")
- 1、主料：猪肉、竹笋适量。2、调料：泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片，放入生粉，盐，水浆一下。4、竹笋切片，泡在水里待用。5、泡酸菜切小，老姜拍烂或切片待用。6、锅里放少量油，4成热时下酸菜和老姜炒香，放入适量水（有高汤更好）。7、水开后下竹笋...
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![竹笋鸡汤的简单做法]( "竹笋鸡汤的简单做法")
- 1、主料：土鸡一只、竹笋2根；辅料：黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克。2、步骤：土鸡和竹笋洗净；把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块；备好黄酒，生姜片，小葱；先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净；再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜，葱和黄酒倒入通电后选择鸡肉键；等时间到...
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![如何做竹笋炒肉汤 竹笋肉片汤做法]( "如何做竹笋炒肉汤 竹笋肉片汤做法")
- 1、主料：猪肉、竹笋适量。2、调料：泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片，放入生粉，盐，水浆一下。4、竹笋切片，泡在水里待用。5、泡酸菜切小，老姜拍烂或切片待用。6、锅里放少量油，4成热时下酸菜和老姜炒香，放入适量水（有高汤更好）。7、水开后下竹笋...
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![咸的竹笋如何做汤]( "咸的竹笋如何做汤")
- 1、食材：老鸭1000克、咸笋50克、红枣15克、枸杞5克、料酒10克、干姜片10克、虫草花15克、干香菇18克2、鸭子处理干净。3、准备好食材。咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片。4、咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下。5、炖锅可以直接烧水了，焯过水的鸭子用...
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![干竹笋煲汤的做法]( "干竹笋煲汤的做法")
- 1、主料：黄山笋干适量、排骨300g。2、辅料：老抽1匙、醋1匙、卤肉料包5g、盐适量、红枣适量。3、笋干用凉水泡8小时，期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。4、把排骨焯水后放高压锅里，加老抽，醋，红枣，卤肉料包盖上盖子启动炖煮功能。5、程序结束后等20分钟，自然泄压后打开锅盖，放盐...
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![金汤竹荪扒芦笋怎么做]( "金汤竹荪扒芦笋怎么做")
- 1、原料：芦笋300克、干竹荪4根、南瓜100克。2、辅料：高汤适量、食用油1大勺、淀粉1小勺、盐适量。3、准备做营养又美味的大菜，炖一锅高汤是很必要的。我这次用的高汤是用一只花两块七买来的鸡架子熬的。熬高汤不需要放太多东西，洗净撇去血沫子后放入姜片，熬1个半小时后关火放...
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![竹笋河蚌豆腐汤怎么做]( "竹笋河蚌豆腐汤怎么做")
- 1、大河蚌两个，老豆腐一块，春笋一个，咸肉一小块，姜片，料酒适量，酱油适量，盐适量，白胡椒适量。2、打开河蚌看里面是不是有泥巴，把里面的泥巴清洗掉。3、河蚌肉用刀背敲松，然后切成条，放在砂锅里，加入姜片，料酒和水，煮开撇去浮沫。4、加入咸肉，盖盖子煮半小时。5、半小时后加入春笋，再加老...
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![紫菜竹笋烧汤行不行]( "紫菜竹笋烧汤行不行")
- 紫菜笋丝汤做法如下：1、清水笋和紫菜用清水择洗干净；2、虾米洗净后放入煮锅中，加入适量的清水，煮15分钟左右；3、放入清水笋；4、盖锅盖，煮熟；5、揭盖，放入紫菜煮滚，加入食用油和食盐调味；6、熄火盛出即可食用。...
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![竹笋烧汤20分钟能熟吗]( "竹笋烧汤20分钟能熟吗")
- 1、竹笋烧汤水开后15至20分钟即可。2、竹笋汤用料：绿竹笋1支，五花肉150g，姜1-2薄片，葱3支，盐适量，香油适量3、绿竹笋剥壳后削去底部老根，将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟，然后滤出汤水备用。在炖煮的时候可以切配其他食材。4、绿竹笋逆纹切薄片、五花肉去皮切片、葱...
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![竹笋怎么做干竹笋]( "竹笋怎么做干竹笋")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![竹笋肝膏汤]( "竹笋肝膏汤")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肝：250克;竹笋:50克;鸡蛋清:2个;食盐：2.5克;姜：5克;葱：5克;胡椒粉：2克;料酒：15毫升;清汤：1升;竹笋肝膏汤的做法将竹笋去老根，切成片，放入沸水中汆烫至熟，捞出沥干待用，这样可以去除竹笋的涩味猪肝切成块放入搅拌...
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![竹笋怎样晒竹笋干]( "竹笋怎样晒竹笋干")
- 竹笋一般是冬季和春季的食物，一旦过了这两个季节，新鲜的竹笋就会慢慢的变老，然后长大长成竹子，因此竹笋在刚萌芽不久就要的去进行采摘，然后采取长期的存储方法，以备一整年都能享用到这道美食，接下来就让小编来教大家如何把竹笋晒成笋干进行长时间的保存。方法一：我们先进行竹笋剥...
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![竹笋肉片汤做法]( "竹笋肉片汤做法")
- 1、主料：猪肉、竹笋适量。2、调料：泡酸菜、盐、花生油、生粉、葱、鸡精、白胡椒、老姜各适量。3、猪肉切片，放入生粉，盐，水浆一下。4、竹笋切片，泡在水里待用。5、泡酸菜切小，老姜拍烂或切片待用。6、锅里放少量油，4成热时下酸菜和老姜炒香，放入适量水（有高汤更好）。7、水开后下竹笋...
- 12698
![竹笋干汤可以加什么]( "竹笋干汤可以加什么")
- 1、可以加个老鸭，会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。2、笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份，切记一定要用温水，这样才能使笋干更好的泡软，沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味。3、老鸭要下沸水煮三分钟，以去除血水，要过凉水，这样做出来鸭肉才能细嫩不柴。4、老鸭要...
- 11809
![竹笋鸡汤怎么做]( "竹笋鸡汤怎么做")
- 1、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。2、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开，后切段。4、把所有材料放入深锅里面，加入足够的凉水，烧开后小火炖2个...
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